Hobbybrauer.de

Sorry, ich war gestern den ganzen Tag unterwegs, deswegen melde ich mich erst jetzt.
Zu der Pego Steuerung hätte ich noch eine Frage.
Wie soll die Steuerung praktisch und technisch umgesetzt werden? Die Temperaturfühler sind an bestimmten Punkten der Kühlzelle angebracht (Fühler mit Kabel in ...

Hatte eben nochmals nachgeschaut. Es gibt auch eine Anzeige für Höchstwerte und da taucht tatsächlich immer nur 366 Watt auf.

Müsste der Anlaufstrom nicht höher liegen oder ist der nur so kurzfristig das der Stromzähler ihn nicht erfassen kann?

So bin gerade aus dem Keller wieder da.
Ich habe zwei Anläufe der Kühlung gemessen.
Anlaufstrom 366 Watt, danach ca. 340 Watt bei 2,31 Ampere und 50 Hertz. Hilft das zur Einordnung im Bezug zum Inkbird und dessen "Haltbarkeit"?

Die Kupferkühlschlange habe ich noch aus der Zeit wo ich 20-50 l gebraut hatte,die müsste eigentlich reichen.

Das mit dem Stromzähler werde ich mal machen, den hatte ich früher zur Übersicht dran.Gute Idee , hatte ich vergessen, eigentlich logisch!
Einen internen Kühlkreislauf mit einer wassergekühlten Zapfanlage und Kühlschlange hatte ich auch schon überlegt.
Vor ein paar Jahren habe ich Trottel eine ...

Ja Erwin,
so werde ich mich langsam herantasten, wenn es nicht anders geht.

Bei mir wâre die Steuerung über den Inkbird auch nur ca. Die 7-10 Tage während der Hauptgärung aktiv, danach während der Lagerung wird die Temperatur über Kühlhausregelung gesteuert.
Ich werde eure wertvollen Tipps nochmals verinnerlichen und sie in einem "Brainstorming" mit dem der die ...

Dann wäre also die eigentliche Gefahr dass die Kühlzelle ununterbrochen kühlt und eventuell der Verdampfer vereisen könnte.
Wenn ich aber bei der Kühlhausregelung 2 Grad einstelle, müsste er diese Temperatur ansteuern und mit Hilfe seiner eigenen 3 Fühler dann bei erreichen der 2 Grad Raumtemperatur ...

Wenn ich euch richtig verstanden habe, dann ist der Inkbird mit seinem Relais die Schwachstelle im System. Ist das so richtig verstanden?
Zweitens habe ich verstanden dass dann der Inkbird defekt ist und nicht mehr regelt, weil er " verklebt" ist.
Das würde bedeuten der Inkbird wäre dann nicht mehr ...

Da gibt es anscheinend doch einiges zu beachten. Bei meiner ersten Kühlhausregelung habe ich einfach losgelegt ohne nachzudenken. Da hätte ich wohl auch Glück gehabt.
Die 200 l sind natürlich auch möglich über die Kühlzelle zu regeln. Manche untergärige Hefen reagieren erfahrungsgemäß allerdings ...

Ja, meine Kühlzelle hat einen normalen Schukostecker.
Bei der alten Kühlhausregelung hat das mit einem Inkbird und dem Fühler im Jungbier hervorragend geklappt. Im Gärbottich sind ca. 200 l, da ist es nicht immer einfach eine sehr genaue Temperaturführung im untergärigen Bereich hinzubekommen ...

Das Kältemittel ist R 404 A.

Die Idee mit dem Temperaturfühler finde ich gar nicht schlecht. Allerdings habe ich 3 davon an verschiedenen Stellen im Kühlhaus, um anscheinend eine Durchschnittstemperatur zu ermitteln, außerdem wären sie zu kurz. Aber den Gedanken habe ich im Hinterkopf.
Der Kompressor hat folgende Kälteleistung ...

Hallo zusammen,
ich möchte meine Hauptgärung in der Kühlzelle mit Hilfe eines Inbird durchführen. Der Fühler des Inbird soll dabei im Jungbier sein und die Kühlzelle soll dadurch gesteuert werden.
Bei einer früheren Kühlzellensteuerung hatte ich das schon mehrmals gemacht, aber bei den neueren ...

Danke nochmals für die Rückmeldung, das gibt mich wieder auf einige Ideen und hat mir sehr geholfen.

Genau das ist auch mein Plan.
Eigentlich braue ich nur einmal im Jahr und ich würde ihn nach der Nutzung immer zeitnah auseinandernehmen für eine Reinigung. Beim ersten Wärmetauscher den ich hatte, war ich schockiert wie es drinnen aussah, trotz guten Whirlpools und vorsichtigen Ansaugens ...

Hallo Dieter,

vielen Dank für die ausführliche Rückmeldung! Ich habe sie jetzt erst bemerkt,sorry. Ich hätte da noch ein paar Fragen.
Sind die Dichtungen gut und fest eingelegt, geklebt oder mit Noppen befestigt? Sind die Platten evtl. nummeriert?
Wie gut lassen sich die Platten wieder gut ...

Hallo Braufreunde,

vor einigen Jahren hatte ich einen Wärmetauscher, der meine ca. 180 l in ca.20 min heruntergekühlt hatte. Die Effektivität war super, aber die Reinigung äußerst schwierig und nicht vollkommen. Daraufhin besorgte ich mir eine Kühlschlange und brauche nun ca.90 min. um auf ca.12 ...

Vielen Dank, das beruhigt mich schon einmal! Dann bleibt diese Pumpe erstmal weiter in meinem Focus.

Vielen Dank für die Rückmeldung, das hilft mir schon einmal sehr bei einer Kaufentscheidung!
Zu meiner anderen Anfrage möchte ich zum Verständnis die Formulierung bei Blichmann bezüglich der Gesundheit aufführen. "Dieses Produkt verwendet FDA-und/oder NSF-zugelassene Materialien für ...

Hallo zusammen,
ich lese schon seit geraumer Zeit im Forum mit und finde es gut dass man sich heutzutage so gut über ein Hobby austauschen und begeistern kann! Vielen Dank dafür! Ich braue in ausgdedienten Hofmilchbehältern und benutze dafür u.a. eine Novax Pumpe. Evtl. möchte ich demnächst mir eine ...