Kohlensäuregehalt (CO2) verschiedener Biersorten

Biersorte CO2-Gehalt in g/l
von bis
Lager 4,0 5,5
Weizenbier - Weißbier 6,5 9,0
Britische Ales 3,0 4,0
Porter, Stout 3,4 4,5
Belgische Ales 3,8 4,8
Lambic 4,8 5,5
Frucht-Lambic 6,0 9,0


Andere Quellen halten diese Richtwerte vor.

Biersorte CO2-Gehalt in g/lUntergärigObergärig
von bis
Altbier 4,5 5,0 X
Ale 3,0 5,0 X
Bockbier 4,5 5,0 X X
Berliner Weiße 5,5 7,0 X
Dinkelbier 5,5 7,0 X
Kölsch 5,0 5,5 X
Malzbier 4,0 5,0 X
Porter 4,0 5,0 X X
Rauchbier 4,5 5,0 X X
Roggenbier 5,0 6,0 X X
Stout 3,0 4,0 X
Weizenbier 5,5 7,0 X
Dortmunder Export 4,5 4,9 X
Maibock 4,5 5,0 X
Märzenbier 4,6 5,0 X
Münchner Export 4,5 4,9 X
Pilsner 5,0 5,5 X
Schwarzbier 4,5 5,0 X
Wiener Export 4,5 4,9 X
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