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von Braufex
Montag 18. Februar 2019, 17:03
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: CC Keg an Stelle von Flasche
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Re: CC Keg an Stelle von Flasche

Die Fragen nach Ersatzteilen und O-Ringen für die Kegs kommen immer wieder auf... :goodpost: Hallo irrwisch, vielen Dank für den erschöpfenden Input, damit hab ich nicht gerechnet :thumbup Ich glaube, wenn ich da durch bin, bin ich ein CC-Keg-Wartungs-Spezialist :Wink Das integrieren in das Wiki wä...
von Braufex
Montag 18. Februar 2019, 07:00
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: CC Keg an Stelle von Flasche
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Re: CC Keg an Stelle von Flasche

Hab in der Schweiz diesen Dichtungssatz gefunden:
https://www.bierbrauzubehoer.ch/produkt ... it.-typ-cc
Bekommt man den auch in Deutschland?
von Braufex
Sonntag 17. Februar 2019, 23:46
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: CC Keg an Stelle von Flasche
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Re: CC Keg an Stelle von Flasche

Hallo irrwisch,
das Ventilinnenteil https://www.candirect.eu/Ventilinnentei ... m-Dreibein hat ja auch eine Dichtung.
Kann die auch getauscht werden?
Oder muss bei Bedarf das ganze Innenteil ausgewechselt werden?
Gruß Erwin
von Braufex
Sonntag 17. Februar 2019, 23:32
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: CC Keg an Stelle von Flasche
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Re: CC Keg an Stelle von Flasche

Bin gerade dabei mir CC-Kegs zu kaufen und hab eigentlich nicht viel Ahnung von der Wartung der Ventile. Ich würde mir an Deiner Stelle aber einfach je ein 2- und 3-Pin-Ventil kaufen. Dazu noch ein Satz O-Ringe zum Tauschen. Dann das undichte gegen das neue Austauschen. Anschliesend hast Du alle Zei...
von Braufex
Sonntag 17. Februar 2019, 22:56
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: CC Keg an Stelle von Flasche
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Re: CC Keg an Stelle von Flasche

Hab den oberen Beitrag editiert.
Warst ein bisserl zu schnell für mich ;-)
von Braufex
Sonntag 17. Februar 2019, 22:43
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: CC Keg an Stelle von Flasche
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Re: CC Keg an Stelle von Flasche

Hallo mamaex, zu 1: wie Sebastian schon geschrieben hat, liegst Du jetzt bei einem CO2-Gehalt von 4g/l. Für ein Lager wäre ca. 4,5 - 5,5 und für ein Weizen ca. 6,5 - 7,5 g/l typisch. Ich würde einfach mal auf 5g/l carbonisieren, was einem Druck von 0,9 bar bei 5°C entspricht. Dein Geschmack entschei...
von Braufex
Donnerstag 14. Februar 2019, 22:36
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welcher Einkocher
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Re: Welcher Einkocher

Hallo fg100, der Läuterfreund sieht auch praktisch aus und ist ja recht günstig. Benutzt Du ihn selber und wenn ja, wie geht er zu reinigen (innen und zwischen der Spirale)? Gruß Erwin Der kommt einfach in die Spülmaschine. Da das eine Druckfeder (keine Zugfeder wie bei der Lauterhexe) ist, ist zwi...
von Braufex
Dienstag 12. Februar 2019, 00:09
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welcher Einkocher
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Re: Welcher Einkocher

Hallo fg100,
der Läuterfreund sieht auch praktisch aus und ist ja recht günstig.
Benutzt Du ihn selber und wenn ja, wie geht er zu reinigen (innen und zwischen der Spirale)?
Gruß Erwin
von Braufex
Montag 11. Februar 2019, 22:39
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welcher Einkocher
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Re: Welcher Einkocher

Hallo Steffen, zu dem von Dir verlinkten Eimer und dem Läuterblech kann ich nichts sagen. Ich hab mir das MattMill-Läuterblech (mit lasergeschnittenen Schlitzen) und den dazu passenden 30 Liter Gäreimer besorgt. Bin damit sehr zufrieden; ist stabil, lässt sich gut reinigen und das Läutern klappt pri...
von Braufex
Montag 11. Februar 2019, 21:18
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welcher Einkocher
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Re: Welcher Einkocher

Hallo Steffen, du fragst: Würdet ihr mir empfehlen am Anfang selbst zu rühren oder gibt es ein passendes Rührwerk. Achim hat es ja schon gesagt: Wenn die Maische zu dickflüssig wird und man nicht richtig rührt brennt sich schnell eine Schicht im Bereich der Heizung fest. Bei meinen ersten drei Suden...
von Braufex
Montag 11. Februar 2019, 20:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo zusammen, kennt jemand eine einfache Möglichkeit ein Manometer (für die Überwachung der Karbonisierung) in ein 5Liter-Partyfass einzusetzen? Evtl. in die Bohrung des oberen Verschluss-Stöpsels? https://www.malzmuehle.eu/Faesser--Behaelter--Behaelter-Typ-Coca-Cola--CC-/Bier--Wein--brauen--5-Lit...
von Braufex
Montag 11. Februar 2019, 20:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo Achim, im Prinzip hast Du recht. Das funktioniert aber nur, wenn das Ende der Leitung oder des Schlauches in einen gefüllten Eimer getaucht ist und somit keine Luft ziehen kann. Sobald der Schlauch Luft zieht, "hebert" das ganze nicht mehr komplett ab. Je dünner die Leitung bzw. der Schlauch, ...
von Braufex
Montag 11. Februar 2019, 20:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo Hopfenfürst,
ja, das Gesamtvolumen errechnet sich aus Hauptguss und Nachguss (+ evtl.Reservemenge).
Direkt darunter wird dann dann die Hauptgussmenge abgefragt.
Gruss Erwin
von Braufex
Montag 11. Februar 2019, 12:53
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk
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Re: Klarstein Brauheld - Nachfolger vom Mundschenk

Hallo Steffen,
herzliche Willkommen.
Hier ein Faden, der Dich interessieren könnte:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 55#p314855
Gruß Erwin
von Braufex
Sonntag 10. Februar 2019, 21:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärung und Nachgärung
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Re: Gärung und Nachgärung

Ich schliesse mich der Meinung von Alt-Phex und Mavro an. Variante 1 ist die einfachere und schnellere. Es gibt im Ergebnis allerdings einen kleinen Unterschied: Wenn Du den Zucker direkt in die Flaschen füllst, erhöht sich bei der Nachgärung in der Flasche der Alkoholgehalt um ca. 0,3 - 0,4%. Wenn ...
von Braufex
Sonntag 10. Februar 2019, 21:09
Forum: Zapfanlagen
Thema: Co2 Patrone mit Gewinde
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Zugriffe: 1083

Re: Co2 Patrone mit Gewinde

Das dachte ich auch erst, aber in einer CO2 Flasche ist keine Flüssigkeit zu hören, wenn man sie schüttelt, daher habe ich das allwissende Wikipedia bemüht: CO2 wird bei Raumtermperatur erst bei einem Druck über 60 bar flüssig. Und diesen Druck hast Du in einer gefüllten Flasche. CO2 ist in den Fla...
von Braufex
Sonntag 10. Februar 2019, 20:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10024
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Habe mir ein Rührwerk gebaut, dieses dreht mit ca. 21 Umdrehungen pro Minute. Sollte ich das Rührwerk beim rasten lieber ausschalten oder laufen lassen, oder soll das Rührwerk nur beim aufheizen rühren? Einfach laufen lassen. Dann hast Du eine gleichmässigere Temperatur. Und schaden tuts bestimmt n...
von Braufex
Sonntag 10. Februar 2019, 20:22
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Speise aus Malzextrakt
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Re: Speise aus Malzextrakt

Wieviel Druck hält ne Flasche eigentlich aus? Kommt darauf an, was sie bereits schon alles "erlebt" hat. Und was für Flaschen Du benutzt. Neue 0,5 Liter Bügel-Pfandflaschen können ohne Probleme 4 bar, sind (glaub ich) für 10bar ausgelegt. Irgendwelche Einwegflaschen sind oft dünner, hab ich keine A...
von Braufex
Sonntag 10. Februar 2019, 20:10
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Speise aus Malzextrakt
Antworten: 26
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Re: Speise aus Malzextrakt

sea-spin hat geschrieben:
Sonntag 10. Februar 2019, 20:07
Flaschenmanometer habe ich
:thumbsup Dann kann ja fast nix mehr schiefgehen :Greets
von Braufex
Sonntag 10. Februar 2019, 20:04
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Speise aus Malzextrakt
Antworten: 26
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Re: Speise aus Malzextrakt

... mit dem Trichter "versüsst" man sich auch nicht die Flaschenöffnung und die Umgebung. Hast Du ein Flaschenmanometer zum Überwachen der Nachgärung? Ist unbedingt zu empfehlen! So erkennst Du entstehende Flaschenbomben, bevor es gefährlich wird. Noch hättest Du Zeit Dir eines zu besorgen. Schau ma...
von Braufex
Sonntag 10. Februar 2019, 19:33
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Speise aus Malzextrakt
Antworten: 26
Zugriffe: 615

Re: Speise aus Malzextrakt

Wenn Du dann noch einen kleinen passenden Trichter hast, der in die Flaschen passt, brauchst Du keine 10 min für das Zucker vorlegen in 40 Flaschen :-)
Einfacher gehts wirklich nicht ...
Nur keine Flasche doppelt "beglücken" ... ;-)
Gruß Erwin
von Braufex
Sonntag 10. Februar 2019, 16:36
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: 50 Liter Schwerkraft-Anlage
Antworten: 28
Zugriffe: 5547

Re: 50 Liter Schwerkraft-Anlage

Hallo Achim (afri): Wir haben bei uns in der Werkstatt auch hydraulische Hubtische. Das wichtige dabei ist, dass der Tisch von der zulässigen Last sehr(!) großzügig ausgelegt wird. Dann kann man ihn auch mit Belastung sehr fein dosiert ablassen. Natürlich liegt der dann auch in einer anderen Preiskl...
von Braufex
Sonntag 10. Februar 2019, 16:05
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Pellicle verschwunden - Gärung fertig?
Antworten: 6
Zugriffe: 324

Re: Pellicle verschwunden - Gärung fertig?

Hallo Mathias, habe mir gerade den Artikel im Braumagazin durchgelesen. Dort steht: Keinesfalls mit einer Kahmhaut verwechselt werden sollte Schimmel. Bei Verdacht auf einen Schimmelpilz, mitunter erkennbar am typisch flauschig-haarigen Aussehen, sollte das Bier umgehend entsorgt werden, da Schimmel...
von Braufex
Sonntag 10. Februar 2019, 15:00
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mosaic Single Hop Ale mit neuem Setup
Antworten: 32
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Re: Mosaic Single Hop Ale mit neuem Setup

Hallo Roland, zuknoten ist eine klasse Idee. Kabelbinder eher nicht, auf keinen Fall mitkochen: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=315982#p315982 Falls Du doch mal was zum Binden brauchst (Braten- oder Grillschnur/-garn): https://www.tischwelt.de/heckmann/kochen-braten-backen/bratenschnur-...
von Braufex
Samstag 9. Februar 2019, 19:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Zugriffe: 869694

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Dafür ist es jetzt eigentlich schon zu spät. Diese Infos hättest Du Dir früher verschaffen müssen. Anstellen (hinzufügen) der W34/70 bei 9°C Würzetemperatur wäre schon mal prima. Bei welcher Würzetemperatur hast Du die Hefe angestellt? Hauptgärung bei 10-12°C Jungbiertemperatur wär auch gut. Kannst ...
von Braufex
Freitag 8. Februar 2019, 15:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschenspülgeräte
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Re: Flaschenspülgeräte

Ich verwende den hier: https://www.amazon.de/GARDENA-Adapter-f%C3%BCr-Indoor-Wasserh%C3%A4hne-Innengewinde/dp/B0013HS2D6/ref=sr_1_1?s=diy&ie=UTF8&qid=1549547967&sr=1-1 Läuft perfekt und sieht optisch ganz normal aus, wenn die Gardena Schnapper abgeschnappt ist :-) Hallo Jens, danke für den Tipp. Da...
von Braufex
Freitag 8. Februar 2019, 12:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Undichte Kellerfee/KEG
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Re: Undichte Kellerfee/KEG

Dann Glückwunsch zur dichten Kellerfee :thumbsup
von Braufex
Donnerstag 7. Februar 2019, 22:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Undichte Kellerfee/KEG
Antworten: 13
Zugriffe: 530

Re: Undichte Kellerfee/KEG

Hallo Christoph, hast Du die 2 bar Druckluft auf ein gefülltes Fass gegeben oder auf ein leeres? Bei einem leeren Faß hast Du wesentlich mehr "Gaspuffer". Der Druck fällt, bei gleicher Leckrate, bei einer Undichtigkeit wesentlich langsamer als bei einem Faß, das zu 90% mit Wasser gefüllt ist (Faktor...
von Braufex
Sonntag 3. Februar 2019, 22:21
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
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Zugriffe: 58576

Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

Ich hatte Überlegt mir eine Elektrisch kühlende Kühlbox zu kaufen diese mit Wasser zur Hälfte zu befüllen und damit zu kühlen, wobei ich in der Hauptgärphase noch ein paar Eis Akkus hineinwerfen kann..., Das ich damit keinen CC hinbekomme ist mir klar aber für 10-12 Grad sollte es doch reichen. LG ...
von Braufex
Sonntag 3. Februar 2019, 19:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Anstellen und Nachgärung Untergärig
Antworten: 8
Zugriffe: 528

Re: Anstellen und Nachgärung Untergärig

... weil bei 18°C die Dichte durch die Wärmeausdehnung niedriger ist (mehr Volumen / Gewicht) als bei 10°C . Bei gleicher Stammwürze ... Deswegen zeigt die Korrektur-Skala einen Minuswert bei Temperaturen unter 20°C. Somit wird die (durch kältere Würze und dadurch höhere Dichte) höhere angezeigte St...
von Braufex
Sonntag 3. Februar 2019, 18:51
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welcher Dampfkochtopf oder Autoklav zum Sterilisieren der Starterwürze?
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Re: Welcher Dampfkochtopf oder Autoklav zum Sterilisieren der Starterwürze?

... dass UV-C Cleaner nur einfachste Mikroorganismen zuverlässig und schnell killen. Hefe wäre schon zu komplex ... Hallo Jens, ist das evtl. nur eine Frage der Zeit? Dampf kommt natürlich in jede Ritze und möcht immer da hin wo's grad noch am kühlsten ist, da gibt's dann auch keinen UV-Schatten. W...
von Braufex
Sonntag 3. Februar 2019, 16:38
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welcher Dampfkochtopf oder Autoklav zum Sterilisieren der Starterwürze?
Antworten: 44
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Re: Welcher Dampfkochtopf oder Autoklav zum Sterilisieren der Starterwürze?

Wow, wusste gar nicht, für was so ein Sterilisator alles gut ist ... :thumbsup :Ahh Also, wer noch eine Eiskönigin braucht - z.B. zum Würze kühlen ... :Smile Aber trotzdem: funktioniert das Sterilisieren der Würze mit so einem Gerät? Und ist sie dann auch noch als Starterwürze zu gebrauchen? :Grübel
von Braufex
Sonntag 3. Februar 2019, 16:15
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welcher Dampfkochtopf oder Autoklav zum Sterilisieren der Starterwürze?
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Re: Welcher Dampfkochtopf oder Autoklav zum Sterilisieren der Starterwürze?

Hallo Peter,

hilf mir auf die Sprünge.
Hab das Gefühl, in irgend einen Fettnapf gestiegen zu sein ...
Kann diese Beschreibung nicht finden.

Gruß Erwin
von Braufex
Sonntag 3. Februar 2019, 15:46
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welcher Dampfkochtopf oder Autoklav zum Sterilisieren der Starterwürze?
Antworten: 44
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Re: Welcher Dampfkochtopf oder Autoklav zum Sterilisieren der Starterwürze?

Bin weit davon entfernt, mir einen Autoklav zu kaufen und Sterilisation ist nicht mein Thema. Mich würde es trotzdem interessieren, ob man auch einen UV-Sterilisator verwenden kann. Spielt "Lichtgeschmack" in der Starterwürze eine Rolle? https://www.ebay.de/itm/Strahlung-Trocken-Hitze-sterilisator-d...
von Braufex
Sonntag 3. Februar 2019, 13:27
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Anstellen und Nachgärung Untergärig
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Re: Anstellen und Nachgärung Untergärig

Das der Gärspund wieder blubbert ist alleine noch kein Zeichen für eine aktive Gärung. Durch das Anheben der Temeratur von 10 auf 18°C wird, im Jungbier gebundenes, CO2 frei. Bei 10°C hast du ca. 2,3 g/l CO2 im Jungbier gebunden, bei 18°C nur noch ca. 1,8 g/l. Das heisst, das bei 20 Liter im Gäreime...
von Braufex
Sonntag 3. Februar 2019, 11:10
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Anstellen und Nachgärung Untergärig
Antworten: 8
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Re: Anstellen und Nachgärung Untergärig

Hallo Alex, herzlich willkommen hier im Forum. :Greets Scheint ja in bayrisch Schwaben doch noch den einen oder anderen Hobbybrauer zu geben. :thumbsup Ansonsten kann ich mich dem Beitrag von bwanapombe voll und ganz anschliessen. Allerdings läuft bei mir die Nachgärung meines untergärigen Pils, man...
von Braufex
Sonntag 3. Februar 2019, 00:08
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1782
Zugriffe: 199979

Re: Was braut Ihr am WE?

Bin am überlegen, ob ich mir so einen 15L-Topf besorg. Dann behalte mal die Angebotszettel von 3deka im Auge, die haben ein- bis zweimal im Jahr sowas mit Deckel für schmales Geld im Portfolio. Ich habe so einen mit 18l und bin zufrieden. Achim Hallo Achim, danke für den Tipp. Werd die Augen offen ...
von Braufex
Samstag 2. Februar 2019, 12:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Die erste Ausrüstung
Antworten: 74
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Re: Die erste Ausrüstung

Habe einen älteren Beitrag gefunden: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=311175#p311175 Hi zusammen, gerne mal diesbezüglich den Isowoll-Shop kontaktieren! Wir kümmern uns um die Anfragen rund um das Thema Isolierung :) www.isowollshop@bm-isol.com Liebe Grüße Denise Edit: Der Link funktioni...
von Braufex
Samstag 2. Februar 2019, 09:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Die erste Ausrüstung
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Re: Die erste Ausrüstung

Matte nicht verkleben, sondern mit kleinen Spanngurten oder Spanngummis fixieren.
So kannst Du die Matte danach leicht abnehmen und reinigen.
Beim Kühlen im Einkocher kannst Du sie dann auch abnehmen.
Ich hab 3 Spanngummis mit ca. je 1m.
von Braufex
Samstag 2. Februar 2019, 08:18
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Die erste Ausrüstung
Antworten: 74
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Re: Die erste Ausrüstung

Schau Dir den auch mal an: https://www.zapfanlagendoktor.de/kuehlschlangen-wuerzekuehler/wuerzekuehler-gardena-kuehlschlange-aus-edelstahl-50-liter-bm.html - hat steckbare Gardena-Anschlüsse - hat Abstand zwischen den Spiralen - etwas günstiger - sollten die nach unten stehenden Anschlüsse undicht w...
von Braufex
Samstag 2. Februar 2019, 00:25
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1782
Zugriffe: 199979

Re: Was braut Ihr am WE?

Hallo Kay,
find ich klasse :thumbup
Da geht dann auch mal was zwischendurch in der Küch.
Bin am überlegen, ob ich mir so einen 15L-Topf besorg.
Kann man ja auch für Nachguss brauchen ...
Gruss Erwin
von Braufex
Freitag 1. Februar 2019, 18:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Die erste Ausrüstung
Antworten: 74
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Re: Die erste Ausrüstung

Viele benutzen eine Isomatte zum isolieren, ich persönlich habe eine "Armaflex HT" Isoliermatte mit 20mm Stärke.
Die HT-Matte ist bis 150°C beständig (HT=Hochtemperatur) und abwaschbar.
https://local.armacell.com/de/armacell- ... tarmaflex/
Unterstützt den Einkocher ...

Gruß Erwin
von Braufex
Freitag 1. Februar 2019, 18:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Die erste Ausrüstung
Antworten: 74
Zugriffe: 2891

Re: Die erste Ausrüstung

Hallo Tim,

wünsche Dir viel Erfolg bei Deinem ersten Bier :thumbup
Gut ausgerüstest bist Du ja :thumbsup

Herzliche Grüße, Erwin :Drink
von Braufex
Dienstag 29. Januar 2019, 23:45
Forum: Automatisierung
Thema: Rührwerk von https://www.brauhardware.de
Antworten: 12
Zugriffe: 692

Re: Rührwerk von https://www.brauhardware.de

Hallo Gandalf15,
hab gerade was zu dem Thema Inkbird/Tauchhülse/Rührwerk-Brauhardware in einem anderen Faden geschrieben:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 12#p316412
Vieleicht hilft's Dir ja
Gruß Erwin :Greets
von Braufex
Dienstag 29. Januar 2019, 22:34
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Tauchhülse für Inkbird
Antworten: 13
Zugriffe: 1553

Re: Tauchhülse für Inkbird

Hallo Tobi, ich habe meinen Inkbird 310T-B vom kurzen auf den langen 12"/30cm-Fühler umgebaut: https://www.amazon.de/Inkbird-Temperaturregler-Thermostat-Steckerthermostat-NTC-Temperatursensor/dp/B01AWA2PW8/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1548796850&sr=8-1&keywords=itc%2B308%2Bf%C3%BChler%2B12%22&th=1 Hat den...
von Braufex
Montag 28. Januar 2019, 18:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hanfbier Blätter oder Blüten
Antworten: 14
Zugriffe: 949

Re: Hanfbier Blätter oder Blüten

Im Wieden-Bräu in Wien hab ich letztes Ostern ein leckeres Hanf-Bier bekommen. Gibts aber immer nur für begrenzte Zeit. Haben auch eine leckere, deftige Wiener Küche. Leider hab ich den Braumeister nicht persönlich getroffen :-( Aber vieleicht kann ja mal ein Wiener Brau-Kollege vorbeischauen und ei...
von Braufex
Samstag 26. Januar 2019, 18:26
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 50l Fass für 20l Bier
Antworten: 7
Zugriffe: 604

Re: 50l Fass für 20l Bier

Hallo Ulf,

wenn Du eh schon beim Lesen bist:
https://braumagazin.de/article/soda-kegs/

Gruß Erwin
von Braufex
Samstag 26. Januar 2019, 17:51
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 50l Fass für 20l Bier
Antworten: 7
Zugriffe: 604

Re: 50l Fass für 20l Bier

Hallo gelbfuessler, hier zwei Artikel aus dem brau!magazin: https://braumagazin.de/article/zapfanlagen/ https://braumagazin.de/article/zapftechnik-in-der-praxis-teil-2/ Führt mit vielen Informationen in das Thema ein, für Dich ist wahrscheinlich Teil 2 interessanter. Und hier noch Infos zu Druck und...
von Braufex
Freitag 25. Januar 2019, 20:46
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Läutern und Nachguss
Antworten: 23
Zugriffe: 1163

Re: Läutern und Nachguss

... wie Alt-Phex schon geschrieben hat:
Und wenn du schon dabei bist, die anderen Ausgaben bieten weitere gute Artikel rund um das Thema "Brauen".
... und dann beim Schmökern ein gutes Selbstgebrautes :Drink :thumbsup
von Braufex
Freitag 25. Januar 2019, 20:30
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Läutern und Nachguss
Antworten: 23
Zugriffe: 1163

Re: Läutern und Nachguss

Hallo Koelner1963,
hier ein interessanter Artikel zu dem Thema im brau!magazin:
https://braumagazin.de/article/saccharo ... -ludwigii/
Gruß Erwin