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von flatflo
Samstag 28. November 2020, 11:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 2316
Zugriffe: 349691

Re: Was braut Ihr am WE?

Gerade köchelt ein Citra Pale Ale Singlehop vor sich hin. Bin sehr gespannt drauf!
von flatflo
Freitag 27. November 2020, 15:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Black Friday 2020 - Angebote
Antworten: 34
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Re: Black Friday 2020 - Angebote

Danke! Hat geklappt und gekauft. Am Handy war die Werbeaktion sofort sichtbar bzw einfacher zu finden 👍🏻
von flatflo
Freitag 27. November 2020, 13:34
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: neuer Brauer aus der Umgebung von München
Antworten: 6
Zugriffe: 289

Re: neuer Brauer aus der Umgebung von München

Hallo und Willkommen!

Wo kommst du denn (circa) her aus der Umgebung von MUC?


VG
Flo
von flatflo
Freitag 27. November 2020, 13:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Black Friday 2020 - Angebote
Antworten: 34
Zugriffe: 3422

Re: Black Friday 2020 - Angebote

Zum Inkbird ITC-310T-B gibt es den langen 30cm NTC Sensor kostenlos dazu. Vielleicht hab ich Tomaten auf den Augen, aber wo sehe ich dass das kostenlos ist? Ist dass im allgemeinen ein gutes Angebot? Ich wollte noch ein zwei Sude so brauen und dann mit Inkbird + Rührwerk aufstocken :Bigsmile Edit: ...
von flatflo
Mittwoch 11. November 2020, 12:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Richtiges Messen mit Flüssigkeitsthermometern
Antworten: 21
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Re: Richtiges Messen mit Flüssigkeitsthermometern

Bei meinem Thermometer stand auch dabei wie weit ich es in die Flüssigkeit stecken darf und das misst - wenn man die Vorgabe beachtet - wunderbar.

Edit: Es handelt sich um ein Digitaltermometer. Die Eintauchtiefe sollte aber bei allen wichtig zu beachten sein.
von flatflo
Montag 9. November 2020, 15:38
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Galaxy Hopfen sehr bitter?
Antworten: 29
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Re: Galaxy Hopfen sehr bitter?

Sulfat habe ich 20 mg/l.

Lässt sich anhand der Daten etwas über das Stopfen sagen? Sowohl Galaxy als auch evtl. Mandarina Bavaria (was ich eigentlich nicht tun wollte ^^). Und eben die 6 gramm Simcoe sind noch über.
von flatflo
Montag 9. November 2020, 14:56
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Galaxy Hopfen sehr bitter?
Antworten: 29
Zugriffe: 2817

Re: Galaxy Hopfen sehr bitter?

Folgendes Ergebnis:

Restalkalität: 0.7 mmol/l (=1.9°dH)
von flatflo
Montag 9. November 2020, 12:29
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Galaxy Hopfen sehr bitter?
Antworten: 29
Zugriffe: 2817

Re: Galaxy Hopfen sehr bitter?

Danke. Also die Gesamthäre des Wassers liegt bei 6,8. Ich bin mir da grad echt unsicher ob ich was machen soll. Ob Galaxy oder Mandarina Bavaria rein oder überhaupt... :(

Edit: PH-Wert mit 8,1 bei uns gelistet.
von flatflo
Montag 9. November 2020, 09:09
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Galaxy Hopfen sehr bitter?
Antworten: 29
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Re: Galaxy Hopfen sehr bitter?

Guten Morgen, ich eröffne keinen extra Thread sondern schließe meine Frage hier an. Ich habe kurz im Überblick grad folgendes in der HG: Ausschlagwürze: 11 Liter Schüttung: Weizenmalz Hell (50%), Pilsner Malz (ca. 40%), CaraHell (ca. 10%) Würze kochen: 70 Minuten. 6g Mandarina Bavaria 60 Minuten. 10...
von flatflo
Dienstag 3. November 2020, 14:24
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Cold Crash
Antworten: 101
Zugriffe: 22795

Re: Cold Crash

Auch interessant und gut zu wissen. Dieses Mal werd ich dann direkt aus dem Gärbehälter abfüllen und nicht extra umschlauchen. Versuchen macht klug ;)
von flatflo
Dienstag 3. November 2020, 11:47
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Cold Crash
Antworten: 101
Zugriffe: 22795

Re: Cold Crash

Ich danke dir. Stopfen tu ich auch noch, von daher wird es sich dann schon lohnen. Wenn das ganze in Flaschen ist stelle ich mal eine Braudoku als Anfänger hier im Forum ein .

Merci :Drink
von flatflo
Dienstag 3. November 2020, 10:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Cold Crash
Antworten: 101
Zugriffe: 22795

Re: Cold Crash

Ich mache jetzt keinen neuen Thread auf sondern mache hier mal weiter. Aktuell ist mein dritter Sud - ein Weizen IPA - in der HG. Um es klarer zu bekommen habe ich mich hier über CC informiert. Die Gärung findet in einem Behältnis statt, wie überhalb dieses Posts zu sehen ist. Vorgehen würde ich wie...
von flatflo
Donnerstag 22. Oktober 2020, 13:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 12755
Zugriffe: 1559698

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Alles klar; danke an dieser Stelle! (Mal sehen ob die morgen noch da sind; ansonsten etwas rausfischen? Ich war am Montag Abend bei ca. 3° Plato).
von flatflo
Donnerstag 22. Oktober 2020, 12:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 12755
Zugriffe: 1559698

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Das habe ich leide nicht gemacht; kann ich morgen erledigen; da wolle ich aber wohl schon abfüllen. Wären die Inseln tragisch?
von flatflo
Donnerstag 22. Oktober 2020, 10:27
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Einschätzung Einkocher Expo Börse xxxlutz
Antworten: 20
Zugriffe: 1364

Re: Einschätzung Einkocher Expo Börse xxxlutz

Super, vielen Dank für deine Mühe :)
von flatflo
Donnerstag 22. Oktober 2020, 08:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Einschätzung Einkocher Expo Börse xxxlutz
Antworten: 20
Zugriffe: 1364

Re: Einschätzung Einkocher Expo Börse xxxlutz

JackFrost hat geschrieben:
Donnerstag 22. Oktober 2020, 06:35

Wichtig ist eine Isolierung, der Verlust von bis zu 300 W durch die Wand ist bei 1800 W schon viel.

Gruß JackFrost
Ist das ein grober Richtwert mit bis zu 300 W?
von flatflo
Donnerstag 22. Oktober 2020, 07:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 12755
Zugriffe: 1559698

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Guten Morgen, mein zweiter Sud ist ein Weizen IPA (MMuM -> Fruchtige Anja). Zutaten nach Rezept ausgewählt, auch die Gozdawa Bavarian Wheat 11. Nach 10 Tagen (hat bis dahin fleißig geblubbert, Krause war auch da) habe ich mal in den Gäreimer geschaut, auch wegen stopfen. Da bin ich erstmal erschrock...
von flatflo
Mittwoch 21. Oktober 2020, 09:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Erster Sud, Fehleranalyse, genießbar?
Antworten: 34
Zugriffe: 1642

Re: Erster Sud, Fehleranalyse, genießbar?

Guten Morgen, ich habe auch mit dem Silvercrest begonnen. Eine Chance bekommt er noch; da ich jetzt ne Isomatte noch drum mache. Beim Maischen ist natürlich rühren wichtig, damit nix anbrennt und die Temperatur (einigermaßen bei dem Teil...) gleichmäßig ist. Wenn du dich für einen Tauchsieder entsch...
von flatflo
Freitag 25. September 2020, 15:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 5008
Zugriffe: 936062

Re: Was trinkt ihr gerade?

Mal wieder ein "Barthelmarktbier" von Graf Törring. Kommt das Volksfest eben zu mir nach Hause :Bigsmile
20200925_153419.jpg
von flatflo
Dienstag 1. September 2020, 16:27
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Langsam oder schnell einmaischen?
Antworten: 84
Zugriffe: 4674

Re: Langsam oder schnell einmaischen?

Die Rasttemperatur mit der Mischtemperatur von Hauptguss und Malz zu treffen hat bei mir noch nie funktioniert. Ein idealisierter Mythos von den Bottichmaischern, meiner Meinung nach. Maische einfach langsam bei der Rasttemperatur ein und heize dann etwas nach. Das funktioniert immer. Das klingt gu...
von flatflo
Mittwoch 26. August 2020, 15:07
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus der Hallertau
Antworten: 3
Zugriffe: 410

Re: Servus aus der Hallertau

Danke euch!

@Thomas

Danke, bei Bedarf melde ich mich und schau bestimmt gern mal vorbei :-)
von flatflo
Montag 24. August 2020, 17:19
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus der Hallertau
Antworten: 3
Zugriffe: 410

Servus aus der Hallertau

Servus zusammen, ich (Florian, 34) habe zwar bereits einen Thread erstellt, aber ordentlich Servus sollte man trotzdem sagen :Bigsmile Bier trinke ich schon immer gerne, in den letzten Jahren vermehrt querbeet. Mir schmeckt eigentlich alles und probiere gerne aus. Der Gedanke selbst zu brauen ist eh...
von flatflo
Donnerstag 20. August 2020, 18:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Flaschen säubern... mit Soda?
Antworten: 11
Zugriffe: 1073

Re: Flaschen säubern... mit Soda?

Auch dir danke.

Habe sie vorher kurz heiss ausgespült und fülle morgen (zum ersten Mal) ab :)
von flatflo
Montag 17. August 2020, 15:12
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Flaschen säubern... mit Soda?
Antworten: 11
Zugriffe: 1073

Re: Flaschen säubern... mit Soda?

Danke euch; dann weiß ich Bescheid und stöbere noch ein bisschen in den anderen Threads.


:Drink
von flatflo
Montag 17. August 2020, 10:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Flaschen säubern... mit Soda?
Antworten: 11
Zugriffe: 1073

Re: Flaschen säubern... mit Soda?

Danke.

Die Forumssuche hatte ich bemüht aber hab nicht so recht das gefunden was ich gesucht habe :Bigsmile

Dann weiß ich an sich Bescheid. Mich hätte nur noch das mit der einen Soda interessiert. Kann ich das mit dem Avvinatore bedenkenlos verwenden oder sollte es ein anderes Mittel sein?


VG
von flatflo
Montag 17. August 2020, 10:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Flaschen säubern... mit Soda?
Antworten: 11
Zugriffe: 1073

Re: Flaschen säubern... mit Soda?

Hallo, vielen Dank für die Antworten. Eine spezielle Vorrichtung habe ich nicht. Ich habe komplett neue saubere Flaschen und nen Kasten - welchen ich derzeit mit Bügelflaschen - trinke; wasche ich Flaschen gleich aus. Also Hefe oder sonstige Reste ist nicht mehr drin. Der Avvinatore sieht interessan...
von flatflo
Montag 17. August 2020, 09:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Flaschen säubern... mit Soda?
Antworten: 11
Zugriffe: 1073

Flaschen säubern... mit Soda?

Hallo zusammen, ich heisse Florian und habe das Bier brauen nun für mich entdeckt. Die ersten 10 Liter sind auch bereits beim Gären :Bigsmile Ich habe jedoch noch eine Frage zum sauber machen der Flaschen. Vor dem Abfüllen gebe ich die Flaschen nochmal in die Spülmaschine; kann ich hier etwas Soda m...