Hallo aus Brandenburg / Altlandsberg
Verfasst: Sonntag 30. November 2025, 12:30
Guten Tag,
ich habe vor kurzem mit dem Bierbrauen angefangen.
Dazu nutze ich den Cecotec Mambo Cooking (Big Thermomix) und eine N30 - 30L Bier-Brauanlage (bekannt durch 5 verschiedenen Marken).
Mein Wunschziel ist "Brewing on the go during the tour" - "Brauen unterwegs in der Welt" ;-)
Deshalb konzentriere ich mich auf das Brauen mit Getreide und wenig gekauftem Malz. Dabei nutze ich immer obergärige Hefe, die auch neutral sein kann.
Aktuell gärt ein Sud aus:
- 4,5kg Gerste
- 0,5kg Weizen
- 0,5kg Hafer
Hopfen:
- Strisselspalter
- Hallertau Cascade
Hefe:
- Mangrove Jack's M54 CALIFORNIAN LAGER
Ich mag Weizenbiere, IPA, Pale Ale - ich mag kein Bier Typ "Warsteiner".
Lg
Götz
ich habe vor kurzem mit dem Bierbrauen angefangen.
Dazu nutze ich den Cecotec Mambo Cooking (Big Thermomix) und eine N30 - 30L Bier-Brauanlage (bekannt durch 5 verschiedenen Marken).
Mein Wunschziel ist "Brewing on the go during the tour" - "Brauen unterwegs in der Welt" ;-)
Deshalb konzentriere ich mich auf das Brauen mit Getreide und wenig gekauftem Malz. Dabei nutze ich immer obergärige Hefe, die auch neutral sein kann.
Aktuell gärt ein Sud aus:
- 4,5kg Gerste
- 0,5kg Weizen
- 0,5kg Hafer
Hopfen:
- Strisselspalter
- Hallertau Cascade
Hefe:
- Mangrove Jack's M54 CALIFORNIAN LAGER
Ich mag Weizenbiere, IPA, Pale Ale - ich mag kein Bier Typ "Warsteiner".
Lg
Götz