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von Citrist
Freitag 2. August 2019, 00:41
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Brainstorming - Selbstbau Sterilwerkbank
Antworten: 16
Zugriffe: 1030

Re: Brainstorming - Selbstbau Sterilwerkbank

Moin Leutz, habe selbst beruflich viel an hoods gearbeitet und u. a. langsam wachsende primäre Zellkulturen darunter ausgesät. Darum mein Rat: - wenn ihr euch etwas gebrauchtes kauft, nehmt die Dinger komplett auseinander und reinigt J. E. D. E. S. Teil im Luftstrombereich so gründlich, wie ihr noch...
von Citrist
Freitag 19. Juli 2019, 08:58
Forum: Zapfanlagen
Thema: Zapfkühlschrank und ein paar Fragen.
Antworten: 7
Zugriffe: 562

Re: Zapfkühlschrank und ein paar Fragen.

Einheiten kannst Du beliebig zusammenwürfeln. Ob ich das expandierte Gasvolumen einer CO2-Flasche auf Meereshöhe, oder auf dem Mond messe, beeinflusst die gemessene Zahl aufgrund der unterschiedlichen Umgebungsdichte. Ergo normiere ich auf Meereshöhe, 0° C und trockenem Gas und wähle als Angabe bar-...
von Citrist
Samstag 13. Juli 2019, 07:48
Forum: Zapfanlagen
Thema: Zapfkühlschrank und ein paar Fragen.
Antworten: 7
Zugriffe: 562

Re: Zapfkühlschrank und ein paar Fragen.

1) Pro Fass = 5 l x Zapfdruck, sagen wir 1,3 bar = 6,5 bar-Liter.
2) Flasche hat round about 70 bar-Liter.
3) Ergebnis: 70 : 6,5 = ça 10 5 l Kegs.

Bitte nur als erste Näherung verstehen.
von Citrist
Mittwoch 15. Mai 2019, 21:26
Forum: Braugerätschaften
Thema: Flugrost im Bierfass
Antworten: 12
Zugriffe: 1020

Re: Flugrost im Bierfass

Edelstahl ist so ziemlich gegen alles immun, außer gegen Chlorreiniger. Davon wird er angegriffen (Zerstörung der Passivierung; Korrosion, Lochfraß). Dadurch würde Dein Flugrost(?) schlimmer. Korrekt! Cl-Ionen sind nüscht für gewöhnlichen Edelstahl. Kann man zwar mit HNO3 wieder passivieren, aber w...
von Citrist
Montag 8. April 2019, 09:09
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wie soll ich mein Wasser aufsalzen?
Antworten: 8
Zugriffe: 801

Re: Wie soll ich mein Wasser aufsalzen?

Thomas hat Recht,
Ça-Ionen werden da gegen Na-Ionen getauscht. Was deutlich besser wäre ist VE-Wasser.
von Citrist
Freitag 22. März 2019, 07:56
Forum: Braugerätschaften
Thema: Cornelius Behaelter als Drucktank
Antworten: 13
Zugriffe: 6813

Re: Cornelius Behaelter als Drucktank

(...) 3.) Ist der Spundungsdruck zu hoch, wird das Bier aufkabonisiert (...) hat sich hier bei 3.) ein Tippfehler eingeschlichen? Müsste es nicht heißen: 3.) Ist der ZAPFdruck zu hoch, wird das Bier aufkabonisiert Ist zwar schon ein etwas älterer thread, der Vollständigkeit halber: korrekt, wenn ZA...
von Citrist
Donnerstag 21. März 2019, 21:04
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: 5/8" AG Kugelhahn mit Druckluftstecknippel???
Antworten: 2
Zugriffe: 551

Re: 5/8" AG Kugelhahn mit Druckluftstecknippel???

Ömm, was ist jetzt genau Deine Frage?
von Citrist
Donnerstag 21. März 2019, 06:25
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Tschou zäme!
Antworten: 6
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Re: Tschou zäme!

PS: mit der Student bekommst Du mehr als genügend Malz für Deine geplante Sudgrößen in akzeptabler Zeit durchgenudelt.
Und wenn Du mal eine dütsche Versandadresse brauchst.....
von Citrist
Donnerstag 21. März 2019, 06:22
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Tschou zäme!
Antworten: 6
Zugriffe: 595

Re: Tschou zäme!

Morsche und Gruß aus dem Atomgau
von Citrist
Dienstag 12. März 2019, 22:32
Forum: Braugerätschaften
Thema: Materialwahl Schlauchverbinder
Antworten: 6
Zugriffe: 409

Re: Materialwahl Schlauchverbinder

Öhhhh,
nöö, die haben 6, 9 und 13 mm Innen Durchmesser. Musst nur das pull-down Menü aufmachen...
von Citrist
Samstag 9. März 2019, 21:35
Forum: Rezepte
Thema: Pale Ale mit Cascade und Citra
Antworten: 11
Zugriffe: 1300

Re: Pale Ale mit Cascade und Citra

Und schon getestet?
von Citrist
Samstag 9. März 2019, 21:22
Forum: Rezepte
Thema: Brew Dog Clone 5am Saint
Antworten: 11
Zugriffe: 1566

Re: Brew Dog Clone 5am Saint

Hochzieh.....
ja wat dennu, Bründel bräu?! Tauchte dat wat, oda net ?!
von Citrist
Samstag 9. März 2019, 18:09
Forum: Rezepte
Thema: [Rezeptcheck] Mango Pale Ale
Antworten: 15
Zugriffe: 1286

Re: [Rezeptcheck] Mango Pale Ale

Und? Was gibt es zu berichten?
von Citrist
Donnerstag 7. März 2019, 21:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Induktionplatte und Billigtöpfe
Antworten: 10
Zugriffe: 920

Re: Induktionplatte und Billigtöpfe

Folks, Ihr seid Spitze! Vielen Dank für eure hilfreichen Gedanken, hatte nicht gedacht, dass so viel Reaktion zustande kommt... Prinzipiell ging es mir hauptsächlich darum, zu verstehen, was möglich ist und was man besser sein lässt. Die Kabumm-Erfahrung von Danieldee sind schon bedenkenswert... Dan...
von Citrist
Donnerstag 7. März 2019, 08:52
Forum: Braugerätschaften
Thema: Induktionplatte und Billigtöpfe
Antworten: 10
Zugriffe: 920

Induktionplatte und Billigtöpfe

Morsche zusammen, leichte und günstige Töpfe werden üblicherweise als "nicht für Induktion geeignet" beworben. Bei der in dieser Kategorie üblichen Bodendicke von ungefähr 0,01 mm ja auch verständlich. Spricht aus Eurer Sicht etwas dagegen, eine zurecht geschnittene Stahlplatte aus Normalstahl von s...
von Citrist
Sonntag 3. März 2019, 11:40
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: PH und DisolvedOxygen Probes Erfahrung
Antworten: 1
Zugriffe: 344

Re: PH und DisolvedOxygen Probes Erfahrung

KEINE pH-Elektrode ist so stabil in ihrer Kennlinie, dass eine jährliche Kalibrierung ausreichend ist, das ist meine persönliche Erfahrung aus einigen Jahren im Labor. Ich kenne diese Elektrode selbst nicht, entsprechend könnte es also trotzdem so sein, dass sie nach einem Jahr den selben Wert anzei...
von Citrist
Freitag 1. März 2019, 10:36
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: "Gratis" Gefriertruhe von Eat the ball
Antworten: 11
Zugriffe: 1816

Re: "Gratis" Gefriertruhe von Eat the ball

Hoi Felix, Dein Prospekt ist betitelt als "Gefriergeräte Tiefkühl- und Eiscremeindustrie 2016 / 2017 ". genau das ist der Punkt, das Dingens ist ausgelaufen. Die Innenmaße nach denen ich gesucht hatte sind damit irrelevant geworden (auch wenn ich sie gefunden habe). Ergo dürfen wir nur darauf hoffen...
von Citrist
Freitag 1. März 2019, 09:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: "Gratis" Gefriertruhe von Eat the ball
Antworten: 11
Zugriffe: 1816

Re: "Gratis" Gefriertruhe von Eat the ball

Stand 28.02./01.03 auf https://de.eattheball-shop.com/products/freezer-box "Bald wieder verfügbar!" Ferner gibt es weder in den aktuellen Prospekten des Herstells noch auf der HP relevante/aktuelle Treffer für "1853“. Das Teil scheint also vom Markt genommen zu sein und eattheba l hat nur die verfüg...
von Citrist
Donnerstag 28. Februar 2019, 17:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Ist Alt röstig?
Antworten: 55
Zugriffe: 3307

Re: Ist Alt röstig?

Frankenheimer auf dem letzten Platz - krass. Dass das mittlerweile so shice geworden ist, hätte ich nicht gedacht.
Das war "weiland" mal mein Lieblingsbier. Vor so 30 Jahren... 😂😩😂😩😂
von Citrist
Donnerstag 6. Dezember 2018, 22:28
Forum: Rezepte
Thema: NEIPA (Gold Medal) von Northside Brewing
Antworten: 29
Zugriffe: 2449

Re: NEIPA (Gold Medal) von Northside Brewing

Hallo BierArchitekt, wie sieht es aus, war es trinkbar? Lasse doch mal hören.
von Citrist
Samstag 24. November 2018, 08:52
Forum: Rezepte
Thema: NEIPA (Gold Medal) von Northside Brewing
Antworten: 29
Zugriffe: 2449

Re: NEIPA (Gold Medal) von Northside Brewing

Und, wie siehts aus? Schon weggekippt, oder trinkbar?
von Citrist
Dienstag 4. September 2018, 21:36
Forum: Braugerätschaften
Thema: IKEA Brauerbedarf
Antworten: 128
Zugriffe: 23550

Re: IKEA Brauerbedarf

Kann man das Ding auch an einen inkbird 310 hängen? Heißt, wenn ich den Saft über eine externe Temp-Schaltung komplett abdrehe und wieder aufschalte, heizt das Teil weiter? Aaaalso, habe mich mal durch das Dokumenationsgedöns gequält, war seeehr erhellend! "• Wickeln Sie das Kabel nicht um den Hals...
von Citrist
Montag 27. August 2018, 15:44
Forum: Braugerätschaften
Thema: Info zu Inkbird 3xx und Greisinger Sensoren
Antworten: 3
Zugriffe: 522

Re: Info zu Inkbird 3xx und Greisinger Sensoren

Scusi, ich stehe auf dem Schlauch: "123" ist wer oder was, bitte?
von Citrist
Montag 27. August 2018, 00:41
Forum: Braugerätschaften
Thema: IKEA Brauerbedarf
Antworten: 128
Zugriffe: 23550

Re: IKEA Brauerbedarf

Kann man das Ding auch an einen inkbird 310 hängen?
Heißt, wenn ich den Saft über eine externe Temp-Schaltung komplett abdrehe und wieder aufschalte, heizt das Teil weiter?
von Citrist
Dienstag 24. April 2018, 00:07
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Genauigkeit/Zuverlässigkeit Manometer
Antworten: 2
Zugriffe: 358

Re: Genauigkeit/Zuverlässigkeit Manometer

Dankeschön :) wieder was gelernt!
von Citrist
Montag 23. April 2018, 08:01
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Genauigkeit/Zuverlässigkeit Manometer
Antworten: 2
Zugriffe: 358

Genauigkeit/Zuverlässigkeit Manometer

Moin in die Runde, Sagt mal, kennt Ihr dieses Manometer und kann mir jemand sagen, wie weit man den Dingern trauen kann? Ist als Komplettteil ein günstiger ebay-Schuss gewesen. Bevor die Fragen kommen: MMuM Maibock von Taurus oder so, 16 - > 6 Brix unkorrigiert, 12 Tage HG, 4 g Zucker/0,5 L für die ...
von Citrist
Sonntag 8. April 2018, 11:59
Forum: Rezepte
Thema: Erstes New England IPA NEIPA
Antworten: 5
Zugriffe: 1570

Re: Erstes New England IPA NEIPA

Morsche zusammen,
Und, was ist draus geworden? So wie Du es Dir erhofft hast?
VG und schönen Sonntag noch
Citrist