Hobbybrauer.de

Sascha

Zum reinigen reicht Spülmaschinenpulver und heißes Wasser . Einfach Pulver oder auch ein Tab in den Gärbehältet und mit heißem Wasser randvoll machen und über Nacht stehen lassen, das löst sogar die Brandhefe . Den Behälter ausspülen und dann den Hahn abbauen und zerlegen, riech mal drann dann weißt ...

Sascha

Die Wachtermühle in Heidelsheim / Bruchsal verkauft Malz direkt .
Grüße Sascha

Sascha

Tag zusammen.
Ich besitze einen flachen Keg/Zapfkopf mit 90-grad Abgang. Ist es möglich diesen auseinanderzubauen um ihn zu reinigen und die Dichtungen zu wechseln?
LG

Hallo
Du musst zuerst oben die Schlitzschraube rausdrehen und dann kannst du den Absperrhahn komplett rausschrauben ...

Sascha

Hallo Brutus , probiere den Topf doch einfach aus . Sollten da irgendwelche Teile abblättern hast du ja schließlich 2 Jahre Garantie .
Grüße Sascha

Sascha

Du bist doch gar nicht verpflichtet Aufzeichnungen zu führen . Das würde ich dem Mitarbeiter freundlich mitteilen .
Grüße Sascha

Sascha

Serwus miteinander, kurze Frage. Ich habe einen neuen 80l gärbehälter und kann mit der "alten" Anlage so um die 27Liter brauen. Kann ich 2 Süde, zb einen am Freitag und einen am Samstag machen und im selben Gärbehälter vergären? Würde es auch gehen wenn 7 Tage zwischen beiden Süden liegt? Falls ...

Sascha

Vielen Dank für's teilen .
Grüße Sascha

Sascha

Du kannst einfach einen Zahnstocher durch die Lippenventile stecken . Einschneiden würde ich da gar nichts , was ist denn das für eine Anleitung ?

Grüße Sascha

Sascha

Sascha

Der Sitz vom Schlauchbogen ist länger als der Absatz im Schankhahnstutzen. Probier Mal eine zweite Dichtung unterzulegen .

Grüße Sascha

Sascha

Ich würde umdrücken , dann hast du die abgesetzte Hefe schonmal raus . Es ist immernoch genug Hefe in schwebe damit das fertig gärt . Wenns fertig ist für 3-4 Tage so kalt wie möglich stellen , damit sich die restliche Hefe absetzt und dann zurück in die gereinigten Kegs umdrücken . So hättest du ...

Sascha

Hallo Trombo
Ich habe meine Fässer auch bei 6 Grad in der Kühlung und Zapfe mit 1bar . 1,2 bar ist bei mir schon zuviel , dann schäumts ganz heftig .
Grüße Sascha

Sascha

Sind denn deine Fässer 6 Grad kalt oder hast du einen Durchlaufkühler ?

Sascha

Jetzt musst du eine Microbrauerei bauen !
Grüße Sascha

Sascha

Das ist eine sog. "kochende" Gärung. Kann aus verschiedene Gründen entstehen. Ist aber nicht weiter tragisch. Hat normalerweise keine negativen geschmacklichen Auswirkungen auf das fertige Bier . Kannst du weiter gären lassen und nach abgeschlossener Gärung wie gewohnt abfüllen.

Da ...

Sascha

Wenn du einen Braulöffel hast der bis zum Boden von deinem Gärfass reicht dann Versuch mal die Hefe ganz vorsichtig aufzurühren ohne Strudel das keine Luft eingezogen wird . Versteht sich von selbst das der penibelst sauber sein muss . Und zusätzlich 1-2 Grad wärmer stellen könnte auch helfen ...

Sascha

Blöde Frage: warum willst du die Gardena Kupplungen loswerden? Das ist doch eine superfeine Sache?

Wenn die Kupplungen dicht wären dann gäbe ich dir recht. Aber komischerweise halten die überall im Garten dicht, nur an der Spirale spritzt es. Das ist ärgerlich und ich würde gern eine weniger ...

Sascha

Schreib doch mal wo Du wohnst , vielleicht kannst Du ja jemandem über die Schulter schauen . Oder jemand kommt zu dir beim Brauen .
Grüße Sascha

Sascha

Hallo Alexx
Ich habe noch keinen Einkocher gesehen den man Gradgenau steuern könnte , die Thermostate gehen alle nach dem Mond ! Auch die mit den tollen Displays. Du musst immer mit einem externen Thermometer messen und bei erreichen der Temperatur ausschalten oder Stecker ziehen . Außerdem solltest ...

Sascha

Hallo Siggi
Ich habe nur einen Zapfkühlschrank aber auch mit 4mm Leitungen , und da hat's mit Kompensatorhahn überhaupt nicht funktioniert . Aber mit normalem Hahn bei richtig eingestelltem Druck kann man in einem Rutsch ein Glas Vollzapfen . Du wirst nur für Weizen und Pils unterschiedlichen Druck ...

Sascha

Wenn der verwendete Hopfen weniger Alphasäure hat als im Rezept angegeben musst du mehr nehmen . Kannst du auf fabier.de ausrechnen .
Grüße Sascha

Sascha

Und ansonsten müssen daß doch schon seit längerem 74 Jungfrauen sein und keine 72

Sascha

Die Frage ist halt auch wer denn wirklich während der Anwesenheit von 72 Jungfrauen Bier brauen will ?!

Sascha

Der Vollmond alleine hat keinen Eunfluss auf das Bier. Nur wenn 72 Jungfrauen nackig um den Kessel tanzen und dabei Kumbaja singen, wirkt sich das positiv auf die Enzymaktivität aus.

Folgt mir für weitere Geheimtipps.

Bitte aber auf die Drehrichtung achten. Linksdrehend müssen die sein ...

Sascha

Ja stimmt Glas und Gabel war das , sorry.
Grüße Sascha

Sascha

Eigentlich ist das doch auf den Fässern selbst irgendwo eingeprägt, meistens im Boden das Zeichen mit Messer und Gabel . Dann sollten die Lebensmittelecht sein .
Gruß Sascha

Sascha

Hi verlasse dich niemals auf das Thermostat vom Einkocher die Dinger gehen nach dem Mond . Meiner liegt bis zu 10 Grad drüber oder auch drunter , je nach Temperaturbereich . Deshalb immer mit extra Thermometer messen und beim aufheizen rühren , bei Erreichen der Temperatur Stecker ziehen und rast ...

Sascha

Alkoholfreies Bier aus einer Original verschlossenen Flasche muß man nicht abkochen .

Sascha

Wie kann denn superviel verkochen wenn die Heizleistung mies ist ?

Sascha

Vorsicht ! Du schreibst "3 bar sind am Durchlaufkühler manchmal etwas knapp" , normale Standart Bierfässer sind nur bis 3 bar zugelassen !
Gruß Sascha

Sascha

Ist echt ein Erlebnis und das Bier ist echt lecker . Du musst aber auf die Öffnungszeiten achten . Freitags nur nachmittags , Samstags nur vormittags , Sonntags ganztägig geöffnet aber Mittagspause von 13 - 16.30 Uhr .
Gruß Sascha

Sascha

Eventuell könnte vielleicht ein X-Ring passen , würde der Deckel aber ein bisschen höher sitzen.

Sascha

Wir sitzen auf der gleichen Bank an der Wisent mit einem Saidla Heckel . Ich habe noch ein leeres Fass zum füllen dagelassen , muss ich halt in 14 Tagen nochmal kommen .
Schweres Schicksal

Gruß Sascha

Sascha

Du hast mit deinen 9 Liter Wasser die Ausschlagmenge ja um fast 30% erhöht , deshalb passt die Hopfenmenge nicht mehr und euer Pils wahrscheinlich deshalb zu süß.
Gruß Sascha

Sascha

Der Fermzilla ist doch aus Kunststoff, hält der 1,9 bar aus ?

Sascha

1 LeckerBierchen
2 renzbräu
3 BrewerTimothy
4 Fe2O3
5 jeanH
6 Renanus
7 Studilja
8 Dawnrazor
9 BrauWastlKoeln
10 HubertBräu
11 Johnny Eleven
12 Braufex
13 Michael-CGN
14 beercan
15 Wintermuffel
16 Gloserbräu
17 Rauchbier
18 Proximus
19 Nordsee0815
20 schlupf
21 schwarzwaldbrauer
22 Der_Nordmunder ...

Sascha

Ich benutze immer das von Aldi oder Dm Hausmarke.
Gruß Sascha

Sascha

Ich bestelle immer bei Amihopfen und hols dann ab . Ist nur 4 km weg von mir . Übrigens auch ein Forumskollege.

Gruß Sascha

Sascha

Meinst Du wirklich Topf mit Heizelement? https://de.wikipedia.org/wiki/Heizelement Dann brauchst Du doch keine Induktionsplatte. :Grübel

Zum Gas kann ich nicht viel sagen. Mir wäre das für 30 Liter zuviel Zeug. Vielleicht genügt es ja den Einkocher auszutauschen. Bei mir liegen auch immer 3x ...

Sascha

Oder Schroll in Nankendorf , ist direkt das nächste Dorf Wiesent aufwärts .
Grüße Sascha

Sascha

Eine 300g Flasche reicht bei mir für 2,5 - 3 , 30 Liter Fässer .

Sascha

Nein tut mir leid. Die hab ich hab ich von einem Freund geschenkt bekommen . Der prüft Feuerlöscher und wenn die Aussenraum nicht mehr schön aussehen ( zb. Zerkratzt ) werden die ausgetauscht . Aber die sind dann ja immernoch funktionsfähig und vor allen Dingen TÜV fähig . Einfach Mal bei einer ...

Sascha

Ich habe mehrere 300 Gramm Flaschen für meinen Zapfkühlschrank im Einsatz , die haben ein ganz normales Ventil zum auf und zuschrauben. Die kommen aus dem Feuerlöscherbereich ,sind aus Stahl und können bei jedem Gashändler gefüllt und getüfft werden. Die gibt's auch noch kleiner als 200 oder 250g ...

Sascha

Dann solltet ihr euch noch eine zweite Gasflasche anschaffen, die geht nämlich immer mitten unterm kochen oder grillen leer !
Gruß Sascha

Sascha

Hallo
Dein Malz ist doch noch gar nicht abgelaufen, es ist doch erst April 2021!

Sascha

Also wenn die weißen Duotights baugleich mit den roten sind, dann wäre die Anordnung genau andersrum. Bei den roten ist seitlich ein Pfeil für die Durchgangsrichtung, die weißen kenne ich leider nicht.

Gruß Sascha

Sascha

Der Zapfanlagendoktor müsste sowas haben

Gruß Sascha

Sascha

Heidiheidooheida

Die Suche ergab 48 Treffer