Biersorte
Die Einteilung in Biertypen und -Sorten dient der Klassifizerung und damit einfachen Verständigung über bestimmte Eingenschaften eines Biers wie z.B. Geschmack, Geruch, Farbe, Bittere, Alkoholgehalt etc.
Einen guten Überblick über die wichtigsten Biersorten bieten u.a. folgende Verzeichnisse:
- Biersortenbeschreibungen nach VHD e.V.
aus der Sonderausgabe Schalander Bierverkostung des Magazins „Schalander“ des VHD e.V. (Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer Deutschlands) - 2008 BJCP Style Guidelines On The Web (Englisch) vom Style Committee des amerikanischen BJCP (Beer Judge Certification Program)
Ein deutsches Beispiel BJCP System findet Ihr auch unter der Kategorie Biertypen.
Die Sortenbeschreibung der Hobbybrauerorganisation sind Grundlage der Bewertung der sortentypischen Eigenschaften von eingereichten Bieren bei Wettbewerben der Vereine.