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HubertBräu

Die Abstandshalter gefallen mir auch gut .. werde ich mir wohl bestellen

HubertBräu

gulp hat geschrieben: ↑
Sonntag 9. Dezember 2018, 11:11

Wer noch einen eingermaßen intakten Geschmackssinn hat, wird den Unterschied zwischen warm und kalt vergoren bemerken.

Das sehe ich auch so

HubertBräu

mossoma hat geschrieben: ↑
Freitag 7. Dezember 2018, 16:17
Ok, dann brauch ich kein Flaschenmanometer......wenn es bei mir im Keller eine Flasche zerreist, ist mir das wurscht.......

Das würde ich mir an Deiner Stelle nochmal überlegen!!

HubertBräu

§11 hat geschrieben: ↑
Freitag 7. Dezember 2018, 03:19
Und der Bereich in dem ich die Rasten abwarten kann, andere nenne es Bar, ist auch weit gediegen

Schöne Umschreibung

HubertBräu

Durchmesser ist 26mm.

HubertBräu

Hast Du den Hahn zur Reinigung vielleicht in kochendem Wasser gehabt? Dadurch wird der Kunststoff sehr spröde.

HubertBräu

Von 25 bis 30mg pro Liter sprechen die meisten hier, die Ascorbinsäure verwenden.

HubertBräu

Läuft bei Dir

HubertBräu

Genau so mache ich es auch

HubertBräu

Vom feinsten .. mir tropft der Zahn

HubertBräu

Ich würde mich auch über das Rezept freuen. Danke schonmal

HubertBräu

Ja .. sieht echt lecker aus. Verrätst Du mir Deine Schüttung?

HubertBräu

Ups .. sorry. Das hab ich überlesen. Dann könnten es trotzdem die Dichtgummis gewesen sein.

HubertBräu

Hoffentlich hat Dein Verkorker ordentlich funktioniert .. nicht das alle Flaschen undicht waren.

HubertBräu

Ein Päckchen ordentlich rehydriert reicht bei 25 Litern aus

HubertBräu

Beides auf Gärtemperatur bringen und dann anstellen

HubertBräu

Coole Sache

HubertBräu

100g pro Liter habe ich bei meinen letzten beiden Bieren mit Himbeeren auch genommen, ebenfalls tiefgefrorene. Vor dem Abfüllen habe ich es nochmal durch den Monofilament Filter gelassen. Ist beide Male super lecker geworden.

Gruß
Hubert

HubertBräu

Sieht super aus

HubertBräu

Durch einen witzigen Zufall habe ich im Sommer von Alex eine Flasche bekommen. Heute habe ich das Bier in etwas abgeänderter Form auch gebraut (Schüttung gleich, die Haferflocken habe ich nicht geröstet, statt Honig habe ich 500g Muscovado Zucker bei 80° hinzu gegeben und den Wakatu weggelassen). Ic...

HubertBräu

Klaus53123 hat geschrieben: ↑
Freitag 2. November 2018, 09:40
ich bin hier im Pils Land!!!!! Selbst die Großhändler haben nichts.....

Auftreiben könnte ich wohl
Weihenstephan
Paulaner
Erdinger

Erdinger läuft am besten, da wäre die Hefe wohl am frischesten. Hat jemand Erfahrung?

Diese drei Hefen lassen sich nicht strippen.

HubertBräu

Nach welchem Rezept gebraut? Den Jarrylo will ich demnächst auch mal ausprobieren. Von der Beschreibung her passt der für mich sehr gut in ein IPL :Drink Mein IPL Rezept. Ersetze den Amarillo einfach anteilmäßig durch Jarrylo. Mit Amarillo ist es aber auch lecker. :-) AmarilloCascadeSimcoe IPL.pdf ...

HubertBräu

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑
Freitag 12. Oktober 2018, 01:03
JarryloCascadeSimcoe IPL ... Wird von Tag zu Tag besser (klarer, fruchtiger, runder, meeeehr davon)...
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Nach welchem Rezept gebraut? Den Jarrylo will ich demnächst auch mal ausprobieren. Von der Beschreibung her passt der für mich sehr gut in ein IPL

HubertBräu

Heute Morgen in München .. Weißwurst Frühstück im Weissen Bräuhaus, Schneider TAP 7

HubertBräu

Nachgärung kannst Du auch bei Raumtemperatur machen.

HubertBräu

Ich würde den Sud auch erst nach ca. einer Woche Gärung aufteilen und dann mit verschiedenen Früchten Stopfen.

HubertBräu

Ich habe reife Süßkirschen genommen ca. 100g/Liter. Vorher entkernt und mit etwas Kirschsaft kurz aufgekocht.

HubertBräu

Mein diesjähriges Sommer Bier .. Hallertauer Kirsch. Einfache Schüttung mit Pilsner Malz und etwas Weizen, Cara Hell und Cara Pils. Mild gehopft mit Hallertauer Blanc. Und nach Ende der Hauptgärung mit frischen Kirschen ausm Garten gestopft. Etwas spritziger carbonisiert. Lecker :thumbup 20180930_14...

HubertBräu

Sieht super aus

HubertBräu

Ich habe meinen 2 Liter hier bestellt.

Gruß

Hubert

HubertBräu

Kopfüber im Kasten. Und ich decke noch ein Wischtuch drüber.

HubertBräu

Aus Bosch Profilen kann man sich da relativ einfach und schnell selber was bauen. Die Profile kann man schon auf Länge geschnitten mit dem benötigtem Verbindungszubehör online bestellen. Und im Baumarkt ne einfache Küchenplatte zuschneiden lassen. Wenn das ganze beweglich sein soll, kann man noch vi...

HubertBräu

17°C sind für die Nottingham überhaupt kein Problem.

HubertBräu

Gute Idee mit den eckigen Eimern, gefällt mir

HubertBräu

Schönen Urlaub .. da geht Steak und Bier schon zum Frühstück

HubertBräu

Der Vollständigkeit halber .. es ist ein klasse Weizen geworden. Genau so, wie ich es mir vorgestellt habe. Habe es nach einer Woche Gärung noch mit etwas Saphir und Amarillo gestopft, schön spritzig carbonisiert .. bei den heißen Temperaturen einfach köstlich :Bigsmile 20180810_232621a.jpg Gruß & P...

HubertBräu

Viel Erfolg.

HubertBräu

Gefällt mir auch sehr gut .. werde ich auch mal brauen müssen

Gruß & Danke fürs Rezept.

Hubert

HubertBräu

Moin Michael,

ich nutze die Wyeast 3068 oft für mein Weizen. Für 25 Liter Anstellwürze mit ~13°P mache ich keinen Starter. Einfach das Smackpack am Brautag aktivieren und dann zur gekühlten Würze hinzu geben. Ich vergäre bei 18°C.

Gruß

Hubert

HubertBräu

Franzose hat geschrieben: ↑
Freitag 27. Juli 2018, 12:46
Hallo Gemeinde,

habe jetzt endlich einen Kühlschrank mit Inkbird, um die Gärtemperaturen endlich in den Griff zu bekommen.
Frage zum Sensor: im Kühlschrank baumeln lassen, oder besser ans Fass kleben das drin steht?

Grüße Thomas

Kennst Du den Thread hier

Gruß Hubert

HubertBräu

In nem alten Kartoffelkeller wirst du keinen Frost haben. Sonst wären früher die Kartoffeln ja schlecht geworden.

HubertBräu

Das Punk IPA war vor etlichen Jahren (neben dem SNPA) eines der ersten Craftbiere die an meinen Gaumen kamen und hat mich damals schwer begeistert. Heute war das mehr so lala. Entweder haben sich meine Geschmacksknospen mächtig weiter entwickelt oder dieses Bier hat kräftig abgebaut. Geht mir genau...

HubertBräu

Frage also: Mehr Gewalt, oder reicht normale Reinigung auch bei einem solchen Hahn? Einfach ganz normal reinigen. PBW, Enzybrew oder mit was Du sonst auch reinigst. Ich schmeisse dann alle Kleinteile, Schläucher usw. in StarSan, lasse noch alles abtrocknen und das wars. Auf keinen Fall den Hahn in ...

HubertBräu

Glückwunsch zu Deinen bestandenen Prüfungen.

Hast Du ne Zeichnung bzw. 3D Daten? Dann kann ich die Seitenteile mal anfragen.

Hubert

HubertBräu

Statt dem Bourbon Whiskey könnte ich mir auch sehr gut vorstellen, den Kakaobruch und die Vanilleschoten in einem guten Rum einzulegen

HubertBräu

Hatte damals schon den Thread zur Rezeptentwicklung verfolgt. Klingt super lecker. Werde ich wohl auch mal brauen müssen

HubertBräu

Circus Tavern .. die kleinste Kneipe in der Stadt, vielleicht sogar in Europa

Solltest Du auf jeden Fall mal nen Blick reinwerfen.

Ich schicke Dir heute Abend noch paar gute Pubs .. etwas Abseits von den touristischen Plätzen. Da finde ich es immer besser.

Cheers Hubert

HubertBräu

Amarillo im Weizen finde ich top. Würde ich auf jeden Fall nehmen. Meine Hopfen Weisse vom letzten Wochenende stopfe ich morgen mit Saphir und Amarillo.

HubertBräu

Kann ich so bestätigen. Habe letzte Woche 26 Liter Weizen mit 1L Starter angestellt. Gärung war nach ca. 12 Stunden super angekommen.

Gruß
Hubert

HubertBräu

OT: Wie hast Du die Farbverläufe gemacht?

Edit: Habs gefunden, bedingte Formatierung

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