Die Suche ergab 77 Treffer

von optimist
Freitag 27. März 2020, 11:25
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 2222
Zugriffe: 292001

Re: Was braut Ihr am WE?

Diesmal etwas neues probieren, angefixt wurde ich von Sebastian (skappler): Sengenthaler Festbier https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=1016&inhaltmitte=rezept VG Peter Servus Peter, wie ist denn der Sud gelaufen? Mich interessiert´s deshalb, weil ich das Rezept entwickelt habe. :Drink Grü...
von optimist
Freitag 27. März 2020, 07:31
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Märzen - Erstes untergäriges Bier - Ein Bericht
Antworten: 7
Zugriffe: 1149

Re: Märzen - Erstes untergäriges Bier - Ein Bericht

Hallo Daniel, Es freut mich sehr, dass du mein Rezept gewählt hast. Einen tollen Bericht hast du hier verfasst. Ich habe momentan dieses Bier in der Reifung, ein wenig abgewandelt. Ich habe zu testzwecken anstatt dem Mandarina Bavaria den Styrian Goldings genommen. Der passt auch sehr gut mit rein. ...
von optimist
Mittwoch 4. März 2020, 12:50
Forum: Rezepte
Thema: Rezept für vollmundiges Geburtstagsbier gesucht
Antworten: 10
Zugriffe: 1427

Re: Rezept für vollmundiges Geburtstagsbier gesucht

Hallo zusammen, ich wollte mich nochmal bezüglich meiner Planung zum Geburtstagsbier melden. Die Geburtstagsfeier soll unter dem Motto „Oktoberfest“ stehen und ist Ende Juni. Es soll ein massentaugliches, süffiges Bier werden, in Richtung bernsteinfarben. Ich überlege, dieses Bier hier zu brauen. H...
von optimist
Donnerstag 27. Februar 2020, 07:25
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Fürth
Antworten: 7
Zugriffe: 599

Re: Hallo aus Fürth

Hallo Ian, Malz würde ich an deiner Stelle beziehungsweise wegen deines Wohnortes nicht online bestellen. Gleich in Zirndorf kannst du bei der Mälzerei Steinbach Malz www.steinbach-malz.de auch in kleinen Mengen kaufen. Die wollen nur eine Email vorab als Bestellung, damit sie es vorbereiten können....
von optimist
Donnerstag 20. Februar 2020, 07:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 1131
Zugriffe: 74440

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Es gibt doch diese recht gute iOS App „brauhelfer“ von Dirk Hildbrand. Die arbeitet wohl mit Datenbankversion 24. Der Brauhelfer 2.0.0 hat aber ja nun eine neue DB. Version 2001 meine ich. Mit 1.x konnte man immer schön vom iFön auf die DB zugreifen. Ich hab’s noch nicht probiert, aber ich nehme an...
von optimist
Dienstag 3. Dezember 2019, 07:11
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Übernachtmaischen mit dem Grainfather
Antworten: 22
Zugriffe: 1442

Re: Übernachtmaischen mit dem Grainfather

Moment mal mein Freund! :achtung Achte auf bitte besser auf deine Umgangsformen -jemanden auf einen Fehler hinzuweisen geht durchaus freundlicher Ist ja alles gut. Meiner Meinung nach hast du auf Kosten meiner Wenigkeit hier mit deinen Kommentaren ein ganz schönes Durcheinander fabriziert. Ich woll...
von optimist
Montag 2. Dezember 2019, 12:33
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Übernachtmaischen mit dem Grainfather
Antworten: 22
Zugriffe: 1442

Re: Übernachtmaischen mit dem Grainfather

Ich wollte mit meinem Beitrag nur berichten, dass es durchaus möglich ist, eine Übernachtmaische zu machen. Du hast doch berichtet, daß du um 08:00 eingemaischt und um 17:00 fertig warst. Das war keine Übernachtmaische. Und ein Programm für Übernachtmaischen hat der GF-Automat nicht. Moment mal mei...
von optimist
Montag 2. Dezember 2019, 07:14
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Übernachtmaischen mit dem Grainfather
Antworten: 22
Zugriffe: 1442

Re: Übernachtmaischen mit dem Grainfather

Allerdings habe ich einen Thermoport. Stefan - der Grainfather ist ein Automat. Der Threadersteller murph stellt sich vor die Temperatur bei 67° eingestellt und die Pumpe laufen lassen. Wenn man so maischen wollte wie im Thermoport , dann müsste man den Automaten (also Pumpe und Heizung) nach einem...
von optimist
Freitag 29. November 2019, 12:47
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Übernachtmaischen mit dem Grainfather
Antworten: 22
Zugriffe: 1442

Re: Übernachtmaischen mit dem Grainfather

Servus Murph,

Ich habe auch schon öfter eine Übernachtmaische gemacht. Allerdings habe ich einen Thermoport.
Hier kurz erklärt:

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 12#p343412


Grüße
Stefan
von optimist
Montag 25. November 2019, 07:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Himbeerbier zu sauer
Antworten: 7
Zugriffe: 769

Re: Himbeerbier zu sauer

Ich hatte bei meinem Himbeerweizen 100g/l TK Himbeeren gestopft. Am Anfang war das Weizen auch sauer. Nach mehreren Wochen hat sich das gelegt. Ich habe das Weizen auf einer privaten Feier ausgeschenkt. So als Frauengetränk. Manche Herren haben dass natürlich auch probiert. Es gab Bewertungen von "S...
von optimist
Mittwoch 25. September 2019, 12:42
Forum: Rezepte
Thema: Rezept-Feedback: Oktoberfestbier
Antworten: 17
Zugriffe: 1957

Re: Rezept-Feedback: Oktoberfestbier

Servus peakMeissner, ich finde, dass dein Rezept ganz gut aussieht. Habe auch schon bisher 3 mal eine Übernachtmaische praktiziert. Jedoch hatte ich zwei Dekoktionsstufen eingebaut und die Nacht durch von 72°C auf 63°C fallen lassen. Am Morgen direkt geläutert und mit VWH fröhlich zum Kochen aufgehe...
von optimist
Montag 5. August 2019, 13:05
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Brauzeitverkürzung: Keine Nachgüsse, was noch?
Antworten: 47
Zugriffe: 4888

Re: Brauzeitverkürzung: Keine Nachgüsse, was noch?

Servus Jo, ich habe auch mal wegen Zeitgründen versucht eine Lösung zu finden. Mir kam ein Bericht hier im Forum vom Übernachtmaischen über den Weg. Vorraussetzung ist hier ein Thermobehälter. Ich hab das ausprobiert und beim Maischeprogramm gleich mal eine Dekoktionsstufe mit eingebaut, was ich noc...
von optimist
Dienstag 25. Juni 2019, 12:53
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Malzmenge berechnen
Antworten: 15
Zugriffe: 1802

Re: Malzmenge berechnen

Servus Wusselwu, warum denn so kompliziert. Schau mal bei https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=lr vorbei. Hier wird dir alles automatisch berechnet. Wenn du selber Rezepte erstellen willst, würde ich dir den KBH (kleiner Brauhelfer) empfehlen. Den kannst du hier herunterladen: htt...
von optimist
Dienstag 16. April 2019, 13:02
Forum: Rezepte
Thema: Familienfreundliches Maracuja IPA - Übernachtmaische
Antworten: 44
Zugriffe: 8432

Re: Familienfreundliches Maracuja IPA - Übernachtmaische

Hallo Rumborak, inspiriert von deiner Übernachtmaische habe ich ein Rezept für ein Wiener Lager "umgestrickt". Es wurde daraus eine Übernachtmaische mit einer Dekoktionsstufe. Was soll ich sagen? ich bin mehr als begeistert! Ich hatte einen EVG von über 84%. Das Bier ist noch sehr jung, doch ich kon...
von optimist
Dienstag 16. April 2019, 12:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 2222
Zugriffe: 292001

Re: Was braut Ihr am WE?

Am Karfreitag wird ein Doppelsud gebraut, der aber am Donnerstag abend schon eingemaischt wird und mit einer Dekoktionsstufe auf Kombirasttemperatur gebracht wird. Dann wie gehabt die Maische im Thermoport 70L übernacht stehen lassen. Am Karfreitag morgen läutern und Würze kochen. Sobald der Thermop...
von optimist
Freitag 5. April 2019, 07:06
Forum: Braugerätschaften
Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Antworten: 461
Zugriffe: 62089

Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine

Okay, danke für den Tipp. Dann bestelle ich mal eben :redhead Ich kanns echt nicht glauben, dass ich nen extra Geschirspüler nur zum Flaschenwaschen kaufe :Ahh Servus Steven :Greets Ich hab auch seit zwei Jahren eine Spülmaschine in der Garage neben 4 Kühlschränken stehen. :Bigsmile Die Gesichter v...
von optimist
Donnerstag 14. März 2019, 12:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kann man den Brautag teilen ?
Antworten: 47
Zugriffe: 4389

Re: Kann man den Brautag teilen ?

Hi, also ich maße mir nicht an an, bei einem Bier heraus zu schmecken, ob die Maischearbeit mit klassischen Rasten, Kombirast oder sogar einer Übernachtmaische gemacht worden ist. Auffällig bei meinen Übernachtmaischen war bisher, dass alle etwas dunkler als geplant waren und der EVG sehr hoch war....
von optimist
Donnerstag 14. März 2019, 12:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kann man den Brautag teilen ?
Antworten: 47
Zugriffe: 4389

Re: Kann man den Brautag teilen ?

Servus Jungs! Die Idee mit der Übernachtmaische hört sich echt interessant an. Das würde ich fast für einen Doppelsud so machen. Problem ist nur, dass das Rezept eigentlich eine Maltoserast und eine Verzuckerungsrast hat. Also wenn ich jetzt nachts im 70er Thermoport eine fallende Kombirast mache un...
von optimist
Donnerstag 24. Januar 2019, 09:56
Forum: Rezepte
Thema: Münchner Dunkel zum 40er!
Antworten: 28
Zugriffe: 2549

Re: Münchner Dunkel zum 40er!

@stefan: Das Rezept klingt schon mal sehr gut! Das geht auf jeden Fall in die Richtung. Bei den EBC möchte ich aber ein bisschen dunkler werden, ohne dass es zu malzig wird. So in Richtung 30-35 Wie kann ich das am Besten anstellen? Mehr Münchner2 und dafür weniger Pilsner? Oder aber mit Farbmalz/C...
von optimist
Donnerstag 24. Januar 2019, 08:59
Forum: Rezepte
Thema: Münchner Dunkel zum 40er!
Antworten: 28
Zugriffe: 2549

Re: Münchner Dunkel zum 40er!

Servus Roland, Vielleicht inspiriert dich mein Rezept um auf einen Nenner zu kommen. Das hier ist absolut massentauglich. Steht alles bei der Beschreibung dabei: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=rezept&id=1016&factoraw=50&factorsha=63&factorhav=17.8&factorha1=5.3&factorha2=5.3...
von optimist
Montag 10. Dezember 2018, 14:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Gespülte" Flasche stinkt nach faulen Eiern
Antworten: 217
Zugriffe: 14033

Re: "Gespühlte" Flasche stinkt nach faulen Eiern

Das eine ist zu teuer, das andere muss man doch dann erhitzen, um es dicht zu bekommen.
Wie gesagt, ich wollte nur einen Tipp geben, wie ich es in für mich optimierter Weise mache.
Das ist aber für andere wohl wieder aufwändiger. Egal, ich zieh mein Ding so durch. :P
von optimist
Montag 10. Dezember 2018, 13:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Gespülte" Flasche stinkt nach faulen Eiern
Antworten: 217
Zugriffe: 14033

Re: "Gespühlte" Flasche stinkt nach faulen Eiern

Bei mir lagert das Leergut in der Garage, deshalb der Aufwand mit dem Verschließen. Die Flaschen bleiben innen sauber und beim Abfüllen hat man dann nur noch den Aufwand die Alufolie zu entfernen, ohne nochmals alles durchzuspülen oder wieder einzuweichen, etc. Wie viel Alufolie geht da bei dir dur...
von optimist
Montag 10. Dezember 2018, 08:33
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Gespülte" Flasche stinkt nach faulen Eiern
Antworten: 217
Zugriffe: 14033

Re: "Gespühlte" Flasche stinkt nach faulen Eiern

Ich handhabe es folgendermaßen, dabei gab es noch kein einziges Problem: Flasche nach dem Austrinken gut mit warmen Wasser vom Hahn durchspülen und kopfüber in den Kasten stellen. Wenn der Kasten mit leeren, kopfüber gelagerten Flaschen voll ist, wandern diese in die Spülmaschine. Ich verwende ein w...
von optimist
Donnerstag 22. November 2018, 12:56
Forum: Rezepte
Thema: Klonversuch zum Tanker Hallucination
Antworten: 1
Zugriffe: 408

Klonversuch zum Tanker Hallucination

Hallo Hobbybrauer! Auf der Braubeviale haben wir dieses wahnsinnig geile IPL mit dem Namen Hallucination von der Tanker Brauerei aus Estland verkosten dürfen. Es hat uns angefixt und wir wollen versuchen, in diese Richtung ein IPL nachzubrauen. Ein paar Eckdaten kann man sich aus der Beschreibung zi...
von optimist
Mittwoch 21. November 2018, 06:40
Forum: Braugerätschaften
Thema: Anschwänzvorrichtung für Nicht-Bastler
Antworten: 14
Zugriffe: 2239

Re: Anschwänzvorrichtung für Nicht-Bastler

Hab auch bisserl gebastelt...
IMG_0365.JPG
von optimist
Freitag 31. August 2018, 06:49
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welcher 70l Topf?
Antworten: 7
Zugriffe: 1372

Re: Welcher 70l Topf?

uli74 hat geschrieben:
Donnerstag 30. August 2018, 19:52


Meinst Du den Schengler-Topf, den man bei Bergland kaufen kann?

Genau den meine ich.
von optimist
Donnerstag 30. August 2018, 07:17
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welcher 70l Topf?
Antworten: 7
Zugriffe: 1372

Re: Welcher 70l Topf?

Servus! Wir haben den Contacto 70l und haben uns einen 1,5" Gewindenippel für einen Hahn anschweissen lassen. Ging sehr gut. Für das Kochen war die Hendi immer sehr träge. Auch wir haben mit dem 2 kw Tauchsieder dazugeheizt. Doch innerhalb kürzester Zeit sind zwei Stück durchgebrannt. Wir haben dann...
von optimist
Dienstag 7. August 2018, 07:01
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grüße aus der Oberpfalz
Antworten: 8
Zugriffe: 1061

Re: Grüße aus der Oberpfalz

Servus Tobi,

im Lkr. NM schwirrt auch noch der ein oder andere rum.
Einer braut ganz rustikal im Wurstkessel mit Feuerholz.
Näheres per PN oder über den Max. Es gibt auch eine WhatsApp Gruppe.

Gruß
Stefan
von optimist
Freitag 8. Juni 2018, 12:23
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Erster Sud (naja) - nächster folgt
Antworten: 13
Zugriffe: 1723

Re: Erster Sud (naja) - nächster folgt

Servus Matthias, ich bin auch quasi aus der Nachbarschaft und wohne in dem Ort wo unsere allseitsbekannte Baufirma MB ansäßig ist. Wir brauen morgen unser erstes Weizen, weil wir Helles, Pils, Böcke usw. schon so gut drauf haben, dass wir mal was Neues ausprobieren wollen. Mein Braukumpel braut zu H...
von optimist
Mittwoch 6. Juni 2018, 09:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 12256
Zugriffe: 1251370

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo zusammen, ich habe mir überlegt, wie ich meine Flaschen nach dem Waschen so aufbewahren kann, dass sie innen sauber bleiben. Ich gehe momentan folgendermaßen vor. In meiner Hobbybrauerei habe ich eine separate Spülmaschine von Beko. Die Flaschen werden bei mir nach dem Austrinken mit heißem Wa...
von optimist
Mittwoch 30. Mai 2018, 13:01
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Nachgußverteiler
Antworten: 32
Zugriffe: 3263

Re: Nachgußverteiler

Hallo Zusammen,

ich habe mir vom Baumarkt ein weiches Kupferrohr geholt, ein wenig im Kreis gebogen und Löcher gebohrt.
Herausgekommen ist meine Nachgussschnecke.

Nachgussverteiler.jpg
Gruß
Stefan
von optimist
Donnerstag 19. April 2018, 13:19
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Mein Brauturm ist fertig
Antworten: 14
Zugriffe: 3760

Re: Mein Brauturm ist fertig

Bierwisch hat geschrieben:
Donnerstag 19. April 2018, 11:57
@Optimist
Kannst Du mir bitte mal die Bezugsquelle nennen?
Hab es tatsächlich wieder gefunden, hier:

https://www.ebay.de/itm/1-2-Ruckschlagv ... SwxYxUyedl

Hau rein oder schlag zu! :Drink
von optimist
Donnerstag 19. April 2018, 06:57
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus der Oberpfalz
Antworten: 4
Zugriffe: 499

Re: Servus aus der Oberpfalz

Servus Max :Greets Jetzt könn ma mal bald ein Lkr. NM Hobbybrauertreffen machen. :thumbsup am 28.04. brau ich für unser Straßenfest mit meinen Braukollegen einen Doppelsud. Wir haben uns jetzt zum Kochen nochmal einen 100 Liter Topf zugelegt. Es sollen am Ende des Tages 170 Liter sein. :Drink Vielle...
von optimist
Mittwoch 18. April 2018, 09:30
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Mein Brauturm ist fertig
Antworten: 14
Zugriffe: 3760

Re: Mein Brauturm ist fertig

Bierwisch hat geschrieben:
Mittwoch 18. April 2018, 07:27
Hallo Stefan,
leider finde ich es nicht auf Deinem Bild. Hast Du mal eine Abbildung?
Es ist oben am 1 1/2" Hahn mit einer Reduzierung auf 1/2" eingeschraubt auf der anderen Seite ist der Schlauch angeschlossen. Hab es mal mit einem roten Kreis markiert.
IMG_0366.JPG
von optimist
Mittwoch 18. April 2018, 07:10
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Mein Brauturm ist fertig
Antworten: 14
Zugriffe: 3760

Re: Mein Brauturm ist fertig

...noch eine Frage an euch: wenn ich die Läuterwürze aus dem GN-Behälter in die Pfanne pumpe, läuft nach Abschalten der Pumpe, der Schlauchinhalt wieder zurück. Jetzt suche ich eine möglichst einfache Rückschlagklappe. Servus Bierwisch! Ich hab mir aus diesem Grund ein 1/2" Edelstahlrückschlagventi...
von optimist
Dienstag 10. April 2018, 09:09
Forum: Braugerätschaften
Thema: Edelstahlbehälter CNS 100 Liter zum Würzekochen empfehlenswert?
Antworten: 5
Zugriffe: 669

Re: Edelstahlbehälter CNS 100 Liter zum Würzekochen empfehlenswert?

Nö, da brennt nichts an. Ich koche seit Jahr und Tag mit einem ähnlichen Topf aus Trompetenblech und es gab nie Probleme. @Optimist Schau mal bei Bergland auf Ebay, die bieten einen solchen Topf noch günstiger an. Notfalls telefonisch bestellen. Ich finde das Angebot gerade nicht, aber wenn Du im F...
von optimist
Dienstag 10. April 2018, 08:48
Forum: Braugerätschaften
Thema: Edelstahlbehälter CNS 100 Liter zum Würzekochen empfehlenswert?
Antworten: 5
Zugriffe: 669

Re: Edelstahlbehälter CNS 100 Liter zum Würzekochen empfehlenswert?

Moin Stefan Für mich sieht das so aus als ob der Topf keinen Sandwichboden hat. Da wird dir die Maische sehr leicht anbrennen, für den NG aber völlig OK. Viele Grüße Robert Servus Robert, wie schon beschrieben, will ich damit Würze kochen und nicht Maischen. Ich erweitere von einem Zweikesselsudwer...
von optimist
Dienstag 10. April 2018, 07:06
Forum: Braugerätschaften
Thema: Edelstahlbehälter CNS 100 Liter zum Würzekochen empfehlenswert?
Antworten: 5
Zugriffe: 669

Edelstahlbehälter CNS 100 Liter zum Würzekochen empfehlenswert?

Servus Hobbybrauer! kennt jemand diesen 100 Liter Behälter bzw. verwendet jemand einen solchen? https://www.ebay.de/itm/Edelstahlbehalter-Abfallbehalter-DECKEL-ChromNickelStahl-100-Liter-Behalter-/202280304063?hash=item2f18d87dbf Möchte ein wenig die Brauanlage erweitern und diesen Behälter zum Würz...
von optimist
Mittwoch 28. März 2018, 12:58
Forum: Rezepte
Thema: Umrechnung auf eigene Anlage
Antworten: 1
Zugriffe: 387

Re: Umrechnung auf eigene Anlage

Servus,

klopf halt das Rezept in den kleinen Brauhelfer und ändere dort die Parameter, wie du sie haben möchtest. Die Schüttung gibt er dann von alleine aus.

Gruß
Stefan
von optimist
Montag 26. März 2018, 09:22
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein erster Sud - Besser als gedacht
Antworten: 26
Zugriffe: 3564

Re: Mein erster Sud - Besser als gedacht

Servus Adrian! Finde ich soweit sehr gelungen. Leider hast du für deinen ersten Sud, wie es der Bernd schon sagt, zu wenig gebraut. Nur bei einer Sache bekomme ich Augenschmerzen. Bitte läutere doch zukünftig mit "äu" und nicht mit "eu". Auch ist es nicht der Läuterkessel, sondern Läuterbottich. Ist...
von optimist
Montag 5. März 2018, 07:18
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Eine Box für die Hendi
Antworten: 6
Zugriffe: 1473

Re: Eine Box für die Hendi

Servus miteinander!

So ähnlich hab ich es auch gelöst. Bei mir drückt eine 60mm Schaumgummiplatte die Hendi gegen den Topf.
Es wackelt hier nichts und die Hendi hat auch noch nicht überhitzt.
IMG_0364.JPG
von optimist
Mittwoch 28. Februar 2018, 09:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Mmum Import in meine App
Antworten: 35
Zugriffe: 3984

Re: Mmum Import in meine App

Servus osiris! Bei den Rechnern vermisse ich noch einen Spindelkorrekturrechner für die Temperatur. Ansonsten finde ich die App super. Nachdem ja die App "BIY" nicht mehr für IOS angeboten wird, ist das genau meine alternative. Leider musste ich am Samstag die Spindelkorrektur über fabier.de ausrech...
von optimist
Montag 8. Januar 2018, 12:51
Forum: Braugerätschaften
Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Antworten: 461
Zugriffe: 62089

Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine

Servus Andi,

das siehr echt super aus. Wär genau das Richtige für den eigens angeschafften Geschirrspüler für die Hobbybrauerei. Mein Modell ist dieses hier: DFL 1441 / Beko
Auch ich bin preisabhängig an der Sache interessiert.

Gruß
Stefan
von optimist
Mittwoch 20. Dezember 2017, 07:20
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Familie vs Hobby Zeitproblem
Antworten: 36
Zugriffe: 4042

Re: Familie vs Hobby Zeitproblem

Sorry Brauturm, aber bei der Schreibweise und dem Satzbau versteht man nur wenig. Könntest du dich nicht besser anstrengen, dieses Thema besser rüber zu bringen? Es klinkt sehr interessant, aber mir bringt es nichts, wenn du das hier nur in "Satzfetzen" erklärst. Schreib doch mal dein Vorgehen in Sc...
von optimist
Mittwoch 18. Oktober 2017, 07:26
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3263
Zugriffe: 323678

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Servus Hobbybrauer! Dank dem Jens habe ich meine iSpindel nach dem "Kundendienst" wieder in Dienst gestellt. Momentan kalibriere ich sie neu mit der Variante B wie im Link beschrieben: https://github.com/universam1/iSpindel/blob/master/docs/Kalibrierung.md Ich habe also in einem 10L Eimer 10 Liter ...
von optimist
Dienstag 17. Oktober 2017, 07:22
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3263
Zugriffe: 323678

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Servus Hobbybrauer! Dank dem Jens habe ich meine iSpindel nach dem "Kundendienst" wieder in Dienst gestellt. Momentan kalibriere ich sie neu mit der Variante B wie im Link beschrieben: https://github.com/universam1/iSpindel/blob/master/docs/Kalibrierung.md Ich habe also in einem 10L Eimer 10 Liter Z...
von optimist
Montag 9. Oktober 2017, 09:34
Forum: Braugerätschaften
Thema: Einsatz für Spülmaschine zum Flaschenwaschen
Antworten: 56
Zugriffe: 11795

Re: Einsatz für Spülmaschine zum Flaschenwaschen

Danke für den Tipp, zumindest meine recht neue Siemens hat keine Erkennung des Sprüharms. Ideal wäre natürlich, zumindest für die, die nicht in der Küche mitwaschen wollen und die Investition einer eigenen Maschine nicht scheuen, eine einfache, günstige Maschine die über ein geeignetes Kurzprogramm...
von optimist
Mittwoch 20. September 2017, 09:30
Forum: Rezepte
Thema: Erfahrungen mit Dekoktion per Earlsches Kochmaischverfahren
Antworten: 1
Zugriffe: 576

Erfahrungen mit Dekoktion per Earlsches Kochmaischverfahren

Servus Hobbybrauer! Ich möchte mal ein anderes Maischeverfahren als gewöhnlich mit Infusion versuchen. Ich bin auf folgendes Rezept bei meiner Recherche gestoßen: https://brauerei.mueggelland.de/rezeptdetails/items/7767.html Hat jemand Erfahrungen mit dem Earlschen Kochmaischeverfahren bzw. hat jema...
von optimist
Dienstag 29. August 2017, 12:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wo 200ml Fläschchen für Kronkorken kaufen?
Antworten: 6
Zugriffe: 972

Re: Wo 200ml Fläschchen für Kronkorken kaufen?

Servus Alex,

wie wär es mit 0,25L Flaschen?
Da gibt´s bei uns diese hier:

http://www.gruener-bier.de/wp-content/u ... stellt.png

Gruß
Stefan
von optimist
Mittwoch 2. August 2017, 13:23
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Meine erste Braudoku über den X-ten Sud
Antworten: 5
Zugriffe: 1997

Meine erste Braudoku über den X-ten Sud

Servus Hobbybrauer! Ich bin jetzt auch mal soweit und habe hier paar Bilder über den letzten Sud (Festbier 64L) am Sa. 29.07.2017. Die Hobbybrauerkariere fing mit einem Kumpel im Juni 2016 an. Wir haben von einem Forumsmitglied hier eine gebrauchte 20 Liter Anlage erworben. Es war ein Sorglospaket m...