Hobbybrauer.de

Moin,
Ich nutze den Brewferm Einkocher jetzt seit einiger Zeit und mache es mit der Temperaturregelung wie folgt:

Wenn ihr die Rasttemperatur erreicht habt, dann stellt ruhig das “kleine Heizelement” (700W) aus. Zusätzlich immer mit einem externen Thermometer messen und natürlich regelmäßig ...

zu 3) Es ist leider nichts dazu angegeben. Nur der Endvergärungsgrad. Es ist ein fertiges Set (Citra Pale Ale) von Amihopfen. Wir haben jetzt nur
unseren gemessenen Platowert von 12,3.



Hab gerade mal nachgeschaut. Auf der Website wird sowohl die Stammwürze mit 12,3°P, als auch der ...

Noch eine Frage. Schaltet Ihr euren Einkocher aus zur Rast und heizt dann nur nach, wenn die Temperatur abfällt?


Ich braue auch erst seit Kurzem - Einkocher und Brew in a Bag. Schalte bei der Rast bzw. beim Einmaischen immer aus. Mein Einkocher heizt auch ein wenig nach, heißt, wenn ich bei ...

Danke, das sind doch sehr aufbauende Antworten :thumbsup . Ich werde hier mal berichten, wie der erste Versuch so geworden ist. Die Anleitung
werde ich auch gleich mal anschauen.

Wenn wir dann doch öfters umrühren, hat sich das Problem mit dem Brewferm dann hoffentlich doch etwas gelegt. Werden ...

Hallo zusammen,
nach etlichen Bierbrauvideos und Nachforschungen hier im Forum (als Anfänger wird man förmlich erschlagen :Wink ) habe ich mich mit einem
weiteren Bierfanatiker dazu durchgerungen, doch auch mal selbst das ein oder andere Bier zu brauen (oder besser versuchen zu brauen :Bigsmile ...

Hi Stuggbrew,

vielen lieben Dank für die schnelle Antwort.

zu 1) Wir haben eine Jodprobe gemacht und diese war unserer Meinung nach ok. Wir wollen beim nächsten Mal eine vorzeitige Jodprobe machen um den Unterschied zu sehen. Also sollte man ohne Zirkulation schon dauerhaft umrühren beim Maischen ...

Hi zusammen,
wir sind ganz neu hier und entsprechend noch unerfahren. Haben zwar vor unserem heutigen ersten Sud schon einige Videos gesehen und Anleitungen
gelesen, aber schon beim Maischen den ersten großen Fehler gemacht. Wir mussten laut Rezept bei 67 Grad für 60 Minuten rasten.

Haben alles auf ...