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Nein.
Du brauchst rechnerisch 0,12 kg Eis von -18°C pro Liter kochender Würze um auf 80°C zu kommen.
Für Stammwürze und Bittereinheiten die Verdünnung beachten.

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Wusselwu hat geschrieben: ↑
Dienstag 25. Juni 2019, 12:49
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Angenommen wird eine Effektivität von 75%

Sura hat geschrieben: ↑
Dienstag 25. Juni 2019, 13:04
75% SHA halte ich aber für sehr optimistisch, weil da auch Verluste noch rauf- bzw. runterkommen, von daher wird das eher weniger Ausschlag werden. Rechne lieber mit 60-65%.

Effektivität ist nicht SHA

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In deinem Video läuft dein Rührwerk mit Scheibenwischermotor in Uhrzeigersinn.
Die gewerblich vertriebenen Rührwerke mit Scheibenwischermotor laufen entgegen dem Uhrzeigersinn. Das hat schon seinen Grund. Such hier im Forum mal nach dem Suchbegriff "Elektrolyse".

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Ja, das Ventil der Sodastreamflasche (ein Druckstift) geht beim Abschrauben wieder zu. Muss nicht entleert werden.

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Jetzt beruhigt euch mal. Ich find's lustig, auch wenn es etwas überzeichnet ist hat er aber nicht unrecht.
Wie ist der Spruch der mich eigentlich immer nervt. "Bier wird's immer."

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Hab das Problem zwar nicht, aber ich würde das eher mit dem Staubsauger machen. Einfach Luft durchziehen lassen. Schwammküglchen müsster der auch locker durchziehen.

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Hab ich jedes mal bei der US05. Die Hefedecke schwimmt und hält sich bombastisch oben. Entweder noch warten bis sie irgendwann nach unten sinkt. Kann aber dauern. Ich drück die manchmal etwas leicht unter. Dann sinkt sie auch meistens ganz ab.
Oder Cold Crash. Da geht die Decke auch schnell unter.

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Man lernt beim Start ohne Automatisierung meiner Meinung nach deutlich mehr vom Brauvorgang. Und wie geschrieben hat eine klassische Ausstattung halt keine Einschränkung hinsichtlich der Vorgehensweise. Egal ob Kombirast oder Stufeninfusion usw. Einen Gärbehalter brauchst sowieso. Den nimmt man halt...

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Ich hoffe es lesen viele Neulinge bei der Auswahl von Equipment eure Beiträge. Von ähnliche Problemen mit den MS, BH, GF und auch BM wird ja immer wieder berichtet. Für den Anfang finde ich einen Einkocher, Thermometer, Kochlöffel und Läuter-Gäreimer-Kombination mit Läuterspirale am sinnvollsten und...

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Ruf halt Montag einfach bei Steinbach an. Die sind sehr hilfsbereit und sagen dir das sicherlich sofort. Somit hast du eine definitive Aussage ohne irgendwelche Mutmaßungen.

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Lass dich nicht verrückt machen, mach es so wie von olibaer und hyper472 beschrieben. Vergiss die Tipps mit Starter, Sprudelstein usw. Über die Tage wird sich das so ablagern, dass du 3 Schichten bekommst. Der Schaum (jetztige oberste Schicht) wird sich absetzen und verschwinden. Es bleibt dann oben...

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Hahn zerlegen ist bei Gärbehälter absolutes muss. Da hängt immer was drin. Vergiss "Ich hab das schon seit x Jahren und hab noch nie was gehabt".
Zerlegen, reinigen, vor allem trocknen und erst dann wieder zusammenbauen.
Oder Hahn ganz weg lassen. Alles andere ist Murks.

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Der ist sicherlich zu zerlegen. Ich kenn den jetzt nicht, aber was ist das hinter dem Hebeleingang? Eine Schraube?
Ist im Ausgang irgend was zum Schrauben? z.B. Innensechskant
Mach einfach mal Fotos von allen Seiten.

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Welchen Kugelhahn hast du?

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beastinside hat geschrieben: ↑
Mittwoch 10. April 2019, 21:27

danieldee hat geschrieben: ↑
Mittwoch 10. April 2019, 20:37
Aber Vorsicht der Peter nennt sich net umsonst Grantler
Echter Franke, was? Dickes Eis.......

Da täuscht du dich. Der ist Oberbayer. Von Grund aus eigentlich für Franken absolut unsympathisch. Aber der ist echt ok.

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Hab ich doch oben schon geschrieben, dass Riefen die geringeren Problemchen sind.
Wem es gefällt der darf gerne so oft reinschauen wie er möchte. Aber es geht auch sehr gut ohne mit etwas Geduld.

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Und noch meine Empfehlung. So wie oben schon beschrieben tut's ein einfacher günstiger Kochtopf (z.B. so günstige Schenglertöpfe) allemal. Deckel lose auflegen reicht. Das Blubberzeugs braucht's nicht. Leicht und gut zu reinigen. Und Tragegriffe haben die auch. Reinschauen muss man auch nicht können...

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Den Hahn spüle ich nach dem Abfüllen mehrmals mit warmen Spüli-Wasser aus. Wo Würze hinkommt, kommt auch Wasser hin, und spült alles weg. Vergiss es. Wenn du einmal gesehen hast was in einem "nur" gespülten Hahn alles noch drin ist wirst da ab dann jedesmal zerlegen und sauber reinigen. Nicht zerle...

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Mit so einer Spritze (gibt es auch in der örtlichen Apotheke relativ günstig) geht das auch ohne dass man Gefahr läuft etwas zu viel anzusaugen und dann ggf. heiße Würze im Mund hat. https://www.ebay.de/itm/Einwegspritze-200ml-grose-Kapazitat-Futterung-Einlaufpumpol/233178099574?hash=item364a7f6f76:...

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Natürlich, so habe ich das ja auch sonst immer gemacht. Das ist aber bei weitem nicht so bequem wie ein dünner Schlauch der von selbst alles richtig macht. Und der dünne Schlauch ist ruck-zuck luftleer weil die Luft wird nach unten rausgedrückt wird und nicht im Schlauch nach oben steigt und dann d...

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Ich habe für die Student eine Motorhalterung für den 3D-Druck konstruiert und gedruckt. Die Motorhalterung hat einen Ein-Ausschalter, Anschlussbuchse für das Netzteil und zwei Muttern M8 für die Befestigung von unten integriert . Zudem ist ein Trichterhalter angebracht, bei dem man den Trichter einf...

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Hahnen ist nicht ohne..... Wenn Kugelhahnen dann einen 3-teilg zerlegbaren. Ich zerlege den immer vor befüllen und koche in ein paar Minuten aus. Muss nicht ein 3-teiliger sein. Auch die 2-teiligen kann man zerlegen und sind normalerweise auch deutlich günstiger. Zerlegen nach jeder Benutzung ist d...

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Hallo Henning,
das Dampfbier aus Zwiesel ist mittlerweile ja eher Marketing als das es mir dem ursprünglichen Dampfbier was zu tun hat.
Und da zeigen sich sich auch schon die unterschiedlichen Geschmäcker. Mir persönlich schmeckt das überhaupt nicht.

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Ruthard, sehr gut zusammengefasst.

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"NC Jolly Kegs" sind ganz normale NC Kegs, die sowieso schon Ball Valve Ventile haben. Diese Ventile lassen sich aber nicht auf CC Kegs verbauen, weil sie 9/16“-18 UNF haben (anderer Durchmesser, gleiche Steigung, andere Flankenwinkel) und deshalb nicht passen. Cheers, Ruthard Ich glaube du wolltes...

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Brauwolf hat geschrieben: ↑
Sonntag 24. März 2019, 15:29
Es gibt keine NC Jolly Kegs.
Es gibt CC Kegs (mit Pin Valves) und NC Kegs (mit Ball Valves). Daneben gibt es Jolly Kegs, das sind CC Kegs mit NC Ventilanschlüssen.

Aber klar doch gibt es "NC Jolly Kegs". Die nennen sich R-Jolly und werden auch so von AEB hergestellt und verkauft.

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Pivnice hat geschrieben: ↑
Dienstag 19. März 2019, 22:37
tut sie definitiv nicht - Dichtung auf Außenseite der Innenseite

???? Versteh nicht was du meinst. Ist mir aber auch egal.

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Pivnice hat geschrieben: ↑
Dienstag 19. März 2019, 22:17
MattMill-Zwischenstück direkt verschraubt auf T-Stück (Thermo-Blech dazwischen, Dichtung nur an Aussenseite). 100% dicht.

Wenn du innen keine Dichtung hast läuft dir mit großer Wahrscheinlichkeit Maische in die Zwischenwandung.

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Normalerweise sind die nur für einmal gedacht. Aber das geht schon mit aufbiegen und wieder zudrücken.
Aber lass dir halt als Reklamation so klemmen und am besten auch gleich Ersatzdichtungen zusenden. Die gehen schnell mal verloren.

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Du hast die Dichtung falsch eingebaut.
Die gehört zwischen dDuckminderer und Schlauchtülle. Nicht in die Überwurfmutter.

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Wie kannst du bei 60min Hopfenkochen mit einer 3,5kW Platte 7 kWh verbrauchen?

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Wie wäre es mit so etwas.
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... ei#p311424

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Ich hatte mich in der Vergangenheit immer über die (ungeplant) doch recht malzlastigen Biere gewundert, seitdem ich dank Weihnachtsmann auch einen Inkbird habe, habe ich nun endlich verstanden warum. Ich weiß jetzt zwar nicht was der Inkbird mit dem Verstehen zu tun hat. Aber die ungeplant malzlast...

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https://www.zapfanlagendoktor.de/lng/en ... ystem.html

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https://sude-industrietechnik.pneumatik ... /KDG12ESWA

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Ich gebe die Trockenhefe immer in den Gefrierschrank. Selbst Hefe die schon über zwei Jahre abgelaufen war hat anschließend problemlos losgelegt.

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Wenn du ein paar Euro drauf legst bekommst du es auch aus D geliefert und ist in ein paar Tagen da.
z.B. https://www.ebay.de/itm/Refraktometer-W ... :rk:3:pf:0

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Hallo Achim, das hab ich die letzten Sude immer schon so gemacht. Allerdings im Einkocher. Ich hab mir eine Berechnungstabelle auf Grundlage meiner Anlage (Verdampfeungswert, Restfeuchtigkeit im Treber, SHA usw.) erstellt. Ich gebe dann nur die gewünschte Stammwürze ein und erhalte die nötige Wasser...

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Hallo fg100, der Läuterfreund sieht auch praktisch aus und ist ja recht günstig. Benutzt Du ihn selber und wenn ja, wie geht er zu reinigen (innen und zwischen der Spirale)? Gruß Erwin Der kommt einfach in die Spülmaschine. Da das eine Druckfeder (keine Zugfeder wie bei der Lauterhexe) ist, ist zwi...

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OK. Werde es dann erstmal von Hand versuchen. Heißt ja schließlich auch Craft Bier...Den Rührer kann ich mir ja später immer noch gönnen, falls ich Spass am Brauen finde(wovon ich aber mal stark ausgehe). Habe mir diesen Gäreimer ausgeguckt: https://www.ebay.de/i/321861638188?chn=ps Meint ihr der i...

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Wandern und abends in die Therme. Und selbst an Himmelfahrt noch etwas ruhiger. Bierwanderungen: https://www.bad-staffelstein.de/de/tourismus/genuss/brauerei-wanderwege.php Wohnmobilstellplatz: https://www.obermaintherme.de/wohnmobilstellplatz Zur Einstimmung: https://www.br.de/br-fernsehen/sendunge...

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Hallo zusammen, gestern Abend habe ich mir meine ersten Flaschenmanomter nach Franz zusammengebaut (in PA12 drucken lassen und die Manometer mit Loctite 642 eingeklebt. Soweit so gut. Gerade habe ich alle Flaschen fast komplett mit Wasser gefüllt und eine Braustablette eingeworfen. Anfangs stieg de...

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Wenn du das Teil in SLS oder MJF bestellt hast müsste das dicht sein.

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Na, da braucht ihr den Uli aber nicht so anzufahren. Auch wenn der Haferboy (Maltman) doch schon noch etwas teuerer ist ist das dafür aber auch eine andere Liga. Und mit Kunststoffmühle hat er ja nicht unrecht.

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Gefällt mir, ich werde gelegentlich nach einem einfachen Setup für den Einstieg gefragt. Halte uns bitte auf dem Laufenden! Viele Grüße, Henning Hallo Henning, da gibts nicht s anderes als großer Topf (Einwecktopf von Oma oder ggf. Einkocher wenn vorhanden oder geliehen), Kunststoffeimer mit Leuter...

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Wintermuffel hat geschrieben: ↑
Dienstag 5. Februar 2019, 22:27
Machtst Du beim Schenglertopf einfach den Deckel drauf zum gären?
Oder hast Du Dichtung und Gärspund dazu "gebastelt"?

Auch wenn ich nicht direkt gefragt bin, aber ich hab den immer einfach mit Deckel ohne Gärspund benutzt. Gärspund brauchst nicht.

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Ich persönlich mag die Kuststoffboxen ja nicht so gerne. Geht auch prima ohne mit deinen zwei 21l Schengler. ---- Wichtige Anmerkung: Bitte keine Kunststoffdiskussion anfangen. ---- Ich hab das mit einen 21l Schengler schon so praktiziert, dass ich in dem zur Kombirast eingemaischt und ihn dann bei ...

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Die Dichtung ist vermutlich so eine runde Scheibe.
Dünne Flachdichtung kaufen und mit Locheisen selber ausstempel.

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DevilsHole82 hat geschrieben: ↑
Mittwoch 30. Januar 2019, 14:55

Amarillobrillo hat geschrieben: ↑
Mittwoch 30. Januar 2019, 10:33
...Bier wird's immer...
Für mich der furchtbarste Spruch im Hobbybrauerleben

Besser kann man das nicht sagen.

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Gandalf15 hat geschrieben: ↑
Dienstag 29. Januar 2019, 20:18
Villeicht ist ja jemand von brauhardware hier unterwegs und kann was dazu sagen?

Der Sascha von brauhardware liest hier immer mit und wird sich bestimmt demnächst bei dir melden und sicherlich eine Lösung finden.

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