Gärröhrchen
Verwendung
Das Gärröhrchen dient als Verschluss für den Gärbottich bei der geschlossenen Gärung. Das bei der Gärung entstehende Kohlendioxid kann durch das Gärröhrchen den ansonsten luftdichten Gärbehälter verlassen, sodass kein Überdruck entsteht. Weiterhin verhindert es weitestgehend das Eindringen von Sauerstoff, schädlichen Mikroorganismen, Essigfliegen und anderem Kleinstgetier.
Aufbau
Das Gärröhrchen ist meist ein S-förmig gebogenes Glas- oder -kunststoffröhrchen, gefüllt mit einer Flüssigkeit, die das Bottichinnere vom Bottichäußeren trennt. Meist wird hierfür Wasser verwendet. Um eindringende Mikroorganismen abzutöten, kann auch z.B. Wodka oder ein 70%-iges Alkohol-Wasser-Gemisch verwendet werden (Desinfektionsmittel). Im Hobbywinzerbereich wird auch geschwefeltes Wasser verwendet.
