Rehydrieren

Wenn vom Rehydrieren die Rede ist, dann ist damit das Anrühren der Trockenhefe mit Wasser gemeint. Der Ausdruck ist allerdings nicht ganz korrekt, da mit „hydrieren“ das Anlagern von Wasserstoff an organische oder anorganische Stoffe gemeint ist.

Auch der Ausdruck “Rehydratisierung“ ist nicht exakt zutreffend, da damit das Anlagern von Wasser im chemischen Sinne gemeint ist.

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