Carafa spezial II

Röstmalz (Farbmalz) CARAFA spezial II ® (1100 - 1200 EBC)

Typische Einsatzgebiete: bei dunklen Bieren, Starkbieren, Altbieren, Bockbieren, Schwarzbieren

CARAFA® wird aus entspelzter Gerste hergestellt und intensiviert das typische Aroma dunkler Biere sowie die Bierfarbe, geringere Röstbittere als andere Röstmalze durch ein speziell entwickeltes Entbitterungsverfahren.

Schüttungsanteil: 1 - 5 %