Drauflassen

Die Würze eines Sudes wird auf mehrere Gärtanks verteilt und normal angestellt. Sobald die Gärung angekommen ist werden weitere Sude zugegeben bis die Bottiche voll sind1).

Im Forum wird als Drauflassen auch das Abfüllen und Neubefüllen eines Gärtanks mit Würze ohne Reinigung bezeichnet.

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