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von BrauervomRotenBerg
Freitag 15. Januar 2021, 15:38
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Nebengebäude als Hobby-Brauerei
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Re: Nebengebäude als Hobby-Brauerei

@BrauervomRotenBerg das sieht echt optimal aus! welche Abmessungen hast du bei deiner Kühlzelle und wo bist du damit preislich gelandet? kann man so eine Kühlzelle wirklich einfach durchbohren um Leitungen rauszulegen oder wie hast du das gelöst? Meine Kühlzelle hat 1,30 x 1,80m. Da geht schon was ...
von BrauervomRotenBerg
Donnerstag 14. Januar 2021, 20:48
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Nebengebäude als Hobby-Brauerei
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Re: Nebengebäude als Hobby-Brauerei

Mir gefällt die Idee die geplante Schank durch einen Kegerator zu ersetzen. Durch den gewonnen Platz hätten mehrere Kühlschränke bzw. eine Kühlzelle mit 2x1,5m locker platz. Ich frage mich aber ob man die Kühlzelle ebenerdig zustande bringt? Über die Türschwelle heben ist ja auch wieder nicht optim...
von BrauervomRotenBerg
Freitag 8. Januar 2021, 20:49
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln
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Re: Verkostungsberichte Weihnachtswichteln

Hallo, ich möchte auch von meinen Wichtelbieren berichten. Von "Grandes" habe ich 3 eigene und zwei lokale Biere bekommen. Dazu eine Dose "Weißbierplätzchen", die waren schon mal sehr lecker, mit dominierender Hefenote, wie es sich für Weißbier gehört! IMG_6160.jpg Ein "Kellerbier", viel Hopfen und ...
von BrauervomRotenBerg
Mittwoch 6. Januar 2021, 17:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
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Re: Was braut Ihr am WE?

Heute ein Dreikönigs-Helles. Soll ein extrem mildes Helles werden. PiMa, 18 IBU Perle + 10min-Gabe Tettnanger. 3/4 VE-Wasser, Hopfenharze werden abgehoben. 30l mit 500 ml frischer Brauereihefe angestellt. 98F79CEC-8874-48E0-9B71-A33418E327DC.jpeg Es war heute kein Problem, auf UG- Anstelltemperatur ...
von BrauervomRotenBerg
Sonntag 20. Dezember 2020, 08:33
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
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Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Reto (Hopfenerd) hat Speidel besucht und ein schönes Video über die Montage des Braumeister produziert:

https://www.youtube.com/watch?v=Hwf5pq8ADXg

Schön anzusehen, auch für jemand, der den BM schon hat.

Schönen Sonntag
von BrauervomRotenBerg
Samstag 19. Dezember 2020, 18:09
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 5100
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Re: Was trinkt ihr gerade?

ggansde hat geschrieben:
Samstag 19. Dezember 2020, 17:14
Wieso ist das denn so trübe?
VG, Markus
Es ist ein Hybrid aus Pale Ale (Sierra Nevada) und bayerischem Hefeweizen (Riegele). Optik: Weizen😃😃
von BrauervomRotenBerg
Samstag 19. Dezember 2020, 17:12
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 5100
Zugriffe: 1002729

Re: Was trinkt ihr gerade?

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Immer wieder ein Hailait!!!

Prost
von BrauervomRotenBerg
Samstag 12. Dezember 2020, 14:57
Forum: HBCon 2020
Thema: [JETZT (nicht mehr) LIVE] HBCon 2020 - Tombola
Antworten: 79
Zugriffe: 6956

Re: HBCon 2020 - Tombola

§11 hat geschrieben:
Samstag 12. Dezember 2020, 14:51
Wieder einer der Events bei denen der Wohnort USA mit 6 Stunden Zeitverschiebung blöd ist. Ich kann ja nicht um 9 Morgens ein Bier dazu trinken.....

Bis gleich

Jan
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Irgendwo auf der Welt ist immer nach 4 !!!!
von BrauervomRotenBerg
Samstag 5. Dezember 2020, 13:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!
Antworten: 214
Zugriffe: 15898

Re: Weihnachtswichteln 2020 - es geht los!

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Mein Paket ist unbeschadet angekommen, ich freue mich sehr! Ich hoffe allen anderen geht es genauso.
von BrauervomRotenBerg
Samstag 5. Dezember 2020, 07:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weißglasflaschen
Antworten: 19
Zugriffe: 1019

Re: Weißglasflaschen

Brauen ist ein kreatives Hobby. „Bastele“ Dir doch ein „Ganzkörperetikett“ und wickele die Flaschen ein, ähnlich wie bei der Rügener Inselbrauerei.
(Muss halt privat bleiben , die haben ein Patent darauf)

Grüße
Jochen
von BrauervomRotenBerg
Freitag 4. Dezember 2020, 11:01
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Bruchsal
Antworten: 4
Zugriffe: 277

Re: Hallo aus Bruchsal

Hallo,
auch, wenn Du ja schon einige Beitrage hier im Forum hattest, trotzdem nochmal ein herzliches Willkommen nach Bruchsal.
Viel Spaß weiterhin!!

P.S. Dein Kühlschrank sieht schon sehr nach Hausbrauerei aus, aber auch nach "Pro-Bierclub"???

fröhliche Grüße

Jochen
von BrauervomRotenBerg
Dienstag 1. Dezember 2020, 15:57
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Eigene Bodensätze strippen
Antworten: 7
Zugriffe: 713

Re: Eigene Bodensätze strippen

Dagegen spricht, dass manche Weißbierbrauereien zuerst die alte Hefe nach der HG vom Bier abtrennen und dann frisch propagierte Hefe zugegeben. Das dient der längeren Geschmacksstabilität. Was ja aber für eigene Hobbybrauersude (siehe Frage) nicht zutrifft. Zur Ausgangsfrage: Natürlich kann man eig...
von BrauervomRotenBerg
Samstag 28. November 2020, 20:03
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1237
Zugriffe: 229298

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Habt ihr Tipps für meine Reinigung? Vorletztes Mal habe ich mit Halapur und gemäss Anleitung gereinigt. Dieses Mal nur mit heissem Wasser und viel Geschrubbe. Nach der Reinigung sah alles soweit gut aus, nun etwa einen Monat später hat es solche Ablagerungen. Enzybrew 10. 20 min bei 45 Grad umpumpe...
von BrauervomRotenBerg
Freitag 27. November 2020, 19:22
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1237
Zugriffe: 229298

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Habt ihr Tipps für meine Reinigung? Vorletztes Mal habe ich mit Halapur und gemäss Anleitung gereinigt. Dieses Mal nur mit heissem Wasser und viel Geschrubbe. Nach der Reinigung sah alles soweit gut aus, nun etwa einen Monat später hat es solche Ablagerungen. Enzybrew 10. 20 min bei 45 Grad umpumpe...
von BrauervomRotenBerg
Mittwoch 18. November 2020, 17:46
Forum: Bierreisen
Thema: Brunnenbräu - Bier vor Ort
Antworten: 549
Zugriffe: 111360

Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort

Brunnenbraeu hat geschrieben:
Mittwoch 18. November 2020, 15:14
Dann will ich mir mal Mühe geben und Euch weiterhin wann immer es geht auf dem Laufenden halten.
Aber wir bitten darum!!
Lieber Volker, Deine Fangemeinde ist groß, auch wenn sie meist still geniesst und bei Deinen Berichten gerne schmunzelt!!

Grüße die Iller aufwärts!!

Jochen
von BrauervomRotenBerg
Sonntag 8. November 2020, 09:12
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Malz kalt einmaischen?
Antworten: 9
Zugriffe: 757

Re: Malz kalt einmaischen?

Hallo Wie Mike schon schreibt, muss man beim BM auf jeden Fall das Einmaischen bestätigen. Das könnte man zwar aus dem Bett vom Handy aus machen, aber wach ist man dann eh. Da kann man auch kurz aufstehen. Ich bereite Abends Alles vor, Wasseraufbereitung, Braumeisterfüllen und programmieren. Malz sc...
von BrauervomRotenBerg
Samstag 17. Oktober 2020, 18:26
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Oktoberfestbiere 2020
Antworten: 21
Zugriffe: 1913

Re: Oktoberfestbiere 2020

Ich hab noch ein paar lokale Vertreter: 1. Aus der direkten Nachbarschaft: 9AAFFEA0-1C3C-466A-99D1-5E6035AC1980.jpeg Darf nicht Oktoberfestbier heißen, „Herbst-Festbier„ geht. Pilsener Malz, Carahell und Carapils. Hopfen: Zeus und Tettnanger Aroma. 5.7 Vol%. Ein typischer süffiger Vertreter, wenig b...
von BrauervomRotenBerg
Freitag 16. Oktober 2020, 19:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Michael Wendt hat geschrieben:
Freitag 16. Oktober 2020, 19:21
Dein Schaum ist der Hammer, hält das Bier absolut fest im Glas :P
:puzz

:Bigsmile

:Drink
von BrauervomRotenBerg
Freitag 16. Oktober 2020, 17:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 5100
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Wir trinken heute: Für die Damen: Brut IPA als Sekt-Ersatz BB8CC76E-8080-4853-96D1-DDF0FED04C82.jpeg Für die Normalo-Biertrinker: Wiener Lager B5EBCF7E-9504-4874-95CD-73CFFEDB13B2.jpeg Für mich: Biermischgetränk: 4/5 Wiener Lager, 1/5 Brut IPA. „Session IPL“. Perfekt, schöne Hopfenblume, hohe Durcht...
von BrauervomRotenBerg
Freitag 2. Oktober 2020, 20:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

78795992-E8C0-4499-8FE5-823B21F05372.jpeg Wiener Lager. 100% Barke Wiener Malz. Mogel-Dekoktion mit dem Braumeister 20. Tettnanger Hopfen, Riegele Brauereihefe.Zwangskarbonisierung im KEG. 5 Monate Kaltreifung. ALLEN EIN SCHÖNES WOCHENENDE!! Danke!! Sieht sehr lecker aus. Was ist denn die riegele B...
von BrauervomRotenBerg
Freitag 2. Oktober 2020, 17:25
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

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78795992-E8C0-4499-8FE5-823B21F05372.jpeg (92.76 KiB) 24946 mal betrachtet
Wiener Lager.
100% Barke Wiener Malz. Mogel-Dekoktion mit dem Braumeister 20. Tettnanger Hopfen, Riegele Brauereihefe.Zwangskarbonisierung im KEG.
5 Monate Kaltreifung.

ALLEN EIN SCHÖNES WOCHENENDE!!
von BrauervomRotenBerg
Sonntag 16. August 2020, 18:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Zugriffe: 1002729

Re: Was trinkt ihr gerade?

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A8D2B4F1-3073-40AE-81B4-5991F34371D3.jpeg (114.27 KiB) 4777 mal betrachtet
Bayerisch Dunkel
von BrauervomRotenBerg
Mittwoch 29. Juli 2020, 09:16
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Fragen zu einer 2x5l Brauanlage als Eigenbau
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Re: Fragen zu einer 2x5l Brauanlage als Eigenbau

„Putzen ist das eigentliche Hobby“, das mit dem Bier ist nur nebenbei......, Ich glaube, die Gefässe sind in beiden Fällen zu klein. M Fröhliche Grüße 😉 Auch die Gärflasche? Habe sie das letzte mal halt nur mit knapp 4 Litern befüllt, das ging einwandfrei, würde aber doch gerne etwas mehr Ausbeute ...
von BrauervomRotenBerg
Dienstag 28. Juli 2020, 20:31
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Fragen zu einer 2x5l Brauanlage als Eigenbau
Antworten: 33
Zugriffe: 3475

Re: Fragen zu einer 2x5l Brauanlage als Eigenbau

„Putzen ist das eigentliche Hobby“, das mit dem Bier ist nur nebenbei......,

Ich glaube, die Gefässe sind in beiden Fällen zu klein. M
Fröhliche Grüße 😉
von BrauervomRotenBerg
Samstag 25. Juli 2020, 17:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

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F2BEC989-50B5-4105-9A01-96F7B843C25D.jpeg (101.13 KiB) 2912 mal betrachtet
Mit Grüßen über den großen Teich :Drink
von BrauervomRotenBerg
Freitag 24. Juli 2020, 22:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Zugriffe: 1002729

Re: Was trinkt ihr gerade?

ggansde hat geschrieben:
Freitag 24. Juli 2020, 22:13
Kann ich verstehen. Bestimmte Bierstile, so wie dieser, sind mir persönlich jedoch nach der Beschreibung und einer einmaligen Verkostung, die Mühe nicht wert. :Drink
:Drink
Ich glaube, es gibt in meinem Umfeld eine Zielgruppe. 😉
von BrauervomRotenBerg
Freitag 24. Juli 2020, 22:08
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Was hast Du denn anderes von diesem Bierstil erwartet außer neutraler Präsentation von Hopfenaromen? :puzz VG, Markus Ich hab genau das erwartet. Hatte auch schon das Störtebeker Pendant getrunken. So wollte ich es auch mal selbst machen. Ich bin immer noch von der Vielfalt der Möglichkeiten des Ho...
von BrauervomRotenBerg
Freitag 24. Juli 2020, 21:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

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Brut IPA. Rezept von Gröner Bagalut. Musste ich aus Neugier mal brauen.
Totale Hopfenbombe, sonst schmeckt man nix. Spannend anders, für spezielle Gelegenheiten. Statt Sekt????
Wird aber, glaube ich, keines meiner Standards. Danke für die Inspiration.
von BrauervomRotenBerg
Montag 6. Juli 2020, 19:49
Forum: Zapfanlagen
Thema: Problem Bierzapfanlage 5 Liter Biermaxx
Antworten: 14
Zugriffe: 1006

Re: Problem Bierzapfanlage 5 Liter Biermaxx

Dieses System funktioniert nur MIT Fass und bei geschlossenem Deckel !!!


Zum Reinigen ein leeres Fass mit Wasser und Spülmaschinenpulver verwenden. Natürlich mit dichtem Verschlussstopfen.
von BrauervomRotenBerg
Sonntag 28. Juni 2020, 18:18
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 2373
Zugriffe: 373682

Re: Was braut Ihr am WE?

Hallo, Heute habe ich ein Brut IPA gebraut, nach dem Original Rezept von Gröner Bagalut. (nur der zu wenig vorhandene Citra wurde durch Amarillo ergänzt. SHA im BM20 68%, Lag wohl an den Reisflocken. Am Ende 32l mit 12P. 863F6E1A-0523-4114-9711-D7190839F87D.jpeg 1300BD54-A638-4DCE-9128-9B77B7E1C0CE....
von BrauervomRotenBerg
Sonntag 28. Juni 2020, 00:14
Forum: Maischen / Läutern
Thema: NEIPA im Braumeister - Fragen und Probleme...
Antworten: 10
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Re: NEIPA im Braumeister - Fragen und Probleme...

Ich benutze fast immer stur 28 l Hauptguss und 10 l Nachguss. Eigentlich immer gleich. Die Stammwürze reguliere ich über die Malzmenge (KBH). Nur bei extremen oder Außergewöhnlichen Suden weiche ich davon ab.

Distanzrohr lohnt sich.
von BrauervomRotenBerg
Samstag 27. Juni 2020, 13:28
Forum: Maischen / Läutern
Thema: NEIPA im Braumeister - Fragen und Probleme...
Antworten: 10
Zugriffe: 1100

Re: NEIPA im Braumeister - Fragen und Probleme...

Hallo Du hattest ja geschrieben, daß die Pumpe nicht genug Wasser durch das Malz gepumpt hat. Eventuell war das Malz im Malzrohr also „zu dicht“. Wenn ich 28l Hauptguss nehme, dann läuft das Malrohr beim einmaischen fast über. Ich rühre kräftig beim einmaischen und verwende ein Distanzrohr. So erhal...
von BrauervomRotenBerg
Freitag 26. Juni 2020, 21:47
Forum: Maischen / Läutern
Thema: NEIPA im Braumeister - Fragen und Probleme...
Antworten: 10
Zugriffe: 1100

Re: NEIPA im Braumeister - Fragen und Probleme...

Hallo Ich verwende im Braumeister zB beim Stout auch reichlich Haferflocken (1kg, zarte von Kölln, schrote ich mit). Das geht problemlos, daran kann es nicht liegen. Du hast fast 7kg Schrot auf 21 l Hauptguss, das ist eher das Problem. Ich nehme beim BM+ immer 28l Hauptguss. Dann gehen bis 6,5 kg Sc...
von BrauervomRotenBerg
Dienstag 23. Juni 2020, 19:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 5100
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Re: Was trinkt ihr gerade?

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58CC6EF7-8D5A-4634-B023-E7F70F4883CA.jpeg (63.2 KiB) 4016 mal betrachtet
Rotes Märzen. Pima, Müma, Mela, Untergärig w120, 14P, 5,8%, 40 IBU (Tettnanger). Gebraut im März. Keg, zwangscarbo.

Stiltreu (siehe anderer Thread) 😉
von BrauervomRotenBerg
Sonntag 14. Juni 2020, 12:06
Forum: HBCon 2020
Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Antworten: 317
Zugriffe: 36686

Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb

Hallo und Danke an das gesamte Team für die Durchführung, die Ergebnisse und die sehr ausführlichen und aussagekräftigen Rückmeldungen zu den Siegerbieren. Allen Gewinner HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH!
Auf ein Neues im nächsten jähr!!
von BrauervomRotenBerg
Sonntag 24. Mai 2020, 16:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 5100
Zugriffe: 1002729

Re: Was trinkt ihr gerade?

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08DD4DC3-BC4F-47F1-99AE-DBC5A082711B.jpeg (105.58 KiB) 4641 mal betrachtet
Berg Maibock. 7,1%

Gold!! Sanft!! Süffig!!

GEFÄHRLICH!!

LECKER.
von BrauervomRotenBerg
Donnerstag 21. Mai 2020, 18:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 5100
Zugriffe: 1002729

Re: Was trinkt ihr gerade?

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3BD7FE26-33FD-4219-97C5-65341E38A83E.jpeg (129.22 KiB) 2624 mal betrachtet
Ich trinke gerade was Süddeutsches.

Eigentlich wollte ich Euch nur mal das Ulmer Münster zeigen.
Oben links!!!!!
von BrauervomRotenBerg
Mittwoch 13. Mai 2020, 18:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zeigt her eure Lieblingsgläser
Antworten: 97
Zugriffe: 11016

Re: Zeigt her eure Lieblingsgläser

Bei den Weizengläsern mag ich die „Segelform“ mit Biegung. Hab ich zuerst bei Störtebeker gesehen, jetzt auch hier bei Königsbräu in der Nähe von Heidenheim. 6451C580-696F-4C55-AE46-0C63C8ACE19F.jpeg (Die Brauerei verkauft übrigens Gläser mit ihrem Logo ziemlich günstig, auch schöne Teku-Gläser „Hop...
von BrauervomRotenBerg
Sonntag 10. Mai 2020, 19:05
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus
Antworten: 34
Zugriffe: 7994

Re: Ich bau mir ein Hobbybrauhaus

Brauen ist ein verrücktes Hobby, es kann sich verselbstständigen 😂.
Das sieht nach einem durchdachten und froh-machendem Plan aus!! Viel Erfolg und wir freuen uns auf Berichte über den Fortschritt!!

Gut Sud!!!
von BrauervomRotenBerg
Samstag 9. Mai 2020, 17:09
Forum: Rezepte
Thema: Mogel-Dekoktion
Antworten: 40
Zugriffe: 3822

Re: Mogel-Dekoktion

Hallo, Nachdem ich diesen Thread verfolgt hatte, hab ich die letzten drei Sude (Helles und Weizen) mit dem Braumeister 20 mit einer 33%-Mogel-Dekoration verfeinert. Ablauf: 1. Den Braumeister mit 20 l Wasser füllen und auf 45° vorheizen. 2. 10 l Wasser und ein Drittel des Schrotes In einem großen Ko...
von BrauervomRotenBerg
Sonntag 3. Mai 2020, 18:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 5100
Zugriffe: 1002729

Re: Was trinkt ihr gerade?

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E7BAB8D1-4D01-4DA6-BF9F-14E900C28664.jpeg (64.46 KiB) 4396 mal betrachtet
Ein eigenes Pils. 90% VE-Wasser, Pilsener Malz + 3% Carapils. Saazer Hopfen ( 45 IBU). W34/70 flüssig in 2. Führung. 4 Monate alt.
Bin ein bisschen Stolz.

Schönen Sonntag Euch.
von BrauervomRotenBerg
Sonntag 3. Mai 2020, 17:25
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Münchner Dunkel mit W120
Antworten: 14
Zugriffe: 1651

Re: Münchner Dunkel mit W120

Vielen Dank für die schöne Doku. Schön zu lesen und aussagekräftige Fotos!!
von BrauervomRotenBerg
Samstag 25. April 2020, 11:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 2373
Zugriffe: 373682

Re: Was braut Ihr am WE?

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E1E477D3-68CE-493F-A055-5304BBFAEEFA.jpeg (118.41 KiB) 3291 mal betrachtet
Heute ein Oatmeal Dry Stout mit dem Braumeister
von BrauervomRotenBerg
Freitag 24. April 2020, 18:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 5100
Zugriffe: 1002729

Re: Was trinkt ihr gerade?

Ich kann mich nicht entscheiden......
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70428F61-8CD0-4FE8-972D-7B5CADC4D7E0.jpeg (86.04 KiB) 4958 mal betrachtet

Mehr dazu demnähxx bei „Eure neuesten Anschaffungen“...........
von BrauervomRotenBerg
Samstag 18. April 2020, 09:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Maischen / Kombirast mal anders?
Antworten: 3
Zugriffe: 552

Re: Mischen / Kombirast mal anders?

Hallo, Für eine Kombi Rast sind 63° zu wenig. Da erhältst du zu wenig Dextrine. Ich würde entweder die gesamte Rast bei 67° fahren. Dann aufheizen auf 78°. Dort brauchst du keine Rast halten, gib beim Braumeister nur 1 Minute ein. Oder: Ich für mich habe festgestellt, dass die vollmundigkeit der Bie...
von BrauervomRotenBerg
Dienstag 7. April 2020, 20:32
Forum: Braugerätschaften
Thema: Braumeister: Mit oder ohne Feinsieb?
Antworten: 14
Zugriffe: 1645

Re: Braumeister: Mit oder ohne Feinsieb?

Hallo, ich nehme beim BM 20 unten KEIN Feinsieb, ein Distanzrohr, oben MIT Feinsieb. Hab ich mal am Anfang meines Brauens aus dem Braumeister-Thread übernommen, funktioniert gut. Never change a winning..... Grüße Jochen Und da wirbeln keine Spelzen und Malzstücke in der Würze herum? Gerade beim ein...
von BrauervomRotenBerg
Dienstag 7. April 2020, 18:42
Forum: Braugerätschaften
Thema: Braumeister: Mit oder ohne Feinsieb?
Antworten: 14
Zugriffe: 1645

Re: Braumeister: Mit oder ohne Feinsieb?

Hallo,

ich nehme beim BM 20 unten KEIN Feinsieb, ein Distanzrohr, oben MIT Feinsieb. Hab ich mal am Anfang meines Brauens aus dem Braumeister-Thread übernommen, funktioniert gut.
Never change a winning.....

Grüße

Jochen
von BrauervomRotenBerg
Dienstag 31. März 2020, 17:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

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Süddeutsches Helles vom Fass. 3 Monate gereift.
Schmeckt! Lasset den Frühling kommen!!

War eigentlich für das Konfirmationsfest meiner Tochter gedacht. Fällt aus. Jetzt trink ich es halt selbst!
von BrauervomRotenBerg
Donnerstag 12. März 2020, 20:42
Forum: HBCon 2020
Thema: Privates Hobbybrauertreffen in Romrod
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Re: Privates Hobbybrauertreffen in Romrod

Achtung!!
Hier ist nicht die Möglichkeit für ein grösseres Treffen!! Weder räumlich noch organistorisch!!
Die HbCon ist abgesagt!!!
Bitte keine entsprechende Planung. (Listen oder so was). Angesprochen sind formlos die, die trotz Absage in Alsfeld Urlaub machen.

Bitte um Verständnis