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von Worblehat
Dienstag 5. Dezember 2017, 09:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 12523
Zugriffe: 1496011

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Danke euch beiden, Mjoelnir und Chrissi_Chris, dann bin ich beruhigt.
von Worblehat
Montag 4. Dezember 2017, 17:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Brauprobleme lösen (historisch)
Antworten: 3
Zugriffe: 1271

Re: Brauprobleme lösen (historisch)

Ich find sowas klasse :D. Merci für den Link!
von Worblehat
Montag 4. Dezember 2017, 16:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 12523
Zugriffe: 1496011

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hatte folgendes Bild als ich meinen Gäreimer aufgemacht hab: https://photos.google.com/share/AF1QipOKa81ETJoQJIsX0IVALeliOVRs1qWvY4PZVPx-2uJHnp2FWt0Gb6UausR35v4yIA/photo/AF1QipNHbe4Lt8UgWanJ7gNm14BfWpI05iEAGMym0yRx?key=c1RaRHNadERTVU5mNExzLThKV2puRWNHcVpCU1dn (link zum bild) Rezept war die White Hou...
von Worblehat
Freitag 29. September 2017, 17:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
Antworten: 834
Zugriffe: 291850

Re: Etiketten mal richtig G...

Die Etiketten für's Hochzeitsgeschenk meiner Schwester:
IMG_20170915_210835.jpg
Keine Ahnung ob das hier schon mal gepostet wurde, aber vielleicht kann ja jemand die Anregung brauchen.
von Worblehat
Freitag 25. August 2017, 12:41
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Frage zu Hefe für Traubensaft
Antworten: 8
Zugriffe: 1254

Re: Frage zu Hefe für Traubensaft

Kennst du das Forum vom Fruchtweinkeller? Da findest du wahrscheinlich eher Infos als hier.
http://www.forum.fruchtweinkeller.de/se ... isser+hefe
von Worblehat
Donnerstag 24. August 2017, 17:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Brauereischliessung: Schlossbrauerei Holstein, O'Pfalz
Antworten: 3
Zugriffe: 1000

Brauereischliessung: Schlossbrauerei Holstein, O'Pfalz

Die Schlossbrauerei Holnstein in der Oberpfalz muss nach über 500 Jahren wohl leider schliessen: https://www.onetz.de/sulzbach-rosenberg/vermischtes/schlossbrauerei-holnstein-schliesst-zum-30-september-ende-einer-bier-kultur-d1775855.html War eigentlich immer fein, was die so gebraut haben. Das Equi...
von Worblehat
Mittwoch 23. August 2017, 14:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Welchen Einkochtopf
Antworten: 10
Zugriffe: 1974

Re: Welchen Einkochtopf

Hab nen Silvercrest. Kann ich empfehlen, auch wenn ich die Temperatursteuerung nicht nutze, weil die bei mir beim aufheizen teils bis zu 8K Abweichung zu zwei Thermometern hat. Bei anderen funktioniert die wohl besser. Generel kann man empfehlen den Hahn zu tauschen (der setzt sich sehr leicht zu, s...
von Worblehat
Donnerstag 19. November 2015, 09:22
Forum: Rezepte
Thema: Sud #4: ein Weizen soll es werden
Antworten: 18
Zugriffe: 1678

Re: Sud #4: ein Weizen soll es werden

Wenn es in Richtung klassisches Weizen gehen soll, würde als Hopfen z.B. Tettnanger Aromahopfen oder Perle passen. Das einzige Weizen, dass mir nicht so recht gelungen ist, hab ich mit ner Trockenhefe gebraut. Die Meinungen gehen da ein bisschen ausseinander und evtl. war's auch ein anderer Fehler, ...
von Worblehat
Donnerstag 12. November 2015, 12:02
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Ist Maische genießbar?
Antworten: 41
Zugriffe: 4258

Re: Ist Maische genießbar?

So viel Fantasie mit dem brauen im Magen ist es eigentlich gar nicht: http://www.spiegel.de/gesundheit/diagno ... 24838.html

Und wie Phillip schon gesagt hat: schreib mal, aus welcher Gegend du bist.
von Worblehat
Dienstag 10. November 2015, 10:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bier pimpen mit Chemie
Antworten: 36
Zugriffe: 3976

Re: Bier pimpen mit Chemie

Anscheiend wird das zum Beispiel bei Oettinger für die Exportbiere verwendet (nicht bei den für Deutschland bestimmten Bieren), ist generell für die arabischen / osteuropäischen / russischen Zielmärkte gedacht und taugt wohl auch, um Alkoholfreies trinkbar zu machen. (Lässt mich noch mehr am Alkohol...
von Worblehat
Mittwoch 28. Oktober 2015, 10:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kickstarter: Kronkorkenstempel
Antworten: 50
Zugriffe: 7670

Re: Kickstarter: Kronkorkenstempel

Wenn die Druckplatte gelasert wird müsste doch die erste genauso teuer sein wie die zehnte, oder?
Egal, ich melde auf alle Fälle mal Interesse an ner Sammelbestellung an. Danke Waldwolf für die Anfrage!
von Worblehat
Freitag 25. September 2015, 12:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Allehol macht Birne hol...
Antworten: 48
Zugriffe: 4971

Re: Allehol macht Birne hol...

Alle Jahre wieder die gleiche Disskusion, aber ich beteilige mich gern. :thumbsup Was das Oktoberfest angeht: Es weis doch jeder, was auf einen zukommt: Ich zahl 11€ für ne schlecht eingeschenkte Maß und 15€ für 'n halbes Hendl. Da komm ich mir auch nicht verarscht vor. Die behaupten ja nicht: "Güns...
von Worblehat
Montag 20. Juli 2015, 14:42
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: Interview auf jetzt.de
Antworten: 1
Zugriffe: 888

Interview auf jetzt.de

Nettes Interview mit vier Brauern / Sommeliers auf http://www.jetzt.de:
http://jetzt.sueddeutsche.de/texte/anze ... aft-voraus

Ganz nett, alles mit dabei: RHG, Glasform, Flaschendesign, Craftbier-Begriff... Schön für zwischendurch.
von Worblehat
Mittwoch 15. Juli 2015, 16:26
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Isarkindl - ein Startup freut sich auf Feedback
Antworten: 52
Zugriffe: 10467

Re: Isarkindl - ein Startup freut sich auf Feedback

Ich finds auch klasse, viel Erfolg wünsch ich euch! Zwei Fragen: 1. Wo in München muss ich meine Hand hin halten, damit ihr mir ne Flasche rein drückt? 2. Macht ihr euch keine Sorgen, dass wenn Ihr mal erfolgreich seid, eine gewisse Brauerei aus Berlin mit eurer Marke ein Problem haben könnte? Sogar...
von Worblehat
Mittwoch 15. Juli 2015, 09:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Neuschwansteiner "Premiumbier": Elite, oder Scharlatanerie?
Antworten: 52
Zugriffe: 5011

Re: Neuschwansteiner "Premiumbier": Elite, oder Scharlataner

Wie soll denn ein großer Gesteinsbrocken Einfluß auf Hefezellen haben? Also ich hab jetzt schon des öfteren beobachten können, dass der Pegel im Gäreimer über Nacht stark ansteigt. Manchmal fasst bis ins Gärröhrchen. Das muss doch mit dem Mond zu tun haben, Ebbe und Flut und so? :Grübel War nicht i...
von Worblehat
Dienstag 14. Juli 2015, 17:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Neuschwansteiner "Premiumbier": Elite, oder Scharlatanerie?
Antworten: 52
Zugriffe: 5011

Re: Neuschwansteiner "Premiumbier": Elite, oder Scharlataner

"… the exterior is subtly understated …" Das bezieht sich auf den Schraubverschluss. Das einzige, was mich an solche Produkten immer stört, ist die traurige Tatsache, dass ich nicht selber auf solche Ideen komme. Und dann leider auch zu viel Anstand habe, als dass ich mit reinem Gewissen 50 Öcken f...
von Worblehat
Mittwoch 27. Mai 2015, 09:19
Forum: Rezepte
Thema: Schnelles Bier für Jugendfreizeit?
Antworten: 37
Zugriffe: 4401

Re: Schnelles Bier für Jugendfreizeit?

Servus Matt-Eagle, ich finde die Idee nicht so verkehrt. Ich war selber lange in der Jugendarbeit tätig, und sehe das ähnlich wie inem. Mit Älteren zusammen lernt man eher einen verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol, als wenn sich junge Leute ohne Erfahrung gegenseitig beweisen wollen. Trotzdem wü...
von Worblehat
Dienstag 12. Mai 2015, 16:19
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 5L-Fass-Fragen
Antworten: 20
Zugriffe: 3814

Re: 5L-Fass-Fragen

Hatte letzte Woche fast die gleiche Idee, allerdings mit 0,5 kg CO2-Flasche. Kostet beim von dir genannten Versender: 1 x ZAPFANLAGEN ZUBEHÖR MANOMETER 10mm BIERSCHLAUCH/CO2 SCHLAUCH (SET665) = 54,99€ (Einzelpreis: 54,99€) 1 x DEGENZAPFGARNITUR ZUM ZAPFEN VON 5 LITER BIER DOSE MIT KOMPENSATORHAHN (L...