East Kent Goldings (EKG)
Eine der Klassischen Englischen Hopfensorten (neben Fuggles). Er ist die hochfeine Aroma Hopfensorte Englands schlechthin mit einem charakteristischen Aroma.
Geeignet für alle Englischen Biertypen und oft zum Trockenhopfen (dry hopping) verwendet.
Alphasäure: 4,5 bis 6,5 %
Aromaöle: 0,8 bis 1,0%
Aromen: würzig-blumig, ausgewogen, abgerundet und aromatisch
Quellen:
