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von Ernie
Montag 15. Juni 2020, 00:12
Forum: Braugerätschaften
Thema: Edelstahl Einkocher mit 2" Hahn zum Abmaischen?
Antworten: 18
Zugriffe: 1023

Re: Edelstahl Einkocher mit 2" Hahn zum Abmaischen?

Hi, ich bin aktuell dabei meine 20 Liter Anlage voll zu automatisieren. Ich möchte direkt durch einen 2 inch Hahn vom Maischekessel in den Läuterbottich abmaischen. Leider gibt es keinen Einkocher zu kaufen, der bereits einen so großen Hahn besitzt, also muss ich es wohl selbst basteln.. So könnte ...
von Ernie
Sonntag 14. Juni 2020, 21:54
Forum: Rezepte
Thema: alkoholarmes Bier - Nachbier Braumethode
Antworten: 16
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Re: alkoholarmes Bier - Nachbier Braumethode

Inspiriert von diesem thread habe ich das heute direkt mal umgesetzt. Hauptziel war es dabei, mein Schwarzbrotbier erstmals (überhaupt) mit Dekoktion zu brauen. Da der Nachlauf gegen Ende noch ziemlich viel Extrakt hatte, habe ich nochmal 78° heißes Wasser eingerührt, erneut Läuterruhe gehalten und...
von Ernie
Sonntag 14. Juni 2020, 21:53
Forum: Rezepte
Thema: alkoholarmes Bier - Nachbier Braumethode
Antworten: 16
Zugriffe: 1141

Re: alkoholarmes Bier - Nachbier Braumethode

Schlafwagenschaffner hat geschrieben:
Sonntag 14. Juni 2020, 17:42
Na, hat es denn jemand von hier schon einmal getrunken?
Das Heinzlein aus Bamberg mein ich.
Da bin ich auch dran interessiert.
Jens
Moin,

ich habe mir im Onlineshop einen 20er Karton bestellt und bin sehr gespannt.

Ich werden dann berichten...

LG
Ernie
von Ernie
Sonntag 14. Juni 2020, 05:56
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
Antworten: 2241
Zugriffe: 328187

Re: Raspberry PI Steuerung

Vielen Dank für Deine schnelle Antwort. Leider ist meine kleine Brauanlage nicht zuhause und ich kann es wahrscheinlich erst Montags überprüfen. Gruss Kevin Hi Levin, Ist weiter oben alles beschrieben. Es fehlen Abhängigkeiten. Es hat sich aber jemand die Mühe gemacht das Ganze zu forken und zu rep...
von Ernie
Samstag 13. Juni 2020, 22:45
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Maische angebrannt...
Antworten: 7
Zugriffe: 428

Re: Maische angebrannt...

..oder den Mehlanteil vorher raus sieben....
von Ernie
Samstag 13. Juni 2020, 22:37
Forum: Rezepte
Thema: alkoholarmes Bier - Nachbier Braumethode
Antworten: 16
Zugriffe: 1141

Re: alkoholarmes Bier - Nachbier Braumethode

Hallo Ernie, zum Einstieg ein Lexikonartikel. http://www.zeno.org/Adelung-1793/A/Kofent,+der Ursprünglich also ein Bier, das aus dem Nachguß gegoren würde. Dirk Moin Dirk, ok, schon mal ein erster Hinweis. Wie aus dem Podcast zu entnehmen ist, ist das Bier sehr vollmundig und wird nicht als dünn em...
von Ernie
Samstag 13. Juni 2020, 22:01
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
Antworten: 2241
Zugriffe: 328187

Re: Raspberry PI Steuerung

Guten Tag, Mein Name ist Kevin und ich bin gerade dabei, meine erste automatisierte Brauanlage zu bauen. Mit der ganzen Hardware und allem darum bin ich nun fertig. Nun habe ich Craftbeerpi3 installiert und dabei ist alles reibungslos abgelaufen. Als alles fertig installiert und gestartet war, soll...
von Ernie
Samstag 13. Juni 2020, 10:33
Forum: Rezepte
Thema: alkoholarmes Bier - Nachbier Braumethode
Antworten: 16
Zugriffe: 1141

alkoholarmes Bier - Nachbier Braumethode

Hallo allerseits, ich hörte gerade die Podcastfolge Biertalk21. https://bierakademie.net/blog-post/biertalk-21-interview-mit-matthias-trum-vom-heller-braeu-schlenkerla-aus-bamberg/ Dort erzählt der Brauer vom Schlenkerla aus Bamberg über eine wieder entdeckte Braumethode (sog. Nachbier). Bei dieser ...
von Ernie
Mittwoch 3. Juni 2020, 14:01
Forum: Automatisierung
Thema: HTTP Actor / Sensor für CBPi Projektvorstellung
Antworten: 413
Zugriffe: 28471

Re: HTTP Actor / Sensor für CBPi Projektvorstellung

Der größere Topfdurchmesser der IDS1 hat einen gewissen Charm. Aber dem stabilen Stahlrahmen der IDS2 würde ich jederzeit Vorrang geben. Bei der IDS1 steht der Topf direkt auf der Glasplatte und man müsste sich selbst um einen Bruchschutz kümmern. Moin, ich lege immer eine Silicon-Matte aus der Bac...
von Ernie
Freitag 29. Mai 2020, 00:02
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Mein allererstes Bier - ein DDH NEIPA.
Antworten: 18
Zugriffe: 877

Re: Mein allererstes Bier - ein DDH NEIPA.

Moin, ein NEIPA ist nicht unbedingt ein Anfängerbraubier. Da liegt die Messlatte schon ziemlich hoch.... Um Dir wirklich Tipps geben zu können, solltest Du einmal Dein Rezept genauer vorstellen. Bei einem NEIPA wird Hopfen im Heißbereich nur in sehr geringen Mengen gegeben. (es wird sonst viel zu bi...
von Ernie
Samstag 18. April 2020, 09:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Maischen / Kombirast mal anders?
Antworten: 3
Zugriffe: 357

Re: Maischen / Kombirast mal anders?

Moin,

Ich würde mit den Temperaturen etwas höher gehen.

Vergleiche dazu : https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic ... el#p365431


Grusz
Ernie
von Ernie
Freitag 21. Februar 2020, 08:26
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Anfängerfragen
Antworten: 68
Zugriffe: 3389

Re: Anfängerfragen

Moin,

Wozu ein Ventil im Gäreimer Deckel?

:Waa

LG
Ernie
von Ernie
Samstag 25. Januar 2020, 10:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: online Shopvergleich
Antworten: 105
Zugriffe: 10130

Re: online Shopvergleich

:thumbup

Danke super Tool....

LG
Ernie
von Ernie
Mittwoch 15. Januar 2020, 17:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Beersmith - Equipmentprofil Mundschenk 30L
Antworten: 2
Zugriffe: 351

Re: Beersmith - Equipmentprofil Mundschenk 30L

Hallo,

das Profile vom Robobrew müsste doch passen, oder ?
robobrew.png
Equip Add-ons


LG
Ernie
von Ernie
Mittwoch 15. Januar 2020, 14:27
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Malzrohr System Eigentbau Ideen
Antworten: 26
Zugriffe: 2318

Re: Malzrohr System Eigentbau Ideen

Moin. habe mittlerweile 3 Malzrohrsysteme gebaut in verschiedenen Größen 20 - 200L. Die kleine hat einen Boden aus / Zulauf (zum Maischen wird dort die Würze in den Malzkorb gepumpt). Zum Kochen habe ich die Flussrichtung geänmdert. Das ist Panscherei mit warmer würze und macht kein Spaß. Zum Schlu...
von Ernie
Mittwoch 15. Januar 2020, 07:59
Forum: Automatisierung
Thema: "Tasmota Steckdose" in CBPI einbinden
Antworten: 7
Zugriffe: 757

Re: "Tasmota Steckdose" in CBPI einbinden

irrwisch hat geschrieben:
Montag 13. Januar 2020, 22:06
Du brauchst das MQTT Plugin.
Moin,

das geht aus ohne MQTT !

HTTP-Get:

Bild

Have fun....

Grusz
Ernie
von Ernie
Mittwoch 15. Januar 2020, 07:47
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hefeflocken im Gäreimer
Antworten: 7
Zugriffe: 608

Re: Hefeflocken im Gäreimer

S1m0nW0chn3r hat geschrieben:
Dienstag 14. Januar 2020, 23:13
...
In dem Bier habe ich aber starke Hefeflocken drin (Siehe Bild).
...

Bild

Moin,

das sieht aber mehr nach Hopfenharzen aus....

Ist aber auch normal.

Einfach in Ruhe lassen und Geduld haben.

Grusz
Ernie
von Ernie
Montag 13. Januar 2020, 10:25
Forum: Braugerätschaften
Thema: Rost am Würzekühler
Antworten: 3
Zugriffe: 417

Re: Rost am Würzekühler

Moin Matze,

ja , siehe dazu :

https://de.wikipedia.org/wiki/Passivierung

LG
Ernie
von Ernie
Sonntag 29. Dezember 2019, 18:31
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?
Antworten: 14
Zugriffe: 935

Re: Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?

schreto hat geschrieben:
Sonntag 29. Dezember 2019, 18:25
.....Wer billig kauft, kauft 2 x..... Wäre ein Klarstein Füllhorn ok?.....
Hallo,

die Frage hast du dir gerade selber beantwortet ....

Grusz
Ernie
von Ernie
Montag 23. Dezember 2019, 19:07
Forum: Braugerätschaften
Thema: Alte Kanister gefunden - brauchbar?
Antworten: 28
Zugriffe: 2505

Re: Alte Kanister gefunden - brauchbar?

Bitte alles entsorgen. Wenn in dem Kellerraum schon mal Obst gelagert oder vergoren worden ist, wirst du dich schwer tun, dort einwandfreies Bier zu brauen. Nach Auskärchern und einem wasserfesten Anstrich hättest du vielleicht eine Chance. Die Bilder kommen in meine Sammlung "Warum ich nicht mehr ...
von Ernie
Dienstag 17. Dezember 2019, 16:27
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Wiedermal die Weihenstephan 3068
Antworten: 9
Zugriffe: 591

Re: Wiedermal die Weihenstephan 3068

Hallo,

alles Banane ?....

siehe auch hier : https://braumagazin.de/article/stilport ... d-bananen/

Viel Spaß.
von Ernie
Dienstag 17. Dezember 2019, 13:31
Forum: Braugerätschaften
Thema: SS Brewtech Töpfe - Anbauteile
Antworten: 43
Zugriffe: 2804

Re: SS Brewtech Töpfe - Anbauteile

Ist die Tülle konisch ? Oder hab die das Falsche geschickt ? Bekommst du ein G1/2“ weiter rein ? Das Gewinde ist konisch. Ein G1/2" bekomme ich maximal eine Umdrehung weit rein. Moin, konisch ? :Grübel Ist es bei NPT nicht so, das sich die Steigung des Gewindes ändert um die Dichtung zu erreichen ?...
von Ernie
Mittwoch 4. Dezember 2019, 16:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Eule und Oxidation
Antworten: 43
Zugriffe: 2576

Re: Eule und Oxidation

ggansde hat geschrieben:
Mittwoch 4. Dezember 2019, 15:37
So, Eule13, Du hast jetzt erstmal 14 Tage Pause und Zeit zum Nachdenken.
VG, Markus
:thumbsup
von Ernie
Donnerstag 7. November 2019, 11:57
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärung hat nach Gewürzzugabe wieder eingesetzt. Kann das sein?
Antworten: 10
Zugriffe: 727

Re: Gärung hat nach Gewürzzugabe wieder eingesetzt. Kann das sein?

Moin,

oder Du hast Dir nach Zugabe der Gewürze eine schöne Infektion eingefangen.

Dann entsteht natürlich auch Gas.

Du wirst ja sehen....

LG
Ernie
von Ernie
Dienstag 5. November 2019, 16:34
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Das erste Mal...
Antworten: 57
Zugriffe: 5052

Re: Das erste Mal...

Moin in die Runde, das die Spindel platzt ist ziemlich unwahrscheinlich. Jedoch bekommt der Akku durch diese Behandlung sicherlich einen Schaden ! Zitat: "18650 batteries can be stored at very low temperatures, but high temperatures degrade them quickly. Rule of thumb: They must always be stored at ...
von Ernie
Samstag 2. November 2019, 13:21
Forum: Braugerätschaften
Thema: Läuterfreund als Lösung meiner Probleme?
Antworten: 17
Zugriffe: 1265

Re: Läuterfreund als Lösung meiner Probleme?

fonk hat geschrieben:
Samstag 2. November 2019, 12:40
Super, danke für den Link!
reib hat geschrieben:
Samstag 2. November 2019, 12:34
Den zerkratzten Eimer würde ich nicht mehr als Gäreimer nehmen.
Ich eigentlich auch nicht - wird dann ganz zeitnah ausgetauscht!
Moin,

Das solltest Du auf jeden Fall tun!

Geiz ist nicht immer geil....

:Drink
von Ernie
Samstag 17. August 2019, 08:31
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Welche Schönungsmittel für unglaublich trüben Sud?
Antworten: 17
Zugriffe: 1445

Re: Welche Schönungsmittel für unglaublich trüben Sud?

Moin,

ok, was die beiden Stoffe im Bier bewirken ist jetzt klar,
doch was passiert im Körper ?

Gelantine ist auch soweit ok, vll. für veganer nicht, aber was zum Teufel macht Kieselsol ? :Grübel

Was ist denn Kieselsol genau ?
Ist das bedenkenlos zu verwenden ?

LG
Ernie
von Ernie
Donnerstag 15. August 2019, 08:42
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: zuviel Feststoffe beim Abläutern Malzrohrsystem
Antworten: 16
Zugriffe: 1481

Re: zuviel Feststoffe beim Abläutern Malzrohrsystem

Moin,

https://youtu.be/dwUptHvFK78

hier erklärt David Heath wie er es benutzt und wo man diesen kaufen kann...

LG
Ernie
von Ernie
Sonntag 11. August 2019, 11:47
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Was ist das? Schimmel?
Antworten: 17
Zugriffe: 1515

Re: Was ist das? Schimmel?

BierRegen hat geschrieben:
Sonntag 11. August 2019, 11:40
Manometer mit Absperrhahn
R.I.P.

:crying
von Ernie
Donnerstag 8. August 2019, 17:09
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptcheck New England IPA
Antworten: 26
Zugriffe: 2243

Re: Rezeptcheck New England IPA

Meistersud hat geschrieben:
Donnerstag 8. August 2019, 15:46
Servus,
bei hopfenbetonten Bieren ist mehr Sulfat als Chlorid im Wasser bei malzbetonten ist es andersrum. Stichwort Evergreen Chlorid-Sulfat-Verhältnis.

VG Claus
...und das ist beim NEIPA genau anders herum...

Gruß
Ernie
von Ernie
Donnerstag 8. August 2019, 12:20
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptcheck New England IPA
Antworten: 26
Zugriffe: 2243

Re: Rezeptcheck New England IPA

Hallo,

Alex hat doch mal alles so schön aufgeschrieben.

Guckst Du : https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 71#p273471

Gruß
Ernie
von Ernie
Donnerstag 8. August 2019, 12:12
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptcheck New England IPA
Antworten: 26
Zugriffe: 2243

Re: Rezeptcheck New England IPA

negme hat geschrieben:
Donnerstag 8. August 2019, 10:10
Danke! Muss schauen, ob ich Magnesiumchlorid oder Salzsäure kurzfristig auftreiben kann. Wenn nicht, würd ich so fahren:

jeweils PPM:

Ca+2: 93.7
Mg+2: 1.9
Na+: 0.8
Cl: 60.3
SO4-2: 66.4
HCO: 115.435

Alkalinität: 5,5dH
pH: 7,1

Glaubt ihr, das wird so was?
Chlorid / Suphatverhältnis stimmt nicht
von Ernie
Mittwoch 7. August 2019, 22:46
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptcheck New England IPA
Antworten: 26
Zugriffe: 2243

Re: Rezeptcheck New England IPA

Blöde Frage, aber wie bekomme ich Chlorid hoch, ohne, dass mir Calcium durch die Decke schießt? Hab bis jetzt immer nur mit Milchsäure/Calziumchlorid/Braugips aufbereitet. Mein Wasser ist grundsätzlich sehr weich und mineralienarm... Moin, Du kannst NaCl (Kochsalz) oder MagnesiumChlorid verwenden. ...
von Ernie
Mittwoch 7. August 2019, 17:50
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptcheck New England IPA
Antworten: 26
Zugriffe: 2243

Re: Rezeptcheck New England IPA

Moin,

Chlorid / Sulphatverhältniss 2:1.

Chlorid kann bis fast an 200 ran.

Nimm für die Haferflocken Kölln Bio Schmelzflocken.
Die lösen sich komplett auf.

Stopfen beim Hochkräusen und einen Tag später den Rest.

Hopfengaben beim Kochen eher keine.

Whirpool !

lg
Ernie
von Ernie
Samstag 27. Juli 2019, 16:06
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Neuer Hersteller: Imperial Yeast
Antworten: 118
Zugriffe: 14977

Re: Neuer Hersteller: Imperial Yeast

FEC9C757-48C8-45D4-ABD8-68C0D1ACC86C.jpeg Statt nem Dry Hopped Lager hab ich das 7 Korn Bier von Alt-Phex mit der L17 gemacht. Ist mein zweiter, untergäriger Sud gewesen und ich war verliebt :Smile wirklich süffig, die Hefe hat super zum Rezept gepasst. Gerade vergärt die l17 ein Helles mit maris O...
von Ernie
Samstag 27. Juli 2019, 15:43
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Neuer Hersteller: Imperial Yeast
Antworten: 118
Zugriffe: 14977

Re: Neuer Hersteller: Imperial Yeast

Hallo hopfenbär, die Hefe wird in Kürze wieder verfügbar sein. Wir erweitern gerade unsere Bio-Zertifizierung um diese Hefe, solange können wir die so nicht vertreiben. Viele Grüße Christian Herkommer Hopfen und mehr GmbH Hallo Christian, Wann rechnet ihr denn damit? Oder kann man die Hefen nicht a...
von Ernie
Freitag 26. Juli 2019, 10:16
Forum: Rezepte
Thema: Dosierung Rauchmalz
Antworten: 13
Zugriffe: 1033

Re: Dosierung Rauchmalz

Moin,

Ich würde nicht mehr als 10% Rauchmalz nehmen.

Bei mir war die Rauchnote deutlich wahrnehmbar.

LG
Ernie
von Ernie
Donnerstag 18. Juli 2019, 22:49
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Berechnung zusätzlicher Alkohol bei Flaschengärung mit Zucker
Antworten: 8
Zugriffe: 958

Re: Berechnung zusätzlicher Alkohol bei Flaschengärung mit Zucker

Hallo Ernie, schaust du hier: Berechnung Alkoholgehalt nach Zuckerzugabe , da wird auch eine sehr genaue und einfache Formel vorgestellt. (... und der Beitrag ist noch gar nicht so lange her :Ahh ) Gruß Archie Hallo Archie, besten Dank. Hatte über die suchfunktion leider nichts gefunden. Die formel...
von Ernie
Donnerstag 18. Juli 2019, 22:48
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Berechnung zusätzlicher Alkohol bei Flaschengärung mit Zucker
Antworten: 8
Zugriffe: 958

Re: Berechnung zusätzlicher Alkohol bei Flaschengärung mit Zucker

hyper472 hat geschrieben:
Donnerstag 18. Juli 2019, 20:27
Falls du nicht rechnen möchtest:
Der kleine Brauhelfer rechnet üblicherweise zwischen 0,3 und 0,4 Volumenprozent dazu, wenn man mit Zucker carbonisiert.
Viele Grüße, Henning

Cool, danke Henning.

Das wuste ich auch noch nicht...

LG
Ernie
von Ernie
Donnerstag 18. Juli 2019, 20:24
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Berechnung zusätzlicher Alkohol bei Flaschengärung mit Zucker
Antworten: 8
Zugriffe: 958

Re: Berechnung zusätzlicher Alkohol bei Flaschengärung mit Zucker

Aah o.k.

Vielen Dank für die Antworten.

Dann rechne ich mal.....

Grusz
Ernie
von Ernie
Donnerstag 18. Juli 2019, 09:14
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Berechnung zusätzlicher Alkohol bei Flaschengärung mit Zucker
Antworten: 8
Zugriffe: 958

Berechnung zusätzlicher Alkohol bei Flaschengärung mit Zucker

Hallo allerseits, mich würde interessieren, wie man den zusätzlichen Alkohol berechnen kann, der bei der Flaschengärung durch die Zugabe von Zucker entsteht. Hat da jemand eine Formel ? Input wäre: Biermenge, CO2/g pro Liter, STW vorher, Gramm Zucker, Temp fehlt noch was ? Danke im Voraus. Grusz Ernie
von Ernie
Donnerstag 18. Juli 2019, 08:54
Forum: Rezepte
Thema: Rezept für lagerfähiges, starkes, dunkles Bier gesucht
Antworten: 13
Zugriffe: 1737

Re: Rezept für lagerfähiges, starkes, dunkles Bier gesucht

Moin, hier noch eines der besten Biere, die ich gebraut habe: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=653&inhaltmitte=rezept&suche_sorte=Stout&suche_begriff=oma Das Bier ist der Hammer ! siehe Braubericht: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=10&t=11032&p=183051&hilit=oma#p183051 In e...
von Ernie
Montag 15. Juli 2019, 23:05
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3263
Zugriffe: 323812

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Brew2015 hat geschrieben:
Montag 15. Juli 2019, 22:28
Habt ihr einen guten Tipp für mich welche (schnell verfügbaren) Gewichte ich nutzen und größenbedingt auch einbauen/kleben könnte?
ja, Reifenhändler

alte Auswuchtgewichte.

Bekommt man meist kostenlos, Eimerweise ....

Grusz
Ernie
von Ernie
Dienstag 9. Juli 2019, 11:20
Forum: Rezepte
Thema: Rezepthilfe
Antworten: 15
Zugriffe: 1654

Re: Rezepthilfe

Moisen, deine Frage: Gibts ein Trick oder eine Seite wie man vollerprobte Rezepte erkennt/bekommt? Antwort: Ergebnisse nach Beliebtheit / Bewertungen filtern.... https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=lr&suche_sorte=Export&suche_maische=Maische+%28egal%29&suche_gaerung=G%C3%A4rung+%...
von Ernie
Montag 1. Juli 2019, 07:24
Forum: Automatisierung
Thema: [Designphase] Gärkühlschrank Regelung für zwei Schränke
Antworten: 12
Zugriffe: 1771

Re: [Designphase] Gärkühlschrank Regelung für zwei Schränke

Moin Jackfrost,

das klingt doch alles sehr vielversprechend.

Bei der SB der Platinen wäre ich auf jeden Fall dabei.

Frohes entwickeln !

Grusz
Ernie
von Ernie
Dienstag 25. Juni 2019, 15:09
Forum: Rezepte
Thema: Imperial Stout
Antworten: 12
Zugriffe: 1121

Re: Imperial Stout

Moin, ein Imperial Stout braucht doch eher eine hohe Stammwürze um auf den Alkoholgehalt zu kommen. Wie willst Du das denn mit 7kg Schüttung im Grainfather erreichen ? :Grübel Grusz Ernie je nach Effizienz von 70 oder 80 Prozent, Moin nochmal, das halte ich für unrealistisch. Rechne mal mit 60 %, d...