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von §11
Montag 30. März 2020, 03:45
Forum: Braugerätschaften
Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank

HrXXLight hat geschrieben:
Sonntag 29. März 2020, 23:45
Geht das Projekt eigentlich weiter und wird es erstmal auf Eis gelegt?
Geht natürlich weiter. Verzögert sich nur grad etwas weil zwischen mir, dem Tank und meinem Partner ein unüberwindbarer Ozean liegt :Angry
von §11
Donnerstag 26. März 2020, 14:23
Forum: Rezepte
Thema: Kaffeebohnen und Eintrag Bittere (IBU)
Antworten: 7
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Re: Kaffeebohnen und Eintrag Bittere (IBU)

Natürlich geht es mir um die Wahrnehmung von Bittere, egal ob durch Alphasäure oder Gerbsäure, also um eine Aufaddierung. Dass sich die Bitterwahrnehmung von Bierstil zu Bierstil anders verhalten wird, kann man gar nicht genug betonen. Bei diesem Bier geht es darum: 1. zu viel Süße vermeiden 2. zu ...
von §11
Samstag 21. März 2020, 18:29
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: Wichtig: Spenden und Stornos HBCon 2020
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Re: Wichtig: Spenden und Stornos HBCon 2020

Hallo liebe „Teilnehmer“ und Supporter, Uns erreichen viele Anfragen wie denn der Stand der Dinge ist. Das ist sehr schwer zu sagen. Zum einen ist sehr viel manuelle Arbeit nötig, die einfach lange dauert. Was aber viel problematischer für uns ist, es fehlt von Vielen einfach komplett das Feedback. ...
von §11
Donnerstag 12. März 2020, 20:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Lichtgeschmack in Kaufbieren
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Re: Lichtgeschmack in Kaufbieren

In dem Zusammenhang sollte man übrigens auch über die blaue Beleuchtung von Weinkühlschränken nachdenken wenn man darin Bier in Flaschen lagern will :Wink
von §11
Donnerstag 12. März 2020, 20:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Lichtgeschmack in Kaufbieren
Antworten: 12
Zugriffe: 707

Re: Lichtgeschmack in Kaufbieren

Ich habe vor kurzem was davon gelesen (weis leider nicht mehr wo) das die heutzutage soviel UV Schutz mit ins Weissglas/Klarglas packen können das es sich ähnlich wie die braune Flasche verhält. Vielleicht gibts hier ja jemand der darüber genauer bescheid weiß. Will diesen Klarglas Trend aber auch ...
von §11
Donnerstag 12. März 2020, 02:54
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: Absage der HBCon 2020
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Re: Absage der HBCon 2020

Ich war auf dem Weg nach Romrod um mit dem restlichen Team zu beratschlagen „wie es weitergeht“. Also jetzt haben wir den Coronavirus, Hochwasser und Trump hat angekündigt ab Freitag Mitternacht alle Flüge zwischen Europa und den USA für 30 Tage zu stoppen. Heißt ich wäre nicht mehr nach Hause gekom...
von §11
Mittwoch 11. März 2020, 20:40
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: Absage der HBCon 2020
Antworten: 85
Zugriffe: 7156

Re: Absage der HBCon 2020

Hallo Bodo (stellvertretend für das Orga-Team), wir alle sind traurig und gleichzeitig verständnisvoll und besonnen. Vielen hat sicher die Entscheidung auch eine persönliche Last der Entscheidung vom Herzen genommen. So wie ich die Community kenne und den Tenor und die Stimmung hier und auch auf Fa...
von §11
Dienstag 10. März 2020, 19:04
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Publikumswettbewerb
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Re: HBCon 2020 - Publikumswettbewerb

Herr Egen hat geschrieben:
Dienstag 10. März 2020, 16:50
Werden die Gläser für den Wettbewerb gestellt?
Ja
von §11
Dienstag 10. März 2020, 18:56
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020- Programm
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Re: HBCon 2020- Programm

[...]Wir besprechen das mal im Team und würden uns natürlich freuen wenn du dich dann auch drum kümmern würdest. Schöne Grüße Jan Moin Jan, kurze Frage: Soll ich mich noch um irgendwas kümmern? Soweit ich verstanden habe, gibt es bereits einen Kühlschrank. Spontan würde ich jetzt einfach eine Kiste...
von §11
Dienstag 10. März 2020, 13:53
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Antworten: 257
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

Moin, ich habe eine richtig doofe Frage. :redhead Jetzt habe ich vergessen welches Hotel wir gebucht hatten und ich habe nie etwas anderes außer der Bestätigung zur Zimmerbuchung erhalten. Gibt es irgendeine Möglichkeit raus zu bekommen welches Hotel man gebucht hat? Es fängt schon gut an ... schre...
von §11
Sonntag 8. März 2020, 03:25
Forum: Braugerätschaften
Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank

Bronkhorst hat geschrieben:
Samstag 7. März 2020, 19:50
Gibt es einen Übergangsstutzen von der Kegfittingmuffe auf Triclamp?

Gruß
Jens
Ohne Keg Fitting passt auf die Buchse eine 2“ TC ohne Übergangsstutzen
von §11
Sonntag 8. März 2020, 03:04
Forum: Braugerätschaften
Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Antworten: 180
Zugriffe: 13926

Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank

Shoegazer hat geschrieben:
Montag 17. Februar 2020, 17:05
Hallo Jan,

klasse Projekt! :thumbup

Ist der Edelstahl-Gärbottich, welcher neben dem Tank produziert werden sollte, auch noch in Planung? ;)
Ja
von §11
Samstag 7. März 2020, 13:56
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Hinweise zur Lage durch SARS-CoV-2
Antworten: 0
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HBCon 2020 - Hinweise zur Lage durch SARS-CoV-2

Nachdem die Diskussion, in der wir auch über die Lage in Bezug auf SARS-CoV-2 informiert haben, aus dem Ruder gelaufen ist, wir euch aber dennoch auf dem aktuellen Stand halten wollen, gibt es hier die Infos in einem geschlossenen Faden. Um auf die Fragen hier im Faden einzugehen und die Absage von ...
von §11
Freitag 6. März 2020, 20:58
Forum: Bierreisen
Thema: Bierreise im Deutschland
Antworten: 12
Zugriffe: 652

Re: Bierreise im Deutschland

Hallo! Es tut mir leid, dass mein Deutsch nicht perfekt ist. Ich studiere an einer Universität in Amerika. Ich bin zu Deutschalnd im Herbst fliegen und wolle ich etwas Tipps an wo zu trinken. Ich wolle im München für Oktoberfest beginnen, dann zu Leipzig und Berlin sein. Während ich im Deutschland ...
von §11
Freitag 6. März 2020, 13:30
Forum: Braugerätschaften
Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
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Zugriffe: 13926

Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank

Sieht wirklich vielversprechend aus. Ich bin das ganze Thema jetzt schon 2-3 Mal durchgegangen, aber manches verstehe ich noch nicht so ganz. Bitte seid nachsichtig, wenn ich etwas überlesen habe. :redhead Also oben ist ein 5/8“ Gewindenippel. Daran kann man alles anschließen was man will. Z.b. Ein...
von §11
Freitag 6. März 2020, 03:31
Forum: Braugerätschaften
Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Antworten: 180
Zugriffe: 13926

Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank

Es gibt neue Bilder.

Wie gesagt, in Serie wahrscheinlich mit Gewindenippel oben, der sich dann konfigurieren lässt
62BB8875-613E-4679-BDAD-9A376DD3A873.jpeg
2F06D488-DA30-4F0C-A3CB-13474D0B2D89.jpeg
von §11
Donnerstag 5. März 2020, 12:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Judging - Bierbewertung und Bias
Antworten: 7
Zugriffe: 485

Re: Judging - Bierbewertung und Bias

Das ist natürlich ein allgemeines Problem einer jeden Verkostung die nicht gegen eine feste Referenz abläuft. Es gibt zwar eine allgemeine Stilbeschreibung, aber diese ist ja absichtlich weit gehalten. Es ist ja weder Sinn noch Wunsch das zum Beispiel alle Münchner Hellen gegen ein Augustiner verkos...
von §11
Mittwoch 4. März 2020, 16:57
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Jungbier in der Hauptgärung zu stark erhitzt
Antworten: 4
Zugriffe: 452

Re: Jungbier in der Hauptgärung zu stark erhitzt

So lange du unter etwa 50C bleibst nimmt die Hefe keinen Schaden.
von §11
Dienstag 3. März 2020, 18:37
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Limitierung in Gärung?
Antworten: 2
Zugriffe: 252

Re: Limitierung in Gärung?

Wenn so passiert, dann bitte meinen Beitrag ignorieren, aber in 75% der Fällen ist das das Problem. Hast du mit dem Refraktometer gemessen und den Alkoholfehler nicht rausgerechnet?
von §11
Montag 2. März 2020, 20:20
Forum: Rezepte
Thema: SNPA
Antworten: 9
Zugriffe: 779

Re: SNPA

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=317218#p317218 https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=305685#p305685 https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=282720#p282720 https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=262678#p262678 https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=197391#p197391
von §11
Montag 2. März 2020, 14:41
Forum: Rezepte
Thema: Fertiger Omnipollo Klon
Antworten: 18
Zugriffe: 1202

Re: Fertiger Omnipollo Klon

Hi Andy, Hi Jan, danke euch! Ja, dass mit der Lactose war mir bewusst. Hab ich noch nie verwendet, gibts ne ungefähre Faustregel für einen 20 Liter Batch? Ich denke ich werde das ganze mal angehen, mehr als probieren geht nicht. Ich werde mal ne Schüttung von Pilsner mit ein wenig Cara Hell probier...
von §11
Montag 2. März 2020, 14:28
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Antworten: 232
Zugriffe: 14044

Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb

Soviel Zeit ist aber noch, den angekündigten Thread abzuwarten. Die GZD hat sich nämlich wieder was ausgedacht und will jetzt doch eine Bestätigung wie im letzten Jahr haben, mehr dazu später. Nicht euer Ernst? Es gab zig Rückfragen dazu und jetzt keine zwei Wochen vor Veranstaltung, wo vermutlich ...
von §11
Sonntag 1. März 2020, 22:48
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: Hefe-Tausch
Antworten: 82
Zugriffe: 4516

Re: Hefe-Tausch

Also für mich wäre die W120 interessant Will mal was malzig, dunkles ansetzen. Ulf W120 (von VolT Bräu) Abnehmer: BenK, chimicu, marsabba, Kellerbraeu Westvleteren (von VolT Bräu, Stamm von ggansde bzw. ursprünglich Tozzi, frisch propagiert ins EcoFlac), verfügbar: ca. 20 Abnehmer: Brew2015, glassa...
von §11
Sonntag 1. März 2020, 15:35
Forum: Rezepte
Thema: Fertiger Omnipollo Klon
Antworten: 18
Zugriffe: 1202

Re: Fertiger Omnipollo Klon

Ich hab gerade ein Stout mit Ahornsirup in fern mache. Ich verstehe nicht ganz woher die Aussage kommt das Ahornsirup oder Honig komplett vergärt und deshalb nach Nichts schmecken soll. Natürlich vergärt der Zucker, aber natürlich bleiben Aromastoffe erhalten. Malzextrakt ist auch zum größten Teil v...
von §11
Donnerstag 27. Februar 2020, 16:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfen, Bezugsquellen und Qualität
Antworten: 18
Zugriffe: 937

Re: Hopfen, Bezugsquellen und Qualität

Ob das jetzt mit dem Wort Qualität abgetan ist weiss ich nicht. Was definitiv so ist, Hopfen ist ein Naturprodukt und dessen Eigenschaften schwanken. Wir sind da deutlich zu leichtgläubig mit der Idee das Sorte und vielleicht noch Erntejahr in irgendeiner Weise auf konstante Eigenschaften schliessen...
von §11
Mittwoch 26. Februar 2020, 14:48
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: Hefe-Tausch
Antworten: 82
Zugriffe: 4516

Re: Hefe-Tausch

Westvleteren (von VolT Bräu, Stamm von ggansde, frisch propagiert ins EcoFlac), verfügbar: ca. 20
Abnehmer: Brew2015, glassart, Nilssina, London Rain/chimicu (wir teilen uns eins), Odin, BenK
Ehre wem Ehre gebürt, ich meine der Westvleteren Stamm ist ursprünglich von Tozzi gestript worden.
von §11
Montag 24. Februar 2020, 20:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sauerstofftank Druckregler
Antworten: 14
Zugriffe: 801

Re: Sauerstofftank Druckregler

Ich bin vor ungefähr 9 Monaten aus den USA nach Deutschland gezogen und versuche, alles zu bekommen, was ich brauche, um wieder mit dem Brauen zu beginnen. Ich habe einen Rothenberger-Einweg-Sauerstofftank (M10x1, Linksgewinde) von OBI gekauft, um meine Würze nach dem Aufschlagen der Hefe mit Sauer...
von §11
Montag 24. Februar 2020, 13:02
Forum: Rezepte
Thema: Böhmisches Pilsner mit Wiener Malz
Antworten: 9
Zugriffe: 979

Re: Böhmisches Pilsner mit Wiener Malz

Das Rezept ist in der Tat zu bitter für ein Helles. Irgendwo zwischen Hellem und Pils, weil es für ein deutsches Pils wahrscheinlich nicht schlank genug wird mit dem Wiener

Gruß

Jan
von §11
Sonntag 23. Februar 2020, 17:55
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon - Lageplan verfügbar?
Antworten: 3
Zugriffe: 358

Re: HBCon - Lageplan verfügbar?

Ja, es gibt einen Lageplan, den alle Teilnehmer auch noch per Mail erhalten, zusammen mit Hinweisen zum Check In usw. Wichtig! Druckt euch solche Infos nicht aus. Ihr bekommt Dinge wie Lageplan, Agenda usw. von uns man Freitag beim Check In. Dann haben wir alle die gleiche, aktuelle Version und wir ...
von §11
Samstag 22. Februar 2020, 14:44
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Mittelalterliches Bier
Antworten: 53
Zugriffe: 3071

Re: Mittelalterliches Bier

Hallo, ich würde vermuten, dass im Mittelalter nicht mit Infusion, sondern eher mit Dekoktion, bei der ein Teil der Maische gekocht wird, gearbeitet wurde. Mengen kann man relativ einfach messen. Die Temperatur zu halten dürfte auf offenem Feuer und ohne genaue Thermometer deutlich schwieriger gewe...
von §11
Samstag 22. Februar 2020, 02:38
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: undichtes Gärfass bei der Nachgärung, was nun?
Antworten: 24
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Re: undichtes Gärfass bei der Nachgärung, was nun?

Das das Fass „abgerockt“ ist wundert mich nicht. Sieht aus als wäre es 1996 geeicht worden. Nach einem knappen viertel Jahrhundert darf die Dichtung schon mal nachgeben
von §11
Donnerstag 20. Februar 2020, 12:51
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Maiböcke 2020
Antworten: 21
Zugriffe: 1854

Re: Maiböcke 2020

HaLiDo = Halben Liter Dose? Goil, habe ich bis jetzt noch nicht gesehen. Genau, 0,5L Dose. Ähnliche Gebinde, die ich gerne Mal wieder sehen würde: -Die LiBo (Litre Bouteille bzw. Literbombe): 1L Billigbier in einer Steini Flasche mit Kronkorken. -Der Konti: 10er Container 0,3L Stubbi Glas Einwegfla...
von §11
Mittwoch 19. Februar 2020, 20:10
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Hopfenvortrag
Antworten: 6
Zugriffe: 670

Re: HBCon 2020 - Hopfenvortrag

Beim Hopfenvortrag hat sich eine kleine Änderung ergeben. Aus terminlichen Gründen kann Christina Schönberger leider nicht, sie wird aber absolut würdig durch Ihren Kollegen Korbinian Haselbeck vertreten. Auch Korbinian Haselbeck ist bei BarthHass beschäftigt. Er hat, wie Christina auch, in Weihenst...
von §11
Mittwoch 19. Februar 2020, 20:03
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: undichtes Gärfass bei der Nachgärung, was nun?
Antworten: 24
Zugriffe: 1095

Re: undichtes Gärfass bei der Nachgärung, was nun?

Ich bin mir auch nicht ganz sicher ob das nur ein Dichtungsproblem ist. Der innere Teil des Flaschfittings ist normal federschliessend gegen die Dichtung, die im ässeren Teil sitzt. Hier sieht es so aus als wäre die Feder gebrochen, weil der innere Teil eigentlich fast auf die selbe Eben gehört wie ...
von §11
Mittwoch 19. Februar 2020, 19:49
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: undichtes Gärfass bei der Nachgärung, was nun?
Antworten: 24
Zugriffe: 1095

Re: undichtes Gärfass bei der Nachgärung, was nun?

Hier findest du welchen Druck du bei welcher Tempratur brauchst um einen bestimmten Kohlendioxidgehalt zu bekommen https://hobbybrauer.de/forum/wiki/doku.php/spundungstabelle . Am besten gibst du Druck drauf und bewegst/ rollst das Fass. Das wiederholst du bis kein Kohlendioxid beim Anschliessen nac...
von §11
Mittwoch 19. Februar 2020, 19:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: undichtes Gärfass bei der Nachgärung, was nun?
Antworten: 24
Zugriffe: 1095

Re: undichtes Gärfass bei der Nachgärung, was nun?

ich bekomme wohl morgen ne neue. Aber das ist nun schon 4 Tage so,,leider. Hat das dem Gärverlauf was geschadet. Es hat sich halt seit 4 Tagen absolut kein Druck aufgebaut. Kommt das trotzdem noch, oder hat es dem Bier bzw. der Kohlensäurebildung geschadet? Gruß Harald Ja, dem Bier wahrscheinlich n...
von §11
Mittwoch 19. Februar 2020, 18:16
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Vom Braukurs angefixt...
Antworten: 6
Zugriffe: 512

Re: Vom Braukurs angefixt...

So soll es sein!
von §11
Mittwoch 19. Februar 2020, 18:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: undichtes Gärfass bei der Nachgärung, was nun?
Antworten: 24
Zugriffe: 1095

Re: undichtes Gärfass bei der Nachgärung, was nun?

Kannst du ein Photo vom Fitting machen? Mir fallen spontan zwei Möglichkeiten ein, entweder es ist kein Flachfitting oder es hängt was in der Dichtung
von §11
Mittwoch 19. Februar 2020, 18:00
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: undichtes Gärfass bei der Nachgärung, was nun?
Antworten: 24
Zugriffe: 1095

Re: undichtes Gärfass bei der Nachgärung, was nun?

Hallo Markus, Danke für die schnelle Antwort, ich habe ein normales Bierfass mit Flachdicht KEG Als Keg wird normalerweise das ganze Gebilde bezeichnet. Das was im Fass eingeschraubt ist nennt sich Fitting und das was da draufgeschoben wird um zu zapfen ist der Zapfkopf. Die Frage ist wo es undicht...
von §11
Mittwoch 19. Februar 2020, 14:21
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: neuer
Antworten: 3
Zugriffe: 253

Re: neuer

Herzlich willkommen!
von §11
Mittwoch 19. Februar 2020, 12:58
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Spundungstabelle
Antworten: 11
Zugriffe: 748

Re: Spundungstabelle

Ohne jetzt hier die Ferndiagnose zu stellen, aber es könnte auch an Morbus Machinator, der Ingenieurs Krankheit. Was alle deine „Fälle“ verbindet ist das Messgerät. Sicher das der Druckmesser das richtige anzeigt?

Schöne Grüße

Dipl.- Ing. Jan
von §11
Mittwoch 19. Februar 2020, 12:42
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Maiböcke 2020
Antworten: 21
Zugriffe: 1854

Re: Maiböcke 2020

Das ist ja wie die Schoko- Nikoläuse im Supermarkt ab August :Shocked
von §11
Dienstag 18. Februar 2020, 14:53
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Trockenhefe ohne Belüftung?
Antworten: 10
Zugriffe: 618

Re: Trockenhöfe ohne Belüftung?

Daher findet die Vermehrung fast ausschießlich aerob statt. [...] Das ist nicht richtig. In einer Betriebswürze, also bei gängiger Zuckerkonzentration, ist der aerobe Stoffwechsel durch den Crabtree-Effekt weitgehend unterdrückt, es dominiert selbst bei intensiver Belüftung immer die alkoholische G...
von §11
Dienstag 18. Februar 2020, 13:00
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Trockenhefe ohne Belüftung?
Antworten: 10
Zugriffe: 618

Re: Trockenhöfe ohne Belüftung?

Jetzt wage ich leise zu widersprechen. Ja klar, Zellatmung ist effektiver als Gärung, das ist richtig, nur daran ist uns nicht gelegen. Wir wollen ja Gärung. Der Grund warum wir belüften ist der Anabolismus, also der sog. Baustoffwechsel. Wir wollen das die Hefe sich vermehrt. Im Anabolismus braucht...
von §11
Montag 17. Februar 2020, 17:15
Forum: Braugerätschaften
Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Antworten: 180
Zugriffe: 13926

Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank

Ich würde die Hefe gar nicht so ernten wie beim Fermentasaurus, sondern einen Adapter TC 2“ auf z.B. 3/4“ nehmen (Kosten irgendwo bei $15) daran passt ein 0815 Kugelhahn. Dann kannst du die Hefe weglaufen lassen und wenn die Hefe weg ist, entsprechend dein Bier umdrücken. @jan aber was ist daran da...
von §11
Montag 17. Februar 2020, 14:09
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Schnapsbrenner
Antworten: 57
Zugriffe: 5161

Re: Schnapsbrenner

So, aber wenn ich schon mal hier bin, dann ein paar Worte wie ich die Sache mit Shop Kritik sehe und warum ich die Regelung begrüsse so wie sie ist. Ich spreche hier als Moderator und nicht unbedingt als "die Meinung des Forums". Genau diese Diskussion hier zeigt ja wie unterschiedlich ein und der s...
von §11
Montag 17. Februar 2020, 01:54
Forum: Braugerätschaften
Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Antworten: 180
Zugriffe: 13926

Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank

Ich habe schon mal geschaut. Wenn ich unserem Küchentisch auseinander ziehe, (um ihn zu verlängern,) dann könnte ich den Fermenter mit den unteren TC Anbauten 1-2 Wochen lang mittig auf dem Tisch platzieren. Muss nur noch jemand meine Frau überzeigen, dass das so muss ... :Wink :Angel Deshalb gibt ...
von §11
Sonntag 16. Februar 2020, 18:24
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Mittelalterliches Bier
Antworten: 53
Zugriffe: 3071

Re: Mittelalterliches Bier

Das die Funktion nicht bekannt war würde ich nicht sagen? Man benutzte im Mittelalter, nachgewiesenermaßen ab dem 15. Jahrhundert den Begriff "Ferment", abgeleitet vom lateinischen "fervimento" . Das ist ein zusammengesetzes Wort aus "fervere" (sieden, wallen, brausen) und "ment" (Werkzeug, Mittel)...
von §11
Sonntag 16. Februar 2020, 17:41
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Fragen zu Spindeln
Antworten: 15
Zugriffe: 881

Re: Fragen zu Spindeln

P :Waa Ein Milwaukee MA885 soll 0,2 Brix haben und kostet nur ein Drittel. Äpfel mit Birnen verglichen? Was macht den EasyDens besser? Nicht Äpfel mit Birnen, aber direkte Dichtemessung mir optischer Dichtemessung. Das EasyDens ist ein Biegeschwinger, misst also, wie eine Spindel, die Dichte. Das m...