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von Burkhart
Freitag 30. Juni 2017, 20:50
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Erfahrungen mit NZ Hopfen
Antworten: 7
Zugriffe: 1189

Re: Erfahrungen mit NZ Hopfen

[/quote]

würd ich ja gerne, aber Hunsrück?
[/quote]

Es gibt sogar Leute, die fahren hierher in Urlaub... :Grübel
Aber leider hab' ich das nur im Fass.
von Burkhart
Freitag 30. Juni 2017, 10:30
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Erfahrungen mit NZ Hopfen
Antworten: 7
Zugriffe: 1189

Re: Erfahrungen mit NZ Hopfen

Hi, mein diesjähriges Sommerbier ist ein mit Motueka gehopftes & gestopftes PA (10°P, extra-helles Pilsener Malz & Maris Otter, Hefe:Windsor). Mir gefällt der Hopfen sehr gut. Ich würde den Geschmack Richtung tropische Früchte/Melone/Litschi/Mango beschreiben. Die oft genannten Zitrus-Komponenten ka...
von Burkhart
Freitag 16. Juni 2017, 12:19
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Bilderdoku: Fichtenfips
Antworten: 23
Zugriffe: 6792

Re: Bilderdoku: Fichtenfips

Hallo Ursus,

dass sieht ja ganz spannend aus!
Ich bin gespannt auf weitere Berichte.

Allerdings sind das offensichtlich nicht nur Fichtenspitzen (Picea abies), wenn ich mich nicht täusche sehe ich da auch Nordmann-Tanne (Abies nordmanniana). Ist das Zufall oder so gewünscht?
von Burkhart
Donnerstag 8. Juni 2017, 16:29
Forum: Lokales und Regionales
Thema: 1. Hobbybrauertreffen im Raum Koblenz
Antworten: 17
Zugriffe: 2306

Re: 1. Hobbybrauertreffen im Raum Koblenz

Hallo Dave, sehr gute Idee! Ich denke, für ein erstes Treffen würde sich die Lahnsteiner Brauerei anbieten (ich war zwar noch nie da...). Alerdings habe ich zu den vorgeschlagenen Terminen Urlaub und kann noch nicht sagen, wann ich überhaupt da bin. Grundsätzlich bin ich aber dabei und wenn ich was ...
von Burkhart
Freitag 26. Mai 2017, 15:45
Forum: Rezepte
Thema: "Historisches" Porter
Antworten: 43
Zugriffe: 4049

Re: "Historisches" Porter

Hi, sehr empfehlenswert ist auch die Lektüre von 'Old British Beers and How To Make Them' vom Durden Park Beer Circle. Darin sind einige (original) Porter-Rezepte vom 18.-20. Jhd. Das Buch gibt es auch als PDF, zum Beispiel hier: http://sjworthogs.org/documents/Old%20British%20Beers.pdf Und die Reze...
von Burkhart
Dienstag 25. April 2017, 13:54
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Ein Prost aus dem Maifeld
Antworten: 6
Zugriffe: 729

Re: Ein Prost aus dem Maifeld

Hallo Maximus!
Herzliche Grüße auf die andere Moselseite!

Vielleicht könnten wir im Großraum ja mal ein Treffen veranstalten?
Evt. in Koblenz?
von Burkhart
Samstag 15. April 2017, 09:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etwas Philosophie übers Hobbybräu
Antworten: 28
Zugriffe: 2850

Re: Etwas Philosophie übers Hobbybräu

Hallo Achim, ich finde diese Diskussion sehr interessant! Und ich muß Dir (und allen bisherigen Diskussionsteilnehmern) ein großes Lob aussprechen, weil es noch zu keinerlei Anfeindungen und Grabenkriegen gekommen ist. Mich fasziniert immer wieder, wie unterschiedlich die Ansätze unserer Hobbykolleg...
von Burkhart
Donnerstag 13. April 2017, 17:28
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Blanker Stahl im Kessel
Antworten: 12
Zugriffe: 1709

Re: Blanker Stahl im Kessel

Hi, als langjähriger 'Waschkessel-Brauer' kann ich gut verstehen, wenn man gerne bei dem Gerät bleibt. Wollte ich auf einen Edelstahlkessel umstellen, müßte ich mir erstmal Gedanken über die passende Feuerstelle machen! Und so ein Waschkessel heizt und funktioniert wunderbar! Ich habe aber meinen 15...
von Burkhart
Donnerstag 8. Dezember 2016, 14:43
Forum: Rezepte
Thema: Wie wär's denn mal mit... einem Keksbier?
Antworten: 49
Zugriffe: 7403

Re: Wie wär's denn mal mit... einem Keksbier?

Hi, ich kann auf jeden Fall geröstete Haferflocken empfehlen. Das trägt schon ziemlich zum 'Keksgeschmack' bei. Ich habe letztes Jahr ein Stout mit 23 % ( :Shocked ) gerösteten Haferflocken gemacht. Das Ergebnis war schon erstaunlich, schmeckte ein bischen wie Keks & Kaffee. (Die 23% waren allerding...
von Burkhart
Dienstag 20. September 2016, 14:04
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Fermentis Safbrew S-33 Verwendung
Antworten: 58
Zugriffe: 7270

Re: Fermentis Safbrew S-33 Verwendung

Ja, dann will ich mal meine Erfahrungen mit der S-33 auch mit euch teilen. Ich habe jetzt zwei Sude mit der S-33 vergoren. Beim ersten Sud war es ein ESB. Angestellt bei ca. 20° war die Hauptgärung innerhalb von 36h offensichtlich durch. Der Restextrakt war extrem hoch (Zahlen habe ich gerade nicht ...
von Burkhart
Mittwoch 29. Juni 2016, 10:30
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Die neue im Forum
Antworten: 5
Zugriffe: 938

Re: Die neue im Forum

Hi Zuzanna,

Herzlich willkommen! :Greets
von Burkhart
Dienstag 28. Juni 2016, 14:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Little Earth Project
Antworten: 12
Zugriffe: 1654

Re: Little Earth Project

Sehr cool! :thumbup
von Burkhart
Montag 27. Juni 2016, 15:28
Forum: Rezepte
Thema: Oatmeal Brown Ale - Rezeptentwicklung
Antworten: 21
Zugriffe: 1935

Re: Oatmeal Brown Ale - Rezeptentwicklung

Flothe hat geschrieben: Mit welchem Läutersystem arbeitest du?

LG Florian
Läuterhexe!
von Burkhart
Montag 27. Juni 2016, 15:11
Forum: Rezepte
Thema: Oatmeal Brown Ale - Rezeptentwicklung
Antworten: 21
Zugriffe: 1935

Re: Oatmeal Brown Ale - Rezeptentwicklung

Ich habe letzetes Jahr ein (Roasted) Oatmeal Stout mit ca. 25% Hafer als Rohfrucht (Haferflocken) gemacht. Das war nicht schlecht und irgendwie auch ganz lecker. (In der Vergangenheit hatte ich schon öfter 8-10% Hafer in der Schüttung.) Die Cremigkeit hatte schon ganz klar öligen Charakter.... Aber ...
von Burkhart
Donnerstag 16. Juni 2016, 08:48
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: 100l Anlage aus China ...
Antworten: 29
Zugriffe: 8872

Re: 100l Anlage aus China ...

Wow!
Da kann man schon neidisch werden... :redhead
Tolle Anlage! Glückwunsch!
von Burkhart
Mittwoch 15. Juni 2016, 15:54
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gozdawa Hefe Thread
Antworten: 328
Zugriffe: 59811

Re: Gozdawa Hefe Thread

Hallo Leute, nachdem ich gestern mein belgisches Trippel, Strong Ale (oder wie auch immer) abgefüllt habe, wollte ich hier meine ersten Erfahrungen mit der 'Gozdawa BFSAY - Belgian Fruit & Spicy Ale' teilen. Insgesamt bin ich bisher recht zufrieden mit dem Ergebnis. Die Hefe hat innerhalb von ca. 7-...
von Burkhart
Freitag 27. Mai 2016, 15:03
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Günstiger Trinkwasserschlauch gesucht
Antworten: 22
Zugriffe: 3680

Re: Günstiger Trinkwasserschlauch gesucht

Hi, ich hab' für den Kaltwasseranschluß letzens diesen hier http://www.ebay.de/itm/BrandoFlex-1-2-Trinkwasserschlauch-KTW-A-DVGW-W-270-Meterware-/162057548160?hash=item25bb61f180:g:TksAAOSwLs5XJ3ym gekauft. Der kommt sogar mit Prüfzeugnis und ist bis 85° lebensmittelecht. Der Schlauch ist etwas star...
von Burkhart
Freitag 27. Mai 2016, 14:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 2025
Zugriffe: 251195

Re: Was braut Ihr am WE?

Belgisches Dubbel mit PA, Special X, Fuggles, EKG und Koriander.
Daran soll sich die GOZDAWA 'Fruit & Spicy Ale' gütlich tun.
Läutern läuft gerade.
von Burkhart
Mittwoch 25. Mai 2016, 20:27
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Thermoport sehr gross
Antworten: 5
Zugriffe: 1260

Re: Thermoport sehr gross

Hallo Andreas,

ich habe seit gestern noch einen 200l Milchtank übrig.
Fotos mache ich in den nächsten Tagen.
Nur Versand scheidet aus...
Standort ist 'Hunsrück'.
von Burkhart
Freitag 13. Mai 2016, 17:09
Forum: Rezepte
Thema: Rezept Check Robust Porter (Traditionell)
Antworten: 46
Zugriffe: 3538

Re: Rezept Check Robust Porter (Traditionell)

Blancblue hat geschrieben: Brown Malt ist imho ziemlich einzigartig, zumindest wäre mir keine deutsches Äquivalent bekannt. Was hast Du denn benutzt?
'Brown Malt' ist natürlich schwierig zu ersetzen. Beim 'rabenschwarz' habe ich Caramünch II dafür genommen.
Richtig authentisch ist es natürlich mit 'Brown Malt'.
von Burkhart
Freitag 13. Mai 2016, 15:49
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Erfahrungen Agnus Hopfen
Antworten: 2
Zugriffe: 560

Re: Erfahrungen Agnus Hopfen

Hallo flying,

so hatte ich das auch verstanden und ihn deshalb für das Weihnachtsbier bestellt.
Scheinbar hat den hier noch kaum jemand verwendet...
von Burkhart
Freitag 13. Mai 2016, 15:48
Forum: Rezepte
Thema: Rezept Check Robust Porter (Traditionell)
Antworten: 46
Zugriffe: 3538

Re: Rezept Check Robust Porter (Traditionell)

Hallo Tozzi, Wow, da hab ich erst mal wieder Lesestoff! :Drink Ja, ich fand das Buch auch sehr lesenswert. Scheint ja ein 'Klassiker' zu sein... Auch 'Porter' von Terry Foster aus der 'Classic Beer Styles' Serie finde ich, was die Hintergründe angeht' ziemlich interessant. Die Rezepte haben mich daf...
von Burkhart
Donnerstag 12. Mai 2016, 22:08
Forum: Rezepte
Thema: Rezept Check Robust Porter (Traditionell)
Antworten: 46
Zugriffe: 3538

Re: Rezept Check Robust Porter (Traditionell)

Hallo Tozzi, Danke für das Lob :redhead , auch wenn das ursprüngliche Rezept nicht von mir ist... Die Rezepte findest Du hier http://www.gruitbier.de/resources/Old+British+Beers+meets+kleiner+brauhelfer.zip . Für die Bittere würde ich den Fuggles nehmen. Anstelle von EKG könnte man auch WGV probiere...
von Burkhart
Donnerstag 12. Mai 2016, 22:00
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Erfahrungen Agnus Hopfen
Antworten: 2
Zugriffe: 560

Erfahrungen Agnus Hopfen

Hallo Leute, bei meiner letzten Bestellung habe ich Hopfen der Sorte 'Agnus' gekauft um ihn in meinem diesjährigen Weihnachtsbier an den Start zu bringen. Das Geschmacksprofil klingt ja interessant: Rohhopfen Es dominieren würzig-animalische Komponenten wie Speik, Tabak, Thymian und Liebstöckel zusa...
von Burkhart
Donnerstag 12. Mai 2016, 21:49
Forum: Rezepte
Thema: Rezept Check Robust Porter (Traditionell)
Antworten: 46
Zugriffe: 3538

Re: Rezept Check Robust Porter (Traditionell)

Hallo Tozzi, als 'Entwickler' vom 'rabenschwarz' fühle ich mich natürlich schon ein bischen geehrt... Ich glaube Du kannst bei den IBU's noch etwas zulegen. 80 IBU klingt vielleicht etwas heftig, gehen aber problemlos. Ich würde an Deiner Stelle ruhig auf 70 gehen. Ein gutes Buch ist auch Harrison e...
von Burkhart
Dienstag 10. Mai 2016, 12:14
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Fermentis Safbrew S-33 Verwendung
Antworten: 58
Zugriffe: 7270

Re: Fermentis Safbrew S-33 Verwendung

Hi, Naja, das klingt doch ganz vernünftig ;-). Ich habe eine Kombirast mit 65° C gefahren, da könnte es dann etwas schlanker werden. Wie lange hast Du das Bier nach dem Abfüllen reifen lassen? Ist sie bei Dir eher fruchtig oder neutral? Ich habe gestern (eine Woche nach Abfüllung) mal die erste Flas...
von Burkhart
Dienstag 3. Mai 2016, 16:51
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Fermentis Safbrew S-33 Verwendung
Antworten: 58
Zugriffe: 7270

Re: Fermentis Safbrew S-33 Verwendung

Hallo Leute, das ist ja lustig! Da habe ich doch letztens nach Informationen und Erfahrungen zur S-33 gesucht und nicht so besonders viel rausgekriegt....und kaum habe ich die S-33 am Start, wird hier darüber diskutiert...und das, wo ich 'ne zeitlang mal nicht hier war... Ich habe gerade ein ESB (PA...
von Burkhart
Donnerstag 13. August 2015, 17:09
Forum: Braugerätschaften
Thema: Zapfanlage reinigen
Antworten: 41
Zugriffe: 11618

Re: Zapfanlage reinigen

Wow! :Shocked

Saucool! :Cool

Echt 'ne klasse Idee! :thumbup

Das werde ich auf jeden Fall nachbauen!

Danke Thomas!!
von Burkhart
Montag 10. August 2015, 21:57
Forum: Rezepte
Thema: Einsatz von Special B
Antworten: 14
Zugriffe: 1695

Re: Einsatz von Special B

Hi,

ich habe letztes Jahr einen Winter Warmer mit Special X von Bestmalz gemacht.
'Hogfathers Delight', Rezept bei MMM:
http://www.maischemalzundmehr.de/index. ... rtype=DESC
von Burkhart
Sonntag 9. August 2015, 14:52
Forum: Bierreisen
Thema: Tips für die Rhön
Antworten: 10
Zugriffe: 1717

Re: Tips für die Rhön

Super! Danke für die Tips. Da werde ich mir mal ein paar Sachen raussuchen.
Das mit den Gemeindebrauhäusern klingt auch spannend. Muss ich mal sehen, ob ich das irgendwie organsiert bekomme (und den Rest der Familie dazu überreden kann).
von Burkhart
Samstag 8. August 2015, 11:54
Forum: Bierreisen
Thema: Tips für die Rhön
Antworten: 10
Zugriffe: 1717

Tips für die Rhön

Hallo Mitbrauer,

da ich demnächst eine Woche in der Rhön verbringe, würde mich für Tips zum Thema 'Bier' in der Region interessieren.
Von Pax-Bräu habe ich schon gelesen. Die Museumsbrauerei in Fladungen kenne ich schon.
Was gibt's sonst noch in der Region?
von Burkhart
Freitag 7. August 2015, 09:01
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bittere in Fass & Flasche unterschiedlich??
Antworten: 7
Zugriffe: 880

Re: Bittere in Fass & Flasche unterschiedlich??

Okay, dann bin ich ja beruhigt.
Vielleicht muss ich mir dann doch Gedanken über einen GDA machen...
von Burkhart
Donnerstag 6. August 2015, 19:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Übertriebene Hygiene?
Antworten: 73
Zugriffe: 6818

Re: Übertriebene Hygiene?

Wir sollten uns nicht mit professionellen Brauereien vergleichen. Jeder von uns war vermutlich schon mal in einer alteingesessenen kleinen- oder mittelständischen Brauerei und weiß wie es dort riecht..Die haben dort mit einer ganz anderen, über viele Jahre oder Jahrzehnte gewachsenen und sehr resis...
von Burkhart
Donnerstag 6. August 2015, 19:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bittere in Fass & Flasche unterschiedlich??
Antworten: 7
Zugriffe: 880

Re: Bittere in Fass & Flasche unterschiedlich??

Ich kann mir aber nicht vorstellen, dass das geschmacklich einen so deutlichen Unterschied ausmacht. Und nach 6 Monaten sind Flasche und Fass bei mir beide praktisch glanzfein. Aber wenn ich Dich richtig verstehe, kennst Du das Problem auch. Das würde heißen, ich bilde mir das nicht ein und bin nich...
von Burkhart
Donnerstag 6. August 2015, 16:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Übertriebene Hygiene?
Antworten: 73
Zugriffe: 6818

Re: Übertriebene Hygiene?

:moredrama
von Burkhart
Donnerstag 6. August 2015, 15:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bittere in Fass & Flasche unterschiedlich??
Antworten: 7
Zugriffe: 880

Bittere in Fass & Flasche unterschiedlich??

Hallo Mitbrauer! Ich habe schon seit einiger Zeit den Eindruck, dass meine Biere aus der Flasche deutlich bitterer sind als aus dem Fass. :Waa Als Beispiel habe ich die drei letzten Sude: 1. ein Extra Special 2. ein Winter Warmer 3. ein Best Bitter Bei allen drei Suden ist die Faßabfüllung deutlich ...
von Burkhart
Donnerstag 6. August 2015, 09:39
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Romulanisches Ale Verkostung
Antworten: 65
Zugriffe: 7765

Re: Romulanisches Ale abgefüllt s.Seite 1 !

Super Solod!!!

Klasse Projekt!

Mach' weiter so!! :thumbsup

Ich hab' mich lange nicht so amüsiert!
von Burkhart
Donnerstag 30. Juli 2015, 19:44
Forum: Rezepte
Thema: Neuerungen maischemalzundmehr
Antworten: 197
Zugriffe: 30389

Re: Neuerungen maischemalzundmehr

Hallo Sandro,

dass ist eine wirklich tolle Seite (DatenbanK), die Du da hast!!! :thumbup
Vielen Dank für Dein Engagement!

Und eine Exportfunktion zum KBH wäre wirklich toll... :redhead
von Burkhart
Freitag 24. Juli 2015, 11:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Holzschlegel wie Münchener OB...aber woher???
Antworten: 4
Zugriffe: 783

Re: Holzschlegel wie Münchener OB...aber woher???

Hi,

wird sowas nicht auch von Steinmetzen verwendet?

Genau. Und Edit sagt: "Das Gerät heißt 'Klüpfel'!!"
http://www.bildhau.de/klupfel-weissbuche-10.html
von Burkhart
Donnerstag 16. Juli 2015, 14:21
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Bau einer 300-Liter-Anlage
Antworten: 55
Zugriffe: 11886

Re: Bau einer 300-Liter-Anlage

Hallo Martin, ein Thema das mich auch interessiert. Ich denke, die erste Frage, die man klären muss ist: Was will ich eigentlich für eine Anlage? Das hängt, denke ich hauptsächlich von den gewünschten Bierstilen, des Brauers persönlichen Vorlieben und Sachkenntnis und von dem gewünschten/notwendigen...
von Burkhart
Samstag 11. Juli 2015, 15:00
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: Alte Bücher zur Brauer-Ausbildung abzugeben
Antworten: 6
Zugriffe: 1723

Re: Alte Bücher zur Brauer-Ausbildung abzugeben

Schicke Dir 'ne PM...
von Burkhart
Samstag 11. Juli 2015, 12:49
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefe Starter
Antworten: 4
Zugriffe: 820

Re: Hefe Starter

Hi Sven, was für'ne Hefe hast Du denn da angestellt? Wie hast Du das gemacht? Was passiert mit den schwarzen Punkten, wenn Du die Flüssigkeit bewegst? Lösen die sich auf? Kleben die am Gefäßboden oder sind die frei beweglich? Auffällig finde ich, dass die Punkte scheinbar (soweit das Foto es hergibt...
von Burkhart
Samstag 11. Juli 2015, 12:41
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: meine Anlage in China
Antworten: 15
Zugriffe: 5184

Re: meine Anlage in China

Respekt!!! :Shocked

Ich bin ja eher nicht so der High-End-Edelstahl-Automatisierungs-Freak.
Aber dass sieht schon richtig beeindruckend aus!

Und herzlich willkommen im Forum!
von Burkhart
Mittwoch 8. Juli 2015, 12:08
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mal ´ne neue Hefe ausproBIERen
Antworten: 11
Zugriffe: 1260

Re: Mal ´ne neue Hefe ausproBIERen

Ich würde Dir auch die Windsor vorschlagen.
von Burkhart
Dienstag 7. Juli 2015, 08:47
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: Craft-Beer als "dritte Welle des Geschmacks"
Antworten: 18
Zugriffe: 2420

Re: Craft-Beer als "dritte Welle des Geschmacks"

Wird Zeit, dass Bier mal soviel Aufmerksamkeit wie Wein bekommt. Bloß nicht. Damit kommt auch die ganze Preistreiberei auf uns zu. Ich war vor zwei Wochen an den Finger Lakes im Staat NY, was zufällig auch eine Weingegend war, allerdings keine der besseren Lagen. Da kosten dann die Übernachtungen a...
von Burkhart
Dienstag 30. Juni 2015, 08:04
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Summer Ale (Best Bitter) & meine 'neue' Anlage
Antworten: 5
Zugriffe: 1538

Re: Summer Ale (Best Bitter) & meine 'neue' Anlage

@Hans Dieter Klar, wie schon geschrieben ist die Unterbringung des Heißwassertanks nur ein Provisorium, dass bis zum nächsten Sud anders gelöst wird. Ich denke ich werde dafür ein eigenes Gestell bauen... Der Tisch auf dem der Läuterbottich und die Konstruktion mit dem HLT steht ist eigentlich kein ...
von Burkhart
Montag 29. Juni 2015, 12:08
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Summer Ale (Best Bitter) & meine 'neue' Anlage
Antworten: 5
Zugriffe: 1538

Summer Ale (Best Bitter) & meine 'neue' Anlage

Hallo Leute, nachdem ich (umzugsbedingt) eine kleine Braupause einlegen musste, war es letzte Woche endlich soweit. Schon vor meinem Umzug hatte ich an meiner neuen Anlage geplant, die jetzt tatsächlich für den ersten Sud bereit war. Ich bin von der Kesselmaische im Waschkessel auf Bottichmaische im...
von Burkhart
Montag 22. Juni 2015, 13:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Biername für Dunkles gesucht
Antworten: 26
Zugriffe: 1943

Re: Biername für Dunkles gesucht

Gladii hat geschrieben:Ein totaler Insider wäre dann "R-718". Das ist die Kurzbezeichnung für Wasser als Kältemittel :thumbup
Hey! Das ist Bier! Treffender wäre dann "R-718 plus" oder "R-718 2.0"! :Wink
von Burkhart
Montag 22. Juni 2015, 13:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 2025
Zugriffe: 251195

Re: Was braut Ihr am WE?

Nicht am WE sondern schon am Donnerstag (wenn alles klappt): Mein Sommerbier, Richtung Best Bitter: 49% PA 40% Red X 6% Haferflocken 5% Special X 30% Brewers Gold als VWH 30% Brewers Gold 10min vor Kochende 40% Brewers Gold nach Kochende 60 min Kombirast bei 68°C 90 min. Kochen 11 °P 32 IBU 29 EBC W...
von Burkhart
Montag 20. April 2015, 17:02
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: 70l Thermoport ???
Antworten: 5
Zugriffe: 866

Re: 70l Thermoport ???

Jetzt komme ich mir ja schon ziemlich blöd vor!

Jetzt gibt's das gute Stück auch wieder in der Bucht!
Und ich bin bestimmt nicht zu doof zum Suchen....

:Mad