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Ja stimmt verschieben mit den Buchstaben

Hopfen hab ich gestern schon rausgelassen

Passt dann stell ich die Temperatur nochmal für ein paar Tage nach in Höhe.

Hey

Ich hab mit dem Ziel ein hopfiges IPA zum brauen folgendes Rezepte gebraut (siehe Anhang)

Beim Brautag waren keine Auffälligkeiten die Gärung (bei 13 Grad Celsius) war nach etwa 5 Tagen fertig.
Danach hab ich etwa 2 Tage bei 16 Grad Diacetylrast gemacht und anschließend Hopfen per Dry Hopping ...

Hey,
Ich würde gerne mein nächstes Bier dry hoppen.
Fragen dazu:
Soll ich den Hopfen in ein Sackerl geben odee ist es nicht notwendig weil beim kochen gibt es dazu auch geteilte Meinungen
Wie kann ich am besten die Hopfenreste nach dem ein paar Tagen entfernen? Mein Tank ist konisch und gekühlt ...

Ahh stimmt hab ich übersehen
Welche Malz könnt ihr empfehlen?

Hier die fehlenden Rezepte

Hallo

Ich würde gerne ein gutes hopfiges Indian Pale Lager brauen

Dabei hab ich beim ersten Versuch folgende Schwierigkeiten gehabt:
-> Ich hab ein Rezept von Mash Camp angepasst dabei hab ich auf Grund der recht komischen Alkohol und EBC Wertes um einiges zu viel Karamell Malz verwendet dadurch ...

Hallo zusammen.
Meine Freundin und ich fahren morgen nach Belgien.
Habt irgendwelche Vorschläge für Bier Spots oder vielleicht interessante Brauereien, wir werden in Brüssel, Brügge, Gent und Antwerpen ansehen.

Hey
Danke an Alle Rückmeldungen
Es waren nicht nur 2 Päckchen sondern folgender Hefestarter:

Räuber Hopfenstopfen Updates bzgl der süße ich denke es ist an den Karamellmalzen gelegen mittlerweile schon deutlich besser

Sorry werd die Kurven besser bennen

Also quasi haben die Werte des Hydrometer bestätigt

Messwerte haben sich im Intervall von 1 Tag nicht relevant verändert

Hey hier wären ein paar Daten
Hauptgärung ist Foto oben ersichtlich
die letzten 1-2 war dann keine Veränderung erkennbar

Hey ich hätte eine Frage
Warum kann des Bier noch leicht süß schmecken? Hauptgärung is ja offensichtlich vorbei.
Hätte jetzt den Cold Crash vollzogen oder was meint ihr?

Unvergärbare Zucker hätte ich keine hinzugefügt

Vielen Dank

Und Dieck ja dass sind Regler für eine Fußbodenheizung hab da bischen Rat von einen bekannten Installateur gehabt

Hey
Heutiger Brautag ist zuende :Smile
Kurze Update ich habe 2 Tage davor mit meiner kleinen Anlage 1 Kg Pilsner Malz abgemaischt und dann über 2 Stufen 2 und 5 Liter mit Magnetrührer meinen Starter herangezogen

Vergärung läuft super bin in den ersten 4 Stunden von 1.064 auf 1.047
Momentane ...

Vielen Dank werd das gesammelten Infos anwenden bin halt ein wenig ein Perfektionist und probier mich auf alle Eventualitäten vorzubereiten

Hey,
Ich denke wir haben nicht nur bloß hochskaliert. Wir haben ein kontrollierte Gärführung mittels Doppelmantel eigen gebauter Steuerung. Es ging aber um die Umsetzung wie wir am besten einen Hefestarter im großen Maßstab heranführen. Dabei war auch die Frage wie ich am besten auf die ideale ...

Hey,

Gärtank wäre der Brewtools F80 mit Mantelkühlung über Glykol. Aber interessante Idee mit kleinen Sud könnte ich mit der kleinen Anlage machen. :Bigsmile

Ich frage mich: wozu ein Rührwerk? 6 - 10l sind für andere Leute ein "normaler" Sud und keiner würde da ein Rührwerk einsetzen.

Mein ...

Jap Ich mein den Erlenmeyerkolben
Vielen Dank

Oder kannst du mit kurz erklären wie du dabei am besten vorgehst

In welchen Gefäß sollt ich dass dann am besten machen?
Weil der 2 Liter Messylinder reicht ja bei weiten nicht

Hallo😊
Ich hätte eine Frage:
Ich bin jetzt von einer kleinen Anlage auf eine B80 umgestiegen. Ich würde als erstes ein Belgian Blond brauen. Dabei würd ich gerne einen Hefestarter machen.
Hab ihr einen Tipp für mich ich würde gerne die WLP575 von White Labs benutzen.

Kann mir wer helfen wie ich am ...

Hallo,
Hab jetzt fast schon 5 Tage die Temperatur auf etwa 16 grad jedoch hab ich immer noch recht deutlich Diactyl im Bier habt ihr noch eine Idee soll ich die Temperatur noch weiter erhöhen oder hab ich zu spät die Rast gemacht (Hab die Temperatur nach ca. 3 Tagen ohne Veränderung des SGs auf 16 ...

Dankeschön

Servus,

Ich hab am Samstag ein Indian Pale Lager gebraut. 13 Stw.
Ich vergäre mein Bier im 30 Liter Fermzilla Allrounder. Dabei verwende ich das erste mal einen Tilt zur Überwachung und einen Glykolkühler.

Um Diactyl in meinen Bier zu vermeinden muss ich eine Diactylrast durchführen.
Dazu hab ich ...

Ja das wäre der Plan
Unter welcher Kategorie find ich die Themen bzw kannst du mir eventuell Links senden?

Vielen Dank

:Grübel
Hallo,

Ich würde gerne das Helle Bier laut Rezept im Anhang brauen.
Maischen und Hopfen kochen ist soweit klar.

Ich würde zum Vergären einen im Fermzilla 30 L Allrounder
(das notwendigen Equipment zum Druck vergären ist vorhanden)

Leider ist mir nicht so klar wie die richtigen ...

Hallo

Ich hätte eine generelle Frage
Ich will dass erste Mal unter Druck vergären
Dazu hab ich einen Fermzilla und das Spundventil von Kegland
Mein Bier wäre ein Dubbel laut dem Rezept aus Mash Camp

Dabei die Frage nach 2-3 Tagen hab ich das Spundventil geschlossen und jetzt sollt ich den Druck ...