Du befindest dich hier: Hobbybrauer Wiki » Maltotriose
Bei der Maltotriose handelt es sich um ein aus drei Glucoseeinheiten α-1→4-glycosidisch verknüpftes Trisaccharid.
Zuletzt angesehen: • Strong Scotch Ale • Vergärgrad • Northern Brewer • Läutergrant • Hazard Analysis and Critical Control Points • Rehydrierung • Entfernungsmesser • Melanoidinmalz • Leichtes Lagerbier • Maltotriose
