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von integrator
Montag 20. Januar 2020, 13:50
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Entstehung meines Brau- / Hobbyraums
Antworten: 45
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Re: Entstehung meines Brau- / Hobbyraums

Schön das es auch bei dir weiter geht. Das Ergebnis sieht gut aus. Ich werde Ende Januar meine Abzugsanlage auch in der Praxis testen ... mal schauen.
von integrator
Montag 20. Januar 2020, 13:39
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Der Weg zu meiner (Hobby-)Brauerei
Antworten: 64
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Re: Der Weg zu meiner (Hobby-)Brauerei

Als nächstes möchte ich mir noch eine Reinigungsstation für meine Tanks und Kegs bauen und dann noch einen Magnetrührer und Spundapparat. Aber das hat jetzt erstmal Zeit. :Bigsmile Viele Grüße Christopher Schöne und professionelle Umsetzung ... Glückwunsch :thumbup Aber bitte vergesse nicht das bra...
von integrator
Sonntag 12. Januar 2020, 19:00
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin, aus Niedersachsen
Antworten: 9
Zugriffe: 390

Re: Moin, aus Niedersachsen

Hallo Bernd und auch von mir ein herzliches Willkommen,
bin auch mit einem Grainfather aber in Twistringen aktiv.
von integrator
Dienstag 7. Januar 2020, 20:09
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Georg Elser Stout- Ein Bourbon Maple Stout
Antworten: 19
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Re: Georg Elser Stout- Ein Bourbon Maple Stout

Jo, jetzt habe ich es gefunden ... Danke. Das war gut getarnt
von integrator
Dienstag 7. Januar 2020, 20:07
Forum: Rezepte
Thema: Rezepthilfe dunkles Bier
Antworten: 32
Zugriffe: 1060

Re: Rezepthilfe dunkles Bier

Hopfenkaltschale hat geschrieben:
Montag 30. Dezember 2019, 21:25
@ Integrator: geht dein Klaus zufälligerweise in diese Richtung? Kennst du das Baltic Stout und weist wie ich mir das Bier vorstelle?
Ich kenne es aber das geht in eine leichte andere Richtung.
Der Süsse Klaus ähnelt eher dem Hanse Porter von Störtebeker ist aber nicht ganz so süss.
von integrator
Montag 6. Januar 2020, 22:42
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Georg Elser Stout- Ein Bourbon Maple Stout
Antworten: 19
Zugriffe: 970

Re: Georg Elser Stout- Ein Bourbon Maple Stout

Das liest sich ja mal wieder ganz geschmeidig ... Danke für die Doku.
Hätte Interesse am Rezept da ich noch 2 dunkle Biere brauen möchte bevor es wieder Frühling wird.
von integrator
Freitag 3. Januar 2020, 16:41
Forum: Rezepte
Thema: Rezepthilfe dunkles Bier
Antworten: 32
Zugriffe: 1060

Re: Rezepthilfe dunkles Bier

Da ich mit dem Grainfather maische, wird das Thema dekoktion glaube ich etwas komplizierter oder? Die beiden Rasten habe ich auf normales zweistufiges Infusionsmaischverfahren bezogen, sorry wenn das verwirrt hat :puzz Da mein Nachbar auch so ein Süsser ist ist habe ich ihm dieses https://www.maisc...
von integrator
Freitag 3. Januar 2020, 16:38
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Würze auf UG Anstelltemperatur kühlen
Antworten: 12
Zugriffe: 787

Re: Würze auf UG Anstelltemperatur kühlen

Wollte auch irgendwann ein UG brauen und habe mir dann so etwas https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=4&t=15116&view=unread#unread gebaut. Funktioniert gut, man muss nur vorm ausschlagen auf ca. 30-40°C mit normalen Wasser runter kühlen und dann den Zusatzkühler anschliessen. Ich habe diese V...
von integrator
Montag 30. Dezember 2019, 12:15
Forum: Rezepte
Thema: Rezepthilfe dunkles Bier
Antworten: 32
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Re: Rezepthilfe dunkles Bier

Da ich mit dem Grainfather maische, wird das Thema dekoktion glaube ich etwas komplizierter oder? Die beiden Rasten habe ich auf normales zweistufiges Infusionsmaischverfahren bezogen, sorry wenn das verwirrt hat :puzz Da mein Nachbar auch so ein Süsser ist ist habe ich ihm dieses https://www.maisc...
von integrator
Montag 23. Dezember 2019, 13:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Extrakte - unzulässige Schummelei oder nützliches Werkzeug
Antworten: 25
Zugriffe: 1366

Re: Extrakte - unzulässige Schummelei oder nützliches Werkzeug

Kann mich den beiden Vorredner anschliessen. Es sollte aber nicht das Bier dominieren sondern im Experimentierstil nur unterstützen.
Letzendlich arbeiten auch viele schon mit Kalt-, Heiss- oder Alkoholauszüge mit diversen Zutaten.
von integrator
Donnerstag 19. Dezember 2019, 16:18
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kleiner Brauhelfer und Braumeister
Antworten: 23
Zugriffe: 6473

Re: Kleiner Brauhelfer und Braumeister

juju1337 hat geschrieben:
Mittwoch 18. Dezember 2019, 15:04
Hat jemand ein Setup für den Braumeister 10l für den KBH und mag es hier mal mit mir teilen?
Ich kann dir zwar nicht helfen da ich einen Grainfather habe, aber ich habe eine Info.
Die Entwickler planen für diverse Brausysteme "Profile" zu hinterlegen.
von integrator
Samstag 14. Dezember 2019, 11:06
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschengärung kommt nicht in Fahrt
Antworten: 25
Zugriffe: 1055

Re: Flaschengärung kommt nicht in Fahrt

Jetzt bin ich schon bei 2,4 bar, das kommt mir irgendwie komisch vor und macht mir langsam Angst. Wie kann sowas passieren bei nur 3% Reststammwürze und 2,85g Zucker / 500ml? Ich habe gestern mal eine Flasche kalt gelegt und probiert. Hat gefluppt wie ein Weizen und schön geprickelt. Bitte beachte ...
von integrator
Samstag 14. Dezember 2019, 11:00
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschengärung kommt nicht in Fahrt
Antworten: 25
Zugriffe: 1055

Re: Flaschengärung kommt nicht in Fahrt

Braufex hat geschrieben:
Dienstag 10. Dezember 2019, 13:18
Bei 17°C und 1.95 Bar ergibt sich 5,4 g CO2 / Liter.
Schau selber:
https://www.maischemalzundmehr.de/index ... iserechner
Bitte beachte mein geschriebenes Wort "gewollten" :Wink
Mit deinem geschriebenen Ist-Zustand hast du natürlich auch recht. :Drink
von integrator
Samstag 14. Dezember 2019, 10:52
Forum: Braugerätschaften
Thema: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
Antworten: 15
Zugriffe: 2107

Re: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?

Ich liebe diese leichten Überspitzungen
Ulli hat geschrieben:
Samstag 14. Dezember 2019, 07:25
Ich war gestern leichtsinnig und ...
Viel Spass und Erfolg beim ersten Sud :Drink
von integrator
Freitag 13. Dezember 2019, 16:36
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Heute mal ein Hybrid
Antworten: 44
Zugriffe: 3920

Re: Heute mal ein Hybrid

Jo ... wäre auch interessiert ob die saure Note was geworden ist.
von integrator
Freitag 13. Dezember 2019, 16:32
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Umbau meines Brau- und Hobbyraum
Antworten: 48
Zugriffe: 8889

Re: CO2-Speicher

Hi Integrator Interessante Lösung. Ich habe die einfache Variante mit Luftballon gewählt. Ich fülle den Ballon vor dem Cold Crash mit CO2 (geschätzt etwas 1/2 vom Volumen meines 35l Gärbehälter). Diese Volumen wird dann auf fast benötigt (das Set Up ist dicht). Von daher würde mich interessieren ob...
von integrator
Freitag 13. Dezember 2019, 16:25
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Umbau meines Brau- und Hobbyraum
Antworten: 48
Zugriffe: 8889

Re: Umbau meines Brau- und Hobbyraum

daleipi hat geschrieben:
Freitag 13. Dezember 2019, 13:26
hallo,

was für Kupplungen bzw. Durchführungen sind das an den Plastikbehältern?

LG
stefan
Ehrlich gesagt kenne ich die genau Bezeichnung nicht. Die werden in der Pneumatic eingesetzt und gibt es in verschiedenen Formen und Grössen.
von integrator
Donnerstag 12. Dezember 2019, 18:35
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Umbau meines Brau- und Hobbyraum
Antworten: 48
Zugriffe: 8889

CO2-Speicher

Hierbei verspreche ich mir eine Reduzierung der Oxidation bei einem Cold-Crash
Der linke Topf wird mit Wasser voll gemacht. Wenn der Sud gärt drückt er das Wasser in den rechten Topf.
Beim Cold-Crash zieht er das Wasser wieder in den linken Topf.
CO2-Speicher-01.jpg
CO2-Speicher-02.jpg
von integrator
Donnerstag 12. Dezember 2019, 18:05
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Umbau meines Brau- und Hobbyraum
Antworten: 48
Zugriffe: 8889

Re: Umbau meines Brau- und Hobbyraum

Bin zwar noch am Anfang aber ich kann dir meinen Lösungsansatz mal zeigen.
Brüdenhaube-01.jpg
Ist von Ikea Blanda Blank
Brüdenhaube-02.jpg
Ist vom Aldi Silikon Kuchenform
Brüdenhaube-03.jpg
Ist ein HT-Übergang zum Gussrohr
Brüdenhaube-04.jpg
Ist ein HT-Übergang zum Gussrohr
Brüdenhaube-05.jpg
Ist ein Silikontrichter von meiner Frau geklaut
von integrator
Dienstag 10. Dezember 2019, 22:34
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Malzmühle für Malzrohr
Antworten: 39
Zugriffe: 1402

Re: Welche Malzmühle für Malzrohr

Off topic: Was mich immer wundert ist die Tatsache, dass oft gerade von Anfängern ein elektronisch gesteuerter Apparat im annähernd vierstelligen Bereich angeschafft wird und dann an den Basics, die zusätzliche Unwägbarkeiten verursachen können, gespart wird. Grainfather=elektronisch gesteuerter Ap...
von integrator
Dienstag 10. Dezember 2019, 10:39
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschengärung kommt nicht in Fahrt
Antworten: 25
Zugriffe: 1055

Re: Flaschengärung kommt nicht in Fahrt

Kleines Update: Ich bin aktuell bei 1,95 bar angekommen und so langsam aber sicher scheint sich nichts mehr zu ändern. Das einzige was ich gemacht habe, 17 Grad, Flaschen gedreht und etwas aufgeschüttelt. Nach dem Rechner dürften es doch nur 1,1 bar Spunddruck geben. Heißt das, dass trotz "nur" noc...
von integrator
Donnerstag 5. Dezember 2019, 10:24
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Hybrid Grutbier
Antworten: 11
Zugriffe: 1003

Re: Hybrid Grutbier

Glückwunsch :Drink und Danke für die weitere Dokumentation

Ich hatte mal mit selbst gepressten Apfelsaft ein sogennates Graf(f) gemacht. Schmeckt auch ohne Grut leicht säuerlich und lecker.
Ich habe es dann in die Kategorie "Aperetivbier" gelegt :Angel
von integrator
Donnerstag 5. Dezember 2019, 10:02
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschengärung kommt nicht in Fahrt
Antworten: 25
Zugriffe: 1055

Re: Flaschengärung kommt nicht in Fahrt

Idealerweise ist die NG beendet, wenn du den errechneten bzw prognostizierten Druck erreicht hast. Wärmer stellen, Flaschen aufschütteln und gegen das Manometer klopfen kann helfen. Wenn nach der Zeit, die die HG gedauert hat, der Druck nicht mehr steigt und im anvisierten Bereich ist, würde ich ei...
von integrator
Mittwoch 4. Dezember 2019, 13:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 558
Zugriffe: 31876

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Kann man sicher keine klare Grenze ziehen und ist sicherlich auch von User zu User unterschiedlich.
Aus meiner Usersicht würde ich diese Mittel nicht als Zutat sehen.
von integrator
Mittwoch 4. Dezember 2019, 13:29
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschengärung kommt nicht in Fahrt
Antworten: 25
Zugriffe: 1055

Re: Flaschengärung kommt nicht in Fahrt

Um ein Fehler beim Manometer oder in der Manometerflasche auszuschliessen, solltest du mal eine andere Flasche aufmachen und probieren.
von integrator
Mittwoch 4. Dezember 2019, 13:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 558
Zugriffe: 31876

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Kann man die Nachkommastellen bei Weitere Zutaten im Tab Rezept bitte auf zwei erhöhen oder die Einheit Milligramm mg einführen? Ich habe gerade erneut den Fall nach einem Tipp hier im Forum, dass ich in die Gärung 20mg/l Natriumdisulfit zur Antioxidation hinzufüge - entsprechend 0,02g/l. Generell ...
von integrator
Dienstag 3. Dezember 2019, 21:16
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Mosaic 2018 11% Alfa Qualität?
Antworten: 7
Zugriffe: 657

Re: Mosaic 2018 11% Alfa Qualität?

Ich dachte schon ich habe Bierdemenz :Grübel Ich hatte dieses Jahr mehrere meiner Biere nachgebaut und war bei bei 5 von 8 Bieren enttäuscht. Diese Biere hatten beim ersten mal (2017) einen wesentlich intensiveres Hopfenaroma. Sofern das wirklich am Jahrgang des Hopfen liegt wird das ja zum Lotterie...
von integrator
Dienstag 3. Dezember 2019, 13:52
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Ein Helles Ale mit der neuen Mini-Anlage (13l)
Antworten: 2
Zugriffe: 815

Re: Ein Helles Ale mit der neuen Mini-Anlage (13l)

Diese kleine Brauanlage macht mir richtig Spaß. Alles ist leicht zu heben man kann sich relativ spontan und ohne riesen Aufwand ein zwei Kisten Bier fabrizieren. Ich weiß nicht wie es euch geht, aber von nem schweren IPA oder Imperial Stout reichen mir 20-40 Flaschen (je nach Größe). Die Zeiterspar...
von integrator
Sonntag 1. Dezember 2019, 11:55
Forum: Rezepte
Thema: Kaffeebier
Antworten: 6
Zugriffe: 616

Re: Kaffeebier

Und natürlich herzlich Willkommen im Forum SebiJ :Drink
Vielleicht verlierst du noch ein paar Worte zu deiner Person, Anlage und bereitest dich auf deine erste Braudoku vor. :Grübel :Bigsmile
von integrator
Sonntag 1. Dezember 2019, 11:51
Forum: Rezepte
Thema: Kaffeebier
Antworten: 6
Zugriffe: 616

Re: Kaffeebier

Ich habe mein "Kaffeebier" mit einem ColdBrew Auszug gemacht, d.h. zu Punkt 2. kann ich dir leider keine Ergebnisse oder Erfahrungen geben. Sofern du es aber probieren möchtest, was mich freuen würde, solltest du aber die Bitterstoffe aus dem Kaffee beachten. Wie Hofen gibt der natürlich auch Bitter...
von integrator
Mittwoch 27. November 2019, 11:55
Forum: Rezepte
Thema: Neuerungen maischemalzundmehr
Antworten: 200
Zugriffe: 30555

Re: Neuerungen maischemalzundmehr

OK Jens ... werde ich ausprobieren, Danke.

Gedanke ... wäre es nicht lösbar wenn man als registrierter User sein Wasserprofil als pdf auf der Seite speichert und dann verlinkt.
von integrator
Mittwoch 27. November 2019, 11:28
Forum: Rezepte
Thema: Neuerungen maischemalzundmehr
Antworten: 200
Zugriffe: 30555

Re: Neuerungen maischemalzundmehr

Hallo Sandro, wenn du gerade aktiv an deiner sehr hilfreichen Seite am arbeiten bist, habe ich noch ein Wunsch für 2020. Ich verlinke immer mein hinterlegtes Wasserprofil zum jeweiligen Rezept, finde aber den ellen langen Textlink nicht so hübsch und übersichtlich. Kann man das vielleicht eleganter ...
von integrator
Montag 25. November 2019, 13:12
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschengärung scheint nicht zu starten
Antworten: 11
Zugriffe: 709

Re: Flaschengärung scheint nicht zu starten

daleipi hat geschrieben:
Sonntag 24. November 2019, 14:07
Alt-Phex hat geschrieben:
Samstag 23. November 2019, 21:04
Wenn nach einer Woche im warmen überhaupt nichts geht dann kann man frische Hefe dazugeben.
OK, ich warte NOCH eine Woche. ist ja nicht so daß ich deine GEDULD-Beiträge überflogen hätte.
You made my day :goodpost:
von integrator
Montag 25. November 2019, 13:10
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschengärung scheint nicht zu starten
Antworten: 11
Zugriffe: 709

Re: Flaschengärung scheint nicht zu starten

Das ist kalt genug. Oh! ich dachte daß der CC um 0°C ist . deswegen ringe ich mich durch noch weiter zu warten Ui, jetzt wünsche ich mir doch, ich hätte Dir nicht geraten, mit der Temperatur runterzugehen. Mir ist das noch nie passiert... Mir auch nicht (24-48 Std. bei 3-4°C) und das sollte auch ni...
von integrator
Montag 25. November 2019, 13:00
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wo kauft ihr euer Malz (ungeschrotet/Sackware)
Antworten: 23
Zugriffe: 3219

Re: Wo kauft ihr euer Malz (ungeschrotet/Sackware)

Erstmal Danke für die Antwort. .. fast jedes Thema schon x-mal gefragt oder beantwortet ist. Dankeschön Es gibt nette Leute hier die auch immer wieder Antworten liefern hoppla - bin schon wieder lästig - noch was zu Avangard mit der Suchfunktion gefunden: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?...
von integrator
Freitag 22. November 2019, 18:18
Forum: Rezepte
Thema: Milk Stout ölig und cremig
Antworten: 5
Zugriffe: 632

Re: Milk Stout ölig und cremig

Hallo Max, das Latte Nero habe ich schon gebraut und es ist ein leckeres Bier. Ein cremiges Mundgefühl hat es aber ölig ... :Grübel eher nicht. Ein Milk Stout, was etwas süsser ist als das Latte Nero, habe ich auch schon gemacht. Geht in die gleiche Richtung. https://www.maischemalzundmehr.de/index....
von integrator
Freitag 22. November 2019, 18:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Must brews"
Antworten: 18
Zugriffe: 1186

Re: "Must brews"

ToBrew #1: Bier :thumbsup Jo so is es. Aus meiner Sicht sollte man in seiner Hobbybrauerkarriere alles einmal gebraut haben. Wenn man nach ca. 4 Jahren so alles mal gebraut hat, stellt sich eher die Frage was man regelmässig braut oder brauen muss weil Verwandte, Bekannte, Freunde, Nachbarn, ... im...
von integrator
Donnerstag 21. November 2019, 19:01
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 906
Zugriffe: 84790

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Als die Nachgüsse endlich durch wären habe ich den Treber mit dem oberen Sieb leicht ausgedrückt. Das solltest du nicht machen, so kommen ungeliebte Aromen mit raus. Da ich auf allen 18 Seiten die der Thread mittlerweile hergibt noch nichts über Hopfensocken gelesen habe würde mich interessieren ob...
von integrator
Dienstag 19. November 2019, 12:50
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Doppelsud Dunkles Weizen und Dark Wheat Ale
Antworten: 10
Zugriffe: 794

Re: Doppelsud Dunkles Weizen und Dark Wheat Ale

Auch von mir ein Dankeschön :Drink für die Einsicht in deinen Brautag
Sehe ich das richtig das du beim Abziehen in den Gäreimer den Filter an der Ansaugstelle hast?
:Grübel Gar nicht schlecht die Idee.
von integrator
Freitag 15. November 2019, 17:48
Forum: Rezepte
Thema: Cold Brew - wie berechnen?
Antworten: 11
Zugriffe: 669

Re: Cold Brew - wie berechnen?

integrator hat geschrieben:
Freitag 15. November 2019, 16:40
Muss mal in meinen Unterlagen schauen ... melde mich noch einmal.
Also ich habe 200 Gramm Äthiopischen Kaffee mit 1Liter Wasser für 12 Stunden kalt gebrüht. Davon habe ich dann 500 ml in 20 Liter Sud gemischt. Wie gesagt das schmeckte schon gut nach Kaffee.
von integrator
Freitag 15. November 2019, 16:40
Forum: Rezepte
Thema: Cold Brew - wie berechnen?
Antworten: 11
Zugriffe: 669

Re: Cold Brew - wie berechnen?

Muss mal in meinen Unterlagen schauen ... melde mich noch einmal.
von integrator
Freitag 15. November 2019, 16:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Linienbreite bei Refraktometer.
Antworten: 8
Zugriffe: 574

Re: Linienbreite bei Refraktometer.

Nachdem du die Probe aufgetragen hast, kannst du für ca. 1 min. das Refraktometer auf den Kopf legen ... danach sollte es besser ablesbar sein.
von integrator
Freitag 15. November 2019, 15:02
Forum: Rezepte
Thema: Cold Brew - wie berechnen?
Antworten: 11
Zugriffe: 669

Re: Cold Brew - wie berechnen?

Ich hatte bei meinem 20 Liter Coffee-Porter 0,5 Liter Cold-Brew Kaffee dazu getan und das war schon sehr kräftig ... waren aber Arabic-Bohnen.
von integrator
Donnerstag 14. November 2019, 08:40
Forum: Braugerätschaften
Thema: Sinn und Nutzen einer Brüdenhaube
Antworten: 35
Zugriffe: 3359

Re: Sinn und Nutzen einer Brüdenhaube

Ich gehe mal davon aus, dass das graue Teil der Kondensabscheider ist. Da nur Kondensat zurücklaufen kann was sich unterhalb bildet, ist es das was sich an der Schüssel bildet. Das kann aber nicht sehr viel sein und sollte auch kein Problem darstellen. :Grübel Vom 1/100 ins 1/1000 ... man könnte die...
von integrator
Mittwoch 6. November 2019, 16:00
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Hybrid Grutbier
Antworten: 11
Zugriffe: 1003

Re: Hybrid Grutbier

Hallo Astir und vielen Dank für deine sehr interessante Doku. Ich selber habe auch schon einmal Bier mit Gagel gebraut und fand das auch sehr interessant und lecker. https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=811&inhaltmitte=rezept&suche_begriff=integrator Wäre schon wenn du beizeiten schreibst ...
von integrator
Dienstag 5. November 2019, 21:32
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Umbau meines Brau- und Hobbyraum
Antworten: 48
Zugriffe: 8889

Re: Umbau meines Brau- und Hobbyraum

Ich baue auch gerade an meiner Venturidüse, aber der gute Venturi macht mich echt fertig. Fazit nach einigen Tests: die kleinste Verwirbelung und der Effekt ist dahin. Erst wollte ich das Rohr an der Wand entlang mit Kurven legen, damit es schöner ausschaut, aber hat nicht funktioniert. Nachdem ich...
von integrator
Dienstag 5. November 2019, 11:06
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Umbau meines Brau- und Hobbyraum
Antworten: 48
Zugriffe: 8889

Re: Umbau meines Brau- und Hobbyraum

@Integrator, hast du ähnliche Erfahrung gesammelt beim basteln? :Grübel Nee, bei liefen die Testversuche alle gut bis sehr gut ab. Ich habe aber ein sehr einfachen Aufbau und somit etwas andere Bedingungen. Was aus meiner Sicht wichtig ist, ist die Plazierung der Haube. Ist der Spalt zum Kocher zu ...
von integrator
Montag 4. November 2019, 09:36
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: "Quereinsteiger" auf dem Heimweg
Antworten: 4
Zugriffe: 568

Re: "Quereinsteiger" auf dem Heimweg

Hallo Frank und herzlich Willkommen :Drink

Eine interessante Vita hast du :thumbup Ich freue mich auf deine erste Doku und das Teilen deines Fachwissens.
von integrator
Samstag 26. Oktober 2019, 15:00
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 906
Zugriffe: 84790

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Die neueren Geräte scheinen ein bisschen sensibler zu sein. Bunauster wird wahrscheinlich recht haben. Schaue mal nachher wie verbrannt dein Boden ist. Bezüglich Heizleistung/Heizsteuerung, prüfe dein Rezept welche Temperaturwerte eingegeben sind. Ein Unterschied zur manuellen Steuerung sollte es ni...
von integrator
Samstag 19. Oktober 2019, 15:10
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Erfahrung Edelstahlfermenter ca. 30 L
Antworten: 12
Zugriffe: 1208

Re: Erfahrung Edelstahlfermenter ca. 30 L

Dann ist die Entscheidung pro Brew Bucket gefallen. Danke euch für Überzeugungsarbeit Ich kann bei der Entscheidungsfindung nicht helfen da ich 30 Liter Speidelfässer habe. Aber wenn ich was aus dem Grainfather raus kitzle dann bekomme ich schon mal schnell 27 Liter (High Gravity) ins Gärfass. :Grü...