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von Sebasstian
Sonntag 15. September 2019, 20:20
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: W34/70 EVG (mal wieder)
Antworten: 15
Zugriffe: 1041

Re: W34/70 EVG (mal wieder)

Danke euch beiden! @gulp: Du sagst, man kann die Rasten kürzen? Auf wieviel Zeit meinst du? @Boludo: d.h. bei 10-12°C anstellen könnte der Geschmack noch ein Ticken sauberer werden? Machst du keine Jodprobe(n)? Ich hab neulich bei 62° C 40 Minuten gerastet, danach auf 72° C und dann bereits nach 10...
von Sebasstian
Freitag 13. September 2019, 14:15
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Elektrolyse am Rührwerk beim Maischprozess
Antworten: 8
Zugriffe: 460

Re: Rührpaddel rostet während Maischeprozess?

Hallo,
schade um Rührwerk und Bier. Mein Beileid.
Eine Bitte: Kannst du den Titel ändern? Es ist ja kein Rost und ein treffender Titel sorgt in Verbindung mit der Suchfunktion event. dafür, dass die Enttäuschung anderen erspart bleibt. Vielleicht "Elektrolyse am Rührwerk beim Maischprozess"
von Sebasstian
Mittwoch 11. September 2019, 18:09
Forum: Zapfanlagen
Thema: Mobile Zapfanlage für NC/CC Keks
Antworten: 23
Zugriffe: 1101

Re: Mobile Zapfanlage für NC/CC Keks

Da sind ja schon ein paar tolle Sachen dabei, danke auch für den Link zum alten Forum. @derderdasbierbraut ich meinte so eine wo ich mein 9er oder später auch meine 18er NC Keg reinpacken kann, vielleicht Isoliert und von aussen mit Holz. Von aussen dann mit einem richtigen Zapfhahn. Das Holzfass h...
von Sebasstian
Mittwoch 11. September 2019, 18:03
Forum: Zapfanlagen
Thema: Mobile Zapfanlage für NC/CC Keks
Antworten: 23
Zugriffe: 1101

Re: Mobile Zapfanlage für NC/CC Keks

Der durchsichtige NC Adapter auf der Gasseite ist aber mit integriertem Rückschlagventil LG Chris Richtig. Und wo hab ich unbemerkt Nr. 2 verbaut? :Grübel Das hier ist eine NC Kupplung mit Rückschlagventil und du hast noch eins dran gebaut. LG Chris Sooo, zuhause mal nachgeschaut. Tatsächlich, du h...
von Sebasstian
Mittwoch 11. September 2019, 14:28
Forum: Zapfanlagen
Thema: Mobile Zapfanlage für NC/CC Keks
Antworten: 23
Zugriffe: 1101

Re: Mobile Zapfanlage für NC/CC Keks

Das ist nur 1x Rückschlagventil. Nicht 2x. Der Neopren-Anzug hat bei den bisherigen Einsätzen nach 6-7 Std. noch angenehm trinkbares Bier zugelassen. Wenn es vorher sehr gut gekühlt war. Der durchsichtige NC Adapter auf der Gasseite ist aber mit integriertem Rückschlagventil LG Chris Richtig. Und w...
von Sebasstian
Mittwoch 11. September 2019, 11:22
Forum: Zapfanlagen
Thema: Mobile Zapfanlage für NC/CC Keks
Antworten: 23
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Re: Mobile Zapfanlage für NC/CC Keks

Das ist nur 1x Rückschlagventil. Nicht 2x.

Der Neopren-Anzug hat bei den bisherigen Einsätzen nach 6-7 Std. noch angenehm trinkbares Bier zugelassen. Wenn es vorher sehr gut gekühlt war.
von Sebasstian
Dienstag 10. September 2019, 19:58
Forum: Zapfanlagen
Thema: Mobile Zapfanlage für NC/CC Keks
Antworten: 23
Zugriffe: 1101

Re: Mobile Zapfanlage für NC/CC Keks

Das hier ist meine Zapf-"Kiste". Allerdings nur bedingt mobil. Ist zwar auch schon auf Reisen gegangen, aber zu zweit muss man schon sein...Eiche. :Bigsmile
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von Sebasstian
Dienstag 10. September 2019, 12:31
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Rühren zur Verbesserung der Ausbeute
Antworten: 23
Zugriffe: 1277

Re: Rühren zur Verbesserung der Ausbeute

Na sag ich ja, bzw. der Bierbert. Meine Anmerkung bezog sich auf Kombirast ohne rühren.
von Sebasstian
Dienstag 10. September 2019, 12:29
Forum: Rezepte
Thema: Bier schmeckt schrecklich - andere Verwendung
Antworten: 13
Zugriffe: 964

Re: Bier schmeckt schrecklich - andere Verwendung

Reifen. 4 Monate in Ruhe lassen und dann wundern was das mit dem Bier macht. Dann Schneckenfalle...oder dann halt mit Genuss trinken.
von Sebasstian
Dienstag 10. September 2019, 12:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Läutern in Thermoport - warum?
Antworten: 81
Zugriffe: 7952

Re: Läutern in Thermoport - warum?

Naja. Sicher kann man das weglassen und 15min sparen. Die bei 78°C bessere Viskosität und geringere Sauerstoffaufnahme während des Läuterns sehe ich allerdings als Vorteil, den ich mir mit 5min rühren und 10min Läuterruhe gerne erkaufe. Wieso ist bei 78°C die Sauerstoffaufnahme geringer als bei 72°C?
von Sebasstian
Dienstag 10. September 2019, 10:06
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Batch Sparge
Antworten: 60
Zugriffe: 3604

Re: Batch Sparge

nursbeschde hat geschrieben:
Dienstag 10. September 2019, 08:35
Wenn ich das ganze hier richtig verstehe, wird ja ziemlich schnell geläutert. Meint ihr Läutern wäre "direkt mit einer Pumpe" nach dem Batch Sparge Prinzip möglich? spielt die Treberhöhe noch eine Rolle ?
Forumsuser Matschie macht das erfolgreich.
von Sebasstian
Dienstag 10. September 2019, 08:11
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Rühren zur Verbesserung der Ausbeute
Antworten: 23
Zugriffe: 1277

Re: Rühren zur Verbesserung der Ausbeute

Bierbert hat geschrieben:
Dienstag 10. September 2019, 07:29
Und wie sieht es bei einer Kombirast im Thermoport aus? Da rühre ich natürlich sobald ich Wasser zugebe, aber danach ja eigentlich nicht mehr...
Da wird dann ja eben auch von etwas geringerer Ausbeute berichtet.
von Sebasstian
Montag 9. September 2019, 18:12
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gärkübel als Mutter allen Übels
Antworten: 22
Zugriffe: 1940

Re: Gärkübel als Mutter allen Übels

Hallo hudriwurz, vielleicht hab ich's ja überlesen, aber du hast noch gar nicht geschrieben warum du dein Bier eigentlich weggekippt hast. Vielleicht wäre es ja gar nicht nötig gewesen und dir hat nur die Geduld gefehlt? Schuld sind Fehlgärungen und wie ich vermute und bestätigt, oder verworfen wiss...
von Sebasstian
Montag 9. September 2019, 13:00
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Rühren zur Verbesserung der Ausbeute
Antworten: 23
Zugriffe: 1277

Re: Rühren zur Verbesserung der Ausbeute

Seit der hier geschilderten Erfahrung rühre ich häufiger und intensiver und hatte das beschriebe Problem auch nicht mehr, d.h. ich habe auch mehr Stärke verzuckert als mit weniger Rühren...vermutlich. Hängt aber natürlich auch mit anderen Faktoren, wie dem Schroten, zusammen. Und mit/ohne ist immer ...
von Sebasstian
Sonntag 8. September 2019, 17:30
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Batch Sparge
Antworten: 60
Zugriffe: 3604

Re: Batch Sparge

Den Brücklmeier hab ich leider nicht. ... Vielleicht mag ja mal jemand in seinen Büchern, die ich nicht im meinem Regal habe, nachschauen, was da so steht. Hi Tim, der Jan schreibt im "Brücklmeier": Um eine Vermischung oder gar ein Aufschwemmen des Treberkuchens zu vermeiden, sollten die Nachgüsse ...
von Sebasstian
Sonntag 8. September 2019, 17:15
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Batch Sparge
Antworten: 60
Zugriffe: 3604

Re: Batch Sparge

Ich hab einfach mal eine Frage in die Runde: Vor einigen Wochen ging es um eine Nachgussvorrichtung, um möglichst wenig Kontakt mit Sauerstoff zu verursachen : https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=343459#p343459 Das hier steht doch irgendwie in einem krassen Gegenteil dazu, oder sehe ich da...
von Sebasstian
Sonntag 8. September 2019, 08:44
Forum: Automatisierung
Thema: Welche Funksteckdose CBPI
Antworten: 10
Zugriffe: 570

Re: Welche Funksteckdose CBPI

Hallo Joachim, ich hab mir diese Frage auch gestellt aber leider nach ewiger Sucherei keine passende Funksteckdose mit 3680W finden können die funzt. Ich hatte diese mal ausprobiert. Da hatte ich zunächst keinen Erfolg mit dem Sniffing. Dann hab ich mal einen Brautag zum Test gemacht, wo ich diese D...
von Sebasstian
Freitag 6. September 2019, 17:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Stammwürze, Extrakt, Masse, Volumen Übersicht verloren
Antworten: 9
Zugriffe: 483

Re: Stammwürze, Extrakt, Masse, Volumen Übersicht verloren

§11 hat geschrieben:
Freitag 6. September 2019, 14:36
Der erste Teil deiner Frage ist recht einfach erklärt. ...
Super Zusammenfassung, Jan! Solche Beiträge machen das Forum zu einem Kompendium (wenn die Suche zu bedienen gewusst wird).
:thumbup
von Sebasstian
Dienstag 3. September 2019, 19:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zeitschrift
Antworten: 7
Zugriffe: 560

Re: Zeitschrift

Hallo, kennst du das https://braumagazin.de/ ? Wirklich gut, aber leider leider lohnt das schon (fast) nicht mehr darauf hinzuweisen: Ich will gleich mit der Tür ins Haus fal­len: die­ses brau!magazin wird wahr­schein­lich eine der letz­ten Aus­ga­ben sein. Die vor­aus­sicht­lich fina­le Aus­ga­be ...
von Sebasstian
Montag 2. September 2019, 21:38
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Planung 150l Anlage
Antworten: 8
Zugriffe: 954

Re: Planung 150l Anlage

Tja, mit dem Gas ist so ne Sache. Ich schwanke auch gedanklich hin und her. In meinen zukünftigen Brauraum hab ich mir Erdgas und 400V Anschluss gelegt um für alles gerüstet zu sein. Bezüglich 'Heizung' liebäugele ich aktuell für die nächste Anlagenvergrößerung mit diesem 8KW Induktions-Hockerkocher...
von Sebasstian
Montag 2. September 2019, 12:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fass umfüllen
Antworten: 8
Zugriffe: 753

Re: Fass umfüllen

Hallo Stefan, wenn du wartest bis Bier aus dem Gasanschluss kommt, dann bist du oberhalb des kurzen Gas-Degens, was meiner Erfahrung nach problematisch sein kann. Mir drückts zB dann beim späteren Druckmessen immer Bier in den Schlauch und Manometer. Das verklebt und versifft. Außerdem klappt Zwangs...
von Sebasstian
Sonntag 1. September 2019, 15:34
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Batch Sparge
Antworten: 60
Zugriffe: 3604

Re: Batch Sparge

Es folgt eine kurze Läuterruhe, wie nach dem Maischen, und es geht mit Trübwürzepumpen und mit dem Abzug des Nachguss weiter. Hallo Oli, was meinst du mit Trübwürzepumen ? An dieser Stelle im Prozess zurückpumpen bis wieder klar läuft oder nicht warten bis wieder klar und pumpen der trüben Würze di...
von Sebasstian
Freitag 30. August 2019, 16:41
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
Antworten: 2047
Zugriffe: 271113

Re: Raspberry PI Steuerung Problem mit Thermometer

Hallo, Ich habe das Problem das mit in der Einrichtung die GPIOs nicht angezeigt werden. Kann mir jemand weiterhelfen? Lg Max Welche Version? In 2.x wird der 1-Wire GPIO im Konfigurations Menu festgelegt. Und erst wenn dann tatsächlich ein oder mehrere Sensoren an dem GPIO dranhängen, dann tauchen ...
von Sebasstian
Donnerstag 29. August 2019, 15:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gedanken zu Brauautomaten - is it really worth it
Antworten: 88
Zugriffe: 6064

Re: Gedanken zu Brauautomaten - is it really worth it

Jaak hat geschrieben:
Donnerstag 29. August 2019, 08:18
Ich schwanke zwar immer noch zwischen Automat (weils einfach bequem ist und weniger Zeit benötigt) oder alles manuell
Ich glaube nicht, dass ein Automat schneller braut!
von Sebasstian
Mittwoch 28. August 2019, 21:44
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Was brauche ich um das erste Mal Bier zu brauen?
Antworten: 7
Zugriffe: 440

Re: Was brauche ich um das erste Mal Bier zu brauen?

Hallo Sonu, auf deine sehr unspezifische Frage kann man eigentlich nur mit sehr allgemeinen Verweisen anrworten. ZB. hierauf kann man verweisen: https://hobbybrauer.de/forum/wiki/doku.php/doku?redirect=1 Da findest du alle Einstiegsthemen erläutert. Lies dich dort rein und stelle gerne weitere Frage...
von Sebasstian
Mittwoch 28. August 2019, 12:51
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kein Druck auf Fässer bei Nachgärung
Antworten: 12
Zugriffe: 584

Re: Kein Druck auf Fässer bei Nachgärung

Gelöscht, Doppel-Post
von Sebasstian
Mittwoch 28. August 2019, 12:50
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kein Druck auf Fässer bei Nachgärung
Antworten: 12
Zugriffe: 584

Re: Kein Druck auf Fässer bei Nachgärung

Prinzipiell eine Frage zum Füllgrad der Kegs. Komplett bis unter den Rand finde ich aus diversen Gründen unpraktisch. Besser kurz unterhalb des kurzen CO2 Degens aufhören. Das sind dann bei NC Kegs ca. 2-3cm unterhalb Rand. Wenn ich die Kegs zu vol mache kommt mir beim Druckmessen zB sonst Bier aus...
von Sebasstian
Mittwoch 28. August 2019, 12:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kein Druck auf Fässer bei Nachgärung
Antworten: 12
Zugriffe: 584

Re: Kein Druck auf Fässer bei Nachgärung

Ich hatte mal ein ähnliches Problem (bevor ich die Nachgärung im Keg wieder aufgegeben habe :Wink ). Ursache war bei mir, dass ich vergessen hatte nach dem Abfüllen schonmal 0,5 - 1bar Druck aufs Keg zu geben, damit es dicht wird. Ohne initiale Druckbeaufschlagung dichten die Deckel nicht ausreichen...
von Sebasstian
Dienstag 27. August 2019, 22:25
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Video vom Heckl-Bräu in Waischenfeld
Antworten: 9
Zugriffe: 1093

Re: Video vom Heckl-Bräu in Waischenfeld

Wunderbar! Am besten, gleich am Anfang, die Milchkanne. "Eima vollmachn bidde!" :Bigsmile
von Sebasstian
Montag 26. August 2019, 10:51
Forum: Automatisierung
Thema: CraftBeerPi Einkaufsliste
Antworten: 6
Zugriffe: 484

Re: CraftBeerPi Einkaufsliste

von Sebasstian
Sonntag 25. August 2019, 20:28
Forum: Automatisierung
Thema: CraftBeerPi Einkaufsliste
Antworten: 6
Zugriffe: 484

Re: CraftBeerPi Einkaufsliste

Hi Max die grundlegenden Sachen findest du direkt auf der CraftbeerPi Website und bei Github. http://web.craftbeerpi.com/hardware/ https://github.com/Manuel83/craftbeerpi/wiki/Hardware-Installation Und es schadet auch nicht sich die Mühe zu machen den Thread hier im Forum durchzulesen (verlangt Ausd...
von Sebasstian
Samstag 24. August 2019, 16:52
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Meine Erste Brauanlage
Antworten: 94
Zugriffe: 20427

Re: Meine Erste Brauanlage

Eine Blichman RipTide und ein Zollstock von der Landesgirokasse. Geil! Ich bin gespannt was daraus schönes wird. :Smile
von Sebasstian
Freitag 23. August 2019, 17:02
Forum: Brauen und Recht
Thema: Haftpflicht für die kleine Brauerei
Antworten: 20
Zugriffe: 2269

Re: Haftpflicht für die kleine Brauerei

beryll hat geschrieben:
Freitag 23. August 2019, 10:54
Hin und wieder wird das hier als Werbung angesehen und bekommt den Zeigefinger gezeigt. Aus dem Grund kann ich die Vorgehensweise schon gut verstehen. ;-)

VG Peter
Hast PN
von Sebasstian
Freitag 23. August 2019, 10:20
Forum: Brauen und Recht
Thema: Haftpflicht für die kleine Brauerei
Antworten: 20
Zugriffe: 2269

Re: Haftpflicht für die kleine Brauerei

Sorry wenn ich da so nachfrage, aber was genau ist der Sinn von einem Post in dem steht 'hast PN'? Offensichtlich darf es ja nicht jeder wissen was da kommuniziert wird, aber warum macht man dann den anderen die Nase lang? Wer PN hat, der sieht das ja. Oder nicht? :Grübel
von Sebasstian
Donnerstag 22. August 2019, 07:24
Forum: Braugerätschaften
Thema: SS Brewtech Töpfe - Anbauteile
Antworten: 29
Zugriffe: 1066

Re: SS Brewtech Töpfe - Anbauteile

Der Thread-Thread. :Smile
Tozzi, seit du SSBT Kunde bist, hast du dich echt zum transatlantischen Gewindeübersetzungsspezialisten entwickelt. :thumbsup
von Sebasstian
Samstag 10. August 2019, 20:53
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Meine Erste Brauanlage
Antworten: 94
Zugriffe: 20427

Re: Meine Erste Brauanlage

Außerdem kühle ich meine Würze im Gärfass runter
Dann ist sauerstoffarm natürlich schon relevant und dein Ansatz nachvollziehbar.
von Sebasstian
Samstag 10. August 2019, 06:38
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Meine Erste Brauanlage
Antworten: 94
Zugriffe: 20427

Re: Meine Erste Brauanlage

Hallo Alexander, bin gespannt auf Fotos deiner Anlage nach Umbau und optischem Pimp. und 2. abfüllen in das Gärfass bauen. Hier war doch der meiste Sauerstoffeintrag. Ich denke über diesen Teil musst du dir keine Gedanken machen. Im Gärfass vor dem Anstellen schadet der Sauerstoff nicht, im Gegentei...
von Sebasstian
Freitag 2. August 2019, 16:02
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Entstehung meines Brau- / Hobbyraums
Antworten: 30
Zugriffe: 2342

Re: Entstehung meines Brau- / Hobbyraums

Hi Tobi, auch von mir wird virtuell mal auf die Schulter geklopft, schönes Projekt..weiterhin viel Erfolg. Ich lese sehr gerne solche Berichte da ich mich auch in ähnlicher Situation befinde. Baue gerade mein Fachwerk-Nebenhaus zur "Brauscheune" um. Erste Aktion war auch Leitungen verlegen (Wasser, ...
von Sebasstian
Freitag 2. August 2019, 13:48
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon App - Feedback & Support
Antworten: 70
Zugriffe: 4552

Re: HBCon App - Feedback & Support

Hi Tozzi, hast du eigentlich die Website und die App selbst und allein gebaut? Ja, hat er! Ebenfalls den Ticketschop aufgesetz, den Server eingerichtet, unser Chat- System (wir sitzen ja in Deutschland und USA verteilt), unsere Cloud über die wir auch Telefonieren können, ein Projektmanagement Tool...
von Sebasstian
Freitag 2. August 2019, 09:58
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon App - Feedback & Support
Antworten: 70
Zugriffe: 4552

Re: HBCon App - Feedback & Support

Hi Tozzi,
hast du eigentlich die Website und die App selbst und allein gebaut?
von Sebasstian
Donnerstag 1. August 2019, 12:05
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Antworten: 162
Zugriffe: 7692

Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

Capture.PNG
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echt jetzt??? Um 12:02 Uhr??? :Shocked
von Sebasstian
Montag 29. Juli 2019, 19:13
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
Antworten: 2047
Zugriffe: 271113

Re: Raspberry PI Steuerung

Hallo, wo und wie werden denn die Settings für die Hardware gespeichert und kann man da was editieren auch ohne Html Frontend? Ich hab nämlich folgendes Problem: Ich habe beim anlegen eines neuen Sensors zu früh auf OK geklickt, bevor ich einen Namen vergeben habe. Nun isses aber ja so, dass man im...
von Sebasstian
Sonntag 28. Juli 2019, 18:02
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
Antworten: 2047
Zugriffe: 271113

Re: Raspberry PI Steuerung

Hallo, wo und wie werden denn die Settings für die Hardware gespeichert und kann man da was editieren auch ohne Html Frontend? Ich hab nämlich folgendes Problem: Ich habe beim anlegen eines neuen Sensors zu früh auf OK geklickt, bevor ich einen Namen vergeben habe. Nun isses aber ja so, dass man im ...
von Sebasstian
Samstag 27. Juli 2019, 17:16
Forum: Rezepte
Thema: Klonrezept für Hopfenweisse?
Antworten: 14
Zugriffe: 1938

Re: Klonrezept für Hopfenweisse?

DevilsHole82 hat geschrieben:
Freitag 26. Juli 2019, 18:54
Tu es!
:thumbsup rofl
von Sebasstian
Freitag 26. Juli 2019, 09:32
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf
Antworten: 49
Zugriffe: 13548

Re: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf

Hallo Leute hat jemand im moment eine Gärung am laufen??? Ich hatte letzte Woche 2 kleine Sude a 10-12 Liter Weizenbier angesetzt und sie am Mittwoch und Donnerstag abgefüllt. Der Gestrige ist noch gar nicht vom Druck hochgegangen... Gestern Mittag mit 2 Drops für 0,33 Flasche verkorkt und am Abend...
von Sebasstian
Freitag 26. Juli 2019, 07:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10984
Zugriffe: 981280

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Bereits während der Gärung nach oben gerichtet oder erst beim Umfüllen nach oben gedreht (und vorher nach unten zeigend)? Die ganze Zeit nach oben... Na dann hast du ja die Erklärung :Wink Sinvoller ist es, den Racking Arm während der Gärung nach unten zeigen zu lassen und nur für die Abfüllung nac...
von Sebasstian
Donnerstag 25. Juli 2019, 17:52
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Cold Crash: Frage zu Gärspund
Antworten: 19
Zugriffe: 1206

Re: Cold Crash: Frage zu Gärspund

Hi findet man auch eine gute Zusammenstellung verschiedener Möglichkeiten. http://brulosophy.com/2018/05/10/7-methods-for-reducing-cold-side-oxidation-when-brewing-beer/ Wenn ich den Anfang richtig verstanden habe merken viele garnicht den Einfluss von Sauerstoff. Ist doch hier in #7 schonmal da ge...
von Sebasstian
Donnerstag 25. Juli 2019, 15:33
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10984
Zugriffe: 981280

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

DarkRoast hat geschrieben:
Donnerstag 25. Juli 2019, 13:54
...Innenrohr im Brew Bucket war nach oben gerichtet.
Hat jemand eine Idee wie sich sowas - ohne Umschlauchen über einen Hopfenfilter - eventuell verhindern läßt?
Bereits während der Gärung nach oben gerichtet oder erst beim Umfüllen nach oben gedreht (und vorher nach unten zeigend)?
von Sebasstian
Donnerstag 25. Juli 2019, 11:05
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Sud Nr. 30 - Meine Pils-Premiere-Doku
Antworten: 11
Zugriffe: 1702

Re: Sud Nr. 30 - Meine Pils-Premiere-Doku

Gratulation zu deinem ersten untergärigen Sud. Die Doku ist 1A, genauso wie deine Vorbereitung und Methodik. Hoffentlich läuft bei der Gärung alles glatt. Ich habe nur zwei Fragen, eine an dich: Hast du einen bestimmten Gärverlauf vor, oder bleibst du durchwegs bei der gleichen Temperatur? Und eine...
von Sebasstian
Dienstag 23. Juli 2019, 18:19
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Temperaturschock unter HG
Antworten: 12
Zugriffe: 429

Re: Temperaturschock unter HG

Puh, dann ist mein Weltbild ja nicht in Gefahr.
"Edit: Rechtschreibung" o.ä. unter den Post schreiben finde ich immer ziemlich sinnlos. Wenn aber inhaltlich was geändert wird, dann hat es schon seine Berechtigung mit Edit:... drauf hinzuweisen. :Wink