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Barney Gumble

Ich komm vorbei

Barney Gumble

Wenn es dringend ist, kann ich Dir Thomas, ein Paket schnüren, wenn ich es krieg. Muss sagen, ja, es lohnt sich.

Barney Gumble

Überall liest man das floating dip tube hilft, das nix verstopft beim keg in dem Degen. Allerdings habe ich so meine Bedenken, da der Hopfen doch immer so aufschwimmt und dass dann genauso passieren kann. Degen kürzen wäre die Alternative oder?

Halte ich nichts davon. Hopfen in ein Säckchen ...

Barney Gumble

Überall liest man das floating dip tube hilft, das nix verstopft beim keg in dem Degen. Allerdings habe ich so meine Bedenken, da der Hopfen doch immer so aufschwimmt und dass dann genauso passieren kann. Das tut es bei mir trotz cold crash..
Degen kürzen wäre die Alternative oder?

Barney Gumble

:redhead Eine nicht im Forum gefundene weiterführende Frage hierzu bitte: wie viel Druck verliert man so gewöhnlich durch kurzes Abschießen der Hefe wie im braumagazin Artikel (*) beschrieben? Man mag ja nicht wieder zu viel Druck verlieren..
(* dort genannt "ein Viertel Glas".. welches genau ...

Barney Gumble

Hab mir das obengenannte rote Ventil von kegland geholt, wie kann es sein dass das Druck 0 anzeigt und aber noch einige Sekunden ordentlich Druck aus dem Entlüftungsventil vom keg schießt.. auch nicht so das goldene vom Ei dieses blowtie.. verlier bald ganz den Glauben an Manometer...
Diese ...

Barney Gumble

Mein vor ca 2 Wochen angesetztes cold IPA für Bayreuth. Leider bin ich wieder nur am Kämpfen mit der viel zu sportlichen Neuerung für mich: dem ersten Mal kegging.. das wird bestimmt nix.. aber der Stil hat mich halt angesprochen (edit) und da war das nun schon Pflicht

Barney Gumble

Ja ich glaube es wird auf den Mülleimer hinauslaufen, Danke Erwin für den Beistand

Barney Gumble

Auf dem Video ist nur das Ventil, es geht doch um das Manometer, das fehlt da

Barney Gumble

Hab mir das obengenannte rote Ventil von kegland geholt, wie kann es sein dass das Druck 0 anzeigt und aber noch einige Sekunden ordentlich Druck aus dem Entlüftungsventil vom keg schießt.. auch nicht so das goldene vom Ei dieses blowtie.. verlier bald ganz den Glauben an Manometer...

Mach ich ...

Barney Gumble

Hab mir das obengenannte rote Ventil von kegland geholt, wie kann es sein dass das Druck 0 anzeigt und aber noch einige Sekunden ordentlich Druck aus dem Entlüftungsventil vom keg schießt.. auch nicht so das goldene vom Ei dieses blowtie.. verlier bald ganz den Glauben an Manometer...

Barney Gumble

Vorazsgesetzt CaSO4 löst sich in Wasser (was hier leider iwie niemand in Frage stellt..)
Bg
Shlomo

Ich habe schon oft die Beobachtung gemacht, dass Gips sich sehr langsam in Wasser löst und dass man oft umrühren muss um sicherzustellen, dass nichts am Topfboden zurückbleibt. Aber warum ...

Barney Gumble

Letztens mit 4 kg bei über 13 °P mit PA Malt und etwas eraclea fast 78 % mit meinem Minilochblech (10 L Kasten) rausgeholt.. wo sonst nur max 55-65 % gingen. Weiß auch nicht, was da los war aber schwankt iwie sehr stark in dieser Einkocherklasse, bei 50L eher konstant bei 65..
Leider wieder zu stark ...

Barney Gumble

Vorazsgesetzt CaSO4 löst sich in Wasser (was hier leider iwie niemand in Frage stellt..)
Bg
Shlomo

Barney Gumble

Die Dinger sind Murks. Das sind Überdruckventile, die bei zu hohem Druck abblasen sollen (als Sicherheitsventil). Die taugen aber nicht, um einen Druck möglichst genau zu treffen. Die machen auf und sind danach oft nicht mehr richtig dicht. So ein Ventil ist genauer, wenn die Fläche des Kolbens ...

Barney Gumble

Hallo
die Einstellschraube ist schon etwas weit draussen. Zudrehen erhöht den Druck. Kann aber auch irgendwo eine klitzekleine Undichtikkeit sein. Einspühen mit Spüliwasser zeigt dann Bläschen.

Alternative wäre einmal am Tag den Spunddruck mit dem Apparat einstellen.

GaA
Dieter

Versteh nicht ...

Barney Gumble

Schade dass ich ständig Geld für Schrott rauswerfe (war ein Aliprodukt..) aber Danke für Eure Einschätzung
@rakader: die Einstellschraube ist ganz am Ende quasi plan, wirkt auch iwie beim Anschlag nicht geschlossen. Es pfeift aber nix..

Barney Gumble

:crying Hab alles besorgt was ich endlich fürs kegging brauche und scheitere schon am Geringsten..
Zwei neue (gebrauchte) kegs unterschiedlicher Quellen waren schön unter Druck bei Eingang und nach dem Aufstecken des Spundventils nach kurzer Zeit ohne Druck

Kurze Frage: ist das hier etwa gar kein ...

Barney Gumble

(...)
1. direkt nach Gebrauch in beide Richtungen heiß spülen
(...)

Hallo Innu,

hmm, in beide Richtungen? Was fehlt, wenn ich nur in eine Richtung pumpe?

und: Du sprachst professionelle Reinigung in der Gastro an, hast Du da mehr Infos?

Danke schonmal
Michael

Ich stelle mir vor bei ...

Barney Gumble

Oh, da gibt's einen kurzen Degen für? :Shocked
Und ich hab mir einen abgekämpft :crying

Hast Du einen langen Degen komplett gekürzt quasi?
Hatte ich nur sehr kurz überlegt. Nur blöd das ich immer falsch bestelle und nicht gleich alle Details beachte, in dem einen Video war es genau erklärt ...

Barney Gumble

PNs überschneiden sich

Barney Gumble

Hallo,
hab übersehen, dass es auch das kleine Röhrchen zum einsetzen ins Ventil für den dip tube braucht.
Hat jemand sowas über oder kurzen link für günstige Beschffung? Für NC.
Vg
Shlomo

Barney Gumble

Ist grade am fertig werden;
Ein Maibock mit 16 °P, Eraclea Malz (hat es mir angetan) und ca. 10 % Caras, nur Infusionen weil ich das bei kleinem Ansatz besser im Griff hab, mit etwas Pomeloschalen (edit nicht ganze Frucht) verkocht und als Hopfen Tradition, Spalter select, Kazbek. Mit der w105 ...

Barney Gumble

PabloNop hat geschrieben: Samstag 3. Januar 2026, 21:21 Dann war's wohl die ganze Zeit ein Wasser-Kurzschluss.

Jep,

für das gute Auge

Barney Gumble

Heureka, Großes Danke, hätte mal genauer lesen sollen..
Vg
Shlomo

Barney Gumble

Oha, also gehört es so reingebaut?

Barney Gumble

Hier Fotos falls es was hilft.
Nochmal die Frage, muss man den Kopf der Kartusche wieder einkleben. Es geht hier nur um eigene Befüllung

Barney Gumble

Hab gefühlt alles gelesen, es ist ein ganz dünner Strahl, nur Tröpfeln krieg ich nicht hin, mir reißen die Schläuche dann immer durchd en Gegendruck

Barney Gumble

Nachdem wenig Zeit war hab ich das Projekt ruhenlassen. Nun nach 1 Jahr etwa (das Harz war kontinuierlich im Kühli) versuche ich es wieder.
Kein Erfolg. Mit dem Wiederbefüllen.
Komme nur von 550 auf 440yS/cm
Obwohl ich den Schlupf beseitigt habe, d.h. die Kartusche wackelt nun nicht mehr.
Muss man ...

Barney Gumble

Bei mir ganz schlichte Weiterentwicklungen auf niedrigem Niveau. Also Vorsätze fürs neue Jahr:
1. Nochmal meinen Ionentauscher zusammenbasteln (musste eine Einlegscheibe besorgen wegen Schlupf) und regelmäßig nachfüllend verwenden
2. Erstmals meine 2 kegs, den einfachen GDA und alles Zubehör ...

Barney Gumble

: August macht sich wieder

Tatsächlich nach dem Schulanfangsfestl liegengebliebenes (geb zu zum Teil sehr ungeliebtes) Wiesnbier probiert heute, MHD 01/2026.
Honigaromen und auch andere noch recht vernünftig
PS: waren bei mir aber auch durchgehend in Kühlung..

Barney Gumble

Wenn man das Bier von oben mit nem Floating Diptube abzieht, immer auch so ein Filterkörbchen mit an das Schlauchende machen, ansonsten hat man keine Freude beim Abziehen und zieht 50% Co2 mit! Oder man kauf direkt nen teuren Flotit, wobei es die günstigere Version auch tut.

Mit ...

Barney Gumble

Wenn man das Bier von oben mit nem Floating Diptube abzieht, immer auch so ein Filterkörbchen mit an das Schlauchende machen, ansonsten hat man keine Freude beim Abziehen und zieht 50% Co2 mit! Oder man kauf direkt nen teuren Flotit, wobei es die günstigere Version auch tut.

Mit Filterkörbchen ...

Barney Gumble

Mich interessiert vor allem Letztere Option (komplett im keg fermentieren, also gleich schon die Hauptgärung machen).
Jetzt hier die Frage wegen des links, braucht es Eurer Erfahrung wegen Hefeverstopfung wirklich zwingend den Tauchschwimmer? Man kann die Hefe doch abschießen gem. Braumagazin.

Barney Gumble

Ach herrje, dann war das ein Missverständnis, Frau Winehouses lied heißt back to black, Danke für die Aufklärung

Barney Gumble

Ich trinke heute als Stefanitrunk das vorletzte Bier meines Wichtelpackets, Back im black (wurde aufgeklärt, dass das der Name eine A. Winehouse Songs ist).
Aussehen: schön weinrot-braun, Cola-Farbe sag ich immer, klar und mittelstarke Perlung, Schaum beige-feinporig, mittelstark haltend
Aroma ...

Barney Gumble

Ad jbrand: Stickstoff ist N2, Lachgas N2O

Barney Gumble

Also nur meine 2ct;
- es gibt schon größere Unterschiede zwischen verschiedenen Bitterhopfensorten, dass der quasi egal sei, würde ich auch in Bezug auf das Aroma nicht sagen, nimm Dir was Nettes was zum Citra passt, z. B. Columbus oder Chinook
- wo ist bei Dir das salt'?
- beim Sprit, auch gut ...

Barney Gumble

Ok, eine zweite Dichtung war am Adapter drin, erledigt

Barney Gumble

Der Barney kriegts wieder mal nicht hin..
Was mache ich falsch warum kommt kein Gas beim Drehen in Richtung plus? Die Flasche ist zwar nicht mehr ganz voll aber am sodastream kommt noch was. Gibt es eine Transportsicherung, die ich nicht check?
Vg

Barney Gumble

Jetzt kommt gleich ein IPA hinterher, ich tituliere es mal flapsig so, weil ich das Etikett (Banderole) verschmissen hab.

Vielen Dank für die ausführlichen Feedbacks. Zu diesem Bier war die Banderole noch nicht fertig. Am Versandtag hatte ich noch schnell ein paar Flaschen abgefüllt, da ich ...

Barney Gumble

20251213_000908_copy_1140x1520.jpg 20251213_000608_copy_1140x1520_1.jpg Nun, eines musste ich noch probieren vom Wichteln.
Braukollektiv unfiltered dryhopped frida.
Ich nehme an, ein kommerziell erworbenes.
Gut, als Vergleich zum selber hergestellten -siehe oben-
Also gleichmal vorweg, das ...

Barney Gumble

Jetzt kommt gleich ein IPA hinterher, ich tituliere es mal flapsig so, weil ich das Etikett (Banderole) verschmissen hab.
Aber dieses Bier ist einen Eintrag auf jeden Fall wert:
Maracuja-Guave und Passionsfrucht schießen mir schon beim vorsichtigem Riechen durch den Kopf, extrem klarer Fruchtaroma ...

Barney Gumble

Hallo
ich trink grad das Landbier (badisch) von meinem Wichtelpackage von Tom. Es nennt sich schlurbi und ist seehr fruchtig (der s-04 geschuldet), gefällt mir, hat auch eine passende Würzigkeit dazu und das Caramünch II kommt auch gut durch. Mit den 14,5 °P ein ziemliches Paket, aber genau das ...

Barney Gumble

Bierkutscherunfall die Hundertse

https://www.schwarzwaelder-bote.de/inha ... 51264.html
Bemerkenswert: es ist in Altglas-Hütten passiert

Barney Gumble

Danke für die weiteren Tipps und den link.
Und ja, jetzt wird mir wieder selbst bewusst warum ich um das Thema immer einen Riesenbogen gemacht habe..
Edit: wieder unklar ausgededrückt wegen dem CO2-Verlust

Barney Gumble

Also wenn man es sauerstoffarm probieren möchte, kenne ich zwei Methoden:
Stopfhopfen vor der Gärung in Hopfensocken mit Metall und Magnet (von außen) an der inneren Fasswand befestigen über dem Flüssigkeitsspiegel, dann zum Dryhop lösen und es fällt rein.
Stopfhopfen in ein anderes Fass, CO2 ...

Barney Gumble

Frage vorab, weil nicht klar wird: Hast Du überhaupt Gas und Manometer zum Spunden? Ich frage, weil ich selbst nicht im Keg vergäre; aber aus meiner Sicht macht nur dann die Hauptgärung im Keg Sinn.
Was nicht klar ist: Du sprichst zuerst von "bisserl Zucker zugeben", dann von "Vorlegen in ...

Barney Gumble

Weil es für die meisten eine absolute Anfängerfrage im kegging darstellt (was ich bin hier) an dieser Stelle.
Wenn ich nach der Hauptgärung in einem keg (möchte Zwangscarbo nicht machen) öffne um zu Stopfen, entweicht doch wiederalles CO2 und ich muss bisserl Zucker zugeben, oder wie lösen das hier ...

Barney Gumble

Mit der W105 von der Hefebank ein Export (Dortmund Typ mit viiiiel Sulfat..), heut dreht sich endlich wieder das Maischepaddel, juhuu

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