Hobbybrauer.de

Hallo

jbrand hat geschrieben: Mittwoch 11. März 2026, 07:06 Ein Münchner Dunkel kann ich auch beisteuern.

Dein W120 MüDunkel?
Ich bringe auch ein Münchner Dunkel mit. Der Zufall will es so: am Freitagabend findet die erste inoffiziellen MüDunkel Brautomaties Competition statt: ralfsteck vs. jbrand vs. Innu.

Braufex? Bringst Du auch ein MüDunkel mit?
Innu

Werd auf jeden Fall bei Euch vorbeischauen
Muss gucken, ob ich noch was zum Mitnehmen finde.
Bin gerade etwas "trocken gelaufen"

Gruß Erwin, der sich, zusammen mit Frau Braufex, schon saumäßig aufs Wochenende freut ...

Innuendo hat geschrieben: Mittwoch 11. März 2026, 07:38 Dein W120 MüDunkel?
Ich bringe auch ein Münchner Dunkel mit. Der Zufall will es so: am Freitagabend findet die erste inoffiziellen MüDunkel Brautomaties Competition statt: ralfsteck vs. jbrand vs. Innu

Ja, ich hab's wieder getan

Und ich freue mich total aufs Wochenende.

Mein Münchner Dunkel habe ich aber ganz herkömmlich mit Zubrühen gebraut. Ich musste erstmal den Frust wegbrauen, nachdem ich durch mein nicht funktionierendes Rührwerk 34 Liter angebranntes Weizen entsorgen musste.

Ich wollte meinen Gärkühlschrank auf die Brautomat Fermenter Steuerung umbbauen. Bisher war das mit einem Inkbird (Kühlen + heizen) realisiert.

Mein Kühlschrank hat innen auch noch einen Lüfter verbaut der zur Zeit dauerhaft läuft. Ob das unbedingt notwendig ist bei der Verwendung als Gärkühlschrank? Vielleicht könnte man den als Aktor mit einem weiteren Relais über die Steuerung parrallel beim kühlen oder heizen mitlaufen lassen oder in irgendeinem Intervall. Nur mal so als Idee/Vorschlag...

Bin im Gewölbekeller, ist schon jemand da?
Gruß Erwin

Hallo

dXn hat geschrieben: Freitag 13. März 2026, 13:45 Ich wollte meinen Gärkühlschrank auf die Brautomat Fermenter Steuerung umbbauen. Bisher war das mit einem Inkbird (Kühlen + heizen) realisiert.

Mein Kühlschrank hat innen auch noch einen Lüfter verbaut der zur Zeit dauerhaft läuft. Ob das unbedingt notwendig ist bei der Verwendung als Gärkühlschrank? Vielleicht könnte man den als Aktor mit einem weiteren Relais über die Steuerung parrallel beim kühlen oder heizen mitlaufen lassen oder in irgendeinem Intervall. Nur mal so als Idee/Vorschlag...

Im Modul Fermenter habe ich ein Update fertig, aber vor der HBCon nicht mehr abschließend testen können. WepUpdate folgt zeitnah.

Deine Lüfter-Idee ist sehr individuell für Deine Anwendung.
Innu

Braufex hat geschrieben: Freitag 13. März 2026, 18:44 Bin im Gewölbekeller, ist schon jemand da?
Gruß Erwin

Ja

Hallo zusammen,

mit der 1.61 RC2 develop ist die aktuelle Firmware jetzt auf Basis eines sehr breiten und systematischen Testpfads bereitgestellt.

Bisher habe ich viele Prüfungen rund um Firmware, Webinterface und typische Bedienabläufe von Hand gemacht. Das war zwar grundsätzlich möglich, aber das war extrem zeitintensiv und häufiger sind mir Kleinigkeiten oder störende Unsauberkeiten durchgerutscht.

Die Firmware- und Ablaufprüfungen und gezielte Browser-UI-Tests für Reload, SSE-Reconnect, Dashboard und wichtige Dialoge werden sehr breit getestet. Dadurch lassen sich nicht nur Prozess- und Rezeptpfade (Masiche und Fermenter Plan) besser absichern, sondern auch typische WebIf-Probleme sehr früh erkennen. Die Auswertung und Überprüfung im Testpfad ist vollständig openAI codex basiert: ich lese (und überlese) nicht mehr debug Ausgaben, sondern lasse die KI auswerten.

Ein automatisierter Testlauf dauert aktuell ca. 50 Minuten, beinhaltet 57 Tests mit 1023 Einzelchecks. Wenn ich vergesse, den Piezzo Buzzer vorab zu deaktivieren, hört sich ein Testrun wie Mario Cart auf einer uralten Nintendo Console an. Das Testergebnis schaut dann so aus: test_result
In der Anleitung habe ich ein paar Infos zur Test Suite hinterlegt.

Schöner Nebeneffekt: der Testpfad hat viele Kleinigkeiten aufgezeigt, die unsauber gelöst waren. Funktional in 98% der Fälle ok, aber logisch syntaktisch suboptimal und in Summe fehleranfällig. Nächster großer Block: InnuAPID-Verhalten für typische Anlagenklassen und Parameterkombinationen reproduzierbar prüfen. Regressionsschutz für tun, heatUpWindow, thresOut, sample/powerSample, Heat-up / Approach / Coast und Enzym-Limiter aufbauen. Wer sich mit prompting auskennt: die Projektbeschreibung mit Arbeitsanweisung (ohne Testsuite) ist bereits über 1000 Zeilen lang.
Innu

Release V 1.61 ist Online und per WebUpdate verfügbar.

Breaking changes: Bei einem Upgrade von V 1.5x werden die PID Parameter zurückgesetzt! Nach dem WebUpdate muss AutoTune gestartet werden

Das changelog - lange Liste an kleinen & große Korrekturen und Verbesserungen.

Das neue Release wurde in den letzten Wochen sehr detailliert und gründlich getestet. Meine Test Engine, wie schon geschrieben erstellt mit openAI codex, umfasst mittlerweile über 760 Dateien. Die prompt Regeln als markdown sind auf über 1200 Zeilen angewachsen. Wem das nix sagt: "sehr detailliert und gründlich getestet". Jede Fehlermeldung und jede Warnung wurde analysiert und bearbeitet, bis schlussendlich alle Test Szenarien vollständig erfolgreich abgeschlossen werden konnten. Heute waren dann Abschlusstests am Kessel, einmal mit KI und einmal mit Braukelle.

Viel Spaß
Innu

edit: 7600 -> 760

Hallo!

Heute mit der 1.61 gearbeitet:

Ein alter Fehler ist wieder da? Bei mir wartet der Brautomat beim Kochen (und nur dort) und trotz aktiviertem Autonext geduldig auf irgendeinen Trigger. Ich konnte alle Koch-Schritte nur manuell starten:
Grüße!

bitte sende mir ein backup ohne brewfather per pn. auswertung folgt.

Edit

Wahrscheinliche Ursache:
du hast Temperatur Kochen [100°C] auf default 100°C stehen gelassen. Der FSM 1.61 erkennt Deine Steps Kochen nicht, weil Du vermutlich ca. 400m über NN wohnst und damit 100°C nicht/nie erreichst. Der erste Kochen Step "kann" noch korrekt starten. Mit 99.5°C bist du außerhalb von delta (0.3) gegenüber 98.0°C und ebenso ausßerhalb von delta vor 100°C. Die Folge: der FSM sagt, du kochst nicht.

Ich habe das Verhalten angepasst: Zieltemperaturen aus dem Rezept über dem Parameter "Übergang zum Kochen" (default 95°C) werden als Temperatur Kochen bewertet. Ein Test run läuft bereits.
Innu

Edit:
Habs gerade gelesen: So ist der Ablauf sicher robuster.

Grüße!

P.S.
"PID beim Kochen" ist deaktiviert.

lowPerformer hat geschrieben: Sonntag 29. März 2026, 18:24 Habs gerade gelesen:

Code: Alles auswählen

 Zieltemperaturen aus dem Rezept über dem Parameter "Übergang zum Kochen" (default 95°C) werden als Temperatur Kochen bewertet

So ist der Ablauf sicher robuster.

Der Test run war fehlerfrei.

lowPerformer hat geschrieben: Sonntag 29. März 2026, 18:24 "PID beim Kochen" ist deaktiviert.

ja, das ist auch korrekt, aber hier greifen weitere FSM Mechanismen. Die rote Temperaturlinie in deiner Grafik brachte mich auf die Spur. Eigentlich ist es ein Fehler im Setup: Temperatur Kochen hätte bei dir statt auf 100°C auf 98°C (oder 99°C) eingestellt werden müssen. Aber ich gebe Dir Recht: So ist der Ablauf sicher robuster.
Innu

WebUpdate 1.61.1 liegt auf github (Release und develop)

Die Rückmeldung von lowPerformer hat zu einem schnellen Update V 1.61.1 geführt. Den HBCon26 Wunsch (ich glaube es war RalfSteck) nach einer separaten Dashboard URL hatte ich bereits fertig. Die Tests habe ich heute abgeschlossen. Wer möchte, kann jetzt ein Info-Terminal aufrufen.

Changelog:

* Neu: `http://brautomat.local/dashboard` stellt das Dashboard als reduzierte Full-Screen-Ansicht bereit, ohne restliches WebIf-Chrome
* Korrektur: Kochschritte werden intern jetzt über den Kesselparameter `thresTemp` (Übergang zum Kochen) erkannt statt nur über `kochenTemp`. Damit starten auch Rezept-Kochsteps korrekt, wenn `kochenTemp` auf Default `100°C` steht
* Korrektur: `brautomat.js` vereinheitlicht die Temperaturdarstellung im Dashboard für HLT und Sud. Der WebIf-Pfad nutzt jetzt denselben gecachten Sensor-String mit 2 Nachkommastellen
* Korrektur: Bei neuem SSE-Kanal lädt das WebIf den Chart-Verlauf jetzt vollständig über `/getDots` neu. Dadurch werden Zweitgeräte und Reconnects im aktiven Brau- oder Fermenterlauf robuster behandelt

Hilfe bei unerwartetem Verhalten oder Fehler:
Wie geschrieben habe ich eine Test Suite aufgebaut. Es ist sehr viel einfacher und weniger zeitintensiv, wenn ich ein Backup (immer den BrewFather Schalter für das Backup deaktivieren!), oder nur eine config oder eine config mit Rezept per PN erhalte.

Die Rückmeldung von lowPerformer habe ich nachstellen können. Die Test Suite erstellt automatisch den Report im Anhang. Neben vielen Infos rund um die config (und KI Geschwafel) wird ab Seite 8 "Detail je Step" ziemlich genau protokolliert, was der Brautomat (der FSM) macht. Den Report sende ich natürlich auch zurück.
Innu

Innuendo hat geschrieben: Montag 30. März 2026, 17:04 * Korrektur: Kochschritte werden intern jetzt über den Kesselparameter `thresTemp` (Übergang zum Kochen) erkannt statt nur über `kochenTemp`. Damit starten auch Rezept-Kochsteps korrekt, wenn `kochenTemp` auf Default `100°C` steht

Temperatur halten/ annähern hat bei mir auch mit der neuen PID Steuerung wunderbar funktioniert. Lediglich beim Kochen ist das bei mir nicht gewünscht, vielmehr soll dann schnellstmöglich aufgeheizt werden. Daher hatte ich mir damit beholfen den 'Übergang zum Kochen' 1-2° niedriger anzusetzen als die 'kochenTemp' im Rezept.
Ist das mit der Korrektur nun immer noch möglich?

Seit der Version 1.6xxx hat es mir den Verlauf meines Kühlersensors leider nicht mehr im Chart angezeigt und ich hatte keine Option in den Einstellungen gefunden mir den darstellen zu lassen. Bei den Sensoren wird er aufgeführt. Hab ich etwas übersehen oder fehlt die Option seit 1.6xxx?

hattorihanspeter hat geschrieben: Dienstag 31. März 2026, 10:39 Lediglich beim Kochen ist das bei mir nicht gewünscht, vielmehr soll dann schnellstmöglich aufgeheizt werden. Daher hatte ich mir damit beholfen den 'Übergang zum Kochen' 1-2° niedriger anzusetzen als die 'kochenTemp' im Rezept.
Ist das mit der Korrektur nun immer noch möglich?

ja, das passt.

hattorihanspeter hat geschrieben: Dienstag 31. März 2026, 10:39 Seit der Version 1.6xxx hat es mir den Verlauf meines Kühlersensors leider nicht mehr im Chart angezeigt und ich hatte keine Option in den Einstellungen gefunden mir den darstellen zu lassen. Bei den Sensoren wird er aufgeführt. Hab ich etwas übersehen oder fehlt die Option seit 1.6xxx?

Im Chart werden aktive Kessel mit Ist/Soll Temperatur angezeigt. Kühlersensor klingt nach Fermenter Modus. Mit welchem Gerät ist der Sensor verknüpft?
Innu

Hallo zusammen,

ich habe nun endlich mal ein Rührwerk gekauft und das mit dem PWM-Modul verbunden und das PWM Modul macht was es soll. Das Problem entsteht, wenn der Brautomat eingeschaltet wird. Scheinbar gibt es hier Interferrenzen welche dafür sorgen, dass das PWM Modul Volllast ausgiebt.

Das Modul ist dieses hier: https://www.amazon.de/Aideepen-Motordre ... 31f1d&th=1

Hätte dieses Modul das gleiche Problem? Hier kann man ja sogar das Modul über den Brautomaten ein und ausschalten weil es den 3.3 V Switch hat: https://www.amazon.de/dp/B0B7X6Z34Z/?co ... 1JGLX&th=1

Oder hätte jemand einen Rat, wie ich die Interferrenzen in den Griff bekomme?
Beste Grüße

Lennard

PS: Die neuen Funktionen, wie z.B. die Bearbeitung des Maischeplans wären den Brauvorgangs sind spitze :)

Innuendo hat geschrieben: Mittwoch 1. April 2026, 07:32 ja, das passt.

Wunderbar, danke!

Innuendo hat geschrieben: Mittwoch 1. April 2026, 07:32 Im Chart werden aktive Kessel mit Ist/Soll Temperatur angezeigt. Kühlersensor klingt nach Fermenter Modus. Mit welchem Gerät ist der Sensor verknüpft?
Innu

Der Sensor ist mit keinem Gerät verknüpft. Wird aber unter Sensoren angezeigt. Der Fühler sitzt am Ende des GSK damit ich sehen kann wie weit der schon gekühlt hat.

Lennard92 hat geschrieben: Mittwoch 1. April 2026, 10:25Das Problem entsteht, wenn der Brautomat eingeschaltet wird. Scheinbar gibt es hier Interferrenzen welche dafür sorgen, dass das PWM Modul Volllast ausgiebt.

Ich vermute, Dein Modul macht PWM auf der DC Spannung. Probiere bitte einen Aktor ohne PWM (ein/aus)
Innu

hattorihanspeter hat geschrieben: Mittwoch 1. April 2026, 10:54 Der Sensor ist mit keinem Gerät verknüpft. Wird aber unter Sensoren angezeigt. Der Fühler sitzt am Ende des GSK damit ich sehen kann wie weit der schon gekühlt hat.

ok, das erklärt, warum der Sensor nicht sichtbar ist. Verwendest Du den Fermenter Modus ohne Gerät oder Plan?
Innu

Innuendo hat geschrieben: Mittwoch 1. April 2026, 15:50

Lennard92 hat geschrieben: Mittwoch 1. April 2026, 10:25Das Problem entsteht, wenn der Brautomat eingeschaltet wird. Scheinbar gibt es hier Interferrenzen welche dafür sorgen, dass das PWM Modul Volllast ausgiebt.

Ich vermute, Dein Modul macht PWM auf der DC Spannung. Probiere bitte einen Aktor ohne PWM (ein/aus)
Innu

Hallo Innu, danke für deine schnelle Antowort aber wie meinst du genau? Mein PWM Modul ist nicht mit dem Bautomaten verbunden. Es geht lediglich der Strom vom Rührwerk-Netzteil in das PWM Modul und wieder raus zum Motor hin. Einen Aktor im Brautomaten habe ich ebenfalls nicht eingerichtet. Allein wenn der Brautomat eingeschaltet wird geht das PWM auf Volllast. Ohne eingeschalteten Brautomaten verhält es sich normal.

Innuendo hat geschrieben: Mittwoch 1. April 2026, 15:54 ok, das erklärt, warum der Sensor nicht sichtbar ist. Verwendest Du den Fermenter Modus ohne Gerät oder Plan?
Innu

Fermenter Modus nutze ich nicht. Ich kühle nach dem WP rezirkulierend mit dem GSK auf Anstelltemperatur. Den Temperaturverlauf beim Kühlen konnte ich in einer älteren Version noch im Chart verfolgen. Ist mir beim letzten Brautag mit der aktuellen Version aufgefallen, dass der Graph nicht mehr da war.

Hallo,

Lennard92 hat geschrieben: Mittwoch 1. April 2026, 17:02 aber wie meinst du genau? Mein PWM Modul ist nicht mit dem Bautomaten verbunden. Es geht lediglich der Strom vom Rührwerk-Netzteil in das PWM Modul und wieder raus zum Motor hin. Einen Aktor im Brautomaten habe ich ebenfalls nicht eingerichtet. Allein wenn der Brautomat eingeschaltet wird geht das PWM auf Volllast. Ohne eingeschalteten Brautomaten verhält es sich normal.

ich vermute, dass Du einen Aktor ohne PWM an einem Relais/SSR verwenden solltest. Du schaltest die DC Spannung über den Brautomat on/off und das PWM Modul steuert Dein Rührwerk. So verwende ich ein ein sehr ähnliches Modul.
Innu

Hallo,

hattorihanspeter hat geschrieben: Mittwoch 1. April 2026, 19:01 Den Temperaturverlauf beim Kühlen konnte ich in einer älteren Version noch im Chart verfolgen. Ist mir beim letzten Brautag mit der aktuellen Version aufgefallen, dass der Graph nicht mehr da war.

dann ist das Verhalten vom Brautomat korrekt. In der Chart werden die Kessel dargestellt. Zusätzliche Sensoren nicht.
Ich werde mal überlegen, ob und wie ich "lose" Sensoren in die Chart mit aufnehmen kann.
Innu

Das wäre toll, danke!

Innuendo hat geschrieben: Mittwoch 1. April 2026, 21:59 Hallo,

Lennard92 hat geschrieben: Mittwoch 1. April 2026, 17:02 aber wie meinst du genau? Mein PWM Modul ist nicht mit dem Bautomaten verbunden. Es geht lediglich der Strom vom Rührwerk-Netzteil in das PWM Modul und wieder raus zum Motor hin. Einen Aktor im Brautomaten habe ich ebenfalls nicht eingerichtet. Allein wenn der Brautomat eingeschaltet wird geht das PWM auf Volllast. Ohne eingeschalteten Brautomaten verhält es sich normal.

ich vermute, dass Du einen Aktor ohne PWM an einem Relais/SSR verwenden solltest. Du schaltest die DC Spannung über den Brautomat on/off und das PWM Modul steuert Dein Rührwerk. So verwende ich ein ein sehr ähnliches Modul.
Innu

OK, aber kommt es dann nicht immer noch zu einer Einkopplung am PWM Modul, auch wenn die DC Spannung über den Brautomaten ein-/ausgeschaltet wird? Momentan hätte ich an eine Art faradayscher Käfig um das PWM Modul gedacht und die Leitungen von und zum Modul mit Klemmferriten ausgestattet.

Habe leider nach dem Webupdate auf die 1.61.1 das Problem, dass ich bei der IDS2 nicht den Interrupt Pin auswählen kann.

skybandit hat geschrieben: Donnerstag 2. April 2026, 13:35 Habe leider nach dem Webupdate auf die 1.61.1 das Problem, dass ich bei der IDS2 nicht den Interrupt Pin auswählen

das ist kein Problem: der Interrupt ist in 1.60.x deaktiviert.
Begründung:
1. die IDS quasselt ohne Unterbrechung auf dem Backchannel
2. manchmal einfach wirres Zeugs
3. es gibt nur zu 3 states valide Sequenzen

Ich habe auf der Grundlage entschieden, den Interrupt nicht zu verwenden (stoppt alle paar ms den Programmablauf)

Lennard92 hat geschrieben: Mittwoch 1. April 2026, 17:02 Hallo Innu, danke für deine schnelle Antowort aber wie meinst du genau? Mein PWM Modul ist nicht mit dem Bautomaten verbunden. Es geht lediglich der Strom vom Rührwerk-Netzteil in das PWM Modul und wieder raus zum Motor hin. Einen Aktor im Brautomaten habe ich ebenfalls nicht eingerichtet. Allein wenn der Brautomat eingeschaltet wird geht das PWM auf Volllast. Ohne eingeschalteten Brautomaten verhält es sich normal.

Hallo,
mMn sind beide verlinkten Steuermodule für die DC Sapannung. Ich verwende das zweite. Mit einem einfachen Aktor ohne PWM schaltest du 12v am Relais/SSR an/aus. Das Modul übernimmt die PWM Modulation. Das funktioniert sehr zuverlässig. Doppletes PWM kann hier vermutlich Störung verursachen
Innu
Innu

Innuendo hat geschrieben: Donnerstag 2. April 2026, 16:47

Lennard92 hat geschrieben: Mittwoch 1. April 2026, 17:02 Hallo Innu, danke für deine schnelle Antowort aber wie meinst du genau? Mein PWM Modul ist nicht mit dem Bautomaten verbunden. Es geht lediglich der Strom vom Rührwerk-Netzteil in das PWM Modul und wieder raus zum Motor hin. Einen Aktor im Brautomaten habe ich ebenfalls nicht eingerichtet. Allein wenn der Brautomat eingeschaltet wird geht das PWM auf Volllast. Ohne eingeschalteten Brautomaten verhält es sich normal.

Hallo,
mMn sind beide verlinkten Steuermodule für die DC Sapannung. Ich verwende das zweite. Mit einem einfachen Aktor ohne PWM schaltest du 12v am Relais/SSR an/aus. Das Modul übernimmt die PWM Modulation. Das funktioniert sehr zuverlässig. Doppletes PWM kann hier vermutlich Störung verursachen
Innu
Innu

Ein Doppeltes PWM ist nicht eingebaut. So sieht die Verkabelung aktuell aus:
Ist der ESP32 aus läuft alles normal. Wird der ESP32 eingeschaltet, schaltet das PWM fast auf Volllast (11,3 Volt)

invertiere den Aktor

Innuendo hat geschrieben: Donnerstag 2. April 2026, 17:21 invertiere den Aktor

Wie meinst du das? Invertieren im Sinne von Polarität tauschen? Dann würde der Motor ja rückwärts laufen.

nein, in den Aktor Einstellungen invertieren aktivieren. Damit dreht sich on/off i.Sv. 3.3v an/aus um

Innuendo hat geschrieben: Donnerstag 2. April 2026, 17:30 nein, in den Aktor Einstellungen invertieren aktivieren. Damit dreht sich on/off i.Sv. 3.3v an/aus um

Das verstehe ich nicht. Das PWM ist doch gar nicht mit dem Brautomaten verbunden und einen Aktor habe ich dort auch nicht angelegt. Stehe grad wirklich auf dem Schlauch, wieso ich jetzt einen Aktor einstellen soll der nicht mit dem Brautomaten verbunden ist. Also ich kann es gerne versuchen, ich verstehe nur nicht den Hintergrund warum das jetzt helfen soll.

Lennard92 hat geschrieben: Donnerstag 2. April 2026, 17:38 Das verstehe ich nicht. Das PWM ist doch gar nicht mit dem Brautomaten verbunden und einen Aktor habe ich dort auch nicht angelegt. Stehe grad wirklich auf dem Schlauch, wieso ich jetzt einen Aktor einstellen soll der nicht mit dem Brautomaten verbunden ist. Also ich kann es gerne versuchen, ich verstehe nur nicht den Hintergrund warum das jetzt helfen soll.

sorry, mein Fehler. ich habe Deine Frage auf den Brautomat bezogen. Wenn der gar keinen Aktor hat, dann waren meine Hinweise Unsinn.

Innuendo hat geschrieben: Donnerstag 2. April 2026, 17:42

Lennard92 hat geschrieben: Donnerstag 2. April 2026, 17:38 Das verstehe ich nicht. Das PWM ist doch gar nicht mit dem Brautomaten verbunden und einen Aktor habe ich dort auch nicht angelegt. Stehe grad wirklich auf dem Schlauch, wieso ich jetzt einen Aktor einstellen soll der nicht mit dem Brautomaten verbunden ist. Also ich kann es gerne versuchen, ich verstehe nur nicht den Hintergrund warum das jetzt helfen soll.

sorry, mein Fehler. ich habe Deine Frage auf den Brautomat bezogen. Wenn der gar keinen Aktor hat, dann waren meine Hinweise Unsinn.

Kein Ding, ich bin auch wirklich Leie was Stromkreise angeht. Ich habe aber jetzt rausgefunden, das garnicht der ESP32 das Problem ist, sondern die IDS. Sobald diese Strom hat und ich mal das Verbindungskabel zum ESP32 nicht mit der IDS verbunden habe, dreht der Motor auch auf Volllast sobald ich den Deckel und Motor auf den Topf setze. Verrückt!

Innuendo hat geschrieben: Donnerstag 2. April 2026, 16:08
Ich habe auf der Grundlage entschieden, den Interrupt nicht zu verwenden (stoppt alle paar ms den Programmablauf)

Ok, besten Dank für die Erklärung.

Lennard92 hat geschrieben: Donnerstag 2. April 2026, 17:49 Kein Ding, ich bin auch wirklich Leie was Stromkreise angeht. Ich habe aber jetzt rausgefunden, das garnicht der ESP32 das Problem ist, sondern die IDS. Sobald diese Strom hat und ich mal das Verbindungskabel zum ESP32 nicht mit der IDS verbunden habe, dreht der Motor auch auf Volllast sobald ich den Deckel und Motor auf den Topf setze. Verrückt!

Das ist schon etwas verrückt. Hatte eine Zeit lang immer wieder viele Sensor Fehler und habe dann festgestellt, dass es auch die IDS (Induktion?) war, die da stört. Wenn ich den Brautomat weiter weg von der IDS positioniere, sind diese Probleme fast ganz verschwunden.

Lennard92 hat geschrieben: Donnerstag 2. April 2026, 17:49
Kein Ding, ich bin auch wirklich Leie was Stromkreise angeht. Ich habe aber jetzt rausgefunden, das garnicht der ESP32 das Problem ist, sondern die IDS. Sobald diese Strom hat und ich mal das Verbindungskabel zum ESP32 nicht mit der IDS verbunden habe, dreht der Motor auch auf Volllast sobald ich den Deckel und Motor auf den Topf setze. Verrückt!

Isoliere mal den Kessel von der IDS indem du z.B. eine Silikonmatte dazwischen legst. Das Modul schaltet die Masse und die legst Du über die IDS an.

Schau mal hier: viewtopic.php?t=34050

zoki hat geschrieben: Donnerstag 2. April 2026, 20:17

Lennard92 hat geschrieben: Donnerstag 2. April 2026, 17:49
Kein Ding, ich bin auch wirklich Leie was Stromkreise angeht. Ich habe aber jetzt rausgefunden, das garnicht der ESP32 das Problem ist, sondern die IDS. Sobald diese Strom hat und ich mal das Verbindungskabel zum ESP32 nicht mit der IDS verbunden habe, dreht der Motor auch auf Volllast sobald ich den Deckel und Motor auf den Topf setze. Verrückt!

Isoliere mal den Kessel von der IDS indem du z.B. eine Silikonmatte dazwischen legst. Das Modul schaltet die Masse und die legst Du über die IDS an.

Schau mal hier: viewtopic.php?t=34050

Super Hinweis! Es liegt an dem mitgeliefertem Netzteil, welches PE und Minus zusammenlegt. Somit fließt der Strom beim Auflegen des Deckels über die IDS zurück zum Minus des Netzteils und umgeht somit das PMW-Modul. Hatte zum Glück ein altes Netzteil hier welches keinen Schuko, sondern den flachen einfachen Stecker hat und siehe da es kommt zu keiner Umgehung des PWM Moduls und alles läuft. Da hätte ich mir den Kauf des Netzteils beim Händler ja sparen können.

Moin, nur ne kurze Verständnisfrage:
Da ich bald nach langer Pause mal wieder brauen möchte, hab ich meinen Brautomaten in den letzten Tage erfolgreich auf die Version 1.61 upgedated.
Hab dann auch mal wieder Autotune laufen lassen. (Topf mit 11l Wasser befüllt und Rührwerk)
Hat auch funktioniert, war nach kurzer Zeit beendet.

Als ich später dann im Gitbook in der Anleitung zum Autotune gelesen habe, bin ich darauf gestoßen, dass ich 50°C warmes Wasser hätte verwenden sollen.
Ist das Ergebnis des Autotune nun anders / verfälscht, da ich Autotune mit 15°C warmem Wasser gemacht habe ?

Hallo Iserlohner,

Wasser mit 50°C hat gegenüber 15°C bereits eine Thermik. Bei 11l und Rührwerk würde ich keine nennenswerten Änderungen vermuten.
Wichtig ist, dass 11l auch dem Gesamtvolumen nach dem Einmaischen entsprechen.
Gruß von der anderen (richtigen) Seite der A45
Innu

Moin Innu

Zugegeben, ich bin sehr beeindruckt von dem, was Du hier auf die Beine gestellt hast, und mit wieviel Mühe Du dies erklärst und zur Verfügung stellst!
Auf den Brautomat bin ich bei der Suche nach einem automatisierten Aufheizen eines 40l Heißwasserbereiters von Saro gestoßen. https://www.zorro.de/saro-gluehweinkoch ... drink-maxi
Ich möchte einen robusten Einkocher mit einer präzisen Temperaturführung kaufen. Klarstein hat mit dem KonfiStar40 etwas ähnliches, da bin ich aber mit der Regelgenauigkeit nicht so recht zufrieden (habe aktuell einen Klarstein Lady Marmalade, der ist mir aber mit max 24l und nur 1,8kW Heizleistung etwas zu klein.
Gibt's die Möglichkeit, eine einfache Ablaufsteuerung, nur für Maischen und Kochen, zu bauen?
Einen Uno rev3 hab ich rumliegen, allerdings habe ich damit nie viel gemacht.

Hat Jemand eine Idee, wie man mein Vorhaben umsetzen kann?

Beste Grüße
Lampi

Hi,
erstmal, mit einem Arduino kannst Du hier nichts anfangen, das Projekt basiert auf dem ESP32. Es gibt eine tolle Anleitung zum Aufbau der Hardware auf Github. Da kannst Du genau die Ablaufsteuerung bauen, die du suchst.

Hallo,

Lampi hat geschrieben: Freitag 10. April 2026, 09:26 Auf den Brautomat bin ich bei der Suche nach einem automatisierten Aufheizen eines 40l Heißwasserbereiters von Saro gestoßen. https://www.zorro.de/saro-gluehweinkoch ... drink-maxi
Ich möchte einen robusten Einkocher mit einer präzisen Temperaturführung kaufen. Klarstein hat mit dem KonfiStar40 etwas ähnliches, da bin ich aber mit der Regelgenauigkeit nicht so recht zufrieden (habe aktuell einen Klarstein Lady Marmalade, der ist mir aber mit max 24l und nur 1,8kW Heizleistung etwas zu klein.

Ich kenne den Einkocher nicht, deshalb folgen nur meine Vermutungen. Sehr wahrscheinlich funktioniert der Glühweinkocher in sehr ähnlicher Weise, wie all die anderen. Das Gerät verhält sich wie Dein Klarstein und funktioniert für heißes Wasser, Marmelade und Glühwein verlässlich gut, aber für den automatisierten Maischeprozess eher "nur brauchbar". Probleme per Design bei den Glühweinkochern: Glühwein kann wenn überhaupt nur sehr wenig anbrennen. Konvektion ab ca. 45-50°C durchmischt heiße Flüssigkeit ausreichend gut. Du hast aber Maische. Die Temperaturregelung (der Drehregler) ist häufig nicht auf 1-2 Grad Genauigkeit ausgelegt. Hinzu kommt die meistens sehr ungünstige Position vom Temperatursensor im Bodenbereich. Kurzum: ich bin sehr skeptisch, was Deinen verlinkten Glühwein Zubereiter bzgl. robust & Regelgenauigkeit angeht

Bei dem Preis von rund € 130,- lautet meine (subjektive) Empfehlung eine GGM IDS, auch wenn dann noch Kosten für einen Kessel hinzukommen (bspw. von brauhardware). Der Lösungsweg erfüllt Deine Anforderungen robust und Regelgenauigkeit. Zusätzlich hast Du optionale Möglichkeiten, wie bspw. ein 1/2" Auslaufhahn, eine Tauchhülse für einen Temperatursensor, ein Rührwerk etc. Ebenfalls nicht zu verachten: Du kannst mit einem 20l Kessel starten und bei Bedarf auf 37l, 50l oder 70l vergrößern. Ein 70l Kessel (Ausstoß ca. 50-55l) ist dann schon am oberen Rand, was ein 3.5kW Induktionsfeld zum Kochen bringen kann.

Lampi hat geschrieben: Freitag 10. April 2026, 09:26 Einen Uno rev3 hab ich rumliegen, allerdings habe ich damit nie viel gemacht.

Meinen Brautomat32 biete ich nur für den ESP32 D1 an. Es gibt auch keine Planung, die Firmware auf anderen Plattformen bereitzustellen. Platinen (€ 2,-) und Ersatzkabel IDS (€ 5,-) habe ich noch vorrätig. Bei Bedarf habe ich auch noch 1 oder 2 fertig aufgebaute und betriebsbereite Platinen zu € 25,- verfügbar. (Preise sind wie immer Selbstkosten, aufgerundet auf ganze Euronen zzgl. Versand)
Innu

P.S. zum Klarstein Konfistar: Benutz den bitte nur mit Wasser.

Ich habe den auch, der ist aus dünnem Dosenblech, in das Du mit dem Daumen eine Beule reindrücken kannst. Aus diesem Dünnblech besteht auch der Boden und an den hat man direkt ein 2000W-Heizelement angeklebt. Die Wärme verteilt sich also überhaupt nicht im Boden, sondern wird direkt oberhalb des Heizelements ans Wasser übertragen. Gute Töpfe haben einen dicken (Metall-)Boden, in dem sich die Hitze des Heizelements (oder der Heizplatte) erstmal verteilt, bevor sie dann auf breiter Fläche ans Wasser übergeht. Aus diesem Grund ist die Wärme dann über den ganzen Boden verteilt, aber eben auch niedriger. Deshalb brennt in einem guten Topf nix an, im Konfistar alles außer Wasser.

Ich habe es getestet, hat mich zwei Sude gekostet. Beim einen habe ich im Konfistar mit Brew in a Bag gebraut, am Ende hatte die Brewbag ein Loch (das hat die Induktionsplatte nie geschafft) und das Mehl war 6mm hoch festgebrannt. Beim zweiten Versuch habe ich im Konfistar die Würze gekocht - selbst die ist angebrannt!

Das Ding (und ähnliche Geräte)ist ein guter Nachgussbereiter, nicht mehr. Und das Wort "Konfistar" zeigt ja schon, warum: Das Ding ist gebaut, um Wasser und die darin gestapelten Marmeladegläser auf Temperatur zu bringen. Da kann nix anbrennen, das kann er. Brauen nicht.

ralfsteck hat geschrieben: Freitag 10. April 2026, 10:45 P.S. zum Klarstein Konfistar: Benutz den bitte nur mit Wasser.

Ich habe den auch, der ist aus dünnem Dosenblech, in das Du mit dem Daumen eine Beule reindrücken kannst. Aus diesem Dünnblech besteht auch der Boden und an den hat man direkt ein 2000W-Heizelement angeklebt. Die Wärme verteilt sich also überhaupt nicht im Boden, sondern wird direkt oberhalb des Heizelements ans Wasser übertragen. Gute Töpfe haben einen dicken (Metall-)Boden, in dem sich die Hitze des Heizelements (oder der Heizplatte) erstmal verteilt, bevor sie dann auf breiter Fläche ans Wasser übergeht. Aus diesem Grund ist die Wärme dann über den ganzen Boden verteilt, aber eben auch niedriger. Deshalb brennt in einem guten Topf nix an, im Konfistar alles außer Wasser.

Ich habe es getestet, hat mich zwei Sude gekostet. Beim einen habe ich im Konfistar mit Brew in a Bag gebraut, am Ende hatte die Brewbag ein Loch (das hat die Induktionsplatte nie geschafft) und das Mehl war 6mm hoch festgebrannt. Beim zweiten Versuch habe ich im Konfistar die Würze gekocht - selbst die ist angebrannt!

Das Ding (und ähnliche Geräte)ist ein guter Nachgussbereiter, nicht mehr. Und das Wort "Konfistar" zeigt ja schon, warum: Das Ding ist gebaut, um Wasser und die darin gestapelten Marmeladegläser auf Temperatur zu bringen. Da kann nix anbrennen, das kann er. Brauen nicht.

Moin
Deswegen der Saro - der wiegt 8,9kg statt 5,0 beim Konfistar...
Mein Lady Marmalade tut's prima, der ist nur zu klein und 1,8kw zu wenig.

Meinen Brautomat32 biete ich nur für den ESP32 D1 an. Es gibt auch keine Planung, die Firmware auf anderen Plattformen bereitzustellen. Platinen (€ 2,-) und Ersatzkabel IDS (€ 5,-) habe ich noch vorrätig. Bei Bedarf habe ich auch noch 1 oder 2 fertig aufgebaute und betriebsbereite Platinen zu € 25,- verfügbar. (Preise sind wie immer Selbstkosten, aufgerundet auf ganze Euronen zzgl. Versand)
Innu
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Ok, klingt nach einem guten Plan!
Was muss ich bei dem Paket selbst tun, was Brauch ich noch an Bauteilen usw.? Löten und verdrahten kann ich selbst, mit Drehbank und Fräsmaschine ist auch Gehäuse & Co leicht realisierbar.

Viele Grüße
Volker

Schau bitte mal in die Anleitung. Infos zum Aufbau der Platine hier entlang.