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von Johanson
Mittwoch 4. September 2019, 00:06
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Low Budget Smoked Dubbel - 6 Liter BIAB
Antworten: 8
Zugriffe: 976

Re: Low Budget Smoked Dubbel - 6 Liter BIAB

Danke für die Doku! Als grüner Anfänger nehm ich davon einiges mit. Wozu dient denn die Folie/Tüte im Thermoport?
von Johanson
Mittwoch 12. Juni 2019, 13:29
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: 2. Sud, IPA mit einfacher Austtattung
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Re: 2. Sud, IPA mit einfacher Austtattung

Danke für die Ermutigungen. Das Sculpin hab ich importiert.. passte leider nur ein Sixpack in den Koffer :Ahh
von Johanson
Samstag 8. Juni 2019, 15:11
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: 2. Sud, IPA mit einfacher Austtattung
Antworten: 6
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2. Sud, IPA mit einfacher Austtattung

Moin! Nachdem ich von meiner Liebsten diese Besserbrauer-Box geschenkt bekommen habe, und dabei ein sehr wohlschmeckendes IPA herausgekommen ist, bin ich neugierig geworden und habe begonnen, mich hier und mit dem Buch von Jan Brücklmeier mal etwas schlau zu machen. Bin beeindruckt, mit wieviel know...
von Johanson
Freitag 10. Mai 2019, 00:23
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Thermoport/Thermobehälter 11 Liter
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Re: Thermoport/Thermobehälter 11 Liter

Die 12cm hatte ich u.a. hier gelesen https://braumagazin.de/article/laeutertechnik/: Manch­mal wird der Erfah­rungs­wert genannt, dass man nicht unter 12 cm Tre­ber­hö­he gehen soll­te, um noch klar läu­tern zu kön­nen. Schön, dass das in der Praxis dann wohl nicht so kritisch ist. Danke für die Hil...
von Johanson
Donnerstag 9. Mai 2019, 22:36
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Thermoport/Thermobehälter 11 Liter
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Re: Thermoport/Thermobehälter 11 Liter

Grundsätzlich ähnlich kleine Mengen wie du hier beschreibst, gerade genug um einen Bierkasten damit füllen zu können, sprich 8-10 Liter. Dadurch bin ich auch auf diesen Thread gestoßen. Meine Überlegung war, ob man mit der Schüttung, die in diesem kleinen Thermobehälter möglich ist, überhaupt auf di...
von Johanson
Donnerstag 9. Mai 2019, 19:03
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Thermoport/Thermobehälter 11 Liter
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Re: Thermoport/Thermobehälter 11 Liter

Hi, mal eine ganz andere Frage zur Treberhöhe, die am Ende in dem BT12 erreicht wird. Ich hab das jetzt hin und her gerechnet und werde nicht so richtig schlau dabei. Vielleicht kann mir jemand den Fehler in meiner Überlegung zeigen (bin noch ziemlich frisch hier in diesem Kosmos). Ausgehend vom Inn...