hobbybrauer.de

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Hab den Hinweis erhalten, dass das keinen vollen Durchgang hat. Dachte zwar schon, aber sicher bin ich mir da nicht. Darum frag erst mal beim Verkäufer nach.

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Ich kann den hier empfehlen. https://www.brauhardware.de/läutern/ Ist mit vollem Durchgang und vor allem nicht abgewinkelt. Neben dem leichteren Reinigen (man kommt mit Bürste) durch kann es auch nicht passieren dass der Hahn über den Boden übersteht und man den Topf nicht mehr auf einer ebenen Fläc...

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Den Sketch müsste ich schon noch haben. Muss mal suchen. Ich kann dir auch einen programierten AVR zukommen lassen falls du das nicht selber aufspielen kannst. Aber, ich tippe eher das das ein Stromversorgungsproblem ist. Hast du schon mal überprüft ob auch Spannung an der Platine anliegt. Alternati...

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Willkommen,
aus Erlangen und Umgebung sind ja einige hier aktiv.
Welcher Stadteil?

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Gerade bei Malt Miller auf Facebook gesehen - ist vielleicht für den ein oder anderen interessant: https://www.themaltmiller.co.uk/product/counter-pressure-bottle-filler/ Eigentlich ne ganze nette Idee und zudem relativ günstig. Wow, das ist ja mal cool. Muss ich haben. Merci für den Tipp! :thumbup...

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Hi, ich hab ähnliches mit Trinkle erlebt. Mit meinem PLA Ausdruck auf dem ANet A8 bin ich sehr zufrieden. Ich hab auch alle Dateien OpenSCad und STL veröffentlicht. https://zwieselbrau.wordpress.com/2018/04/14/flaschenmanometer-adapter-aus-dem-3d-drucker/ Schönen Gruß André Hallo Andre, eigentlich ...

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danieldee hat geschrieben: ↑
Montag 19. März 2018, 14:56
Ich finds echt schade dass wir in deutschland nix auf die reihe bekommen!
Da seid ihr in den Staaten viel besser organisiert

Da muss man halt selber anpacken und nicht Jammern. Meinst du mit "wir" die anderen?

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Die Tage habe ich ein Refraktometer für einen Bekannten bestellt. Gestern dann einfach mal gestestet in wie weit die Anzeige passt. Dabei traten kräftige Streuungen (bis zu einem Brix) der Messwerte auf. Mit meinem sonst benutzten Refraktometer hatte ich nie Streuungen. Kurze Ursachenforschung ergab...

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www.maischemalzundmehr.de/index.php?id= ... griff=Snpa

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Ich habe mindestens 20 Minuten damit verbracht und mir relativ viele Gedanken machen müssen. So viel Ehrgeiz hätte ich mit gegebenen Lösungen nicht entwickelt, sondern einfach nur das Fazit gelesen und abgespeichert. Den Versuch ansich finde ich ja sehr gut. Aber genau das was hier zitiert wird ist...

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Ich finde es gut, dass sich der TS die Mühe gemacht hat. Aber was soll das Ratespiel, welchen Erkenntnisgewinn bringt uns das? Wichtig ist doch das Ergebnis und das interessiert mich und wohl auch die meisten anderen. Also raus damit. Sehe ich genau so. Das Ratespiel find ich super. Da kann man eve...

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Ein befreundeter Braumeister einer kleinen fränkischen Brauerei mit vorzüglichen Bier hat mir sein Maischprogramm und Schüttung verraten. .... .....und wenn wir jetzt noch den Namen des köstlichen Getränks wüssten, würde man das sicherlich auch bestätigen können. Hallo Holger, ich würde mich da nic...

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Es werden halt weniger Körner gleichzeitig eingezogen worde sein.
Deshalb => weniger Körner => weniger Arbeit nötig => weniger Leistung nötig => weniger Strombedarf

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https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=22&t=8135

Oder aus dem alten Forum:
Ich hab meine Kompakt auf einem Holzbrett mit Anfasungen die genau auf eine 18l Eimer passen.
Siehe Beitrag 9

https://hobbybrauer.de/modules.php?name ... &tid=19939

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Hallo Henning,
ganz durchblicke ich deine Tabelle (was sollen die Klammerwerte?) zwar nicht. Aber weshalb du das Refraktometer jetzt aus dem Verkehr ziehst bleibt ein Rätsel.

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Nun ja, seitdem hat sich schon einiges getan und der GF hat sich inzwischen durchaus bewährt, nicht nur bei mir... :P Dieser Thread ist ziemlich Nekro. Ihr habt das Teil ja damals auch ganz schön an seine Grenzen gebracht (was natürlich bei einem Test auch richtig ist). Zu feine Schrotung ist halt ...

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Keine Ahnung, woran es nun genau gelegen hat, wahrscheinlich eine Kombination aus allem. Ganz bestimmt die 0,3l mehr Einmaischwasser in Verbindung mit der 1,3254 mm Einstellung der Mattmill. :Bigsmile Sorry, aber der musste sein. :Smile Gruß Peter und wech... Hi Peter, der war gut. Wir zwei waren j...

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Ich wiederhole gerne nochmal meine Frage: hat er in den Videos was falsches gesagt? Wie Henning eben schon geschrieben hat. Man muss nichts Falsches behaupten und kann trotzdem subjektiv steuern. Allerdings ist messtechnisch seine Aufheizrate vollkommen falsch hinsichtlich der Vergleichbarkeit geme...

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Nur die Frage, ob die Freimenge davon unberührt ist, konnte er nicht sofort beantworten, er will sich noch einmal melden. Na klar ist die Freimenge davon unberührt. Du machst ja eine "Herstellung ohne Erlaubnis". Versteuern und die Sache mit Freimenge hat damit nichts zu tun. Abgesehen davon ist dr...

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Ich trinke seit längerem eigentlich nur noch Craftbeer. Gerne mag ich die Sachen von Brewdog, Sierra Nevada oder Lemke Berlin (mind. 2,50 Euro pro 0,33l :crying ). Da ich als Bierliebhaber auch immer mehr davon trinke, wird mir das langsam zu teuer :achtung Und bedenke, dein Geschmack ändert sich f...

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Na klar bindet sich die Kohlensäure wieder.
Wirf lieber eine Brausetablette (z.B. Magnesium o.ä.) rein.

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Hallo Stefen,
3/4" Edelstahl-Kugelhahn hab ich einen neu und unbenutzt rumliegen. Denn könntest gerne haben.
Wegen dem Doppelnippel würde ich mal Sascha von Brauhardware anfragen. Ggf. hat er ja einen. Hat manchmal Teile von Prototypen.

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Zum Thema Brauen mit Backsteinen als Einfassung für das Feuer. Da hat Seed7 vor laaaanger Zeit ein Video gepostet. Nach langem Suchen zwar nicht mehr den Thread aber das Video wieder gefunden. Finde ich einfach nur schön das anzusehen. Als alter Automationsfan würde mir aber so zu Brauen auch mal ge...

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Aber zur 1800-Watt-Frage: Das reicht m.E. zum Maischen völlig. Damit haben ich bei 20-Liter-Suden immer 1 Grad Erhitzung pro Minute geschafft, bei randvoll dauerte das rund 90 Sekunden pro Grad. Ich würde das Ding nur isolieren, schnell geht's mit der Steba-Manschette, günstig mit einer Isomatte. G...

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.... Ich selbst mache gar keine Nachgüsse mehr. Nur Vorderwürzbier. .... Hi, wie berechnest du die Mengen beim Vorderwürzebier. Ich möchte mir auch gerne den Nachguss ersparen. lg.Horst Da ich ja meinen Einkocher beim Maischen randvoll machen möchte habe ich mir Formeln abgeleitet und mir eine (Exc...

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Tischverkorker habe ich den hier und finde ich ganz o.K. (Dann musst nicht extra in einen anderen Shop bestellen). https://www.hobbybrauerversand.de/Kronenkorkenverschliesser-DOC-Revolution Oder du nutzt vorerst mal auf Bügelverschlussflaschen, dann brauchst vorerst gar keinen Verkorker. Flaschen gi...

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Zum Nachguss fällt mir noch eine schöne Lösung ein, so wie es Stefan (Bierbauer) macht. Während des Maischens parallel im 34lTopf auf der Hendi das Nachgüsse erwärmen. Das dann vor dem Läutern in den Gärbehälter ablaufen lassen. Von dort aus dann mit Messbecher auf den Treiber geben. Sind ja meisten...

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Bei 20l geht das locker ohne Pumpe mit Schwerkraft. Bau den Leuterfreund direkt in den Einkocher und läutere direkt daraus in den etwas tiefer stehenden Kochtopf. Nach dem Durchfahren der Rasten Rührwerk ausschalten. 10 min. warten und in den Kochtopf abläutern. Weshalb den Thermoport? Der Kochtopf ...

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Das ist wie vieles Ansichtssache. Ich persönlich bevorzuge einen Einkocher aus mehreren Gründen. Er ist kompakt und alles ist in einem Gerät vereint. Zudem ist er leichter automatisierbar. Wenn du z.B. eine Proficook oder ähnlichen nimmst ist die Automatisierung eigentlich schon eingebaut. Solltest ...

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Der Grainfather ist ja momentan in. Aber wie du schon selbst festgestellt hast hat das auch seine Einschränkungen. Wenn man sich den "Grainfather Tipps und Tricks (oder so ähnlich) Thread" durchliest dann bekommt man schnell eine Ahnung was da eher nicht geht als geht. Deshalb meine Empfehlung: Eink...

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Ich nehme immer eine 100ml Spritze aus der Apotheke zum Ansaugen. Die muss man auch nicht reinigen da man damit sehr kontrolliert bis kurz vor der Spritze ansaugen kann und somit die gar nicht mit Bier in Berührung kommt. So eine habe ich mir auch besorgt und gestern damit abgefüllt. Ohne Bierheber...

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Im Grainfather Thread lese ich auch sehr aufmerksam mit, da die Systeme gleich sind und man einiges an Erfahrungen mitnehmen und berücksichtigen kann. Was dort auffällt ist, dass trotz selber Fehler nicht auf das Gerät geschimpft wird wie beim Klarstein. Warum auch immer. Genau das gleiche hat mich...

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Hallo Thomas, ich bringe Dir zum Saarl. Hobbybrauerstammtisch eine meiner Läuterhexen mit und Du sparst Dir das ganze Gerödel mit dem völlig überholten Panzerschlauch. Ok? Ich glaube das hast du falsch verstanden. Ich denke er möchte die Pumpe und einen Hahn verbinden. Nicht den PS zum Läutern verw...

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Ich bin da gleicher Meinung wie Alt-Phex. Selbst die Pumpe für den Nachguss würde ich weglassen. Wenn du die Behälter so setzt das der Auslauf gerade noch knapp höher liegt als der obere Rand des nächsten Behälters, dann wird das alles kaum höher selbst wenn du den Nachgussbereiter oberhalb des Mais...

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@Herbert: Es ist mir durchaus klar, daß Alu nicht optimal ist, genauso wie jedes andere Material, außer eben Edelstahl. Vermutlich werde ich daher eine Low budget Version und eine DeLuxe Variante mit Edelstahldüsen bauen....Wer hat, der kann! Die Düsen sind 142mm lang. Hab zwar kein Interesse, aber...

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Aber wie reinigst Du den Schlauch? Ich finde bei meiner Vorgehensweise ganz charmant, dass man desinfizieren und mit Wasser füllen in einem (Atem-)zug erledigen kann. Schlauch wird nach dem Abfüllen genau wie das Abfüllröhrchen mit Wasser und Oxi gereinigt. Als Reinigungsbehälter eignet sich gleich...

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Die Tipps hier sind doch teilweise kontraproduktiv. Ziel ist es doch sich die Arbeit zu erleichtern indem man sich das Reinigen eines Zwischenbehälters spart und jetzt doch nicht wegen dem Ansaugen doch wieder einen benutzt. Ich nehme immer eine 100ml Spritze aus der Apotheke zum Ansaugen. Die muss ...

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ch049 hat geschrieben: ↑
Dienstag 2. Januar 2018, 20:24
Guten Abend,

eine Frage habe ich zu den Schnellspannern. Wo kann man diese bestellen ?
Hat Jemand hier auch Erfahrungen ?

Made in Germany. Etwas teuerer aber dafür beste Qualität.
https://www.ganter-griff.de/de/produkte ... nnmechanik

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Neben einigen kaufbaren, englischsprachigen und selten angewendeten (z.B. Brauhelferlein von universam) Brausteuerungen bleiben eigentlich nur der „CraftBeerPi“, die „AiO“ und die „Brauerei“ als Empfehlung übrig. Erwähnenswert wäre noch der "Bierbot". Aber anscheinend ist hier die Unterstützung durc...

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Gibt zwar weniger Bier (im Einkocher so etwa 16l) aber mir reicht das allemal und der Aufwand ist deutlich geringer. Ich hab mir hierzu auch eine Berechnungstool mit Openoffice erstellt. Ich geb nur noch die gewünschte Stammwürze ein und ermittle so die benötigte Malz- und Wassermenge, sowie die fer...

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Mach ich mittlerweile nur noch so.
SHA liegt bei mit ziemlich genau bei 55% (Einkocher, Rührwerk, Leuterfreund)

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Die zweite Nachkommastelle der "Ist-Temperatur" "schiebt" das °C wieder nach oben. Bin da im Sketch nicht mehr so drin um dir auf Anhieb die Lösung sagen zu können. Und einen PC mit Arduino IDE hab ich gerade auch nicht da. Nach meiner Meinung musst das auf eine zehntel Anzeigestelle reduziert werde...

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Brauwolf hat geschrieben: ↑
Donnerstag 14. Dezember 2017, 20:33
Gerne, aber wie schon gesagt kann ich mir erst nach diesem Wochenende das Maischfest Set genauer anschauen und erst dann ein Urteil fällen.

Cheers, Ruthard

Hallo Ruthard,
wie ist den hier der Stand?

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Vielleicht können wir Deutsche einfach besser Kochen und haben es nicht nötig auswärts zu Essen. Vielleicht schauen wir Deutschen auch einfach auf jeden Pfennig den wir ins Eigenheim oder andere Statussymbol stecken? Das war von mir auch nicht wirklich ernst gemeint sondern eher leicht provokativ. ...

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Vielleicht können wir Deutsche einfach besser Kochen und haben es nicht nötig auswärts zu Essen.

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Rühren während der Rasten ist im Hobbybrauermaßstab nur gegeben, wenn nachgeheitzt wird um ein Anbrennen zu verhindern.
Oder für die gleichmäßige Temperaturverteilung bei Verwendung einer automatischen Steuerung. Dann ist aber eigentlich auch ein Rührwerk erforderlich.

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Ich schließe mich Malzwein an. Wenn jemand ein Vorgehen beschreibt, das mir nicht gefällt, bedanke ich mich und gehe meiner Wege. Da gibt es keinen Anlass, das vorgestellte Verfahren madig zu machen (solange nichts kontraproduktives - Flaschenbomben, Imfektionsgefahr) propagiert wird. Viele Grüße, ...

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Hä. Ich versteh das nicht.
Wo spart man hier welche Zeit?
Und das mit den 1l Bier vorlegen?

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So etwas gab es früher doch zu Hauf. Nennt sich halt nur Brauereigasthof und nicht Mircobrewingbar. Zum einen gibt es das teilweise schon noch in (ok nicht mehr in jedem) vielen Dörfern => Tipp: Fahr mal nach Franken Und nun überleg mal warum es das so wenig gibt. Warum machst du so was nicht auf? M...

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Danke

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