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Die folgende Liste enthält die aktuellen Bitterwerte/IBU-Werte, vornehmlich deutscher Biere. Die Quellen für die IBU-Angaben speisen sich aus:
- direkten Nachfragen bei den jeweiligen Brauereien
- Internetauftritte der betreffenden Brauereien
- Angaben auf den jeweiligen Etiketten
Die Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit und kann gerne erweitert bzw. ergänzt werden. Es wäre allerdings gut, wenn man sich dabei nicht auf „irgendwelchen“ im Internet aufgestöberten IBU-Werten beziehen, sondern man auf verlässliche Quellen (s.o.) berufen würde.
Tabellarische Übersicht der Bitterwerte ausgewählter Biere
| Bier | IBU | |
|---|---|---|
| Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock | 40 | |
| Aecht Schlenkerla Rauchbier | 30 | |
| Andechs dunkler Doppelbock | 30 | |
| Andreas Pils | 29 | |
| Astra Pils | 28 | |
| Augustiner Edelstoff | 18 | |
| Augustiner Export | 16 | |
| Aventinus Weizendoppelbock | 11 | |
| Ayinger Hefeweizen | 15 | |
| Beck`s Gold | 22 | |
| Bit Sun | 16 | |
| Bitburger | 38 | |
| Budweiser | 20 | |
| DAB Export | 25 | |
| DAB Original | 22 | |
| DAB Pilsener | 34 | |
| DAB Strong, wird nicht mehr gebraut | 42 | |
| Diestelhäuser Export | 22 | |
| Diestelhäuser Festbier | 20 | |
| Diestelhäuser Hefeweizen | 14 | |
| Diestelhäuser Landbier | 18 | |
| Diestelhäuser Märzen | 19 | |
| Diestelhäuser Pils | 29 | |
| Diestelhäuser Winterbock | 19 | |
| Einbecker Maibock | 32 | |
| Einbecker Urbock, hell | 34 | |
| Einbecker Urbock, dunkel | 36 | |
| Einbecker Urbock, 1378 | 32 | |
| Einsiedler Heller Bock | 22 | |
| Einsiedler Jubiläumspils | 33 | |
| Einsiedler Landbier | 26 | |
| Einsiedler Privatpils | 35 | |
| Einsiedler Schwarzbier St. Peter | 29 | |
| Einsiedler Weißbier, dunkel | 18 | |
| Eiszäpfle | 33 | |
| Erdinger Dunkel | 23 | |
| Fiege Alt | 27 | |
| Fiege Character Pilsbock | 35 | |
| Fiege Character Sommerhopfen | 25 | |
| Fiege Gründer Hell | 23 | |
| Fiege Helles | 17 | |
| Fiege Pils | 35 | |
| Fiege Zwickel | 23 | |
| Fiege Bernstein | 22 | |
| Flensburger | 33 | |
| Gaffel 1396 | 23 | |
| Gaffel Kölsch | 33 | |
| Gilde Ratskeller | 23 | |
| Gilden Kölsch | 33 | |
| Gose aus Goslar | 23 | |
| Graf Stolberg Dunkel | 33 | |
| Guiness | 23 | |
| Hansa Alt | 39 | |
| Hansa Hefe Weizen | 19 | |
| Hasseröder Premium Pils | 28 | |
| Hofbräu Maibock | 31 | |
| Hofbräu Dunkel | 23 | |
| Hofbräu Kristallweiße | 14 | |
| Hofbräu Münchner Sommerzwickel | 24 | |
| Hofbräu Oktoberfestbier | 26 | |
| Hofbräu Original | 24 | |
| Hofbräu Winterzwickel | 23 | |
| Hoepfner Export | 25 | |
| Hoepfner Jubelbier | 22 | |
| Hoepfner Kräusen | 25 | |
| Hoepfner Maibock | 33 | |
| Hoepfner Pils | 36 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
| Dortmunder Union Jubiläumsbier | 33 | |
| Fiege Bernstein | 23 | |
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