Hobbybrauer.de

Hallo

Ich bin gerade am Überlegen vom Einkocher und Töpfe auf ein Malzrohrsystem umzusteigen.
Nur mehr ein Gerät zu schleppen - nicht viel zu reinigen - mehr automatisiert und ich könnte problemlos im Garten brauen.
Das ganze aufbauen in der Küche nervt und sorgt nicht gerade für den besten "WAF ...

Ich habe nun meine BY-368 bekommen
Bestellt auf Aliexpress, Sommerausverkauf um €108...
Bei dem Preis konnte ich einfach nicht widerstehen :thumbsup

Erste Sud ist bereits absolut problemlos durch - von MMuM das "It's a Girl"...

Zur Verarbeitung:

Positiv:
gutes Quetschergebnis
kraftvoller ...

Ich hatte dieses Wochenende endlich Zeit um ein wenig zu basteln...

Ich hab mir mal 2 Waagen für meine 5L Kegs gezeichnet und gedruckt.

Denn Code habe ich mir durch gesehen, da wäre allerdings noch eine ganze Menge zu erledigen.
Ich hab jetzt mal das GitHub Projekt "kegmon" von "mp-se" am testen ...

Danke, PN ist raus

Danke, sieht ja gar nicht mal so übel aus...
Und zuerlegt und gereinigt ist das Ding ja gleich mal - gehört ja irgendwie zum Hobby dazu.

Das einzige Manko sind diese Plastikzahnräder , aber im Notfall sind die ja schnell Nachgedruckt.

Das mit der "Carbonation Cap" wäre eine Möglichkeit gewesen...

Jetzt hab ich aber schon die John Guest Verbinder geordert.
Sobald die hier sind, wird die Kühlbox aufgebaut
Ich werde dann ein paar Bilder posten...

Wie sieht's denn mit dem Projekt mittlerweile aus?

Ich hätte auch Interesse am Code und den 3D Files.
Im Gegenzug könnte ich programmiertechnisch etwas beisteuern.

LG, Marcel

Hallo

Ich nutze schon lange die 3D gedruckte Malzmühle aus dem Forum.
Jetzt wäre es langsam an der Zeit mal was gescheiteres zu kaufen...

Nun hätte ich eine Motor-Malzmühle "Grain Crusher Malt Mill Dy-368" gefunden - die würde mich alles in allem €130 kosten.
Die Quetschfreund 2.0 würde ...

@thopo68 & @Geistige_Insolvenz:

Das ganze kommt in eine Eigenbau Kühlbox - auf der dann 2 - 4 Zapfhähne gesteckt werden.
Soll dann im Sommer ganz komfortabel und von jedem auf der Terrasse zu nutzen sein.

@L-B-H-Bräu:

Danke, genau was ich suchte

Jupp...
Nachdem ich mal alles mit Starsan eingesprüht habe - siehe da Deckel undicht
Und da sucht und sucht man, dabei ist die Lösung so einfach

Ich glaube ich habe mich unverständlich ausgedrückt

Ich suche die Verbindung in ROT also vom "Ball Lock Post" 1/4" Gewinde auf den 8mm Bierschlauch als Push In Connector -
siehe meine atemberaubende Skizze

Hallo

Ich würde gerne auf die Schraubseite des Bier und Co2 Anschlusses einen 8mm Bierschlauch anschließen...
Leider finde ich keine Duotight Adapter mit 1/4" (12.5mm) auf 8mm Schlauch.
Mit was kann ich dies am besten umsetzten?

https://ae01.alicdn.com/kf/Sc1ecba3035a6405eb45349883485e02fW.jpg ...

Das CO2 hing die kompletten 2 Wochen durchgehend geöffnet dran - es ist ein 9 Liter Keg.
Eigentlich hab ich schon ordentlich geschüttelt - vielleicht wars ja doch zu wenig lang.
Ich hab erst aufgehört als kein CO2 mehr nachströmte - ich dachte dann ist es gesättigt...

Das komische ist ja, meine ...

Hallo

Ich hab jetzt den dritten Sud in Serie, wo die Zwangskarbonisierung nicht wirklich funktioniert :crying

Ich fülle nach der Hauptgärung mein Bier durch einen 100 micron Filter ins Keg, lasse dabei ca. 1 - 2 L Luft nach oben.
An die Bierleitung schließe ich mein CO2 an und stelle es auf 1.1 ...

Ich hab mir jetzt mal 3 Stück von diesen Floating Tube's bestellt...

Kann ich zwischen Gär-Keg und dem Blow Off Gefäß das Lager-Keg zwischen hängen, um dieses mit CO2 zu fluten (vorher mit Wasser befüllen?) ?
Hopfenstopfen ist vermutlich nur mit so einem Keg-Trockenhopfenfilter vernünftig möglich ...

Danke für die Rückmeldungen.

Mir wäre eben dieser Auffangbehälter und konische Boden der zwei genannten Gärbehälter wichtig.
Ich denke mir da wird das unter Druck umfüllen bei weitem angenehmer und man bekommt viel klareres Bier raus...

Hallo,

Ich braue meistens in der 10L Klasse und würde nun gerne auf Gärung unter Druck umstellen.
Nun hab ich die verschiedensten Behälter gefunden, nur leider nichts kleines...
Gibt's etwas vergleichbares wie zb.
Fermzilla 27L Tri-Conical Gen 3.2
Apollo 30l Unitank Druckgärbehälter
nur eben ...

Cooles Projekt

Ist schon was angedacht in Richtung Datenweiterleitung an Brewfather und MQTT?
Dies würde auch gleich die Repeater Funktion notwendig machen - somit hätte man auch gleich von überall Zugriff...

LG, Marcel

Dankeschön - so kann man wenigstens ein wenig eingrenzen was man mit seinen "Lager" Zutaten alles machen kann

Hallo

Gibt es eine Datenbank oder Programm um mir Rezepte anzeigen zu lassen, welche mit meinen vorhandenen Zutaten möglich sind?
Kann sowas eventuell Brewfather?

LG, Marcel

Ein Hopfengestopftes Simcoe IPA
Gebraut im März - schmeckt fantastisch

Ich vergäre in Eimern...
Eine Tauchhülse wäre sicher angenehm, da man sich das hantieren mit dem Klebeband & Co erspart
Über einen Lüfter hab ich auch schon nachgedacht - aber im Moment hält er die Temperatur nicht so schlecht

Danke
Also geb ich den Spunddruck laut Tabelle drauf und ab damit in den Kühlschrank

Hallo,

ich stelle gerade von Flaschen auf NC KEGs um.
Jetzt frag ich mich, wie ich die richtige Reifung mit Zwangskarbonisierung angehe.
In den Flaschen wars klar, nach der Hauptgärung in die Flaschen, mit Zucker karbonisieren und ca. 2 Wochen bei rund 20°C Nachgären bzw Reifen lassen - danach in ...

Vielen Dank

Der Sensor klebt am Gärfass.
Nachdem ich ihn (wie von euch beschrieben) mit Styropor isoliert habe, hält er auf 1°C genau die Temperatur.
0.5°C schaff ich aber nicht...

Glaubt man gar nicht was so ein Stückchen Isolierung ausmacht.

Dankeschön

Hallo

Ich habe ein MQTTdevice an Craftbeerpi um einen Kühlschrank zu steuern.
Leider hält der die Temperatur nicht sehr genau, bei 19°C Solltemperatur schwingt er immer zwischen 18° und 22° - ganz egal was ich in Craftbeerpi einstelle...
Was für alternativen gibt's denn?
Bzw. wie habt ihr das alles ...

Hallo,

Ich bin gerade am Aufbau meiner Ispindel...

Kann mir jemand helfen und sagen welche Diode ich am WeMos D1 mini entfernen muss? Ist einer mit USB C Anschluss
Mein Wemos hat einen anderen Aufbau als die hier genutzten.

Hallo,

ich würde gerne von 5l auf 5l-15l umsteigen - mehr Liter sind allerdings nicht notwendig.

Bisher hab ich auf dem Herd gekocht - was ja kein Problem war.
Nun würde ich das aber gerne ein wenig automatisieren :Bigsmile

Ich dachte mir der Klarstein Brauheld 15L wäre perfekt - allerdings ...

Ich habs auf Unraid im Docker laufen.
Hier mal meine Schritte, eventuell hilft dir das ja:

Einen Ordner anlegen und dort eine Datei Namens "Dockerfile" reinlegen:

FROM ghcr.io/avollkopf/craftbeerpi4:dev

# Install plugins
RUN pip3 install --no-cache-dir cbpi4-pt100x
RUN pip3 install --no-cache ...

CraftbeerPi läuft bei mir am Server als Docker - und der Server rennt sowieso 24/7...
Naja, es wäre halt sehr angenehm gewesen, hier auch eine Erinnerung zu bekommen.
Ich will es in Verbindung mit dem MQTTDevice zum Kochen nutzen.

Naja, der Gedanke war: Server läuft sowieso - weswegen dann noch ein ...

Hallo

Gibt es eine Möglichkeit das Fermenter-Profil bzw im Dashboard die "FermenterSteps" auch ohne Temperatur zu nutzen?
Also rein nur als Brautagebuch bzw. als Erinnerung wann in Flaschen abzufüllen ist und wann die Nachgärung abgeschlossen ist?

Schritt 1. Haupgährung - 14 Tage
Schritt 2 ...

Hallo alle zusammen,

Ich bin dann mal der neue hier :Greets
Ich heiße Marcel, bin 40 Jahre und komme aus Graz - Österreich.
Angefangen hat alles vor 3 Monaten mit einem Bierbrauset :Smile
Nun habe ich bereits den 5. Sud in Gärung - allerdings alles nur in der 5L Klasse ...
Dies soll sich nun ...