Hobbybrauer.de

Barney Gumble

Meine Frage bei Miniatisierung ist immer, wie viel kürzer wird der Brautag? Ich habe mit 50 L angefangen und nicht aufgegeben, meine 10 L Töpfe (aber alles beides ziemlich manuell), erbringen max. 2 Stunden (8 auf 6) Zeitersparnis. Wenn Du einfach mit der großen Anlage früher zuviel für den Durst ...

Barney Gumble

Vielleicht hab ich ein Verständnisproblem. Muss ich immer aktiv auf einen Wunschdruck ablassen oder gibt es das iwie automatisiert?

Seht Ihr, bin noch ein kegging-noob..

Bei der Gärung musst du mit dem Spundventil den Druck anlassen und bei der Zwangskarbonisierung den gewünschten Druck am ...

Barney Gumble

Das hab ich übersehen, wo wäre das genau? Bei mir steht Lieferung für 29 €

Barney Gumble

Zufällig beim großen Fluss gesehen. PS: von Malt Büro.. Angeblich direkt aus UKR.. hat das schon wer bezogen? Seltsam oder?
Vg
Shlomo

Barney Gumble

Wenn das Jungbier Kellertemperatur erreicht hat und nachreift, dann stelle ich den Druck zum Karbonisieren auf 1.8Bar für eine Woche.

Hi,

warum hast du nicht den Zieldruck (Zielkarbonisierung) am Ende der Hauptgärung eingestellt am Spundventil? So sparst du dir ja auch die spätere ...

Barney Gumble

Ich konnte (mit Werbung natürlich) drauf zugreifen, schöner Artikel über schönr Gegebenheiten in England, Pub-Rettung, da könnten wir uns ne Scheibe abschneiden, aber gut hierzulande hat das einfach nie denselben flair und damit soziale Bedeutung bekommen

Barney Gumble

Kleiner Tipp noch zum Umdrücken per Schwerkraft wie es oben beschrieben ist: Erst die Gasanschlüsse miteinander verbinden, damit sich der Druck in beiden Fässern komplett ausgleichen kann. Danach die Getränkeanschlüsse verbinden und dann am unteren Fass mit dem Überdruckventil kurz Druck ablassen ...

Barney Gumble

Ja finde es gut, dass Du versuchst allen da die Angst zu nehmen. Bin grad selber einen eher steinigen Weg beim kegging gegangen, habe mit zu hohem Druck wohl die billigen roten Absperrventile mit den eh amgeblich nicht tauglichen Manometern geschrotet, mir meine Bierleitung mit Stopfhopfen vor dem ...

Barney Gumble

rakader hat geschrieben: Dienstag 17. März 2026, 21:54 Bei der Gelegenheit:

Stubby Hobbs hat alle Rezepte überarbeitet und über Weihnachten versioniert. Auch alle Belgier.
Stubby Hobbs

Immer wieder fein darin zu stöbern, sowohl die Etikettbeschreibungen wie auch die Rezeptinspirationen, sehr schön gemachte Seite, rakader

Barney Gumble

Ein herzliches Grüßgott und willkommen im Forum.
Eigene Hopfenpflanzen Respekt für den Anfang, dann bringst Du gleich mal eine persönliche Note mit rein, sehr gut.
Bei Fragen hier einfach immer melden, wirklich sehr viele sehr hilfsbereite Leut hier unterwegs.

Barney Gumble

Danke Leute, hab es hinbekommen. Musste oft nachregeln, also wieder Druck zurück auf 0,7 bar erhöhen, außerdem sind die Manometer vom Druckminderer iwie bei der Skalierung (bis 7 bar) natürlich nicht gut zum Ablesen (aber immer besser als der Plastikmüll..).
Das Wichtigste war, der einfache Metall ...

Barney Gumble

Zum Abschöpfen wurde schon alles gesagt, ich würde nun auch einfach mit einem feinen, großen Edelstahlsieb durchgehen, wenn zerkleinert, ist es doch schon ok, wird nicht wieder agreggieren.

Allerdist Ursachenforschung angesagt, habe das Problem nicht, und frage mich woher dad kommt, da die WYeast ...

Barney Gumble

Ok, ich werde das so machen, am Ventil zum Fass ca. 0,7 bar und 0,5 beim anderen für den GDA. Letzterer hat auch einen längeren Schlauch und der vom Bier ist wie andernorts empfohlen so kurz wie möglich. Das Fass wird zusätzlich höher gestellt als der GDA und vor allem fülle ich frühmorgens bei 3 °C ...

Barney Gumble

Danke aber sehr für die Info und das Video

Barney Gumble

Ok, dann setze ich den gleichen Druck an die beiden Manometer am Reduzierventil/Druckminderer. Ein Duoventil braucht es wohl überhsuot gar nicht, der Kollege im Video zeigt gar nicht sein Manometer, man sieht also gar nicht ob auf dem GDA und dem Zapf/Fass/Hahn derselbe Druck anfelegt wird oder ...

Barney Gumble

Liebe Leut,

bin heute dabei das erste Mal gegendruckabzufüllen und entsprechend aufgeregt.
Meine Ausstattung ist eine einfache Sprudel-CO2-Flasche, ein einfacher GDA mit dem langen Rohr, ein Duo-Druckminderer von kegland und jew. John-Guest-Anschlüsse.

Ich kann also am Duo-Druckminderer nach dem ...

Barney Gumble

Ich komm vorbei

Barney Gumble

Wenn es dringend ist, kann ich Dir Thomas, ein Paket schnüren, wenn ich es krieg. Muss sagen, ja, es lohnt sich.

Barney Gumble

Überall liest man das floating dip tube hilft, das nix verstopft beim keg in dem Degen. Allerdings habe ich so meine Bedenken, da der Hopfen doch immer so aufschwimmt und dass dann genauso passieren kann. Degen kürzen wäre die Alternative oder?

Halte ich nichts davon. Hopfen in ein Säckchen ...

Barney Gumble

Überall liest man das floating dip tube hilft, das nix verstopft beim keg in dem Degen. Allerdings habe ich so meine Bedenken, da der Hopfen doch immer so aufschwimmt und dass dann genauso passieren kann. Das tut es bei mir trotz cold crash..
Degen kürzen wäre die Alternative oder?

Barney Gumble

:redhead Eine nicht im Forum gefundene weiterführende Frage hierzu bitte: wie viel Druck verliert man so gewöhnlich durch kurzes Abschießen der Hefe wie im braumagazin Artikel (*) beschrieben? Man mag ja nicht wieder zu viel Druck verlieren..
(* dort genannt "ein Viertel Glas".. welches genau ...

Barney Gumble

Hab mir das obengenannte rote Ventil von kegland geholt, wie kann es sein dass das Druck 0 anzeigt und aber noch einige Sekunden ordentlich Druck aus dem Entlüftungsventil vom keg schießt.. auch nicht so das goldene vom Ei dieses blowtie.. verlier bald ganz den Glauben an Manometer...
Diese ...

Barney Gumble

Mein vor ca 2 Wochen angesetztes cold IPA für Bayreuth. Leider bin ich wieder nur am Kämpfen mit der viel zu sportlichen Neuerung für mich: dem ersten Mal kegging.. das wird bestimmt nix.. aber der Stil hat mich halt angesprochen (edit) und da war das nun schon Pflicht

Barney Gumble

Ja ich glaube es wird auf den Mülleimer hinauslaufen, Danke Erwin für den Beistand

Barney Gumble

Auf dem Video ist nur das Ventil, es geht doch um das Manometer, das fehlt da

Barney Gumble

Hab mir das obengenannte rote Ventil von kegland geholt, wie kann es sein dass das Druck 0 anzeigt und aber noch einige Sekunden ordentlich Druck aus dem Entlüftungsventil vom keg schießt.. auch nicht so das goldene vom Ei dieses blowtie.. verlier bald ganz den Glauben an Manometer...

Mach ich ...

Barney Gumble

Hab mir das obengenannte rote Ventil von kegland geholt, wie kann es sein dass das Druck 0 anzeigt und aber noch einige Sekunden ordentlich Druck aus dem Entlüftungsventil vom keg schießt.. auch nicht so das goldene vom Ei dieses blowtie.. verlier bald ganz den Glauben an Manometer...

Barney Gumble

Vorazsgesetzt CaSO4 löst sich in Wasser (was hier leider iwie niemand in Frage stellt..)
Bg
Shlomo

Ich habe schon oft die Beobachtung gemacht, dass Gips sich sehr langsam in Wasser löst und dass man oft umrühren muss um sicherzustellen, dass nichts am Topfboden zurückbleibt. Aber warum ...

Barney Gumble

Letztens mit 4 kg bei über 13 °P mit PA Malt und etwas eraclea fast 78 % mit meinem Minilochblech (10 L Kasten) rausgeholt.. wo sonst nur max 55-65 % gingen. Weiß auch nicht, was da los war aber schwankt iwie sehr stark in dieser Einkocherklasse, bei 50L eher konstant bei 65..
Leider wieder zu stark ...

Barney Gumble

Vorazsgesetzt CaSO4 löst sich in Wasser (was hier leider iwie niemand in Frage stellt..)
Bg
Shlomo

Barney Gumble

Die Dinger sind Murks. Das sind Überdruckventile, die bei zu hohem Druck abblasen sollen (als Sicherheitsventil). Die taugen aber nicht, um einen Druck möglichst genau zu treffen. Die machen auf und sind danach oft nicht mehr richtig dicht. So ein Ventil ist genauer, wenn die Fläche des Kolbens ...

Barney Gumble

Hallo
die Einstellschraube ist schon etwas weit draussen. Zudrehen erhöht den Druck. Kann aber auch irgendwo eine klitzekleine Undichtikkeit sein. Einspühen mit Spüliwasser zeigt dann Bläschen.

Alternative wäre einmal am Tag den Spunddruck mit dem Apparat einstellen.

GaA
Dieter

Versteh nicht ...

Barney Gumble

Schade dass ich ständig Geld für Schrott rauswerfe (war ein Aliprodukt..) aber Danke für Eure Einschätzung
@rakader: die Einstellschraube ist ganz am Ende quasi plan, wirkt auch iwie beim Anschlag nicht geschlossen. Es pfeift aber nix..

Barney Gumble

:crying Hab alles besorgt was ich endlich fürs kegging brauche und scheitere schon am Geringsten..
Zwei neue (gebrauchte) kegs unterschiedlicher Quellen waren schön unter Druck bei Eingang und nach dem Aufstecken des Spundventils nach kurzer Zeit ohne Druck

Kurze Frage: ist das hier etwa gar kein ...

Barney Gumble

(...)
1. direkt nach Gebrauch in beide Richtungen heiß spülen
(...)

Hallo Innu,

hmm, in beide Richtungen? Was fehlt, wenn ich nur in eine Richtung pumpe?

und: Du sprachst professionelle Reinigung in der Gastro an, hast Du da mehr Infos?

Danke schonmal
Michael

Ich stelle mir vor bei ...

Barney Gumble

Oh, da gibt's einen kurzen Degen für? :Shocked
Und ich hab mir einen abgekämpft :crying

Hast Du einen langen Degen komplett gekürzt quasi?
Hatte ich nur sehr kurz überlegt. Nur blöd das ich immer falsch bestelle und nicht gleich alle Details beachte, in dem einen Video war es genau erklärt ...

Barney Gumble

PNs überschneiden sich

Barney Gumble

Hallo,
hab übersehen, dass es auch das kleine Röhrchen zum einsetzen ins Ventil für den dip tube braucht.
Hat jemand sowas über oder kurzen link für günstige Beschffung? Für NC.
Vg
Shlomo

Barney Gumble

Ist grade am fertig werden;
Ein Maibock mit 16 °P, Eraclea Malz (hat es mir angetan) und ca. 10 % Caras, nur Infusionen weil ich das bei kleinem Ansatz besser im Griff hab, mit etwas Pomeloschalen (edit nicht ganze Frucht) verkocht und als Hopfen Tradition, Spalter select, Kazbek. Mit der w105 ...

Barney Gumble

PabloNop hat geschrieben: Samstag 3. Januar 2026, 21:21 Dann war's wohl die ganze Zeit ein Wasser-Kurzschluss.

Jep,

für das gute Auge

Barney Gumble

Heureka, Großes Danke, hätte mal genauer lesen sollen..
Vg
Shlomo

Barney Gumble

Oha, also gehört es so reingebaut?

Barney Gumble

Hier Fotos falls es was hilft.
Nochmal die Frage, muss man den Kopf der Kartusche wieder einkleben. Es geht hier nur um eigene Befüllung

Barney Gumble

Hab gefühlt alles gelesen, es ist ein ganz dünner Strahl, nur Tröpfeln krieg ich nicht hin, mir reißen die Schläuche dann immer durchd en Gegendruck

Barney Gumble

Nachdem wenig Zeit war hab ich das Projekt ruhenlassen. Nun nach 1 Jahr etwa (das Harz war kontinuierlich im Kühli) versuche ich es wieder.
Kein Erfolg. Mit dem Wiederbefüllen.
Komme nur von 550 auf 440yS/cm
Obwohl ich den Schlupf beseitigt habe, d.h. die Kartusche wackelt nun nicht mehr.
Muss man ...

Barney Gumble

Bei mir ganz schlichte Weiterentwicklungen auf niedrigem Niveau. Also Vorsätze fürs neue Jahr:
1. Nochmal meinen Ionentauscher zusammenbasteln (musste eine Einlegscheibe besorgen wegen Schlupf) und regelmäßig nachfüllend verwenden
2. Erstmals meine 2 kegs, den einfachen GDA und alles Zubehör ...

Barney Gumble

: August macht sich wieder

Tatsächlich nach dem Schulanfangsfestl liegengebliebenes (geb zu zum Teil sehr ungeliebtes) Wiesnbier probiert heute, MHD 01/2026.
Honigaromen und auch andere noch recht vernünftig
PS: waren bei mir aber auch durchgehend in Kühlung..

Barney Gumble

Wenn man das Bier von oben mit nem Floating Diptube abzieht, immer auch so ein Filterkörbchen mit an das Schlauchende machen, ansonsten hat man keine Freude beim Abziehen und zieht 50% Co2 mit! Oder man kauf direkt nen teuren Flotit, wobei es die günstigere Version auch tut.

Mit ...

Barney Gumble

Wenn man das Bier von oben mit nem Floating Diptube abzieht, immer auch so ein Filterkörbchen mit an das Schlauchende machen, ansonsten hat man keine Freude beim Abziehen und zieht 50% Co2 mit! Oder man kauf direkt nen teuren Flotit, wobei es die günstigere Version auch tut.

Mit Filterkörbchen ...

Barney Gumble

Mich interessiert vor allem Letztere Option (komplett im keg fermentieren, also gleich schon die Hauptgärung machen).
Jetzt hier die Frage wegen des links, braucht es Eurer Erfahrung wegen Hefeverstopfung wirklich zwingend den Tauchschwimmer? Man kann die Hefe doch abschießen gem. Braumagazin.

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