Winterböcke 2025

[Y-L]

Ich gehöre ja eher zu Denen, die Spekulatius und Lebkuchen im Sommer ablehnen...
deshalb ist es nur fair, dass am Ende des Sommers, und noch vor dem Oktoberfest, die ersten Winterböcke im Laden stehen...?!?

[Stuggbrew]

Da ist die Reifezeit beim Konsumenten daheim einfach mit eingeplant. Lagerkosten Reduktion bei der Brauerei

[rauchbier]

Wirklich etwas befremdlich. Vermutlich, damit die Weihnachtsmänner im Schokoregal nebenan bei den Temperaturen nicht verdursten.

[Y-L]

Das Störtebecker hat eine ausgeprägte Restsüße. Da der Körper aber erstaunlich schlank daher kommt, überraschend rund!
Malzige Noten, kein alkoholisches Aroma. Dennoch als Bockbier erkennbar. Schönes Ding!

Der Bitburger Kandidat kann super mithalten, hat aber etwas weniger Restsüße und 0,2% Vol. mehr auf den Rippen.
Ein echter Absturzbeschleuniger.

Gut, dass ich von Beiden ein paar mehr besorgt habe!

[integrator]

Die Böcke von Einbecker, Flensburger und Bitburger aus der Maizeit waren dieses Jahr auch gut. Dann werde ich mal shoppen gehen.
Den Störtebeker Winterbock kenne ich noch ... Danke für den Tip/Verkostung.

[tauroplu]

Wir hatten die letzten Tage ebenfalls den in unseren Augen sehr guten Bitburger Winterbock. Ich möchte noch hinzufügen, dass er nicht filtriert ist. Interessanterweise steht davon nichts auf der Buddel, muss man erst auf die Bitburger Seite gehen, um das bestätigt zu bekommen.
Durch das Nichtfiltrieren hat dieser Bock auch noch mehr Substanz, wie ich finde. Also auch von mir eine klare Empfehlung.

Der Einbecker Winterbock gefällt mir dieses Jahr nicht ganz so gut, da er m.M.n. mehr Restsüße bzw. weniger Bittere aufweist als noch im letzten Jahr. Wegschütten würde ich den aber trotzdem nicht

[dmvm]

Beide sehr gut... der Keesmann läuft wie immer und ist sehr harmonisch...
Der Bock von der Schanze im Fassgelagert ist auch a träumchen.

Hoff die gehen als Winterbock durch ;)

[Ras Tafaric]

Habe den Bitburger gestern Abend mal probiert.. kann man gelten lassen. Nicht außergewöhnlich gut, aber sehr trinkbar.

[Ludgerus]

Ich hab bisher den Einbecker Winterbock und den Schultenbräu Winterbock vom Aldi im Haus. Vom Einbecker hatte mein Getränkemarkt warum auch immer noch eine Flasche vom letzten Jahr dazwischen - mhd 9/25. Denke aber dass das bei 7,5% kein Problem darstellt
Bin auf den Vergleich gespannt. Ansonsten hab ich noch ne Flasche Celebrator von Ayinger mitgenommen, auch wenn es kein ausgewiesener Winterbock ist

[iwoasnix]

Den Schultenbräu hab ich mir auch gegönnt aber noch nicht probiert, der Celebrator ist genial, egal ob Winterbock oder nicht ;-)
Eignet sich auch hervorragend zum Stacheln

[Duc1302]

Meinem Schwiegersohn schmeckt der Schultenbräu, mir nicht.
Der Celebrator ist für meine Sensorik eine einzige Katastrophe. Trank den einmal, nie wieder.

Geschmäcker sind verschieden.

[ggansde]

Da springe ich mal auf: Den Bitburger Winterbock finde ich, wie jedes Jahr, ebenfalls belanglos.
VG, Markus

[DerDallmann]

Lemke Winterbock, vergangenen Samstag.
Geile Farbe, dezent malzig mit Karamell und bisschen Schokolade, fruchtig, gefährlich wenig Trinkwiderstand.
Erst gezapft, dann noch fassgelagert. Richtig gut, beide.

[flensdorfer]

Wurde der Dithmarscher Urbock schon genannt? Gefällt mir sehr gut - schöne Farbe und stimmige malzig-karamellige Note.

Der Flensburger Winterbock ist auch wieder sehr lecker - aber was soll ich dazu auch anderes sagen...

[Ludgerus]

So - noch mal ein bisschen die Winterböcke aufgefüllt...

[Silbereule]

Für mich persönlich eines der besten Biere überhaupt! Recht hell für einen Winterbock, dennoch herrlich süß, trotzdem absolut ausgewogen! Bin echt hin und weg. Frage mich wie die diese Honigsüße hinkriegen, ohne dass es auch nur ansatzweise bappig wäre. Auf dem Etikett steht was von hellem Gerstenmalz und belgischem Spezialmalz. Hat jemand eine Idee welches Malz das sein könnte?

Herzliche Grüße,
Steffen

[Y-L]

Okay... diesen Kandidaten als 6er Träger zu verkaufen ist ziemlich schlau!
Wer zugreift (so wie ich), hat fünf zu viel...

Die Farbe ist ungemein cool! Aber das ist dann auch schon alles...
Der Duft ist karamellsüß. Insgesamt irgendwie unangenehm.
Auch geschmacklich leider sehr unausgewogen. Unpassend süß. Nicht spritig, aber trotzdem irgendwie eine unschöne Alkoholnote.
Schwer zu trinken... nicht meins....

[Y-L]

Das hat mir der Nikolaus in den Einkaufswagen gelegt...

[integrator]

Da kann ich @Y-L und @Silbereule nur beipflichten ... ein sehr gelungender Winter-Bock.
Süsslich malzbetont mit einem feinen Hopfenaroma. Auf Zimmertemperatur auch sehr interessant.

[Y-L]

Mal wieder ein meinungsintensiver Kandidat!

Obwohl Karamellsüße und -aroma hart die Grauzone durchpendeln, könnte dieser Winterbock durchaus seine Fans finden.
Für mich ist die Süße zu vordergründig bis aufdringlich; aber nicht ekelig oder klebrig.
Ein Hauch von Zartbitterschokolade und Lakritz.
Insgesamt sehr weich und rund, kein Alkoholaroma. Wer süßes Bier mag, sollte durchaus probieren.
Ansonsten kann man Den auch gerne überspringen.

Würde mich über weitere Meinungen freuen.