Die Hefe nicht direkt der Maische zugeben!BeaverBrewer hat geschrieben: ↑Donnerstag 30. Mai 2024, 16:57 Früher dachte ich, man setzt der Maische direkt die Hefe zu damit sie schön viel Verstoffwechseln kann.
Erst nach dem Läutern, Kochen und Abkühlen auf Anstelltemperatur.