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von heinrich2012
Sonntag 28. Juni 2020, 13:56
Forum: Braugerätschaften
Thema: Frage zum ZKG von Birramia
Antworten: 15
Zugriffe: 1140

Re: Frage zum ZKG von Birramia

Das sieht super aus, habe zwei 140er Birramia und bin auch zufrieden.
Aber der Umbau macht die Dinge ja zum Hammer.
von heinrich2012
Donnerstag 25. Juni 2020, 12:28
Forum: Rezepte
Thema: Kopfschüttel - Rotbierseite
Antworten: 10
Zugriffe: 628

Re: Kopfschüttel - Rotbierseite

Und für Stephan: Magnum hatte keinen Alpha sondern nen Ferrari :Bigsmile
von heinrich2012
Donnerstag 25. Juni 2020, 10:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zunftzeichen als Vektorgrafik
Antworten: 6
Zugriffe: 1052

Re: Zunftzeichen als Vektorgrafik

Hallo,

wie sieht das denn mit den Rechten zu der Grafik aus.
Kann da einer was zu sagen ?

Besten Dank

Klaus
von heinrich2012
Samstag 6. Juni 2020, 09:31
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Helles Pülleken
Antworten: 1
Zugriffe: 281

Re: Helles Pülleken

Hallo Michael, besten Dank ml wieder für eine tolle Biervorstellung.
von heinrich2012
Sonntag 31. Mai 2020, 08:30
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
Antworten: 401
Zugriffe: 86060

Re: BREWTOWER 140

Hallo zusammen, und da wir ja alle gern Bilder anschauen, hier ein paar Eindrücke von Sud 135. Hier nochmal der Gesamtüberblick der vorbereiteten Anlage: Links ein Glycerinkocher mit dem ich den Nachguss mache, der Maischekessel und dem Kochkessel 01 Überblick.jpg Erstmals dabei und er hat sich bewä...
von heinrich2012
Donnerstag 28. Mai 2020, 10:27
Forum: Automatisierung
Thema: Gegendruckabfüller Sammelthread
Antworten: 179
Zugriffe: 46759

Re: Gegendruckabfüller Sammelthread

Hallo zusammen, habe einen PEGAS Craftap 2: siehe https://www.youtube.com/watch?v=hqmcntzfRhs Ich überlege den mit einer Vakuumpumpe zu pimpen. Aktuell ist es so, dass ich mit CO2 spüle, entlüfte um den Sauerstoff mit zu ziehen, wieder mit CO2 spüle und dann fülle. Am Kopf des Füllers sind 3 Leitung...
von heinrich2012
Dienstag 26. Mai 2020, 12:36
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: Buchtipp zum Thema Umgang mit Hefe?
Antworten: 14
Zugriffe: 1293

Re: Buchtipp zum Thema Umgang mit Hefe?

Das erste Tips und tricks hab ich als PDF. Bei Interesse PN. VG Klaus
von heinrich2012
Dienstag 19. Mai 2020, 07:52
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Brauhaus fertig - 160L Sudhaus Eigenbau
Antworten: 16
Zugriffe: 2525

Re: Brauhaus fertig - 160L Sudhaus Eigenbau

Wow tolle Anlage, aus dem alten Thread heraus kann man nur ahnen, wie viele Stunden Schrauberei
das waren. Hut ab.

Gruss Klaus
von heinrich2012
Freitag 15. Mai 2020, 08:20
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
Antworten: 401
Zugriffe: 86060

Re: BREWTOWER 140

Das Risiko beim Brewtower ist, dass die Umwälzpumpe einen Unterdruck erzeugt, wenn der Läuterboden dicht ist. Dann brennt der Heizstab an. Ist also eine Art "Unterdruck-Monitor". Er hängt am Totalauslauf. Die Umwälzung erfolgt über den Klarablauf. Die Meisten nutzen bisher einen Silikonschlauch am T...
von heinrich2012
Donnerstag 14. Mai 2020, 17:37
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
Antworten: 401
Zugriffe: 86060

Re: BREWTOWER 140

Füllstandsanzeiger

Hab mal versucht ne Alternative zum Schlauch zu bauen:
BT4.jpg
BT3.jpg
BT2.jpg
Ist doch ein schönes Bild :Smile
BT1.jpg
von heinrich2012
Sonntag 10. Mai 2020, 11:45
Forum: Automatisierung
Thema: BierBot Raspberry Pi Steuerung - Frei & Open Source
Antworten: 59
Zugriffe: 3334

Re: BierBot Raspberry Pi Steuerung - Frei & Open Source

LIeber Jack, da macht es in der Tat keine Lust mehr zu schreiben, wenn mein Beitrag in der Form genutzt wird, dass der eigentliche Inhalt: "es fehlt der Widerstand" in "ich weiss es besser, der Wert kann variieren" verdreht wird. Deine Angaben sind inhaltlich ja korrekt, die Forma aber unpassend, er...
von heinrich2012
Sonntag 10. Mai 2020, 11:33
Forum: Automatisierung
Thema: BierBot Raspberry Pi Steuerung - Frei & Open Source
Antworten: 59
Zugriffe: 3334

Re: BierBot Raspberry Pi Steuerung - Frei & Open Source

4k7 funktionieren aber, egal was Jack Frost schreibt. VG Klaus
von heinrich2012
Mittwoch 29. April 2020, 07:04
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Unterschiedliche Ergebnisse
Antworten: 10
Zugriffe: 741

Re: Unterschiedliche Ergebnisse

Als ich noch Speisen musste, hab ich die Zuckermenge für den Sud in heissem Wasser aufgelöst
und dann per Einwegspritze in die Flasch vorgelegt. Ich fand das besser als die Dosierhilfen.
von heinrich2012
Montag 27. April 2020, 11:06
Forum: Automatisierung
Thema: BierBot Raspberry Pi Steuerung - Frei & Open Source
Antworten: 59
Zugriffe: 3334

Re: BierBot Raspberry Pi Steuerung - Frei & Open Source

Hat jemand die Installation mal auf einem "Raspbian Buster with Desktop" gemacht ?
Würde gern auf dem Raspi auch nen Brwoser starten können.

Gibt es da Erfahrungen ?

Gruss Klaus
von heinrich2012
Sonntag 26. April 2020, 17:22
Forum: Automatisierung
Thema: BierBot Raspberry Pi Steuerung - Frei & Open Source
Antworten: 59
Zugriffe: 3334

Re: BierBot Raspberry Pi Steuerung - Frei & Open Source

Mein Raspi 3 brauchte auf jeden Fall den Pullup Widerstand von 4,7k am GPIO4.
Tolles Projekt
von heinrich2012
Sonntag 19. April 2020, 09:39
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
Antworten: 401
Zugriffe: 86060

Re: BREWTOWER 140

BT140.jpg Hi, ich denke die Chinapumpe ist zu stark. Ich hab sie auch, nutze sie aber zum Pumpen vom Kochen in den Gärtank. Für die Zirkulation nutze ich eine Lowara. Hier auf dem Bild kurz vor dem Läutern. Ich habe dazu die alte China Plastikpumpe an den Totlablauf angeschlossen und Pumpe in den N...
von heinrich2012
Freitag 8. November 2019, 17:54
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Treber macht dicht, was tun?
Antworten: 24
Zugriffe: 1823

Re: Treber macht dicht, was tun?

Habe immer heisses Wasser vorgelegt, bis es aus dem Läuerblech kam.
Dann abmaischen und je nach Volumen unter Blech die ersten Liter wieder
oben drauf gegeben.
von heinrich2012
Montag 1. Juli 2019, 10:12
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Fabier Internetseite
Antworten: 5
Zugriffe: 1125

Re: Fabier Internetseite

Mail von Fabian:
Hallo Klaus

Danke f die Info - ich versuche heute Abend mal danach zu schauen. Eigentlich sollte sie laufen…
Gruß
Fabian
von heinrich2012
Sonntag 26. Mai 2019, 13:22
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
Antworten: 401
Zugriffe: 86060

Re: BREWTOWER 140

Hab mal bissi gebastelt,

vielleicht komme ich ja bald ohne Schlauch bei der Umwälzung aus

VG Klaus
von heinrich2012
Dienstag 30. April 2019, 16:29
Forum: Braugerätschaften
Thema: Wer braut mit BT 80? Erfahrungen gesucht
Antworten: 2
Zugriffe: 734

Re: Wer braut mit BT 80? Erfahrungen gesucht

Hallo Christoph, ich hab zwar nen BT140 aber da sollten keine technischen Unterschiede zum BT80 sein. Ich kenne den BM50 zwar nicht im Detail, doch nehme ich an, dass die Würze-Umwälzung bei dem Malzrohr viel einfacher gelingt, als bei dem Läuterblech im BT. Viele Anwender bestätigen, dass es kurz n...
von heinrich2012
Montag 4. Februar 2019, 15:47
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
Antworten: 401
Zugriffe: 86060

Re: BREWTOWER 140

Ja das ist so beim Läutern durch den Klarablauf und wurde schon besprochen. Ab einem Zeitpunkt x fällt der Treberkuchen zusammen und die Würze wird trüb. Hab mir daher nen Schauglas geholt, um den Punkt gut abzupassen. Zusätzlicher Nachguss scheint den Treber zu stabilisieren und man bekommt mehr kl...
von heinrich2012
Mittwoch 23. Januar 2019, 17:52
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: BREWTOWER 140
Antworten: 401
Zugriffe: 86060

Re: BREWTOWER 140

Hi, dann wollen wir mal auch hier weiter schreiben.

Dieser Marmeladentrichter passt super auf den Hop Port
https://www.ebay.de/itm/Einmachtrichter ... :rk:3:pf:0

VG Klaus
von heinrich2012
Donnerstag 6. September 2018, 11:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Thema Etiketten - Beratung für Einsteiger
Antworten: 37
Zugriffe: 4668

Re: Thema Etiketten - Beratung für Einsteiger

Hallo zusammen, also ich habe den ganzen Weg mit Herma Laser Etiketten etc. auch hinter mir. Ich haben nur 2 Etiketten für helle und dunkel Biere und die Details stehen auf der Halskrause. Die Rollenetiketten von Flyeralarm waren zwar ok, aber schlecht abzulösen. Die letzten waren dann von "wir mach...
von heinrich2012
Donnerstag 26. Juli 2018, 05:54
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Größe vom Schrotbehälter
Antworten: 5
Zugriffe: 969

Re: Größe vom Schrotbehälter

Ein Kollege hat mir mal seine Mühle samtrechteckiger Box geliehen. Beim reinigen fiel mir dann auf, welche Vorteile ein rundes Gefäss hat. Die Eimer von Toom haben das Lebensmittelzeichen und wurden hier schon mal erwähnt: https://toom.de/c/bauen-renovieren/bauzubehoer/behaelter-eimer Ich meine den ...
von heinrich2012
Mittwoch 11. Juli 2018, 19:06
Forum: Braugerätschaften
Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Antworten: 461
Zugriffe: 62156

Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine

Hallo Christian, Andi hat super schnell reagiert und für die beiden Masse 25,6 und 26,5 die bei beiden vorkommen einen Adapter "geschnitzt". Freu mich schon auf meine Lieferung. Klaus https://www.flaschenfee.de/anschlussstopfen/anschlussset-fuer-bosch/siemens/neff https://www.flaschenfee.de/anschlus...
von heinrich2012
Freitag 8. Juni 2018, 10:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Antworten: 461
Zugriffe: 62156

Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine

Habe ne Gastrospülmaschine mit 50 cm Körben.

Wie sind die Abmessungen der Flaschenfee ?


VG Klaus
von heinrich2012
Montag 21. Mai 2018, 20:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer-app
Antworten: 129
Zugriffe: 20493

Re: kleiner-brauhelfer-app

Woher weiß ich, wo die Installation die kb_daten.sqlite ablegt ?

VG Klaus
von heinrich2012
Montag 23. April 2018, 12:18
Forum: Braugerätschaften
Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Antworten: 461
Zugriffe: 62156

Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine

Hallo, habe auch Interesse. VG Klaus

Habe eine Krefft K-EF21 Gastro Spülmaschine. Da passt ein 50x50 cm Korb rein.
von heinrich2012
Donnerstag 29. März 2018, 12:27
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Schlechte SHA, hohe Verdampfungsziffer
Antworten: 71
Zugriffe: 7409

Re: Schlechte SHA, hohe Verdampfungsziffer

Und auf dem Oktoberfest wird jede Menge ausgelitert
von heinrich2012
Donnerstag 29. März 2018, 12:18
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Schlechte SHA, hohe Verdampfungsziffer
Antworten: 71
Zugriffe: 7409

Re: Schlechte SHA, hohe Verdampfungsziffer

und ich dachte SHA wäre "Super hohe Ausbeute" :-)
von heinrich2012
Donnerstag 29. März 2018, 10:22
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Schlechte SHA, hohe Verdampfungsziffer
Antworten: 71
Zugriffe: 7409

Re: Schlechte SHA, hohe Verdampfungsziffer

Hallo in die Runde und hier ein Beitrag von mir dazu: auch ich hatte das Thema SHA bzw. Verdampfung und gehe wie folgt vor: Ich läutere jeweils in 10 Liter Edelstahleimer (8 Liter, damit nix überschwappt) Von jedem Eimer nehme ich per Refraktometer die Stammwürze und bilde den Durchschnitt am Ende. ...
von heinrich2012
Mittwoch 3. Januar 2018, 17:50
Forum: Zapfanlagen
Thema: 5 und 10 Liter Fässer in Holzoptik mit Federventil
Antworten: 5
Zugriffe: 1450

Re: 5 und 10 Liter Fässer in Holzoptik mit Federventil

Hi,

hab einige von den Fässern und bin sehr zufrieden.
Sie sind von Franke aus Kreuztal, früher BLEFA

Hier werden welche gebraucht angeboten:
https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anz ... 8-248-6957

Gruss Klaus
von heinrich2012
Donnerstag 28. Dezember 2017, 18:08
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Läuterproblem Adè, Schrotproblem Ahoi
Antworten: 13
Zugriffe: 1606

Re: Läuterproblem Adè, Schrotproblem Ahoi

Hi, hab mir mal ne Student ausgeliehen und hatte das gleiche Problem.
Trockenes malz hinterher gejagt und die Mühle war sauber,
Seitdem konditioniere ich nicht mehr.
Wenn der Spaltabstand stimmt, kann man das weg lassen.
Womit läuterst Du ?

Gruss Klaus
von heinrich2012
Montag 18. Dezember 2017, 22:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Interesse an bedruckten Biergläsern?
Antworten: 104
Zugriffe: 17892

Re: Interesse an bedruckten Biergläsern?

klingt interessant
von heinrich2012
Samstag 28. Oktober 2017, 21:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bier für unseren Weihnachtsmarkt
Antworten: 15
Zugriffe: 1669

Re: Bier für unseren Weihnachtsmarkt

Likör ist nicht Banane siehe Formular 1243
von heinrich2012
Montag 21. August 2017, 22:31
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hopfensorten verwechselt
Antworten: 4
Zugriffe: 799

Re: Hopfensorten verwechselt

Könnte man sich von einem netten Hobbybrauer Pellets der Sorten zusenden lassen
und dann ein vergleichs-schnüffeln veranstalten ?
von heinrich2012
Freitag 18. August 2017, 11:39
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Abmessen
Antworten: 19
Zugriffe: 2040

Re: Abmessen

Ich kann mir auch nicht vorstellen, dass Toleranzen bei der Wassermenge einen großen Einfluss haben. 1 Liter oder 5 Liter Messbecher sind sicher üblich. Bei meine Brauanlage habe ich sogar eine Wasseruhr für die Abmessung der Menge und hier im Forum hat jemand den Wassermesser von Gardena im Einsatz...
von heinrich2012
Mittwoch 16. August 2017, 16:48
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschengärung mit zu viel CO², hilft wärmer stellen?
Antworten: 22
Zugriffe: 2180

Re: Flaschengärung mit zu viel CO², hilft wärmer stellen?

Sorry, aber der Link ist ein Spundungsrechner, keine Speise-Rechner

Der Spundungsrechner: https://brauerei.mueggelland.de/spundung.html

http://fabier.de/biercalcs.html
von heinrich2012
Mittwoch 16. August 2017, 12:07
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Mein lieber Scholli...
Antworten: 5
Zugriffe: 1278

Re: Mein lieber Scholli...

Herzlich willkommen und viel Spaß hier
von heinrich2012
Freitag 16. Juni 2017, 10:50
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: 1. Sud - Urlaub auf Balkonien
Antworten: 26
Zugriffe: 5134

Re: 1. Sud - Urlaub auf Balkonien

Hallo, ich finde die Doku auch prima. Viele Sachen laufen schon gut. Das mit dem Nachguss, dem Läutern bis 3P und dem Kochverlust ist auch nicht so schwer. Ich notiere mir immer die Läutermenge und Stammwürze (mehrere Eimer, immer 15 Liter, unterschiedliche Stw.) Ich kann dann die Stammwürze in der ...
von heinrich2012
Mittwoch 10. Mai 2017, 21:52
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Bierbrauen 100l mit Schlachtekesseln!
Antworten: 40
Zugriffe: 8240

Re: Bierbrauen 100l mit Schlachtekesseln!

Hallo

also wir haben auch schon in so einem Kessel gebraut und zwar mit einer Feuerschale drunter.
Wir haben das die Klassische "absteigende Kombi-Fusion" genannt, aufheizen auf 72 grad und nicht unter
62 fallen lassen :-)

manche Sachen muss man einfach machen

1516 gabs auch keinen PI

VG Klaus
von heinrich2012
Donnerstag 23. Februar 2017, 07:54
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Braufreunde aus dem Sauerland
Antworten: 2
Zugriffe: 550

Re: Braufreunde aus dem Sauerland

Viel Erfolg und herzlich willkommen.
von heinrich2012
Sonntag 12. Februar 2017, 10:11
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Fly Sparge: Kleine Löcher in dünnes Blech bohren
Antworten: 17
Zugriffe: 2889

Re: Fly Sparge: Kleine Löcher in dünnes Blech bohren

Hi, hab mir die Tage dieses Tablett besorgt: https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/blomus-easy-design-tablett-edelstahl-ca-38cm-serviertablett-sale/593658157-87-1100 Mein Kollege schweißt da die Tage noch Halter dran und dann wird gebohrt. Da mein Schaumlöffel ca. 4 mm Bohrungen hat, wollte ic...
von heinrich2012
Freitag 6. Januar 2017, 06:34
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Ein Neuer aus Duisburg
Antworten: 6
Zugriffe: 837

Re: Ein Neuer aus Duisburg

Herzlich willkommen.
von heinrich2012
Mittwoch 28. Dezember 2016, 07:03
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Anfänger aus Dortmund
Antworten: 22
Zugriffe: 2011

Re: Anfänger aus Dortmund

Herzlich willkommen aus der Nachbarschaft ;)
von heinrich2012
Dienstag 6. Dezember 2016, 21:28
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Suche Brauseminar 1-2 Tg Siegen +200km
Antworten: 2
Zugriffe: 592

Suche Brauseminar 1-2 Tg Siegen +200km

Hallo,

hab leider keinen passenden Bereich gefunden, daher hier mein Post:

Ein Anfänger sucht ein 1-2 tägiges Brauseminar Siegen +200 km in Q1/2017.
Hat jemand Erfahrungen, Tips, Anregungen.

Danke im Voraus

Klaus
von heinrich2012
Donnerstag 24. November 2016, 16:39
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: bierkit nur zu Hälfte nehmen geht das?
Antworten: 18
Zugriffe: 3434

Re: bierkit nur zu Hälfte nehmen geht das?

Die Stammwürze wird nicht höher wenn er den Zucker weg lässt.
Richtig ist, daß die Hopfung auf 20 Liter ausgelegt ist.
von heinrich2012
Donnerstag 17. November 2016, 15:37
Forum: Gewerbliches Brauen als Existenzgründung
Thema: Vorstellung eines Existenzgründers
Antworten: 18
Zugriffe: 3448

Re: Vorstellung eines Existenzgründers

Viel Erfolg auch von mir.