Irish Moss, Hefe klumpt => Lösung?

[philipp]

Hi,

jetzt ist es mir passiert. Rechenfehler, der Versuch IM per Hand abzuwiegen, sonst wie, aber ich habe genau das Problem hier:
viewtopic.php?f=7&t=3879

Jetzt gab es schon häufiger Irish Moss-Threads. Im verlinkten wurde noch einmal rumgerührt.

Was haben die Anderen gemacht, damit die Gärung vielleicht trotzdem lief?

Gibt es eine Möglichkeit, den "Bindeeffekt", vielleicht auch nur kurzzeitig, zu unterbinden?

(Ich würde mich über ausprobierte und möglicherweise funktionierende Lösungen freuen. Dass ich den Mist falsch dosiert habe, weiß ich selber. Und über die Grundsätze "IM ja oder nein" bitte hier auch nicht diskutieren ;-) )

[cosmophobia]

Hatte ich auch schon. Ich hab garnichts gemacht und es ist ein gutes Bier geworden.

[cyrano330]

Wenn die Hefe angekommen ist umschlauchen und den Schmodder im alten Fass lassen. Oder aber gar nix tun. Dem Bier ist es ziemlich egal.

Grüße
Henry

[philipp]

Ich habe gestern abends noch einmal mit Schneebesen belüftet. Heute morgen wurde schon rege gegährt.

Perfekt, danke!

[Boludo]

Ich habe gestern abends noch einmal mit Schneebesen belüftet. Heute morgen wurde schon rege gegährt.

Pfui Philipp, schäm dich!
Das gibt 100 Minuspunkte!


Stefan

[philipp]

Mumpf.