Hobbybrauer.de

Jenser

Hallo,

danke für eure Antworten, meine letzte Frage dazu, bei zu wenig druck kommt nix, bei zu viel schäumt es?

viele Grüße

Jens

Jenser

Werte Community,

es nimmt einfach kein Ende :Bigsmile erst beginnt man ganz klein und plötzlich hat man ein Fass, dann einen Kühlschrank und so setzt sich die Spirale fort.
Irgendwan kommt man an einen Punkt, da braucht man dann aber doch mal mehr Hilfe von euch, da das einfach zu spezifisch ist ...

Jenser

Die Dosis macht das Gift. Wenn ich mal mehr als drei Liter Bier am Abend trinke habe
ich eventuell am nächsten Morgen auch Probleme mit meinem Magen (Körper). Kommt
auch darauf an was und ob ich was gegessen habe. Fragen über Fragen. Was ist die
Ursache. War es zuviel ?
Berichte über Deine ...

Jenser

Hallo Peter,

hast Du da vielleicht ein Modell was Du empfehlen kannst?
Ich dachte an nicht mehr wie 20€ ich brauche keine mind. Fördermenge oder Steighöhe.

viele Grüße

Jens

Jenser

Hallo,

nein ich habe noch keine Pumpe, wollte das ganze auch recht erschwinglich halten, beide von euch vorgeschlagenen Pumpen kosten jedoch mehr als ich bereit bin zu zahlen.Ich sehe schon, muss wohl doch den Bottich anheben

viele Grüße

Jens

Jenser

Hallo Community,

mein erster großer Sud mit 60L ist bald ganz vergoren und ich möchte diesen bald in meine Kegs abfüllen.
Ich bin jedoch weniger davon begeistert einen Gärbottich mit 70KG auf den Tisch zu heben um dann mittels Unterdruck und Schwerkraft diesen in die Kegs zu befördern.
Meine Idee ...

Jenser

Jenser

Servus,

also ich hab mir bei Ebay einen Libherr 1805 für 150€ rausgelassen, der passt ganz gut und der Boden ist geeignet um 50KG drauf zu stellen.

viele Grüße

Jens

Jenser

Hallo BERBräu,

kein Problem, bin weiterhin gespannt.

viele Grüße

Jenser

Hallo Berbräu,

ich würd mich riesig freuen, wenn Du ein Foto vielleicht auch noch mit Fass drin machen könntest und postest.

viele Grüße

Jens

Jenser

Guten Abend,

wow so viele Antworten!

Also ich hab gerade nochmal gemessen, das KEG ist 62cm hoch und 37 beträgt der Umfang.
Die Kühllösung v on Lebowski ist sehr schick, bekomme ich aber im Haushaltsvorstand leider nicht durch.
Der von Dyrdlingur vorgeschlagene Kühlschrank ist mir um ehrlich zu ...

Jenser

Hallo Braugemeinde,

nachdem ich nun 2 Wochen gesucht habe, möchte ich doch um eure Hilfe bitten.
Ich habe ein Bierfass 50L geschenkt bekommen und möchte dies demnächst auch nutzen nur finde ich keinen passenden Kühlschrank.
Hat jemand von euch einen Tipp für mich? Es sollte nach Möglichkeit kein 2 ...

Jenser

Werte Braufreunde,

ich stehe kurz vor meinem nächsten Sud, möchte Ihn diesmal direkt in ein 50L Keg abfüllen sobald die Gärung durch ist und anschliessend zwangskarbonisieren.
Da ich nicht die Möglichkeit habe das Fass aufgrund der Größe und des Gewichtes zu kühlen, wollte ich die zweite Option ...

Jenser

Hallo,

ich habe kostenlos ein 50L Fass bekommen, im Flachfitting ist 184.02 eingraviert. Im Netz finde ich leider zu dieser Zahl keine Informationen, weiß einer
von euch ob ich jeden beliebigen Zapfkopf nehmen kann?
Ich möchte in diesem Fass ebenfalls das Bier karbonisieren, da jedoch alle ...

Jenser

Super Danke!

Jenser

Hallo,

Okey das Gewicht, ja das ist wirklich ein Faktor.
Was für mich die wichtigste Frage darstellt, das Öffnen und Schliessen wird zumindest laut Videos anscheinend durch eine Sperre verhindert, habt Ihr dieses Messing Häcken abgeflext? Ist das Öffnen nun verschliessen ein gravierendes Problem ...

Jenser

Hallo,

nachdem ich auf ein NC-KEG umgestiegen bin erfreue ich mich deutlich mehr am ab und umfüllen des Bieres.
Mir ist hier im Forum aufgefallen das viele ein normales NC-KEG einsetzen, aber nur sehr wenige die 50L Kegs.

Ich plane für die Zukunft größere Sud Mengen, frage mich aber warum die 50L ...

Jenser

Hallo Kollegen,

ich bin ebenfalls ein sehr zufriedener Nutzer eines 19L NC Kegs und im Moment wo die Temperaturen so niedrig sind nutze ich den Außenbereich zur Kühlung.
Mich beschäftigt jedoch mit steigender Außentemperatur wie ich das Fass in Zukunft kühle. Ein Kühlschrank wäre schon was feines ...

Jenser

Hallo,

wo finde ich denn die Tabelle zum zur Berechnung des Spunddruckes?

viele Grüße

Jenser

DANKE!

Jenser

Hallo T3K,

danke für Deine ausführliche Erläuterung.
Ich hatte immer Gedacht, das ich mit der Co² Flasche das Bier mit Co² versetze, sobald ich es ausschenke und zuvor ist es ohne Kohlensäure.
Also ähnlich wie im Wassermax. Wenn ich das nun richtig Verstehe ist das Bier bereits beim ausschenken mit ...

Jenser

Hallo T3K,

danke für Deine Antwort, also nur zum Verständnis, KEG innen desinfizieren, Jung Bier ohne Zucker Karbonisierung ins KEG umfüllen und in den Keller stellen?`
Ich muss es nicht mit CO² unter Druck halten?

viele Grüße

Jens

Jenser

Hallo Gemeinde,

mir geht so langsam im Keller der Platz aus und ich spiele mit dem Gedanken statt Kästen zu stapeln ein Keg in die Ecke zu stellen.
Jetzt bin ich mir jedoch nicht sicher ob ich in Kegs auch Bier länger lagern kann oder ob diese ausschließlich zum Ausschank gemacht sind.
Leider ist ...

Jenser

oder....http://www.grogtag.com/ ....

Jenser

Servus Heiko,

nein Du hast mich falsch verstanden, ich wollte damit sagen, es ist besser zu kontrollieren wenn man es ohne Extrakt macht, da man hierbei nicht vor vollendeten Tatsachen steht.
Ich habe noch eine Tüte Trocken Malzextrakt ca. 500gr. es wäre doch damit möglich die Stammwürze auf ein ...

Jenser

Servus,

ich habe heute den Hersteller eine E-Mail geschrieben und habe sehr schnell folgende Antwort erhalten:

O.G. +1kg sugar 1.042-4
ABV forecasted ~ 4.2-4.4 %

viele Grüße

Jens

Jenser

Hallo Proximus,

wie gesagt, zweiter Sud "Lernphase" es ist für mich auch nicht unbedingt wichtig einen hohen Alkoholgehalt zu bekommen, eher ob ich in der Norm bin oder nicht.
Im Moment weiß ich nicht einmal welchen Alkohlgehalt ich bekomme, da eben die Angaben fehlen. Naja what ever ich schreibe ...

Jenser

Hallo Proximus,

danke für den Link aber den kenne ich schon auswendig, deshalb spindle ich ja vom ersten Moment an, ich ärgere mich eher darüber das der Hersteller nichts angibt, Nichtmal auf der Website.

viele Grüße

Jens

Jenser

Eine Frage noch:
Mit Zucker hätte ich die Stammwürze nicht nach oben treiben können oder?

viele Grüße

Jens

Jenser

Guten Abend,

mit O.G meinte ich wirklich Original Gravity. Ja die 10 Plato sind mir auch recht wenig vorgekommen, die Anleitung steht auf der Dose, dort steht eben 2 Minuten Aufkochen und anschließend in den Gäreimer geben.
Die Hefe ist eine W35 ich habe auch zwei zusätzliche päckchen noch im ...

Jenser

Hallo Bierbrauer,

da ich zur Zeit in meinem Keller die passenden Temperaturen für einen untergärigen Brauvorgang habe dachte ich mir ich versuche es mal mit dem Gozdawa Amber Lager.
Soweit bin ich auch mit dem Verlauf zufrieden, habe nach dem Umfüllen in den Gäreimer auch gespindelt auf 1040 = 10 ...

Jenser

Servus Peter,

ich habe mich hier der Suchfunktion bedient und immer wieder gelesen das bei Kaltstopfung nach bereits 3 tagen eher eine Bitterkeit im Bier erzeugt wird.
Dazu hatten auch mehrere User bereits Verläufe angefertigt. In einem Thread stand auch das bereits nach 24h eine deutliche ...

Jenser

Hallo Stefan,

danke dann werde ich es bei meinem nächsten bereits angestellten Sud mal versuchen.
Ich werde berichten :-)

viele Grüße

Jens

Jenser

Hallo Stefan,

ja so habe ich es hier gelesen, ich habe den Sud erst von der Hefe getrennt und umgefüllt, anschließend den Hopfen hinzugegeben und stehen lassen.
War das ein Fehler? Der Hopfen war bei mir im gesamten Sud gleichmäßig verteilt, die ersten zwei Liter waren mit sehr feinen Sedimenten ...

Jenser

Hallo Gemeinde,

nachdem ich vor drei Tagen den Hopfen in Form von Peletts hinzugegeben habe, wurde gestern der gesamte Sud umgefüllt und der Hopfen ausgefiltert.
Naja, leichter gedacht als getan..... Ich bin mir sicher, es gibt einen besseren Trick als ein abgekochtes Baumwolltuch im Trichter ...

Jenser

Guten Abend an Alle,

vielen Dank für die Antworten, ich werde es mal mit 3g/l probieren.
Auf bald!

viele Grüße

Jens

Jenser

inem hat geschrieben:Frage 2 ist leicht beantwortet: wiki/doku.php/konvertierung_sg_plato

Danke, das hilft unglaublich! Ist gleich in meine Favs gewandert :-)

Jenser

Hallo Henning,

ich wohne im Sonnigen Karlsfeld bei München :-)

Danke für den Hinweis, ich versuche mich mal mit dem Stopfen. Bis dato muss ich aber eh noch warten die Hauptgärung ist noch im vollem Gange.

Als Spindel habe ich diese hier: http://www.hobbybrauerversand.de/Hydrometer-mit-3-Skalen ...

Jenser

Hallo liebe Braugemeinde,

ich habe mich jetzt auch angemeldet. Mein Name ist Jens, ich bin 34 Jahre alt und wurde durch ein Riegel Bier sprichwörtlich geläutert und dachte mir,
sowas muss ich auch ausprobieren. Es stand schon lange auf meiner Liste der Dinge die ich schon immer versuchen wollte ...

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