hobbybrauer.de

Brauwolf

Sura hat geschrieben: ↑
Samstag 17. August 2019, 00:23
Grundsätzlich musst du nur versteuern, wenn das Bier das Gartentor verlässt.

Eine einsame Interpretation des HZA Kiel, welche sich nicht mit dem Gesetzestext deckt.

Cheers, Ruthard

Brauwolf

NordBrau hat geschrieben: ↑
Freitag 16. August 2019, 22:30
...aber ich werde dann mal am Montag in Kiel anrufen.

Cheers, Ruthard

Brauwolf

Wenn ich richtig gerechnet habe, müsstest du 4,40€ bezahlt haben. Wieviel willst du zurück, bzw. wieviel Bier hast du tatsächlich hergestellt?

Cheers, Ruthard

Brauwolf

Nein. Foto folgt, bin gerade unterwegs.

Cheers, Ruthard

Brauwolf

Die größten Toleranzen liegen wohl beim (Kristall-)Zucker selber. Zucker ist zwar schwerer als Wasser, aber durch die Kristallstruktur wird in einem Hohlmaß eine nicht exakt bestimmbare Menge Luft mitgemessen. Ich habe hier mal versuchsweise ein Glas mit 400ml Abstreifvolumen mit Haushaltszucker gef...

Brauwolf

So natürlich:

(|||)

Die Mahlscheiben müssen sich frei, ohne zu schleifen bewegen können. Eingestellt wird dann über die große Schraube in der Mitte.

Cheers, Ruthard

Brauwolf

Oder sowas?

https://brauerei.mueggelland.de/rezepte.html

Cheers, Ruthard

Brauwolf

Ich mag die Deutschen. Hast du Business Plan? Hast du alles rechtliche bis ins letzte Detail geplant? Du musst 2-3 Jahre lernen. (Das gilt auch wenn du Semmeln verkaufen willst oder an der Kasse sitzen musst) Hast du Geld ? Du brauchst doch soliden Plan. Du hast es erkannt - deshalb wirst du in die...

Brauwolf

Ich habe meinen Plattenwärmetauscher mit billigem Korn eingelagert. Wer billig kauft, kauft zweimal :Bigsmile Fülle ihn mal mit 10%iger Natronlauge und lass die ein paar Tage drin. Ideal, wenn die auch noch schön warm ist, so um die 60°C - dann bleilbt da nix über. Aber Vorsicht - heiße Natronlauge...

Brauwolf

Vorschlag: "Im Hobbybereich ist es jedoch zu aufwändig seine Schüttung zu analysieren"

Cheers, Ruthard

Brauwolf

uli74 hat geschrieben: ↑
Donnerstag 4. Juli 2019, 12:53
Nur ist dort am Freitag keiner ---> Freitagsdemo!

Ach?

Brauwolf

Großbuchstaben gibt es freitags in der Schule, sogar für Umme.

Cheers, Ruthard

Brauwolf

Na, ist doch schön, dass wir uns so gut verstehen.

Cheers, Ruthard

Brauwolf

85erBräu hat geschrieben: ↑
Donnerstag 4. Juli 2019, 00:54
viele wege führen bekantlich nach Rom.

Unter Brauern heißt das: "Bier wird's immer"

Cheers, Ruthard

Brauwolf

Neudi1988 hat geschrieben: ↑
Mittwoch 3. Juli 2019, 11:04
Neulich hat er mich darüber informiert, dass im Grünstreifen vor meiner Terrasse seit drei Tagen (!!) eine Bananenschale liege.

Wenn er über dir wohnt, liegt die Bananenschale doch auch vor seinem Balkon bzw. Fenster?

Cheers, Ruthard

Brauwolf

Hallo Braukollegen, ich plane ein neues Setup mit 50l Ausschlagmenge. Kann ich in einem 70l Topf 50l Würze mit einer Yato Induktionsplatte kochen, oder wären 50l Topf und 50l Würze besser? Beste Grüße Klaus Ich gehe mal davon aus, dass die Yato Platte 3,5 kW hat, dann wird es kein Problem sein, in ...

Brauwolf

Der Versender muss keine Umsatzsteuer erheben, wenn der Erwerber Unternehmer ist (mit VAT-ID) und die Ware in das Gebiet eines anderen Mitgliedstaat verbracht wird. Üblicherweise geschieht das durch "beautragte Dritte", die (wie z.B. DHL) so vertrauenswürdig sind, bzw. entsprechend zertifiziert sind...

Brauwolf

Petitionen laufen immer nach dem gleichen Schema ab: Da wird irgendeine Formulierung online gestellt und etwa eine Woche vor Schluss der Unterschriftsfrist stellt der Petent fest, dass er erst 50 Unterschriften zusammen hat und versucht nun panikartig über alle möglichen Quellen noch Unterschriften ...

Brauwolf

Schullebernd hat geschrieben: ↑
Dienstag 25. Juni 2019, 15:22
Erkläre es uns doch mal, wie funktioniert sie denn, die Demokratie in Deutschland?

Blättere mal in den Geschichtsbüchern, warum es keine Weinsteuer gibt - das wurde nicht durch Petitionen oder an der Wahlurne entschieden.

Cheers, Ruthard

Brauwolf

Kann man diesen Scheiß mit den Petitionen bitte mal lassen? Wer glaubt, Petitionen würden den Bürger an der Macht beteiligen, hat nicht verstanden, wie Demokratie in unserem Land funktioniert.

Cheers, Ruthard

Brauwolf

Du tust dir selbst (und uns allen) einen Gefallen, wenn du das metrische System verwendest. Dann klappt das auch mit dem Dreisatz.

Cheers, Ruthard

Brauwolf

Bei mir sieht der Eröffnungsbildschirm so aus:

: hbcWP_20190624_09_22_04.jpg (138.23 KiB) 1814 mal betrachtet

Die in der Push-Meldung angekündigte Botschaft erscheint dann unter "News" (unten rechts).

Hier Android, fotografiert mit einem Windows Phone, für das es diese App nicht gibt.

Cheers, Ruthard

Brauwolf

Der Absatz am Topfboden spricht für Sandwich, also induktionsgeeignet. Das war an den anderen Bildern nicht zu erkennen. Testen lässt sich das einfach mit einem Magneten, auch wenn man gerade keine Induktionsplatte zur Hand hat. testmagn.jpg Das kann jeder beliebige Magnet sein, es muss nicht "Testm...

Brauwolf

Man kann Würze auch belüften, in dem man sie ein paar mal zwischen zwei Gefäßen hin und her gießt.

Cheers, Ruthard

Brauwolf

Der guten Ordnung und der Vollständigkeit halber hier auch der Link zum Biersteuer gesetz : http://www.gesetze-im-internet.de/bierstg_2009/BJNR190800009.html Die Biersteuer wird im übrigen nicht mit der Hefezugabe fällig. Zwar bildet der Stammwürzegehalt zum Zeitpunkt der Hefezugabe die Bemessungsgr...

Brauwolf

Er möge das Zeug saufen. Vielleicht löst sich das Problem auf diese Weise.

Cheers, Ruthard

@Davdy: Wo warst du eigentlich am letzten Wochenende? Wir haben dich vermisst.

Brauwolf

Würde mich mal interessieren, wie dick der Boden tatsächlich ist. Nach Sandwich und induktionsgeeignet sieht das nicht aus.

Cheers, Ruthard

Brauwolf

Einen "vernünftigen" Filterkuchen in Kant'schem Sinne gibt es sowieso nicht. Gemeint war wohl eine Filterschicht, die ausreicht, um eine Würze klar zu filtern. Wobei "klar" auch keine feste Größe ist, präziser wäre einen definierten Trübungsgrad anzugeben - was aber für den einen befriedigend klar i...

Brauwolf

Bei 45 cm Durchmesser bringt jeder Zentimeter Höhe 1,59 Liter Volumen (d^2 x pi/4). Eine wirksame Treberschicht muss 12 cm dick sein (Erfahrungswert), die hat dann 19 Liter Volumen. Dafür brauchst du etwa 10 kg Schüttung.

Cheers, Ruthard

Brauwolf

Danke dir Ruthard! Im Shop ist der Läuterboden ja angepriesen für den 70L TP. D.h. dann wohl, dass der 70L und der 80L TP den gleichen Innendurchmesser haben und sich die zusätzlichen 10L Inhalt durch 5cm mehr in der Höhe ergeben. Sic, wobei sich der 70er und der 80er TP zusätzlich noch dadurch unt...

Brauwolf

Hallo, weiß jemand die INNENmaße des Schengler 80L Thermport? Außen ist angegeben mit 50x55cm. Ich vermute, dass man ca. 5cm im Durchmesser abziehen kann für die doppelte Wandstärke. Aber kann mir das eventuell jemand kurz ausmessen, um sicher zu gehen? Also sowohl Durchmesser als auch Höhe innen. ...

Brauwolf

Das war wohl ein Missverständnis, ich verwende nur eine Läuterhexe, und zwar in der linken Maschine. Das funktioniert prima und reicht auch so, weil die Läuterhexe perfekt in den Kessel passt. Gekocht wird normalerweise mit einem Hop Spider, was den Schmodder schon mal deutlich reduziert. Über einen...

Brauwolf

Ja, es ist ein 2-Geräte Sudwerk - links in der WM600 wird gemaischt, in der WM66 rechts wird gekocht. Die Läuterhexe ist in der Maische versenkt, abgeläutert wird über den Kupferbogen - deswegen steht die linke Maschine auch höher. Diese Lösung spart mir den Hahn in der linken Maschine, ist aber noc...

Brauwolf

Wenn ich dich richtig verstanden habe, willst du diesen ganzen Aufriss betreiben, um deine Läuterhexe anderweitig nutzen zu können. Geheimtipp von mir: Kauf dir eine zweite Läuterhexe, die gibt es schon für 8,50€ beim Chinamann. Zum Thema Treberhöhe: Für eine wirksame Filterschicht brauchst du 12 cm...

Brauwolf

Auf Ideen kommen die Leute... Meine Vorschläge: a) so lassen und mit dem Ergebnis leben. b) das gleiche Bier noch mal brauen, aber mit 800g von diesem Karamelmalz. Wenn die Biere fertig sind, verschneiden. Vorteil1: du hast die doppelte Menge Bier. Vorteil2: du hast drei verschiedene Biere, bzw. kan...

Brauwolf

Nehmt halt Weizenflocken, dann könnt ihr euch den Kokolores sparen. Gruß Peter Weizenflocken und Weizenrohfrucht sind aber zwei verschiedene Sachen. Nur Weizenrohfrucht bringt diese brotigen Aromen (sofern sie gewünscht sind). Ein 15€ Corona/Porket Ersatz löst das Problem mit dem glasharten Weizen....

Brauwolf

Der 23. Sud im Jahre 2013 würde ich denken. Nicht der 1323ste insgesamt :Greets 23. Sud 2013 stimmt, das ergibt sich schon aus dem Rest der Aufzeichnungen. Da ich aber schon seit 1982 braue, kommt das auch mit der Gesamtzahl hin, sind eher noch einen Ticken mehr. Es wird in letzter Zeit aber ruhige...

Brauwolf

(....) Nur eine kleine Anmerkung kann ich mir dann doch nicht verkneifen - welches ist denn eigentlich das 7. Korn, lieber Bernd :Wink (In der DM Mischung ist ja auch Gerste dabei). Die Frage habe ich mir auch schon gestellt (und nicht getraut zu fragen...) Aus diesem Grund ist in meinem "SPAM" (Sa...

Brauwolf

Was verstehst du unter einem Fass und wieviel gibt deine Anlage her? In der Einkocherklasse wirst du dich mit einem 50 Liter Fass für eine Party in 3 Wochen schwer tun. In deinem Fall würde ich ein Produkt aus dem örtlichen Getränkemarkt empfehlen. Zum einen ist Selbstgebrautes nicht billiger, 2/3 d...

Brauwolf

Ich will ja nicht päpstlicher klingen als der Papst, aber könntet Ihr bitte diese 3D Drucker Diskussion in einem anderen Thread packen? Das hat mittlerweile doch nichts mehr mit dem Magnetrührer zu tun! Danke... VG Peter Das war mir schon klar, es war nur schwer, den richtigen Zeitpunkt zum Übergan...

Brauwolf

Schlussendlich hier , wobei du etwas tricksen musst. Der ausgewiesene Preis beträgt 266,40€ - entscheidend ist, dass dir ein 10% Rabattgutschein angeboten wird: image706.jpg Ist das nicht der Fall, musst du dich zu einem Anbieter mit einem solchen Gutschein durchklicken, eventuell mit einem anderen ...

Brauwolf

Ok, heute zugeschlagen für 233,99€ inkl. 1kg PLA, frei Haus, ab Lager Frankfurt, avisiert per 6. Juni. Alle Links, die irgendwann mal einen günstigeren Preis angezeigt hatten, waren aktuell deutlich teurer. Es scheint da ein ähnliches Preisgehüpfe zu geben wie bei Klarstein. Es handelt sich übrigens...

Brauwolf

Der Link war Mist. Schau mal bitte nach i3 Mega und dem Händler "Anycubic Official Store". 180-190 kostet er da, wurde mir gerade gesagt. Sorry, aber die Nummer mit 190€ frei Haus Deutschland funktioniert nicht. Gibt es hier irgend jemand, der weniger als 240€ für einen I3 Mega bezahlt hat? Cheers,...

Brauwolf

Ich habe von einem Hopfenbauer den Tipp bekommen, an den untersten 30cm die Blätter wegzuzupfen. Das soll den Pilzbefall vom Boden her verhindern. Bei mir scheint das zu funktionieren.

Cheers, Ruthard

Brauwolf

Das muss aber auch funktionieren mit dem Preis und der Bestellung, selbst wenn ich über die APP gehe, komme ich auf 275,89€ frei Haus mit 1kg Filament. Da kann ich dann im Fall des Falles bei einem Lieferanten ohne Adresse die großzügige Gewährleistung von 12 Monaten geltend machen. Über ebay zahle ...

Brauwolf

Neugierig geworden habe ich mich mal nach Preisen umgesehen. Aktuell gibt es diesen Drucker bei ebay mit dem Gutscheincode "PREISOPT10" mit 10% Rabatt auf 269€, also 242,10€ -allerdings 17€ Versand. Keine Ahnung, ob das günstig ist. Über die Funktion Preisvorschlag lässt sich evtl. noch mehr rausha...

Brauwolf

Was passt geschmacklich zu phenolisch? Ich habe 68 Liter ausgegorenes Jungbier im Gärfass. Vergoren mit einer Champagnerhefe, die satte phenolische Noten produziert hat. Aufgekräust wurde das Bier mit 10% frischer Würze und der W205 (Schneider Weißbier ähnliche Aromen). Jetzt schmeckt es phenolisch...

Brauwolf

Hier auch ein Anycubic i3 Mega. Super Basisausstattung für den Preis. Ein paar Sachen kann man modden. Macht aus Spaß das Teil unentwegt zu tunen 😜 Neugierig geworden habe ich mich mal nach Preisen umgesehen. Aktuell gibt es diesen Drucker bei ebay mit dem Gutscheincode "PREISOPT10" mit 10% Rabatt ...

Brauwolf

Hallo, ich brauche dringend euren Rat. Mein unteres Sieb ist heute beim Brauen von 50 Liter Bier mit dem XXL mit 10 kg Malz zwei mal durchgebrochen. Einmal während des Maischens und einmal beim Abläutern. Zum Glück hatte ich genügend Behältnisse zum Umfüllen. Das ganz Malz machte eine dementspreche...

Brauwolf

Für 339,99 gibt es den PYGMY-25 auch gerade bei "Ich-zapfe". Ebenfalls mit Beratung und mit der Möglichkeit, das Gerät für 20 EUR Aufpreis auf 5/8" Bieranschluss umzubauen. Meines Wissens rüstet Hellmann grundsätzlich mit 5/8" aus - ohne Aufpreis. Das sollte auf jeden Fall einen Anruf wert sein. Ch...

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