Vevor 35 Liter zu groß?

[Thomas71]

Hallo Zusammen,

um mir das Leben ein wenig einfacher zu machen, überlege ich, mir den Vevor 35l All in one zuzulegen

Da ich aber für gewöhnlich nur 20 Liter je Schwung ansetzte, ist hier die Frage, ob die Anlage damit klar kommt oder ob man für ein gutes Ergebnis das Mengenpotenzial ausschöpfen muss?

VG

Thomas

[Lars Preu]

Hi
Habe ein 35l Klarstein Malzrohr. Das ist ja ähnlich zu dem Vevor. Da braue ich auch für gewöhnlich 20l und hab mit etwas Übung auch keine Probleme mehr damit. Die Probleme sind aber eher typisch von preiswerten Malzrohr Anlagen und weniger wegen der geringen Menge.

[Meikel M.]

Hi
Habe ein 35l Klarstein Malzrohr. Das ist ja ähnlich zu dem Vevor. Da braue ich auch für gewöhnlich 20l und hab mit etwas Übung auch keine Probleme mehr damit. Die Probleme sind aber eher typisch von preiswerten Malzrohr Anlagen und weniger wegen der geringen Menge.

Was sind den deiner Meinung nach die größten Schwachstellen bei dem System / Konzept und wie hast du die in den Griff bekommen? Steh selber kurz vor dem ersten Sud mit dem Vevor und versuche mich so gut es geht vorzubereiten.

[Lars Preu]

Meine zwei Probleme die ich mit dem Malzrohr hatte waren.
1. Zu fein geschrottet, so dass das Malzrohr verstopft und die Flüssigkeit nicht nach unten ablaufen kann.
2. Und zu viel Energie für das aufheizen. Dadurch brennt der schnell mal an.

[Meikel M.]

Danke Lars.
Je mehr ich versuche mich einzulesen ums mehr Fragen kommen hoch. Um mit weniger Heizleistung zu arbeiten habe ich eine Isolierung um den Kessel gemacht.
Ich bin mir total unsicher wieviel Malzmischung ich nehmen muss und wieviel Hauptguss / Nachguss Liter.

In der Grainfather App gibt es den Mundschenk 30l als Vorlage. Wenn ich diese Vorlage nutze und den Totraum von 6 auf 9,1 Liter anpasse, sollte das dann funktionieren?
Wie berechnest du Zutatenmenge?
Leider sind da noch so ein paar Punkte in der Konfig der Brauanlage die mir unklar sind. Das ganze ist eher nur rudimentär eingedeutsch worden.