Hobbybrauer.de

Je nach Bierstil kann das ewig halten. Bei einem einfachen Bier nach erfolgter Reifung kannst Du von einem Jahr ausgehen.
OK, gut zu wissen. Dann kann ich den nächsten Sommer ja entspannter die Fässer leeren.
Ich hab das Ein Fassschrank mit trockengekühlter Zapfanlage ja mittlerweile in ...

Der Vollständigkeit halber... Ich bin nach dem ersten Wochenende zufrieden mit dem Oprema. Guter Kauf... Hätte ich nicht gedacht das der so gut kühlt. Wird im Sommer sicher etwas anders aussehen, aber dafür hab ich ja dann meine Kühlschank-Bierzapfanlage.

Neben dem Fass wird sicher kein Problem sein.
Hauptsache die Schläuche machen keinen Mega-Bogen, a la Achterbahn, nach unten.
Freitag werde ich übrigens mein Holzfass, nach einer Woche im Schuppen mit dem Bierkoffer erneut anstechen. War letztes WE ca. halb geleert wurden. Ich berichte was bei ...

Ich hab für meine https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=532630#p518032 diese https://www.amazon.de/dp/B09XDNV5ZJ/ in der Art gekauft. Die sind völlig OK. Bei den Bierleitungen würde ich eher zu den 7mm tendieren. Ich gehe nämlich mit dem schalen Bier von Deinem Aufbau aus...
Das Bier sollte ...

FlorianTH hat geschrieben: ↑Samstag 19. Oktober 2024, 09:44
Hi Mirko! Es wäre toll, wenn du deine Bilder nicht bei einem externen Hoster bereitstellst, sondern hier im Forum hochlädst.

Siehe auch: viewtopic.php?t=34285

Sorry, ich war mal wieder zu blond... Hab es geändert...

Der Vollständigkeit halber hier nochmals das Fass. Event. versteht Ihr ja nun mein Ansinnen, was ja aber Quack war... Ein wirkliches schönes Fass, zumindest aus der Sicht eines Nordländers... Im bayrischen so was, sicherlich öfters mal anzutreffen...
Ist fast zu Schade das mit dem Keg zu leeren ...

Ich muss sagen, ich bin begeistert... Wieder erst das man sich mit einspielen muss, weil das erste Bier deutlich zu warm. Warum? Richtig, zu schneller Durchfluss. Nachdem ich den richtig eingestellt habe, das Bier wirklich gute Temperatur bei einer akzeptablen Zapfgeschwindigkeit.

Ich habe mir nun noch für den Winter oder den mobilen Einsatz einen Durchlaufkühler gekauft.
Den Oprema Bierkoffer Oprema RJ25T1-7 25 l/h https://rj55.de/produkt/bier-zapfanlage-25-l-h/ gekauft.
Nächstes Wochenende ist geplanter Test. Ich bin gespannt, wie das mit dem Durchfluss und der Kühlung ...

Je nach Bier sind die ein paar Jahre haltbar.
Ein paar Jahre...?
Naja, ganz so lange wollte ich das nicht hinauszögern.
Mir ging es nur um ein paar Wochenenden.
An 3-4 Wochenenden sollte das mit Familie und Freunden zu schaffen sein. :thumbsup
Hab mir übrigens nun den Oprema Bierkoffer Oprema ...

Ich weiß nicht...
Beides zeitgleich wird wohl weniger gehen.
Ich hab mir auch gerade erst eines mit Keg- und bayrischem Anschluss geholt.
Ich werde es aber ganz sicher mit dem Keg leer machen und wollte mir dann mal das Prinzip des unteren Anschlusses genauer anschauen.

Und warum willst Du denn ...

Hallo Peter,
OK. Danke Dir. Auch meine Erfahrung von diesem Sommer... Also hatte ich das schon richtig im Gefühl gehabt...

Ich hab mir das hier nun nochmals durchgelesen... https://der-braukurs.de/bier-brauen/bra ... elber-bier Und ja, völlig vergessen.
Ist ja die Hefe die das CO2 macht... Sorry...

OK, das mit der Oxidation hatte ich nicht auf dem Zettel.
Gut, dann kann sich meine Frau an dem leeren Fass erfreuen. Sie hatte schon gefragt ob sie das zu Dekorationszwecken haben kann.
Keine Ahnung was sie damit dekorieren will...
Danke Euch für die Aufklärung. Ihr seit halt die Brauer.
Ich zapf ...

Hallo,
ich überlege gerade mir zusätzlich zu meiner Kühlschank-Bierzapfanlage für die kältere Jahreszeit einen Tisch-Durchlaufkühler zuzulegen.
Eine Frage aber zur Haltbarkeit des Bieres.
Im Kühlschrank hab ich gelernt, ist das angestochene Fass bei 5 Grad ca. 30 Tage haltbar. (Sorry wenn ich ...

OK, ich dachte, das wenn man es vorsichtig einfüllt und dann angeschlossen an die Zapfanlage über Nacht aufkarbonisiert, das es dann wieder normal schmeckt.
Wenn man ein befülltes Fass kauft ist doch auch nur minimal Druck drauf.
Wenn man sich gleich eins zapft, schmeckt es auch arg schal... Ich ...

Hallo zusammen,
ich hab aus dem Urlaub ein schönes Keg-Fass a 20 Liter von Patrizierbräu https://drinks.eu-central-1.gos3.io/getraenke-rimbeck_de/images/20240219102543_65d31e9713d2d_527_big_1500_1500.jpg mitgebracht.
Das hat einen Keg- aber auch einen bayrischen Anschluss.
Mein Gedanke war nun, wenn ...

Das mit dem Aufkarbonisieren hatte ich vorab bei meiner selbstgebauten auch schon gelesen und so umgesetzt, das nach dem "Zapftag" das CO2 abgedreht wird.
Eine Frage aber noch zur Haltbarkeit.
Ich meine gelesen zu haben, das man ein gekühltes, angestochenes Fass bis zu 30 Tagen oder mehr so weiter ...

so Test bestanden. Ich musste nur noch kleinere Umbauarbeiten vornehmen, da das volle Fass eines mit Gummi außen war, und da fehlten mir die 2cm... Also die Plastikverkleidung des Thermostats gegen ein flachere Alternative aus Alu ausgetauscht, was somit auch gleich stabiler ist.
Beim Test kam es ...

Hallo, bei mir geht es nur um die Zapfanlage und die Schläuche zu reinigen. Der Keg-Aufsatz https://www.gastrodiscount.info/Flachkeg-Reinigungsadapter-fuer-Kegverschluesse mit Gardena-Anschluss und das Reinigungsmittel https://www.gastrodiscount.info/Desana-Max-Reiniger-alk-m-Farbindikator-fuer-die ...

Soweit fertig. Nun muss ein erster Test ergeben wie es funktioniert. (das Fass ist ein leeres, zum Testen wegen des Platzangebotes und der 2. Hahn nur Schein, event. baue ich da noch ein 2. an, wo ein größeres Fass dann draußen steht)
Jetzt aber noch eine Frage, das Bier soll nun ja bis zu 3 Monaten ...

Siehe diesen Thread

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=27973

Denke sofern es den E290 Zusatz hat kann man es bedenkenlos nutzen


Danke für den Hinweis. Hat es. Ich hatte auch bei einem Anbieter bei Amazon gelesen, der die leeren normalen Flaschen anbietet, das man auch zum örtlichen ...

Hallo, eine Frage zum Gas. Da ich keinen Vort-Ort-Abfüller in der Nähe gefunden habe, bin ich auf Das Futterhaus gekommen, die 0,5 Liter-Flaschen mit dem normalen Anschluß für die Druckminderer haben.
Die sollten doch auch gehen, oder? CO2 ist doch CO2, oder liege ich da völlig falsch?
https://www ...