Fuffzich

Rezept für etwa 24 Liter Bier

Schüttung:

Brauwasser

Hopfen:

  • Spalter Select 5,3 %Alpha 45 g (Hallertauer Mittelfrüh ist ebenfalls sehr gut geeignet, aber etwas dezenter als der Select)
  • Magnum 15 % Alpha 10 g

Hefe:

Maischen:

Hopfenzugabe: Vorderwürzehopfung mit

Bitterhopfung mit

  • 10g Magnum 15 % alpha, 20 Min. nach Kochbeginn

Aromahopfung mit

Weitere Angaben:

Verkostung:

Vollmundiges Bier, ausgewogen und malzig im Geschmack mit toller Hopfenblume.
Der Schaum ist feinporig und lange haltbar.
Bei Verwendung der US-05: Klärung auch nach Lagerung unvollständig.

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