Was trinkt ihr gerade?
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Grandes
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Seit einiger Zeit fahre ich immer wieder in den Auchan ( Luxemburg - Im Cloche D`or Einkaufszentrum ) und decke mich mit reichlich Belgischem Bier ein
Heute probiere ich das Blond au Cognac der Brasserie des Trevires
Sehr sehr lecker, aufgrund des X0 Cognac`s ( Alter Cognac ) ist es sehr rund, mit Typisch Belgischem Aroma
Heute probiere ich das Blond au Cognac der Brasserie des Trevires
Sehr sehr lecker, aufgrund des X0 Cognac`s ( Alter Cognac ) ist es sehr rund, mit Typisch Belgischem Aroma
Schöne Grüße von der Mosel
Ralf
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An der Mosel wird nicht nur guter Wein gemacht sondern auch lecker Biiiieeerrr
Ralf
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An der Mosel wird nicht nur guter Wein gemacht sondern auch lecker Biiiieeerrr
Re: Was trinkt ihr gerade?
Schönes Pils ohne die sonst klassisch nachhängende Süße von alkoholfreiem Bier.
Gut gemacht für die sommerlichen Abendtemperaturen
Einstiegsklasse: 27l Einkocher, Läuterfeinblech, Eintauchkühler, klassische Gäreimer - Hauptsache es schmeckt
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Johnny Eleven
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Im Urlaub in Ligurien ein "Forst Kellerbier" zur Pizza.
Forst aus Südtirol ist hier in Ligurien recht weit verbreitet.
Unfiltriert, läuft gut dank geringer Karbonisierung, schön würzig-hopfig. Mit gefällt es gut.
Forst aus Südtirol ist hier in Ligurien recht weit verbreitet.
Unfiltriert, läuft gut dank geringer Karbonisierung, schön würzig-hopfig. Mit gefällt es gut.
Bier = flüssige Lebensfreude
Ss BT Kettle TC 10gal, Yato, MattMill Rührwerk, 25l Polsinelli-Läutertopf/-Läuterblech / BM10
MattMill Master, Inkbird ITC-308, Tilt, Thermapen 4, New EasyDens
Speise-Karbonisierer, Flaschengärer
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Johnny Eleven
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Beim Tagesausflug nach Nizza ein "Grimbergen Blanche" am Hafen. Vom Fass, fruchtig-würzig, herrlich erfrischend bei etwas drückendem Sommerwetter.
Im Hintergrund meine Yacht. 
Bier = flüssige Lebensfreude
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Bei dem Schauerwetter schon mal den Herbst einläuten. Mein Weihnachtsweizenbock vom Oktober 2024. Schön rund, Ingwer und Kardamom sind immer noch präsent. 
Leider nur noch drei Flaschen da... 
Leider nur noch drei Flaschen da...
Viele Grüße Thomas
Mitglied im Verein Bonner Heimbrauer e.V.
Untappd: Thopo68
Meine Ausstattung:
27l-Einkocher + passender Kochtopf, Induktionskochplatte, Inkbird, Läuterhexe, Rührwerk, MattMill Student, Fermzilla 27L, 5L-,9L-,19L-NC-Keg
Mitglied im Verein Bonner Heimbrauer e.V.
Untappd: Thopo68
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27l-Einkocher + passender Kochtopf, Induktionskochplatte, Inkbird, Läuterhexe, Rührwerk, MattMill Student, Fermzilla 27L, 5L-,9L-,19L-NC-Keg
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das Braunbier von hier mit der Diamond Lager von dem anderen habe ich gerade kein Bild da. Mit dem zweiten Kind wird das Biertrinken und -Brauen immer seltener :).
Diamond: 77% sEVG, hopfenbetonter, der WP-Saazer gibt eine leichte Tabaknote/Rauchigkeit, gutes Absetzverhalten.
M84: 73% sEVG, malzbetonter, gutes Absetzverhalten, WP-Hopfen Saazer tritt etwas in den Hintergrund.
Beide Biere sind klar und die Hefen vergären für meinen Geschmack neutral. Für mein Wiener Lager würde ich beim nächsten Mal die M84 verwenden. Den Tip hat mir @RäuberHopfenstopf gegeben.
Die Diamond wird auf jeden Fall auch ins Portfolio übernommen. Ist mM ne gute Alternative zur 34/70 trocken.
Kurzer Vergleich: Stw.13°P, Anstellen bei 10°C für 3 Tage dann bis auf 14°C, Gärdauer ca. 8-9 Tage. Jeweils mit 20g auf 13.5 l rehydriert angesetzt.Stuggbrew hat geschrieben: Samstag 12. April 2025, 14:05
Berichte mal über die Hefe Unterschiede. Hab ebenfalls beide da und würde mich interessieren. Danke!
Diamond: 77% sEVG, hopfenbetonter, der WP-Saazer gibt eine leichte Tabaknote/Rauchigkeit, gutes Absetzverhalten.
M84: 73% sEVG, malzbetonter, gutes Absetzverhalten, WP-Hopfen Saazer tritt etwas in den Hintergrund.
Beide Biere sind klar und die Hefen vergären für meinen Geschmack neutral. Für mein Wiener Lager würde ich beim nächsten Mal die M84 verwenden. Den Tip hat mir @RäuberHopfenstopf gegeben.
Die Diamond wird auf jeden Fall auch ins Portfolio übernommen. Ist mM ne gute Alternative zur 34/70 trocken.
Grüße Tobias