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Spittyman

Ich persönlich möchte meine Kegs nicht mehr missen, insbesondere bei Ipas! Ich habe sowohl CC als auch NC Kegs, wobei die CC bei mir auf NC-Ventile umgehaut wurden (nennt sich dann Jolly-Keg). Persönlich gefallen mir die Jolly-Kegs am besten, da sie etwas niedriger, dafür aber breiter sind. Der ...

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Dito, kann ich so unterschreiben! Danke!!!

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Also nacheinander erschließt sich mir die Funktionsweise: Mit Essig aufweichen, schmutz wir sauer, danach Natron führt zur Volumenvergrößerung des Schmutzes durch Co2. Wäre demnach vor allem physikalischer Natur.

Eigentlich ist der Ablauf: Verseifung von biologischen Schmutz durch das ...

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1 - 3°C höher aufheizen vorm Einmaischen. ZB bei 66° Einmaischtemp, zunächst auf 69° heizen lassen. Sobald die Temp erreicht ist, auf 66° Stellen und einmaischen. Dadurch heizt er nicht sofort, beim zugeben des Malzes. Wodurch gleich das feinere Malzmehl unten anbrennen kann.
2 - Malz ...

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Auch gerne mal schauen, was bei der "allowed sensor difference" steht. Wenn die zu klein ist, dann etwas erhöhen.

Das da. Ich braue in der Werkstatt bei aktuell ~15°C. Brewzilla hat sein Jäckchen um und die erlaubte Sensordifferenz lag bei 5°C. Das kann beim Aufheizen (gerade, wenn man einen ...

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Sehr geil und wirklich sehr praktische Features! Danke!

Spittyman

Auch gerne mal schauen, was bei der "allowed sensor difference" steht. Wenn die zu klein ist, dann etwas erhöhen.

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Ich habe bei meinem das Steigrohr, die Schläuche unten an der Pumpe und die Pumpe selbst gedämmt. Dür Rohr und Schläuche nutze ich die graue Rohrdämmung aus dem Baumarkt. Für die Pumpe habe ich mir eine Schale gedruckt und diese dann ausgeschäumt. Siehe da, das PID funktioniert plötzlich draußen. Du ...

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Tut mir sehr leid, dass ich an dem tag noch was schreibe an dem ich mich registriere... muss man da normalerweise erst 26 Tage warten oder wie ;)

Was ist denn bitte ein "auffälliger" Name???

Und zum Link... das sind einfach nur Bilder in einem Google Docs Dokument... man kann auch ...

Spittyman

Moin,
das Thema ist Dank der fleißigen Admins inzwischen erledigt. Jeder Neu angemeldete User wartet für seinen ersten Beitrag erstmal auf Beitragsfreigabe durch einen Moderator/Admin. Fällt es denn gar nicht auf, dass wir gar keine Spam mehr haben?
VG, Markus

Das ist mir neu! Es gab ja bisher ...

Spittyman

Ich würde mal sagen das ist Hefe.... btw. bei 20C Anstelltemperatur wird das alles andere als ein neutrales untergäriges Bier.

Cheers

Jan

Ganz ehrlich, lass mal nen Virenscan über deinen Pc fahren! Nutzer sendet Nachricht am 19.02. und ist auch erst an diesem Tag registriert, Name ist ...

Spittyman

Ich würde mal sagen das ist Hefe.... btw. bei 20C Anstelltemperatur wird das alles andere als ein neutrales untergäriges Bier.

Cheers

Jan

Ganz ehrlich, lass mal nen Virenscan über deinen Pc fahren! Nutzer sendet Nachricht am 19.02. und ist auch erst an diesem Tag registriert, Name ist sehr ...

Spittyman

Super Idee, hab ich noch nicht so gesehen. Allerdings anspruchsvoll umzusetzen. Ich nehme an, das gezeigte Design ist ein Proof of Concept?

Spittyman

toggs hat geschrieben: Dienstag 10. Februar 2026, 17:25 Hier mal ein Modell von mir: Ein Reduziereinsatz für den AFT Mischbettvollentsalzer um die Menge des Harzes zu begrenzen. Früher habe ich auch Murmeln genommen, hiermit geht das Entleeren / Reinigen aber einfacher:

Super, ist verlinkt im Wiki!

Spittyman

Das ging schnell! Immerhin funktioniert die Post noch tadelos! ;-)

Spittyman

hattorihanspeter hat geschrieben: Mittwoch 4. Februar 2026, 10:19 Mist, zu spät gelesen... falls jemand abspringt, springe ich gerne ein.

Ich sag, dir dann Bescheid!

Spittyman

Ok, super! Wir wären dann zu elft - das passt doch!
Super, ich melde mich, wenn ich bestellt habe!

Spittyman

Ok, super, dann sind noch 3 Portionen da!

Spittyman

Ok, wären also noch 6 Portionen frei.

Spittyman

Hallo zusammen,
ich wollte mir mal Hefenährstoff mit Zinkverbindungen zulegen, da ich bisher immer nur Hefenährsalz genutzt habe. Jetzt kosten 500g Pinnacle Brewboost 79,50€, was mir ersten zu viel ist und zweitens braucht man lediglich 1-2g/hl. Ich suche jetzt 10 Leute, die Lust haben, sich an der ...

Spittyman

Falss du den Topf entsorgen willst, flex den Boden einmal in der Mitte durch, dann weißt du, ob die Sandwichthese stimmt! :-)

Spittyman

Grade mal geschaut, ab 290C verfärbt sich Stahl blau, danach grau. Könnte mir vorstellen, dass sich der Sandwichboden an den Stellen gelöst hat und ein Abtransport der Wärme nicht mehr funktioniert hat.

Spittyman

Moin, unser Leitungswasser hat pH 8, mein Osmosewasser mit der Billiganlage von Osmofresh hat ca. pH 7.VG, Markus

Ich kann die Geräte von Osmofresh auch nur empfehlen. Wenn man mit etwas zeitlichem Abstand zum Brauen zuvor die Anlage anschmeißt, passt das. Einfach mal messen, wie viele Minuten ...

Spittyman

Ok, hat sich erledig. Ich sag nur Brute force! Dache ich bekomme nicht mehr als 3 Bar aus meinem Druckminderer, ging dann aber doch mit 4 Bar!

Trotzdem Danke!

Schade, dass es kein Video davon gibt. War sicher ein Erlebnis, wie das Schwämmchen bei 4 Bar rauskommt. :D

Nicht das Bällchen war ...

Spittyman

Schön, dass es dir wieder gut geht! Willkommen zurück!

Spittyman

Ok, hat sich erledig. Ich sag nur Brute force! Dache ich bekomme nicht mehr als 3 Bar aus meinem Druckminderer, ging dann aber doch mit 4 Bar!

Trotzdem Danke!

Spittyman

Also, das Schwammkügelchen ist nicht im durchsichtigen Zuleitungsschlauch, sondernmitten im Kühlkreislauf steckengeblieben und nicht mehr zu erreichen. Ich habe es jetzt mit heißem Seifenwasser versucht rauszudrücken - es geht nicht. Ich habe mir nen Meter PA12 5%CF Filament genommen und von beiden ...

Spittyman

OS-Schlingel hat geschrieben: Mittwoch 28. Januar 2026, 16:37 ...in dem Griff sind 2 Schrauben...Abdeckkappen rechts und links entfernen.
Nimm mal Heißwasser zum Spülen!

Gruß Stephen

Danke! Ich versuch's direkt mal!

Spittyman

Hi zusammen,
mir ist leider ein Schwammkügelchen in meinem PYGM 25 steckengeblieben. Ich habe es bereits versucht mit 3 Bar rauszudrücken, von beiden Seiten. Ebenso habe ich es mit Wasserdruck aus der Leitung von beiden Seiten versucht (ca. 5-6 Bar). Ich habe es auch schon mit ner langen ...

Spittyman

OS-Schlingel hat geschrieben: Donnerstag 15. Januar 2026, 06:42 ...da gibt es Übergangsstücke aus Kunststoff von 5/8" auf John Guest in "brasilianischen Fluss" zu kaufen....

Danke!

Spittyman

Moin zusammen,
ich habe mal eine umgekehrte Frage: Ich habe ne ältere PYGM 25 ohne John Guest. Nen Kumpel wollte jetzt für ne Party eine Hoprocket dran anschließen. Dafür müsste ich jetzt meine PYGM auf John Guest bzw. Doutight umrüsten. Das Ding hat ja nen Außengewinde, ich habe den ...

Spittyman

Schaut hier mal rein, der Text ist sehr erhellend!
https://www.paracelsus.de/magazin/ausga ... mmschaedel

Spittyman

Danke!

Spittyman

Mal so aus Neugier, hat der Fermenter nen Dichtungsring, sodass sich ein Druck aufbauen kann? Und was ist das für ein wunderschöner Kühlschrank?

Spittyman

Wie lange lässt du deine Biere denn reifen?
Ich tippe mal auf die Fuselalkohole, wobei ich nicht weiß, ob und wie weit die während der Reifung abgebaut werden. Ich kenne dieses Gefühl aber. Bei sind es definitiv die Fuselalkohole. Weizenbiere und Trappisten knallen bei mir immer besonders rein. Ich ...

Spittyman

Da er hauptsächlich Neipas und IPAs braut, sollte es schon ein druckfester Tank sein, damit man diesen leerdrücken kann. Ich finde diese Stahlbehälter eigentlich auch ganz ok, aber mir würde die Möglichkeit zum Leerdrücken fehlen.

Und die Möglichkeit würde dir fehlen, weil durch einfaches ...

Spittyman

Ich würd zwecks einfacher Reinigung sowie einfacher Hefeabscheidung zu einem 30l Drucklosen Edelstahl Gärtank raten.
https://www.bier-brauen.at/gaertank-konisch-30 https://www.expondo.de/royal-catering-maischekessel-30-l-10011528 https://mashcamp.shop/shop/brauanlagen/gaerbehaelter/gaerbehaelter ...

Spittyman

Hi Frank,
nen Freund und ich sind grade am Lernen und ich frage mich, ob es mehr Sinn macht mithilfe der deutschen Übersetzung zu lernen oder mit dem englischen Original - frage insbesondere auch wegen der unterschiedlichen Maßeinheiten, die man ja recht einfach überschlagen und umrechnen kann ...

Spittyman

§11 hat geschrieben: Donnerstag 8. Januar 2026, 20:52
Spittyman hat geschrieben: Donnerstag 25. Dezember 2025, 17:45 Gibt es eigentlich von erfahrenen Judges ausgefüllte Score Sheet für einfach verfügbare Biere, sodass man sich mal vergleichen kann bezüglich der Punkte?
Ja, allerdings halt zumeist mit amerikanischen Bieren
https://legacy.bjcp.org/course/ClassicStyles.php

Cheers

Jan

Super, Danke!!!

Spittyman

Hi Fabian,

guter Plan! Die Punkte die Du aufzählst sind genau die richtigen. Fürs Online-Examen ist noch entscheidend dass Du als Nicht-Englisch-Muttersprachler die Verlängerung auf 90 min beantragen solltest, das ist ein großer Vorteil. Näher zum Tasting Exam ist es dann am wichtigsten das ...

Spittyman

thopo68 hat geschrieben: Donnerstag 8. Januar 2026, 18:03
Spittyman hat geschrieben: Donnerstag 8. Januar 2026, 13:48 Weiß jemand von welcher Firma die Gläser von der Kölner bzw. Bonner Brauschau sind und wie die heißen?
Die neuen Gläser der Bonner Heimbrauer sind diese

Super! Die sind sogar noch besser!

Spittyman

hattorihanspeter hat geschrieben: Donnerstag 8. Januar 2026, 14:23 Die evtl.? > https://www.rastal-shop.com/teku-taster ... jfTqcNJWJa

Ja, Danke!

Spittyman

Weiß jemand von welcher Firma die Gläser von der Kölner bzw. Bonner Brauschau sind und wie die heißen?

Spittyman

Ich selbst besitze den Caso VC 10 und wüsste auch nicht, warum man einen größeren bräuchte. Funktioniert super und man kann alles vakuumieren.

Wenn du mal hier einen Beutel,mal da einen Beutel machst merkt man das nicht. Wenn du 20 Beutel direkt hintereinander machst wird der Unterschied ...

Spittyman

Ich selbst besitze den Caso VC 10 und wüsste auch nicht, warum man einen größeren bräuchte. Funktioniert super und man kann alles vakuumieren.

Spittyman

Wenn man das Bier von oben mit nem Floating Diptube abzieht, immer auch so ein Filterkörbchen mit an das Schlauchende machen, ansonsten hat man keine Freude beim Abziehen und zieht 50% Co2 mit! Oder man kauf direkt nen teuren Flotit, wobei es die günstigere Version auch tut.

Mit ...

Spittyman

Wenn man das Bier von oben mit nem Floating Diptube abzieht, immer auch so ein Filterkörbchen mit an das Schlauchende machen, ansonsten hat man keine Freude beim Abziehen und zieht 50% Co2 mit! Oder man kauf direkt nen teuren Flotit, wobei es die günstigere Version auch tut.

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Gibt es eigentlich von erfahrenen Judges ausgefüllte Score Sheet für einfach verfügbare Biere, sodass man sich mal vergleichen kann bezüglich der Punkte?

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Vespa Jan hat geschrieben: Dienstag 23. Dezember 2025, 22:15 Hej.
Ja den Eintrag kenne ich schon. Das ist nicht das, was ich benötige. Es geht bei mir um die Auslauftülle.

Ok, falls du was findest, poste es hier bitte!
Gruß

Spittyman

Danke Frank!

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