Hobbybrauer.de

Meines erachtens führt kein Weg an einem Drehstromanschluss vorbei, alleine schon um die drei Phasen symetrisch zu belasten. Unser Plan war es die Platten dann über SSRs mit Nulldurchgangsschalter und damit die Leistung per Pellenpacketsteuerung zu regeln. Wenn ich nicht die Befürchtung gehabt hätte ...

Hi, so wollte ich meine 100l Anlage bauen bin dann aber doch zu gas gewechselt. Habe noch sechs unbenutzte Herdplatten die ich bald wieder in der bucht verkaufen wollte. Falls also interesse besteht, kannst mir gerne eine PM schicken.

Hallo und Prost.

Viele Grüße aus Fellbach (Oeffingen)

Danke für die schnelle Antwort,

an Gas habe ich mich nicht rangetraut, die Anlage soll/wird mit einer SPS gesteuert welche die Regelung der Herdplatten übernimmt, daher habe ich mich für die Variante mit Strom entschieden. 3 Herdplatten waren wegen der symmetrischen Belastung der 3 Phasen geplant ...

Hallo,

jetzt bin ich doch etwas verwirrt, bin momentan dabei eine Brauanlage in der 100l Klasse zu bauen und stehe jetzt vor einem ähnlichen Problem.
Habe hier im Forum schon die verschiedensten Angaben bezüglich der benötigten Heitzleistung für 100l Töpfe gelesen die ja sehr stark auseinander ...

Hallo,

komme aus Fellbach neben Stuttgart und habe leider diesen Thread erst eben gesehen, als ich auf der suche nach Hobbybrauern aus dem Raum Stuttgart war. Wie war das Treffen und habt ihr schon ein neues geplant, würde in dem Fall gerne Teilnehmen.

Viele Grüße und allzeit Gut Sud.