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HubertBräu

Ich finde die Kombination malzig / karamellig mit den fruchtigen Hopfenaromen auch klasse. Auch genau mit den Sorten, die Du vorgeschlagen hast .. Amarillo, Centennial, Jaryllo, Cascade, Simcoe würden für mich auch super passen. Das 5am Saint von Brewdog finde ich ein gutes Beispiel

HubertBräu

Danke

HubertBräu

Hast Du nen Link zu der Exceltabelle?

HubertBräu

Sura hat geschrieben: ↑
Dienstag 16. April 2019, 21:36
Kommt das Rezept vo Karls Erdbeerhof!?

Der war gut

HubertBräu

Danke für die Preisinfo und die Erklärung der Funktionsweise

HubertBräu

Rein Interesse halber .. was kostet so ein Alex 500?

HubertBräu

Ich braue heute ein Rotbier und da ich für nen Maibock schon etwas spät dran bin, wird es ein Pfingstbock

Beide mit UG Hefe aus meiner Stammkneipe

HubertBräu

§11 hat geschrieben: ↑
Mittwoch 10. April 2019, 23:35
Jetzt hör aber auf zu hetzen

HubertBräu

Gibt es solche überhaupt? Ich kenne nur die 18 Liter sowie 9 Liter.

HubertBräu

Ich hab den Greg ja mal auf einem Berliner Sauerbiergipfel getroffen und hatte durchaus den Eindruck das er sich ohne Starallüren und mit ehrlichen Interesse unter die Szene mischte. Ich habe ihn auch auf zwei Veranstaltungen in Berlin sprechen hören. Das war an Arroganz und Überheblichkeit nicht z...

HubertBräu

Sehe ich ganz genau so Stefan.

HubertBräu

clmnsk hat geschrieben: ↑
Freitag 5. April 2019, 13:42
Auf jeden Fall nicht zusammenkippen.
Ich hätte in dem Fall 1/3 UG und 2/3 OG angestellt.

Genau .. oder so

HubertBräu

Nee .. den Brautag ordentlich vorbereitet und nen Starter gemacht bzw. ausreichend Trockenhefe für den Sud zur Hand.

HubertBräu

afri hat geschrieben: ↑
Montag 1. April 2019, 22:54
Nun, es wird nicht ober- oder untergärig, sondern mittelgärig

Das wird höchstens mittelgäriges Gelumpe .. was für ein Quatsch

HubertBräu

Welchen Durchmesser hat der Gärspund? Ich habe in meinen Deckeln 18mm Löcher und nutze diese Pipette. Kann man halt gleich ein paar Milliliter als Kostprobe ziehen

HubertBräu

Joa .. das mit dem Edelstahl Blech gefällt mir auch richtig gut

HubertBräu

Habe mich mal bei GitHub angemeldet .. auch da ist mein Nick HubertBraeu.

HubertBräu

Ich habe auch gerade geschaut:

TAP 7 Original: abgefüllt am 12.11.2018 , mindestens haltbar bis 12.09.2019

TAP 6 Aventinus: abgefüllt am 05.12.2018 , mindestens haltbar bis 05.12.2019

Gruß
Hubert

HubertBräu

Pivnice hat geschrieben: ↑
Freitag 29. März 2019, 08:26
Mit diesem Gerät wirst du glücklich - nicht geizen
Grifo
https://www.grifomarchetti.com/prodotto ... -cod-tcsg/

Den hab ich auch und möchte ich auch nicht mehr hergeben. Super Teil

HubertBräu

Das klingt nach einem guten Plan

HubertBräu

Und vielleicht den Thermoport vor dem Einmaischen mit 1L kochendem Wasser auf Temperatur bringen.

HubertBräu

Wie gehe ich mit Himbeeren am besten um? Genauer: 1. Wann zugeben? 2. Gefroren, aufgekochtes pürre? 3. Eine ungefähre Hausnummer wieviel g/l? Himbeer Weizen habe ich schon mehrfach so gebraut. 1. Nach der stürmischen Hauptgärung. Für ca. eine weitere Woche. 2. Habe bisher immer Tiefkühl Himbeeren v...

HubertBräu

Alles gut .. die Maße der Platinen habe ich gesehen. Damit kann man ja das Gehäuse grob abschätzen. Mach ganz in Ruhe .. ich schaue mir die Sachen an, wenn Du alles hochgeladen hast.

Gruß
Hubert

HubertBräu

Ursus007 hat geschrieben: ↑
Dienstag 26. März 2019, 21:56
Aber beim Bier machen erlaub ich mir eins.

Ich auch

HubertBräu

Super .. vielen Dank für die Beschreibung. Der Rest des Gehäuses kann allerdings (fast) beliebig gestaltet werden. Ich muss übrigens gestehen dass ich zum ersten mal ein Bauteil entwerfe welches lediglich gedruckt wird. Jegliche Hilfe und Erfahrungswerte sind also herzlichst willkommen! Welche Abmaß...

HubertBräu

HubertBräu

Ja .. zum Abschluß einer Doku finde ich ein Bild vom fertigen Bier immer gut

HubertBräu

Vielen Dank Peter

HubertBräu

Vielleicht kannst Du Dir aus Armaflex Matten selbst was zuschneiden und basteln?

HubertBräu

Dann warte ich mal gespannt auf Deine detaillierte Beschreibung

HubertBräu

Ich konstruiere mit ProEngineer. Aber In- und Export aller gängigen 3D Formate sollte kein Thema sein.

HubertBräu

Schöne Bilder .. und Du kannst sicher sein, daß es ein richtig leckeres Weizen wird

HubertBräu

Finde ich sehr interessant .. falls Du Unterstützung beim Erstellen der 3D Daten der mechanischen Teile benötigst, einfach Bescheid geben.

HubertBräu

Wie hast Du es nur 51 Wochen lang ohne zu brauen ausgehalten?!

Schöne Doku

HubertBräu

So einen Braukeller wünsche ich mir auch .. sehr cool

HubertBräu

Genau .. einfach nen ordentlichen Starter machen, hat bei mir auch funktioniert.

HubertBräu

Und wenn der Hopfen aus dem Tiefkühler kommt, nach dem Öffnen etwas Zeit geben, daß er auf Raumtemperatur kommt .. sonst riecht man nicht viel

HubertBräu

Vielen Dank

HubertBräu

Ich würde nur mit Magnum bittern, kein Vorderwürze Hopfen. Und dann den Spalter als späte Gabe .. eventuell auch noch den Amarillo dazu. Wird auf jeden Fall ein feines Bier

HubertBräu

hyper472 hat geschrieben: ↑
Dienstag 19. März 2019, 22:41
Da das Bier widerstandslos reinläuft ist es inzwischen mein Standard-Sauf-Bier für Gäste und Feste.

HubertBräu

Jep .. wenn Deine Kühlspirale aus Edelstahl ist, einfach kurz abspülen und dann ab in den Geschirrspüler.

HubertBräu

Also ich ziehe einen Starter auf ca. 1,5 Liter hoch, lasse den komplett ausgären, stelle kühl und dekantiere den Überstand ab. Von der dickbreiigen Hefe ziehe ich dann 10ml mit der Kanüle auf und packe sie wieder auf NaCl. Meine Kurzfassung .. ich denke Jens wird das noch ausführlicher schreiben :Sm...

HubertBräu

Steht unter dem Bild.

StefanK hat geschrieben: ↑
Montag 18. März 2019, 11:00
Das Schrotbild mit meiner einfachen Walzenmühle / -quetsche. Walzenabstand wurde mit Fühlerlehre auf 1,2mm eingestellt. Die Spälzen scheinen weitgehend intakt zu sein und die Mehlkörper ist herausgetreten.

HubertBräu

Könntest Du auch noch den "Thirst Aid" Aufkleber drüber machen

HubertBräu

Ich finde beide vom Kloster Scheyern "solide" Kaufbiere

HubertBräu

Als Hefe würde ich die Wyeast #1084 Irish Ale empfehlen

HubertBräu

Normal maische ich im Einkocher auch mit 6 bis 7kg. Wenn es ein Bock werden soll, gehen auch 8kg. Als absolute Obergrenze würde ich sagen 9kg.

HubertBräu

Hast Du denn mal das erste Bier vom Deinem Vergleich auch etwas wärmer gertrunken?

HubertBräu

Ich hatte als nächstes an schönes Weizenbock gedacht und habe forlgendes Rezept gefunden: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=318&inhaltmitte=rezept&suche_sorte=Weizenbock Der Amarillo Weizenbock ist ein sehr leckeres Bierchen. Unbedingt die Wyeast #3638 nehmen. Und Dein Erstlingswerk si...

HubertBräu

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