Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

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Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#1

Beitrag von karlm » Montag 11. März 2019, 20:58

Moin,

nachdem jetzt das BJCP Examen in Romrod war sind wir relativ heiß darauf am Ball zu bleiben. Der Nils (T3K), Ulrich (Aeppler) und ich haben im Vorfeld als Examensvorbereitung einige Biere über Skype zusammen verkostet, BJCP Bögen ausgefüllt und danach besprochen. Das hat schon viel Spaß gemacht.

Es gibt doch bestimmt Interesse im Forum mal Feedback zum eigenen Bier zu bekommen. So geht es mir zumindest. Nur kann man selber ja sein Bier nicht so gut einschätzen.

Wir stellen uns das so vor: Ihr schickt uns euer Bier, egal ob gut oder schlecht, zu dem Ihr Feedback haben wollt. Am besten natürlich jeweils an unsere Adressen, kostet halt Versand.

Wir verkosten die Biere dann nach BJCP Vorgaben und diskutieren die Ergebnisse hinterher um zu einem Ergebnis zu kommen. Dann bekommt ihr die ausgefüllten Bögen mit Feedback zurück.

So können wir üben und ihr bekommt Feedback.

Falls da Interesse besteht, gerne einfach melden.

EDIT: SO KÖNNTE ES GEHEN:
Wir haben mal hinter den Kulissen diskutiert und uns folgende Punkte überlegt zur Durchführung:
1) Du hast Bock mitzumachen und uns dreien je ein Bier zu schicken.
2) Schreibe Philipp (karlm) eine PN mit dem BJCP Stil (Guidelines) deines Bieres.
3) Wir antworten mit unseren Adressen.
4) Schickt uns das Bier.
5) Nach Ankunft des Bieres bei uns machen wir die Bewertung innerhalb von 3-4 Wochen.
6) Du bekommst die BJCP Bewertungsbögen (Score Sheet) als PDF per PN zugeschickt.
7) Für Rückfragen stehen wir zur Verfügung.
8) Wichtig: Die Flaschen können wir euch nicht zurück schicken, das wäre zu teuer und zu viel Aufwand.

Logisitik-Beispiel:
Zum Beispiel gibt es bei DHL die praktischen "Paksets F" für EUR 2,49 für eine Flasche. Versand dafür würde kosten für Päckchen 4,39 EUR (online) oder Paket EUR 4,99 (auch Online-Preis).
Zuletzt geändert von karlm am Dienstag 12. März 2019, 21:45, insgesamt 2-mal geändert.
Gruß, Philipp
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#2

Beitrag von t3k » Montag 11. März 2019, 21:03

Moin Moin,

Postet einfach hier und wir schicken euch unsere Adressen via PN ;)

Cheers
T3K

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#3

Beitrag von Vaninger » Montag 11. März 2019, 21:04

Hallo,
Schöne Idee, hätte durchaus Interesse...

Schöne Grüße.
Daniel
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stefan78h
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#4

Beitrag von stefan78h » Montag 11. März 2019, 21:12

hört sich interessant an.
Das wäre dann für jeden eine Flasche per Post.
Gruß
stefan

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#5

Beitrag von Dyrdlingur » Montag 11. März 2019, 21:15

Ich träume gerade von einem Treffen. Interessierte können ihr Bier mitbringen - dürfte natürlich auch aus dem Fass sein, dass von euch bewertet wird. Ich wäre dabei.
Klaus

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#6

Beitrag von karlm » Montag 11. März 2019, 21:18

Das kommt ein bisschen drauf an, wie viele Bögen man möchte. Mindestens zwei würde ich sagen, weil es sonst keine Diskussion der Ergebnisse geben kann. Je mehr Flaschen, so mehr Meinungen. :-)

Klar, kostet Versand. Gibt aber immerhin Feedback. Zwar nicht von Experten, aber immerhin ambitionierten Leuten.
Gruß, Philipp
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#7

Beitrag von karlm » Montag 11. März 2019, 21:22

Dyrdlingur hat geschrieben:
Montag 11. März 2019, 21:15
Ich träume gerade von einem Treffen. Interessierte können ihr Bier mitbringen - dürfte natürlich auch aus dem Fass sein, dass von euch bewertet wird. Ich wäre dabei.
Der Traum nennt sich HBCON 2020. :Smile

Aber man könnte sowas vielleicht mal machen, an einem Samstag. Man könnte auch einen BJCP Wettbewerb machen, aber dann wäre man auf Kategorien beschränkt. Muss ich mal mit Nils bequatschen.

Bleiben wir erst mal bei dieser Thematik. Das hat für uns den Vorteil, dass man das auch mal unter der Woche machen kann.
Gruß, Philipp
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#8

Beitrag von t3k » Dienstag 12. März 2019, 06:40

Moin Moin,

@Daniel/Stefan: ihr habt ne PN von mir.

@Klaus: nen treffen fände ich auch schick, aber und geht’s erstmal daran am Ball zu bleiben. Nichts destotrotz ... vielleicht kriegen wir ja nochmal so ne runde wie in München zusammen, das würde mich ebenfalls freuen. :)
Schauen wir mal wie die Resonanz hier so ausfällt.


Cheers
T3K

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#9

Beitrag von murby81 » Dienstag 12. März 2019, 07:37

hätte auch Interesse :-)

Miicha
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#10

Beitrag von Miicha » Dienstag 12. März 2019, 08:23

...wir auch

LG
Ellen&Micha
Präzision ist genau genommen völlig daneben.

TheCK
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#11

Beitrag von TheCK » Dienstag 12. März 2019, 08:54

Falls ihr euch für eine Bewertungsrunde mal zusammensetzen solltet hätte ich auch Interesse, zwei Biere einzureichen. Einzelversand will ich mir aber nicht antun, dreimal Auslandsporto mit "zerbrechlich"-Zuschlag sind dann doch etwas viel.
LG Chris

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#12

Beitrag von Neubierig » Dienstag 12. März 2019, 09:09

Klingt nach ne tolle Angebot, ich hätte Interesse!

Cheers,

Keith :-)
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#13

Beitrag von Sura » Dienstag 12. März 2019, 09:13

Grundsätzlich: ja. Wie wollte ihr das denn handhaben? Wenn ihr jede Woche ein Bier bekommt, dann wirds ja ein wenig Aufwand sich immer zu treffen, von der Lagerung mal ganz abgesehen....
"Es ist schon alles gesagt, nur noch nicht von jedem."
(Karl Valentin)

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#14

Beitrag von karlm » Dienstag 12. März 2019, 09:45

Sura hat geschrieben:
Dienstag 12. März 2019, 09:13
Wie wollte ihr das denn handhaben?
Skype. Wir haben da schon Übung drin.
Gruß, Philipp
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#15

Beitrag von monsti88 » Dienstag 12. März 2019, 11:02

t3k hat geschrieben:
Dienstag 12. März 2019, 06:40
... vielleicht kriegen wir ja nochmal so ne runde wie in München zusammen, das würde mich ebenfalls freuen. :)
Also, wenn hier schon München im Raum steht - da würde ich gerne an so einer Runde teilnehmen und eins meiner Biere mitbringen!
20l Bottichmaischer mit 25l Thermobehälter und 34l Pfanne :Smile

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#16

Beitrag von t3k » Dienstag 12. März 2019, 16:01

Moin Leute,

Wow das Feedback haut mich um.
Wir melden uns so fix wie möglich mit möglichen Abläufen und oder treffen.

Cheers
T3K

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#17

Beitrag von Exedus » Dienstag 12. März 2019, 18:44

Ich hätte definitiv auch Interesse ;)

Schonmal vielen Dank für das tolle Angebot!
Meine Anlage

mit freundlichen Grüßen

Steven

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#18

Beitrag von t3k » Dienstag 12. März 2019, 22:07

Moin Moin,

wir sind angesichts der Rückmeldung etwas geflasht gewesen ;) Voll schön.
Wir haben grad den Eingangspost mit einer genaueren Ablaufbeschreibung aktuallisiert.
Diejenigen von euch die bereits Interesse angemeldet haben sollten soeben eine PN bekommen haben. Jetzt schauen wir mal wie sich die Sache weiter entwickelt ;)

Bezüglich eines eventuellen Treffens würden wir uns dann nochmal in einem Extra Beitrag melden. Zum Thema Veranstaltungsort .... München war nur im Gespräch, da dort das BJCP-Vorbereitungstreffen statt gefunden hat. Wir wohnen allerdings alle im Raum Stuttgart, Manheim, Karlsruhe ;)

Cheers
T3K *der sich auf euere Biere freut*

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#19

Beitrag von t3k » Mittwoch 13. März 2019, 18:23

Moin Moin,

So, kurzes Status-Update. Zu folgenden Bierstilen haben uns Anfragen erreicht:

05D German Pils
10A Weissbier
09A Doppelbock

Einige Anfragen waren noch ohne Angabe des Bierstils.

Ich bin sehr gespannt wann uns die ersten Biere tatsächlich erreichen.

Cheers
T3K

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#20

Beitrag von t3k » Mittwoch 13. März 2019, 23:15

Moin Moin,

Erneutes Update:

08A Munich Dunkel
04C Helles Bock (Maibock)
XXX IPL (not yet a style) - Feedback gibt’s natürlich trotzdem

Cheers
T3K

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#21

Beitrag von JuggerNaut84 » Donnerstag 14. März 2019, 01:46

Moin :)

kann ich mich der Verkostergruppe anschließen?

Wie realisiert ihr das mit dem Versand? zu jedem einzelnen Juror separat oder wohnt ihr drei in einem Ort?

Grüße
Carsten

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#22

Beitrag von ugo9500 » Donnerstag 14. März 2019, 05:19

Hallo Leute,
wirkliche tolle Idee. Es wäre interessant Live oder später eine Aufzeichnung der Skype Sitzung zu sehen.
Bei einer Aufzeichnung könnte ein nicht gelistetes Youtube Video an den Brauer verschickt werden oder hier im Forum das Video verlinkt werden.

LG Gerd

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#23

Beitrag von Aeppler » Donnerstag 14. März 2019, 06:47

JuggerNaut84 hat geschrieben:
Donnerstag 14. März 2019, 01:46
Moin :)

kann ich mich der Verkostergruppe anschließen?

Wie realisiert ihr das mit dem Versand? zu jedem einzelnen Juror separat oder wohnt ihr drei in einem Ort?

Grüße
Carsten
Moin Carsten,

Danke für dein Interesse. Lässt uns bitte erst einmal so und in kleiner Runde anfangen, um Erfahrungen mit dem Angebot zu sammeln.
Warum? Die Abstimmung der Termine würde durch mehr Teilnehmer leider noch komplizierter. Es wird eine Verkostung sein, die zeitlich unter Wettbewerbsbedingungen läuft. Um ein eindeutiges Ergebnis zu erhalten möchten wir bei einer kleinen und vor allem ungeraden Teilnehmerzahl bleiben. Es steht natürlich jedem interessierten offen, Dir auch eine Flasche zukommen zu lassen.

Wir sind etwas verstreut. Stuttgart, Pfalz, Nähe Heidelberg. Somit bleibt leider nur einzelner Versand.


Grüße
Ulrich
Zuletzt geändert von Aeppler am Donnerstag 14. März 2019, 07:11, insgesamt 1-mal geändert.
Beste Grüße aus Mengelse.
Ulrich

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#24

Beitrag von Aeppler » Donnerstag 14. März 2019, 06:50

ugo9500 hat geschrieben:
Donnerstag 14. März 2019, 05:19
Hallo Leute,
wirkliche tolle Idee. Es wäre interessant Live oder später eine Aufzeichnung der Skype Sitzung zu sehen.
Bei einer Aufzeichnung könnte ein nicht gelistetes Youtube Video an den Brauer verschickt werden oder hier im Forum das Video verlinkt werden.

LG Gerd
Moin Gerd,

drei Köpfe, die am Glas schnüffeln, schreiben, probieren, schreiben und das wiederholt für 15 min. Nicht wahnsinnig spannend. Interessant könnte höchstens die anschließende Diskussion sein. Das überlegen wir noch.

Grüße
Ulrich
Beste Grüße aus Mengelse.
Ulrich

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#25

Beitrag von stefan78h » Donnerstag 14. März 2019, 09:43

ugo9500 hat geschrieben:
Donnerstag 14. März 2019, 05:19
Hallo Leute,
wirkliche tolle Idee. Es wäre interessant Live oder später eine Aufzeichnung der Skype Sitzung zu sehen.
Bei einer Aufzeichnung könnte ein nicht gelistetes Youtube Video an den Brauer verschickt werden oder hier im Forum das Video verlinkt werden.

LG Gerd
Würde ich nicht machen. Das ist nur mehr Arbeit.
Wenn kann man das auch per Mail oder Telefon klären warum es gut/schlecht war....
Gruß
stefan

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#26

Beitrag von Aeppler » Donnerstag 14. März 2019, 09:55

stefan78h hat geschrieben:
Donnerstag 14. März 2019, 09:43
ugo9500 hat geschrieben:
Donnerstag 14. März 2019, 05:19
Hallo Leute,
wirkliche tolle Idee. Es wäre interessant Live oder später eine Aufzeichnung der Skype Sitzung zu sehen.
Bei einer Aufzeichnung könnte ein nicht gelistetes Youtube Video an den Brauer verschickt werden oder hier im Forum das Video verlinkt werden.

LG Gerd
Würde ich nicht machen. Das ist nur mehr Arbeit.
Wenn kann man das auch per Mail oder Telefon klären warum es gut/schlecht war....
Bislang haben wir lediglich die Erfahrung mit unseren Terminen via Skype gesammelt, wo wir für das Examen geprobt haben. Lasst uns erstmal schauen, wie wir das am besten machen können und dann überlegen ob wir per Mail, PN oder Skype zusammenkommen.
Beste Grüße aus Mengelse.
Ulrich

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#27

Beitrag von Tozzi » Mittwoch 20. März 2019, 00:30

t3k hat geschrieben:
Dienstag 12. März 2019, 06:40
vielleicht kriegen wir ja nochmal so ne runde wie in München zusammen, das würde mich ebenfalls freuen.
monsti88 hat geschrieben:
Dienstag 12. März 2019, 11:02
Also, wenn hier schon München im Raum steht - da würde ich gerne an so einer Runde teilnehmen und eins meiner Biere mitbringen!
Dem sollte nichts im Wege stehen.
Wenn wir hier auch 3-4 Judges zusammen kriegen, kann man da auf jeden Fall was machen.
Mit mir und Jan Schatz (der ist bereits certified) wären wir schon mal 2, fehlen noch 1-2 Leute.
Die Schaffung mehrerer solcher regionaler Gruppen wäre natürlich mittel- bis langfristig ideal.
Sehr gute Initiative, finde ich, ich bin gespannt was sich draus ergibt! :thumbup
Viele Grüße aus München
Stephan

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#28

Beitrag von bierhistoriker.org » Mittwoch 20. März 2019, 11:30

Tozzi hat geschrieben:
Mittwoch 20. März 2019, 00:30
Die Schaffung mehrerer solcher regionaler Gruppen wäre natürlich mittel- bis langfristig ideal.
Tolle Idee- den u.a. Text habe ich genau vor einer Woche an Mark geschickt:

"Hallo Mark,

schade, dass Du nicht die ganze Zeit in Romrod warst, war ein tolles Event!

Wie versprochen der Link zur FB-Gruppe BJCP Deutschland. https://www.facebook.com/groups/625748487884003/ Log Dich bitte ein.
Klasse wäre es, wenn wir in Hamburg, Berlin, München, Köln plus irgendwo in der Mitte (Kassel/Erfurt o.ä.) jeweils so eine Art Stützpunkt hätten, sodass die maximale Anreise für neue „Kandidaten“ irgendwo 150 KM „Luftlinie“ ist. Klappt vielleicht auf Dauer. Wenn sich noch mehr kleine “Epizentren“ bilden, umso besser.

Sag mal bitte was zu der neuen Idee.

Beste Grüße nach HH

Jürgen"


Ihr könnt bitte auch noch Werbung für die FB-Guppe machen und euch dort anmelden.
Sobald wir die Ergebnisse unseres Exams haben, starten wir eine zweite Runde (Exam und Competition), die im 3./4.Quartal 2019 stattfinden soll.

Gruß

Jürgen
PS: Wenn ihr euch in München trefft, macht direkt eine Competition daraus (Kosten: 30,-- US-$ und minimaler Aufwand- dafür gibt es "Punkte")
Ist jedenfalls eine tolle Initiative!

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#29

Beitrag von karlm » Mittwoch 20. März 2019, 12:00

Hoffentlich wird das nicht alles über Gesichtsbuch laufen. Dann würden einige aktive rausfallen.
Gruß, Philipp
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#30

Beitrag von Tozzi » Mittwoch 20. März 2019, 12:27

Ich bin ebenfalls bekennender Facebook Skeptiker, nennen wir's mal so.
Ich hab zwar einen Account, aber den benutze ich eigentlich nicht.
Wir finden da schon eine andere Plattform, denke ich. Und wenn's ganz einfach ne Mailing Liste ist (kennt das noch jemand?).
Viele Grüße aus München
Stephan

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#31

Beitrag von Dyrdlingur » Mittwoch 20. März 2019, 12:56

Tozzi hat geschrieben:
Mittwoch 20. März 2019, 12:27
Wir finden da schon eine andere Plattform, denke ich. Und wenn's ganz einfach ne Mailing Liste ist (kennt das noch jemand?).
Wie wäre es mit der Plattform hobbybrauer.de, also einen Faden oder sogar Unterforum pro regionaler Grupper?
Mailing Listen kenne ich natürlich auch noch, sogar Lochkarten :Angel

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#32

Beitrag von London Rain » Mittwoch 20. März 2019, 13:05

Dyrdlingur hat geschrieben:
Mittwoch 20. März 2019, 12:56
Tozzi hat geschrieben:
Mittwoch 20. März 2019, 12:27
Wir finden da schon eine andere Plattform, denke ich. Und wenn's ganz einfach ne Mailing Liste ist (kennt das noch jemand?).
Wie wäre es mit der Plattform hobbybrauer.de, also einen Faden oder sogar Unterforum pro regionaler Grupper?
Mailing Listen kenne ich natürlich auch noch, sogar Lochkarten :Angel

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Klaus.
Jo, das fände ich auch gut. Mailinglisten sind fürchterlich nervig.

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#33

Beitrag von karlm » Mittwoch 20. März 2019, 13:21

Wann kommt denn das BJCP Unterforum? Das wurde ja schon vorgeschlagen. Moderator bitte!
hobbybrauer.de als Plattform ist eine super Sache!!!
Ich bin mit allen Vorschlägen einverstanden. Nils, Ulrich und ich machen dann die Gruppe Südwest.
Aber bitte nicht unseren schönen Faden kapern!
Gruß, Philipp
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#34

Beitrag von bierhistoriker.org » Mittwoch 20. März 2019, 13:27

Also ich muss auch nicht unbedingt Facebook haben, aber die "übergeordneten" Seiten BJCP + BJCP Europe sind nun mal da - deswegen haben wir für unsere regionale Truppe ebenfalls Facebook genommen.

Stephan, wir können auch gerne ein Bulletin-Board aufmachen - 300 Baud-Akustikkoppler habe ich noch im Keller, Login über DIMDI :Angel

Cheers

Jürgen

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#35

Beitrag von karlm » Mittwoch 20. März 2019, 13:49

Ich kann auch meinen Fido-Net Knoten reaktivieren... Ist leider vor ca. 25 Jahren offline gegangen. Der hatte aber schon 14.4 k.

So, zurück zum Verkosten.
Gruß, Philipp
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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#36

Beitrag von Tozzi » Mittwoch 20. März 2019, 14:34

Ja, einen Fido Node hatte ich auch mal. Sogar 19.2k (das verbotene ZyXEL Modem) und ganz am Ende dann ISDN. 8)
karlm hat geschrieben:
Mittwoch 20. März 2019, 13:21
Wann kommt denn das BJCP Unterforum? Das wurde ja schon vorgeschlagen. Moderator bitte!
Das müsste ein Admin machen. Moderatoren können das nicht.
Aber momentan ist dazu der Bedarf noch zu gering, würde ich sagen.
Ihr habt den Threadtitel sehr allgemein gehalten, deshalb bietet sich das natürlich jetzt für allgemeine Diskussionen an.
Ich würde vorschlagen, macht für Euren Regionalbereich einfach einen neuen Faden auf.
Wenn das Interesse groß genug ist, kann man ja ein Subforum machen, auch eventuell innerhalb der HBCon Gruppe, und das dann dort hin verschieben.
Viele Grüße aus München
Stephan

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#37

Beitrag von t3k » Mittwoch 20. März 2019, 19:24

Back to Business ;)

Ein Kategorie 9A Doppelbock ist anscheinend unterwegs.
Ein Kategorie 18B American Pale Ale ist angemeldet worden.

Wenn ihr auch Bock habt mit zu machen und 3 Faches Feedback zu euren bieren zu bekommen: hier steht wie es geht :Bigsmile

Cheers
T3K

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Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

#38

Beitrag von karlm » Freitag 22. März 2019, 18:50

Das erste Bier ist da! Danke! Voll geil und coole Verpackung! Ist direkt im Kühlschrank verschwunden. Jetzt geht’s an die Arbeit!
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Gruß, Philipp
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