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hattorihanspeter

Verzichte mittlerweile auf dass vermeintliche Plus durch stopfen in der Hauptgärung bei Neipas und mache das erst am Ende, bei abgeschlossener Hauptgärung. Sobald HG abgeschlossen> soft crash auf 10°(nach Möglichkeit Hefe abschießen) dann stopfen und nach spätestens 24 Stunden runter auf cold crash ...

hattorihanspeter

Innuendo hat geschrieben: Freitag 10. April 2026, 13:24 Lose Sensoren können in der Chart angezeigt werden.

Vielen Dank!

hattorihanspeter

Sind gerade im Angebot.

hattorihanspeter

Gibt gerade 20% auf die Brewbuilt ZKGs bei Kegland.

hattorihanspeter

Das wäre toll, danke!

hattorihanspeter

ok, das erklärt, warum der Sensor nicht sichtbar ist. Verwendest Du den Fermenter Modus ohne Gerät oder Plan?
Innu

Fermenter Modus nutze ich nicht. Ich kühle nach dem WP rezirkulierend mit dem GSK auf Anstelltemperatur. Den Temperaturverlauf beim Kühlen konnte ich in einer älteren Version noch ...

hattorihanspeter

ja, das passt.

Wunderbar, danke!

Im Chart werden aktive Kessel mit Ist/Soll Temperatur angezeigt. Kühlersensor klingt nach Fermenter Modus. Mit welchem Gerät ist der Sensor verknüpft?
Innu

Der Sensor ist mit keinem Gerät verknüpft. Wird aber unter Sensoren angezeigt. Der Fühler sitzt am ...

hattorihanspeter

* Korrektur: Kochschritte werden intern jetzt über den Kesselparameter `thresTemp` (Übergang zum Kochen) erkannt statt nur über `kochenTemp`. Damit starten auch Rezept-Kochsteps korrekt, wenn `kochenTemp` auf Default `100°C` steht

Temperatur halten/ annähern hat bei mir auch mit der neuen PID ...

hattorihanspeter

Wie liefs denn in der Runde?
Besonders die Eindrücke zur Gozdawa als vermeintliche Trockenvariante der LA III würden mich interessieren.

hattorihanspeter

Mist, zu spät gelesen... falls jemand abspringt, springe ich gerne ein.

hattorihanspeter

Hab den Tipp von einem befreundeten Brauer erhalten und seitdem beibehalten.
Sprühe Iso (ca. ein knappes Schnapsglas) auf einer Seite rein und drehe den GSK in so lange in Windungsrichtung bis der Großteil des Isos alle Windungen durchlaufen hat und wieder auf der anderen Seite rauskommt. Das nimmt ...

hattorihanspeter

Form ist die gleiche, ja. Hat aber nur 0.1L.

hattorihanspeter

Witzig, wollt ich dir ebenfalla vorschlagen. Hab beide und greif ebenfalls lieber zum Sahm.

hattorihanspeter

Die evtl.? > https://www.rastal-shop.com/teku-taster ... jfTqcNJWJa

hattorihanspeter

DerDallmann hat geschrieben: Freitag 21. November 2025, 08:28 Kannst du mir sagen, wo du die Dinger her hattest?

Aus den Staaten, war ein Mitbringsel. Hier hab ich noch keine Bezugsquelle gefunden.
https://northeastbarrelcompany.com/products/wood-chips

hattorihanspeter

Bei mir waren es Chips, 2gr./L für zwei Wochen bei einem dunklen Doppelbock mit knapp 20° P Stammwürze. Das war auch zu heftig. Amburana is brutal intensiv.

hattorihanspeter

Spannend, danke.

hattorihanspeter

Shenanigans hat geschrieben: Donnerstag 21. August 2025, 10:47 Weiß Jemand welche Mittel ich meine?

Foam&Rinse von WHC?

hattorihanspeter

Das wäre cool, danke.

hattorihanspeter

Eine Anbindung per API war gar nicht mein Ansinnen, vielmehr habe ich bereits bei der iSpindel eine entsprechend aufbereitete CSV importiert. Habe bei der RaptPill nur das Problem, dass ich beim Export den Wert in der CSV als SG und nicht als °P ausgegeben bekomme. Bei 100-200 Messpunkten muss ich ...

hattorihanspeter

Hab bisher den Gärlauf über eine iSpindel dokumentiert und habe nun zur RaptPill gewechselt. Bei letzterer bekomme ich den Datenexport leider nur in Specific Gravity. Besteht evtl. die Aussicht das als zusätzlich Auswahlmöglichkeit bei den Einheiten zu implementieren?

hattorihanspeter

Wenn du Haupt- und Nachguss verwendest, reicht es den pH beim Maischen einzustellen und entsprechend den Haken ("Zugabe nur zum Einmaischwasser") im Wasserrechner zu setzen. Das reduziert dir die benötigte Menge Milchsäure bereits.

Hab bei mir bisher nie den berechneten pH getroffen, verwende aber ...

hattorihanspeter

Oder eine beliebige 12V DC Pumpe wie z.B. diese und den passenden Stecker dranmachen.

hattorihanspeter

Den kann ich ebenfalls weiterempfehlen.

hattorihanspeter

Von denen bekomme ich leider keine Antwort

Das ist natürlich doof. Eigentlich hatte ich bisher immer viel Gutes zum support gelesen.
Wie schaut denn dein Adapter innen aus? Hat der auch so einen Messingpin wie dieser oder schaut der eher so aus? Bei Letzterem kannst mal in die Bewertungen ...

hattorihanspeter

Was sagt denn ikegger dazu?

hattorihanspeter

Meine ihm geht es nicht um das Wiederbefüllen der Flaschen. Im Manometer müsste ein Stift sein, der auf den Ventilstift der Sodastreamflasche drückt. Der lässt sich normalerweise in der Höhe verstellen. Musst dich langsam an die richtige Einstellung rantasten.

hattorihanspeter

Kann ich bestätigen. Zweimal dort bestellt bisher und beide Male noch am gleichen Tag verschickt.

hattorihanspeter

Interessant, danke fürs Erläutern.

hattorihanspeter

Coole Idee!
Den Inkbird ITC-308-WIFI bekommts allerdings auch schon für 30-35€. Da dürftest in Summe mit deinen Komponenten nicht so weit weg davon sein.

hattorihanspeter

So? https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=toolswasserrechner&sk43=225&ubi=mg%2Fl&ca=84&uca=mg%2Fl&mg=12&umg=mg%2Fl&so4=52&uso4=mg%2Fl&cl=64&ucl=mg%2Fl&na=36&una=mg%2Fl&pluscao=0&vol_total=37&vol_hg=25&salz_zu_hg=ja&pluscaso4=4&pluscacl2=0&pluscacl2lsg=0&cacl2lsg_einh=ml&plusmgso4 ...

hattorihanspeter

Hab ne andere Einheit bei mir, daher hab ich das erst nicht gesehen, dass wir fast gleich weiches Wasser haben. Dein hoher Milchsäurewert resultiert daraus, dass du den Haken bei "Zugabe nur zum Hauptguss" nicht gesetzt hast.
Aufs verschneiden mit destilliertem Wasser kannst du eigentlich ...

hattorihanspeter

Die Bewährungsprobe kommt im Kaltbereich, Heißbereich ist aus meiner Sicht zu vernachlässigen. Bei Scott Janish findest viele hilfreiche Tipps zum Thema stopfen. WP und DH in Summe sind mit 20gr./ L bei aktuellen Neipas eigentlich eher die Untergrenze.

Zu deiner Milchsäuregabe aus dem Braumagazin ...

hattorihanspeter

Hat jemand eine Berechnungshilfe parat mit dem ich den Einfluss der bereits gebundenen Kohlensäure auf den pH Wert ausrechnen kann?

Hab unter Druck vergoren, es sollten ca. 3.0 g CO2 / L gebunden sein. Angestellt hatte ich bei einem pH von 5.13, nach abgeschlossener Gärung gibt mir das Apera jetzt ...

hattorihanspeter

Wow, danke!

hattorihanspeter

Ah, danke für die technische Erläuterung. Dann lass ich zukünftig einfach den Desktop noch nebenher laufen.

hattorihanspeter

Nutze zur Steuerung und Überwachung mein Handy. Das ist dabei nicht permanent an und so geht mir regelmäßig das Chart flöten, wenn mein Browser die Daten neu zieht. Das find ich sehr schade. Besteht evtl. die Möglichkeit das auf dem ESP zu cachen, so lange der Brauvorgang läuft/ aktiv ist?

hattorihanspeter

Cool, danke!

hattorihanspeter

[...]
Es gab irgendwann mal die Idee, finde ich aber nicht mehr, die spezifische Dichte über Wiegen (load cells) zu monitoren. Aber dazu gibt es kein fertiges Produkt, müsste man dann selbst bauen, z.B. so https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=29515

Noch ne weitere Variante soll mit dem ...

hattorihanspeter

Hatte neulich, nach längerer Zeit ohne einloggen folgende Mail bekommen:

Our criteria for deactivation is either:

-You haven’t logged in for 90 days.
If you use public dashboards, or send data, but never log in, your account will still be deleted.

-You created an account, but never came back ...

hattorihanspeter

Die John Guest Verbinder gibts es in allen möglichen Gewindedimensionen, ob Außen- oder Innengewinde.
Der erste Schritt wäre die Gewindegröße des Absperrhahns (1/2" Zoll? könnte auf dem Absperrhahn stehen) oder des Reduziernippels zu ermitteln. Dann kannst du nach dem entsprechenden John Guest ...

hattorihanspeter

Nun hats geklappt, merci!

hattorihanspeter

Das Webupdate von 32 V 1.48.15 pIO auf 1.50 funktioniert bei mir leider nicht.

hattorihanspeter

Super, danke! Umzug war inkl. neuer firmware flashen in <5 Min. gemacht.

hattorihanspeter

Lässt sich eine 32er config auf einen 32pIO einspielen?

hattorihanspeter

Den Schlauch musst du vermutlich sehen, sonst wäre ein selbstklebender Kanalkanal evtl. noch eine Idee.

hattorihanspeter

So hatte ich das gemacht, ja.
Alternativ tut's bestimmt auch ein Nierengurt oder so.

hattorihanspeter

Musste meinen immer ein Stockwerk gefüllt bewegen, das ging. Über eine Schwelle gelupft bekommst ihn allemal.
Wenn das Scheibenventil direkt am Konusausgang angebracht ist, bekommst mit dem racking arm auch ohne Schlauchverlängerung alles bis auf die letzten 2L raus.
Zum TC Heizelement kann ich ...

hattorihanspeter

Heimbrau Convention hat geschrieben: Mittwoch 4. Dezember 2024, 21:08 Alles geht sofort in einem rutsch an den Start. Wir haben auch überlegt und egal wie man es macht, es ist niemals optimal.

Alles klar, danke!

hattorihanspeter

Es wird das komplette Kontingent am 08.12. freigeschalten, oder?
Fand das mit dem Aufteilen auf zwei Termine eigentlich eine gute Idee.

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